Съдържание
Звънецът принадлежи към термофилните култури от семейство пасленови. Плодовете му се считат за фалшиви плодове, кухи и съдържащи много семена. Български или, както го наричат още, чушка дойде в Русия от Латинска Америка. Там тази култура се счита за многогодишна, но в местния климат, където лятото е кратко и хладно, чушките растат само за един сезон.
За летните жители и градинарите в навечерието на новия сезон въпросът за избора е от значение сортове пипер кацане. Какви сортове чушки да изберете, как да отглеждате този зеленчук правилно - всичко това може да се научи от тази статия.
Каква е разликата между сортовете
Всички сортове чушки са самоопрашващи се. За да се появят яйчниците, не са необходими насекоми или човешка помощ - цветята се опрашват без помощ.
Чушките се различават по няколко начинакато:
- Формата и големината на плодовете - има кръгли зеленчуци, продълговати, много големи и малки.
- Сянката на зеленчука - има плодове от зелен, червен, бял, лилав, жълт цвят.
- Период на узряване - ранни, средно и късно узряващи плодове.
- Сортове и хибриди.
- Вегетационният период е времето, необходимо на зрелите зеленчуци да растат от семена.
При избора на сортове чушки за парцел е необходимо да се вземат предвид всички тези качества - това е единственият начин реколтата да зарадва собственика.
Как се отглежда пипер
Независимо от сорта, начинът на отглеждане на тези зеленчуци е практически един и същ. Българският пипер преди всичко обича топлината... В южните райони тези зеленчуци могат да се отглеждат директно на лехите, но за северната част на страната е по-добре да изберете студоустойчиви хибридни сортове или да засадите растенията в оранжерия.
В климата на Русия сладките чушки трябва да бъдат засадени в разсад. Вегетационният период на това растение е доста дълъг - около 100 дни. За да съкратя по някакъв начин това време, разсад започват да се приготвят в началото на февруари.
Избраният сорт пипер трябва да бъде подготвен за засаждане, за това:
- През есента те избират подходящо място - слънчево място, защитено от вятъра. Почвата трябва да е рохкава и плодородна, с неутрално ниво на киселинност.
- Почвата се наторява с лопен или птичи тор, можете да си купите готов амонячен тор. Торовете се разпръскват през есента, преди да се изкопае мястото. Но можете да направите това през пролетта, няколко седмици преди засаждането на разсад.
- Семена от пипер засадени по схемата 6х6 см в обща кутия. Съхранява се под филм, докато се появят първите издънки. Температурата на въздуха за нормалното развитие на разсад трябва да бъде в рамките на 24-27 градуса.
- Когато се появят първите листа, разсадът се гмурка в чаши за еднократна употреба, във всяка от които се засажда по едно растение.
- Разсад с 7-8 истински листа могат да бъдат засадени в земята. Температурата на въздуха трябва да бъде 20 градуса.
- Между редовете се оставя разстояние от 30-40 см, същите празнини се оставят между разсад в същия ред.
Чушките се нуждаят от редовно и обилно поливане.ако растенията нямат достатъчно влага, те ще останат ниски, а плодовете ще бъдат джудже и недоразвити.
Звънецът дава плодове дълго време - по храстите се появяват все повече и повече съцветия.В началото на август трябва да се прищипят върховете на храстите и да се отрежат всички цветя. От тях нормалният зеленчук вече няма да има време да узрее, но късните яйчници могат да навредят на растящите чушки.
Звънецът се откъсва леко зеленикав, той придобива зрялост по време на съхранение. С този подход можете значително да увеличите добивите.
Най-добрите сортове чушки
Ако прочетете отзивите на градинари и летни жители от различни региони на страната, можете да разберете, че всеки от тях има свой собствен любим сорт. Освен това всяка година се появяват нови сортове и 2021 г. няма да бъде изключение.
Изборът на сорт трябва да се основава не само на предпочитанията на собственика, но и на характеристиките на сайта. Чушките се нуждаят от подходящ състав на почвата, редовно поливане и внимателна поддръжка - този зеленчук не расте сам, трябва да се грижи добре за него.
Следващата стъпка при избора на сорт пипер е как се отглежда: на открито или в оранжерия. За открита почва, особено в северните райони, са подходящи само ранните сортове чушки. Средно и късно узряващите чушки просто нямат време да узреят за кратък летен период.
