Съдържание
Метеорологичните условия в Сибир затрудняват отглеждането на много зеленчукови култури. В такъв район градинарите ще трябва да положат малко повече усилия, за да получат добра реколта от любимите си зеленчуци. Жителите на тези региони обаче отдавна са се приспособили към климатичните особености на Сибир и успяват да отглеждат почти всички култури, които познаваме.
Една от най-често срещаните зеленчукови култури са морковите. Отглежда се по целия свят и Сибир не прави изключение. Трудно е дори да си представим зеленчукова градина, която да не отглежда моркови. Освен това голям брой сортове и хибриди от този зеленчук са адаптирани към студения климат и могат успешно да се отглеждат дори на открито. За да направите това, трябва да знаете основните правила за отглеждане на моркови. Също така, много се интересуват кога да засадете моркови в Сибир и какви сортове да изберем за това?
Особености на отглеждането на моркови в Сибир
Морковите никога не са били считани за много топлолюбиви растения. Семената му могат да покълнат дори при + 4 ° C. За нормален растеж е достатъчно от +20 ° C до +30 ° C. Така че метеорологичните условия в Сибир са напълно приемливи за отглеждането на този вкусен и здравословен зеленчук. Младите кълнове от моркови могат дори да понасят малки студове без вредни последици.
Твърде ниските или твърде високите температури могат да повлияят на размера и цвета на плодовете. При температури над +25 ° C растежът се забавя значително и цветът на кореноплодната култура може да избледнее. При ниски температури морковите също губят богатия си цвят, а плодовете стават възли и непривлекателни.
Докато се образува кореновата система, семето ще използва само онези хранителни вещества, които са сами по себе си. И едва след появата на корените, растението ще може да получава хранителни вещества от почвата. Периодът на покълване на морковите в Сибир е малко по-дълъг, отколкото в южните райони. Поради това семената се нуждаят от много хранителни вещества, за да покълнат.
Също така в Сибир е невъзможно засадете семена от моркови твърде дълбоко. Дългите зими също могат да усложнят задачата. Така че изберете времето за засаждане внимателно, така че сланата да не се върне и да съсипе семената. Но все пак градинарите успяват успешно да отглеждат в тази област не само познатите зеленчуци и зърнени култури, но и дините и пъпешите, обичащи топлината. Така че отглеждането на моркови вече не изглежда невъзможно.
Струва си да се отбележи, че морковите са невероятно здравословни зеленчуци. Не е изненадващо, че се използва за приготвяне на толкова голям брой ястия. Можете да ядете моркови пресни, печени, задушени и консервирани. Много домакини правят предварително заготовки от настъргани моркови и ги замразяват. Във всеки случай, въпреки че морковите често не са основната съставка, просто е невъзможно да си представим много ястия без него.
Това търсене в готвенето се дължи и на високото съдържание на витамини и минерали. Например, много хора знаят, че този зеленчук е много полезен за зрението. И всичко това поради факта, че морковите съдържат голямо количество витамин А. Освен това е богат на калций, бета-каротин и йод.
До 19-ти век тя имаше не особено привлекателен цвят. Има информация, че първоначално морковите са били лилави, а след това са се появили сортове бяло, жълто и червено. И едва наскоро холандските животновъди отглеждат моркови с обичайния за нас оранжев цвят.
Подходящи сортове за Сибир
Много хибриди и сортове моркови се чувстват много комфортно в Сибир. За да разберете кои са подходящи за студените региони, трябва да знаете на какви видове моркови се разделят. Според периода на узряване всички сортове могат да бъдат разделени на 3 вида:
- Ранно узряване. Такива моркови узряват в рамките на 80-100 дни след появата на първите издънки.
- Морков в средния сезон. Ще бъде възможно събирането на плодовете след 100-125 дни.
- Късни моркови. Ще отнеме поне 120 дни, за да се изчака пълно узряване.
Градинарите, живеещи в тази област, са опитали огромен брой сортове. Сред цялото разнообразие могат да се разграничат морковите, които се отличават със своята особена непретенциозност към условията и високи норми на добив.
Сорт "Нант"
Сортът има средно време на узряване. През едно топло лято прибирането на реколтата ще бъде възможно в рамките на 90 дни след появата на първите издънки. Сеитбата на семена се извършва както в началото на пролетта, така и през зимата. Такива моркови се съхраняват много дълго време. В студено помещение можете да запазите реколтата до пролетта. Сортът има отличен вкус.
