Съдържание
Scaly webcap е условно годен за консумация представител на семейство Webinnikov. Но поради липсата на вкус и слаб плесенясал аромат, той няма хранителна стойност. Расте сред смърчови и широколистни дървета, на влажно място. Среща се единично или на малки групи от август до октомври.
Описание на люспестата паяжина
Тъй като гъбата принадлежи към 4-та група за ядливост, важно е да можете да я различавате и да знаете времето и мястото на растеж. Следователно запознаването с люспестата паяжина трябва да започне с външни характеристики.
Гъбата расте на влажни места
Описание на шапката
Капанката, когато узрее, се изправя и става плоско изпъкнала. Повърхността е покрита със светлокафява или ръждивокафява кожа с тъмни люспи от кафе. Краищата са леки, понякога придобиват маслинов оттенък.
Споровият слой се състои от редки, частично залепени плочи, които са покрити с тънка мрежа в началния етап на развитие. В началото те са оцветени в светло шоколадов цвят с лилав оттенък, като растат, стават ръждиво-кафяви. Размножаването става с микроскопични спори, които са в белезникав прах.
При готвенето се използват само капачки от млади гъби.
Описание на крака
Малкото, тънко стъбло е с форма на бухалка. Повърхността е гладка, светлокафява на цвят. По-близо до земята кракът се сгъстява и цветът се променя на тъмно ръждясал. Пулпата е рохкава, светло лилава на цвят, без вкус, с неприятна миризма на плесен.
Месестият крак има неприятна миризма
Къде и как расте
Този представител предпочита да расте на влажно място, близо до водни тела, върху мокър мъх, сред смърчови и широколистни дървета. Расте в малки семейства, дава плодове от август до октомври.
Ядлива ли е гъбата или не
При готвене се използва люспеста капачка след продължителна топлинна обработка. От събраната реколта могат да се приготвят пържени, задушени и консервирани ястия. За храна се използват само капачките на младите екземпляри. Брането на гъби трябва да се извършва при сухо, слънчево време, на екологично чисти места.
Двойки и техните различия
Скалистата уебкапа, както всички жители на гората, има подобни близнаци. Те включват:
- Червена маслина - условно годен за консумация представител на гъбното царство. Можете да разпознаете вида по сферична или отворена шапка с лилаво-лилав цвят. Кракът е месест, леко лилав на цвят. Пулпата е плътна, вкусът е горчив. Рядка гъба, тя се заселва в смесени гори на малки групи. Плододава през целия топъл период.
Расте в смесени гори
- Гълъб син - голям, годен за консумация екземпляр, със слузеста капачка с небесновиолетов цвят. Люляковата, плътна плът има горчив вкус и неприятен аромат. Въпреки това, след дълъг период на кипене, той се използва в готвенето. Той е рядък, расте в широколистни гори в многобройни семейства.
Плододаване от август до октомври
Заключение
Scaly webcap е условно годна за консумация гъба.Расте в смесени гори; шапки от млади видове се използват за готвене. За да разпознаете гъба, е важно да знаете подробно описание, да разглеждате снимки и видео материали.