За юг и център на страната са подходящи сортове с всякаква скорост на узряване, но за Север е по-добре да изберете ранни зрели чушки.
"Голямо мамче"
Български пипер "Голяма мама»Ценен е заради вкуса си - пулпата му е много ароматна и сочна. Плодовете могат да се използват за салати, всякакви други ястия и консерви.
Храстите растат високи - до 100 см и се разпространяват. На клоните има много яйчници с големи плодове с тегло до 200 грама. Плодът е с дебелина около 13 см и е месест сорт.
Зрелите плодове са оцветени в тъмно оранжево. На първите зеленчуци може да се насладите на 120-ия ден след засаждането на семена за разсад. Можете да отглеждате зеленчук както на открито, така и в оранжерия.
"Богатир"
Един от сортовете в средния сезон е Богатир. Първите плодове се появяват по храстите на 120-ия ден след засяването на семената. Храстите са доста разтегнати и енергични - високи до 0,6 метра.
Младите плодове са зелени на цвят, имат леко неравна повърхност и призматична форма. По времето на настъпването на техническа зрялост кората променя цвета си на яркочервен. Дебелината на стената на плода е 5,5 мм.
български пипер "Богатир" притежава отличен вкус, използва се за приготвяне на топли и студени ястия, както и за консервиране.
Можете да отглеждате този сорт както в оранжерията, така и в градината. От един квадратен метър почва можете да получите до 7 кг големи плодове с тегло около 180 грама. Културата е устойчива на повечето болести, характерни за чушките.
"Лястовица"
Средно ранен сорт "Лястовица»Дава плод на 110-ия ден след засаждането в земята. Пиперът е подходящ за отглеждане по всякакъв начин: в оранжерия, оранжерия или градинско легло.
За да съберете обилна реколта, е необходимо да отчупите горните клони преди първия клон. Тази форма осигурява появата на много яйчници на страничните клони. Височината на храстите достига 0,6 метра.
Плодовете са гладки, с форма на конус и цвят на маруля. Можете да берете зеленчуци, когато кората им стане алена, а дебелината на стената достигне 5 мм. Теглото на зрелите плодове на този сорт ще бъде 90 грама.
При правилна грижа и формиране на храста, добивът на сорта е доста висок, плодовете имат добър вкус.
Атлант
Един от най-ранните сортове, узряващ на 110-ия ден, е „Атлант". Храстите на това растение са малки, но се разпространяват, листата също са малки. Но плодовете растат големи - с тегло до 170 грама.
Зрелостта на зеленчуците може да се определи от яркозеления цвят на кората. Оскубаните зеленчуци се съхраняват дълго време и понасят добре транспортирането; чушките стават червени по време на процеса на узряване.
Вътре плодовете са разделени на три камери със семена, пулпът е доста сочен - стените са с дебелина 6 мм. С подходящи грижи от квадратен метър земя, засадена с този сорт, можете да получите до 5 кг зеленчуци.
"Белозерка"
български пипер "Белозерка" считан за един от най-често срещаните в градинските парцели на Русия. Това се дължи на високия добив - при правилна грижа от метър пръст могат да бъдат отстранени до 8 кг отлични зеленчуци.
Плодовете узряват на 112-ия ден след засяването на семената, което дава възможност да се класифицира "Belozerka" като ранен сорт. Формата им е конична, със заострен връх. Кората е леко оребрена, може да има няколко нюанса - от бежово до червено.
Дебелината на стената на плодовете достига 7,5 мм, а теглото на един зеленчук е 130 грама. Плодовете узряват заедно и се отличават с отличен вкус. Чушките от този сорт могат да се консумират сурови, консервирани и мариновани.
Компактните храсти са устойчиви на повечето заболявания на пасхарните култури. Чушките могат да се отглеждат на открито и да добиват до 8 km². Зеленчуците се съхраняват и транспортират добре.
"Голям татко"
Супер ранният сладък хибрид "Big Papa" дава първите си плодове още на 92-ия ден след засаждането на семената в почвата. Културата може да се отглежда както на открито, така и под временен подслон. Храстите растат малки, имат много листа и цветя.
Чушките могат да бъдат изтръгнати от храсти, когато тяхната сянка стане лилаво... По време на съхранението плодовете узряват, те придобиват тъмнокафяв цвят. Формата на плода е конична, теглото достига 150 грама, а дебелината на стената е 8 мм.