Сорт "Лосиноостровская 13"
Също така се отнася за сортовете в средния сезон. Плодовете узряват в рамките на 90-100 дни от появата на първите издънки. Морковите имат красива правилна форма. Пулпът на плодовете е сочен и хрупкав. Засаждането на семена се извършва както през есента, така и през пролетта. Дължината на плодовете е от 13 до 15 см, а теглото на морковите може да достигне до 150–160 г. Тези моркови са склонни да увеличават количеството бета-каротин през зимата. Така че, легнал, зеленчукът ще стане само по-здрав. Сортът се съхранява дълго време, вкусът на плодовете се запазва до пролетта.
Сорт "Настена-сладък"
Високодобивен сорт със средна продължителност на зреене. Зрели плодове трябва да се очакват не по-рано от 100 дни от появата на първите издънки. Сеитбата на семена започва през май. Сортът расте добре на открито. Семената се заравят в почвата на дълбочина не повече от 2 см. Плодовете имат отличен вкус. Морковите са сочни, със сладък вкус. Сортът е подходящ за изцеждане на сок и ядене на пресни плодове.
Сорт "Даяна"
Както всички предишни, този сорт принадлежи към вида моркови в средния сезон. Периодът на узряване на плодовете продължава от 100 до 120 дни. Сортът има високи норми на добив. Плодовете са сочни, вкусни, със сладникав вкус. Зеленчукът се държи добре през зимата. Сортът е подходящ за термична обработка и консумация в прясно състояние.
Кога да засаждате моркови в Сибир
Можете да засадите моркови в Сибир както през есента, така и през пролетта. Изборът на датата на засаждане директно зависи от това кога градинарят иска да събере реколтата. Всички знаят, че за ранно узряване на морковите ще е необходимо да засадите семена преди началото на зимата. Вярно е, че такива корени губят свежестта си много бързо и не са подходящи за съхранение през зимата. Засадените през зимата моркови най-често се консумират пресни веднага след прибиране на реколтата.
Но все пак есенното засаждане на моркови има някои предимства:
- бързо узряване на плодовете;
- големи размери моркови;
- устойчивост на болести;
- опростен процес на сеитба. Не е необходимо семената да се накисват или изсушават.
Морковите, засадени през пролетта, разбира се, имат много по-дълъг срок на годност. Остава сочен и вкусен до лятото. Но този метод на засаждане има някои недостатъци:
- семената преди сеитбата трябва да бъдат обработени на няколко етапа;
- целият период на узряване на морковите ще трябва активно да се бори с плевелите.
Пролетното засаждане в Сибир започва в началото на април. Но първо можете да се отървете плевели, като по този начин значително улеснява по-нататъшната грижа за градината. Необходимо е да започнете тази процедура веднага след като снегът се стопи. Градинското легло, приготвено за засаждане на семена, е покрито с най-обикновения пластмасов прозрачен филм. Под него плевелите бързо ще поникнат, след което можете да започнете да се борите с тях. Съгласете се, много по-лесно е да премахнете плевелите от градината, където все още нищо не расте. След това леглото се покрива с тъмен филм или друг непрозрачен покривен материал. Трябва да премахнете подслона непосредствено преди кацането. След това почвата се разхлабва и семената се засяват. Поставят се в плитки бразди, поливат се и се заровят, леко натъпкани. Този път е необходимо да се покрие почвата с бял филм. Този процес на засаждане ще улесни грижите за градината, защото плевелите ще изглеждат много по-малко.
За есенно засаждане трябва да изберете правилните сортове моркови. Опаковките на семената трябва да показват дали са подходящи за засаждане през есента. Практиката показва, че трябва да сеете семена не по-рано от средата на ноември. Като направим това по-рано, съществува риск морковите да поникнат още преди настъпването на студено време и в бъдеще те просто ще замръзнат.
Тези, които са засадили моркови, знаят, че семената на този зеленчук са много малки и може да е трудно да ги засеете в точното количество. За да се улесни тази задача, са измислени много начини. Някои хора смесват семената с пясък, дървени стърготини или пръст. Други използват за тази цел разтвор на нишесте. И най-внимателните залепват семената върху подготвена лента хартия с паста. Правейки някой от описаните методи, можете да спестите много време, което бихте отделили за изтъняване на леторастите.
Също така есенното и пролетното засаждане се различават по методите за третиране на семена. През есента семената се засаждат сухи, без никакви подготвителни процедури. Но през пролетта ще трябва да поработите малко. Тъй като семената трябва да бъдат отстранени от слоя етерични масла и след това изсушени. Как се извършва такава подготовка на семена, се обсъжда по-долу.
