Съдържание
Pecitsa varia (Peziza varia) е интересна ламеларна гъба, която принадлежи към рода и семейството на Pecitsia. Принадлежи към класа на дискомицетите, торбестите животни и е роднина на шевовете и сморците. Преди това тя се отличаваше от миколозите като отделен вид. Последните проучвания на молекулярно ниво доказаха, че видовете, считани за отделни видове, могат да бъдат отнесени към един голям род.
Как изглежда променливата пецица?
Плодовите тела са с форма на купа, нямат обичайните капачки. Младите домашни любимци под формата на сферична чаша за коняк, леко отворена отгоре. Тъй като ръбовете растат, те се изправят, като приемат фуниевидна форма, а след това форма на чинийка с изразена депресия в мястото на растеж и страни, извити навътре.
Ръбовете са неравни, вълнообразни, леко дрипави, назъбени. Има хаотично разположени гънки. Повърхността е гладка, блестящо влажна, като лак. Цветът е равномерен, без разлики, цветът на кафето с мляко, леко зеленикави или кафяви нюанси. Тя може да бъде кремообразна и златисто-червена. Външната повърхност е скучна, с мънички косми или люспи, светла, бяло-сива или жълтеникава. Може да нарасне до 15 см. Обичайният му размер е 4-8 см.
Кракът липсва. Някои екземпляри имат малък псевдопод. Споровият прах е чисто бял. Пулпът е сив или кафяв на цвят, с пет до седем различни слоя.
Къде и как расте
Сменяемата пецица обича гнило, полуизгнило дърво, наситена горска почва или стари пожари. Мицелът започва да дава плодове през пролетта, когато времето е доста топло и снегът се топи, дори е получил името на гъбата кокиче. Те продължават да растат до октомврийските слани, а в южните райони до постоянни студове.
Среща се доста често, в малки тясно засадени групи, в гори, градини и паркове. Разпространен в Краснодарския край и в цяла Русия. Може да се види и в цяла Европа и Северна Америка.
Ядлива ли е гъбата или не
Няма точни данни за токсичността или годни за консумация на този вид гъби. Плодовото тяло има грозен външен вид, тънка каучукова плът, която е безвкусна и лишена от всякаква миризма. Кулинарната стойност клони към нула, поради което гъбата се счита за негодна за консумация.
Двойки и техните различия
Печица е изключително подобна на плодните тела на сортовете от собственото си семейство. Разликите им са минимални и почти невидими с просто око. За щастие в гъбата не са открити отровни аналози.
Pecica ampliata (разширена). Неядлив. Не съдържа токсични вещества. С нарастването си той придобива форма на пай, диагонално удължена форма и сякаш опушени, кафяво-черни ръбове. Цветът на външната страна е кафеникаво-пясъчен.
Pecitsa Arvernensis (Auverne). Нетоксичен, негоден за консумация поради ниска хранителна стойност. Има по-тъмен цвят на повърхността и целулозата, краищата са по-гладки. Често се вижда рудиментарен псевдопод. Пулпата е крехка, без изразени слоеве.
Pecitsa repanda (цъфтяща). Класифицирана е като негодна за консумация гъба поради своята тънка безвкусна каша. Краищата на купата не са увити, по-продълговати, за което са получили прякора „магарешки уши“.
Pecica micropus (малки крака). Неядлив поради ниска хранителна стойност. Пулпата е крехка, леко напластена. Основната му разлика от сменяемата пецица е подчертан псевдопод и малък размер, 1,5-6 см в диаметър.
Pecica Badia (кафява). Неотровен, негоден за консумация. Плодовите тела имат богат кафяв и тъмен шоколадов цвят, растат до 16-18 cm.
Печица променлива също много прилича на плодовите тела от рода Tarzetta (бъчвовидни, купичковидни и други). Те се отличават с подчертан псевдопод, светло оцветяване на външната страна и миниатюрен размер, от 10 до 30 мм. Неядлив поради малкия си размер и ниска хранителна стойност.
Заключение
Pecitsa променлива расте в горите на паднали дървета и стари пънове. Среща се в градини, паркове и полета, върху полуизгнили дървени стърготини, в мъртви гори. Чувства се чудесно на почва, богата на дървесен хумус. Има оригинална форма на купа. Цялата му вътрешна повърхност е спороносен слой, външната е стерилна. Гъбичките могат да бъдат намерени в Северното полукълбо на малки групи от май до октомври. Той няма хранителна стойност поради своята тънка, безвкусна каша, няма точни данни за токсините или отровите, които съдържа.