Затова чушките Big Papa са много сочни и апетитни. Те дават до 9 кг и понасят добре транспортирането.
"Калифорнийско чудо"
Друг сорт за ранно узряване - "Калифорнийско чудо»Дава първите плодове на 120-ия ден след засаждането на семената. Храстите растат доста високо, достигайки 100 см. Те могат да се отглеждат както под филма, така и на открито.
Плодовете са с форма на куб, оребрени стени с 8 милиметра пулп. Можете да берете плодовете, когато сянката им стане ярко зелена, след узряване цветът се променя на червен.
Добивът на сорта е 3 кг на метър земя. Зеленчуците са подходящи за прясна консумация и консервиране.
"Оранжево чудо"
Силно плодоносно и ранно узрял сорт - "Оранжево чудо". Чушките узряват 110 дни след засаждането. По-добре е да ги отглеждате в южните райони на Русия или да използвате временни подслони, оранжерии.
Плодовете се отличават с ярко оранжева кора, формата им е кубична. Теглото на една чушка може да достигне 250 грама. Зеленчуците са не само големи, но и много сочни, защото стените им са с дебелина 10 мм.
Храстите растат високи, достигайки 1 метър. Растението е устойчиво на вируса на тютюневата мозайка и няколко други заболявания. Чушките могат да се консумират сурови или да се използват за съхранение, консервиране.
При подходящи грижи от един метър от градината могат да бъдат отстранени до 14 кг зеленчуци.
"Гогошари"
Един от най-популярните сортове, той принадлежи към средата на сезона - първите плодове могат да бъдат събрани на 120-ия ден след засаждането. Храстите растат малки и ниски - до 50 см. Самите чушки също са малки - до 10 см в диаметър, имат кръгла форма и зелен цвят. Когато узреят, кората на чушките става яркочервена.
Масата на един плод е 50-80 грама, пулпата е доста сочна, дебелината на стената е 5 мм.
Расте български пипер от сорта "Гогошари" може да бъде както в приюта, така и в градината. Растението е устойчиво на болести, има добър добив - от всеки метър земя излизат до 5 кг зеленчуци.
"Гладиатор"
Сортът се отглежда най-добре в защитени от вятъра райони - има разперени храсти, достигащи 80 см височина. Растението е устойчиво на болести, характерни за чушките, дава високи добиви - до 5 кг.
По-добре е да отглеждате сорта пипер на открито, но можете и под временни приюти.
Чушките растат доста големи, теглото им е около 250 грама. Цвят на кората - жълт, форма - призматична, повърхност - лъскава.
Дебелината на плодовите стени е 6 мм - чушките са много сочни и имат сладникав вкус, специален аромат. Плодовете съдържат много витамин С и други полезни микроелементи, така че най-добре се консумират сурови.Но можете да консервирате, и сол, и яхния.
Първите зеленчуци ще се появят в градината не по-рано от 110 дни след засяването на семената. Зрелите чушки понасят добре транспортирането и могат да се съхраняват дълго време.
"Подарък на Молдова"
Един от най-любимите сортове звънец, най-често използван от местните летни жители и градинари.
Този пипер е обичан заради отличния си вкус и висок добив. Реколтата е подходяща за оранжерийно и външно отглеждане. Той е в състояние да се адаптира към климатичните условия на региона, но дава най-добри плодове на юг.
Първите плодове се появяват едва на 130-ия ден след засаждането, но узряват заедно. Това позволява сортът да се използва за индустриално отглеждане, когато зеленчуците се събират не на ръка, а със специално оборудване.
Храстите на пипера са ниски - само 45 см, доста разперени. Самите чушки са малки - с тегло до 90 грама, но имат плътна плът и приятен вкус.
Растат "Подарък от Молдова»Възможно е не само на полето, но и в оранжерии и градински лехи.
Какви видове и сортове да засадите през пролетта на 2021 година
Използвайки примера на сортове чушки със снимки и описанието показва как се различават тези култури, какви са техните предимства. Познавайки силните и слабите страни, лесно е да изберете сортовете пипер, които са най-подходящи за даден случай.
Важно е да запомните, че един зеленчук трябва да бъде не само красив и плодоносен, но и вкусен.... Съдържа много необходими за организма витамини и микроелементи; пиперът трябва да се консумира както суров, така и варен.