Подготовка на семена и парцели
Следващата стъпка е подготовката на семената за засаждане. Струва си да се отбележи, че морковите покълват много дълго, така че за да се ускори процесът, семената трябва да бъдат накиснати или покълнали.
За приготвяне на семена се извършват следните процедури:
- Механичен избор на семена... Семето се поставя в топла вода и се разбърква старателно. След известно време неизползваеми семена ще изплуват нагоре. След това излишната вода се източва от контейнера. За още един ден семената трябва да са във вода, а след това трябва да бъдат изсушени. Можете да започнете да сеете.
- Термична обработка на семена... Тази процедура ви позволява да увеличите кълняемостта, а също така унищожава възможни заболявания и инфекции. И така, семената се изсипват в подготвена торбичка от марля и се поставят в гореща вода (около +50 ° C). След това торбата се изважда и веднага се охлажда в студена вода. След това семената трябва да бъдат изсушени.
- Бълбукане на семена... Семената се държат в топла кислородна вода за 24 часа. Веднага след това те се ецват за около 20 минути в слаб манганов разтвор. След това семената се измиват с вода и се изсушават.
- Третиране на семена със стимуланти на растежаи. Семената се накисват с разтвори на специални препарати. Например за това често се използва фитоспорин или натриев хумат.
Следващият, не по-малко важен етап е подготовката на почвата. Морковите са светлолюбиви растения, така че трябва да изберете незасенчени места. Много светлина е основното условие за добра реколта. Когато се отглежда в сенчеста зона, добивът се намалява с 20 пъти. Също така морковите не обичат твърде влажната почва. Много е важно почвата да е рохкава и плодородна. При висока плътност на почвата плодовете ще растат криво и силно разклонени.Ако почвата не е достатъчно рохкава, можете да я изкопаете с добавяне на дървени стърготини или торф. Като тор можете да добавите хумус, компост или торф към почвата.
Грижа за морковите след засаждането
В бъдеще морковите се нуждаят от своевременно поливане, редовно разрохкване на почвата, контрол на вредителите и подхранване, ако е необходимо. Най-важният и дългоочакван момент е появата на разсад. Веднага след появата на младите издънки е необходимо да се изтънят морковите. Също така на този етап е необходимо да се разхлаби почвата. Това трябва да се прави много внимателно, за да не се повредят растенията. Най-доброто време за разхлабване е след дъжд. И ако дъждовете не са планирани в близко бъдеще, тогава преди началото на разрохкването почвата трябва да се навлажни.
При изтъняване на разсада е необходимо между тях да останат поне 4 см. При по-малко разстояние кореноплодните растения ще растат повече, но ще са малки и непохватни. Можете да изтъните издънките само след поливане на почвата. Така че вероятността от увреждане на съседните растения ще бъде по-малка. Струва си да се има предвид, че миризмата на прясно извлечени кореноплодни зеленчуци може да привлече вредители. Ето защо е по-добре да се извършва изтъняване вечер, когато тяхната активност е много по-ниска. Излишните кълнове трябва незабавно да се изхвърлят от градината. След това те трябва да бъдат изкопани с пръст или компост.
С течение на времето морковите могат да изложат горната част на кореноплодната култура, което ще я накара да позеленее. Поради тази причина в морковите се появява вещество като соланин. Способен е да придаде горчив вкус на плодовете. За да се предотврати това, кълновете трябва да се сгушат.
Морковите започват да образуват кореноплодни растения много късно. На първо място, всички сили на растението са насочени към растежа на стъблата и листата. И само една четвърт от целия вегетационен период е отговорна за растежа на самите моркови.
През този период растенията се нуждаят от редовно поливане повече от всякога. Ако времето е горещо навън, тогава трябва да поливате кореноплодните култури поне 3 пъти седмично. Не е нужно да изсипвате прекалено много морковите. Голямо количество влага може да доведе до напукване на зеленчука. Количеството вода на квадратен метър трябва да се увеличава, докато растенията растат. Но в същото време редовността на поливането ще трябва да бъде намалена. Ще е необходимо да поливате градината не три, а само веднъж седмично, но с много вода.
Заключение
Както можете да видите, определянето кога да засаждате моркови в Сибир изобщо не е трудно. Основното е да изберете правилния сорт и да се ръководите от метеорологичните условия във вашия регион. Не забравяйте, че когато засаждате семена през есента, трябва да изчакате да започне сланата, в противен случай растенията ще поникнат преди началото на зимата. И когато засаждате през пролетта, напротив, е необходимо да изберете такова време, така че заплахата от замръзване да бъде напълно отминала. Спазвайки тези правила, ще можете да отглеждате отлични моркови дори в климатичните условия на Сибир.
