Съдържание
Пурпурната уебкапа (Cortinarius purpurascens) е голяма ламеларна гъба, принадлежаща към обширното семейство и род Webcaps. За първи път родът е класифициран в началото на 19 век от Е. Фрис. В средата на 20-ти век са направени промени в приетата система от Moser и Singer и тази класификация е актуална и до днес. Гъбите от семейство Spiderweb обичат влажните, блатисти низини, поради което са получили популярния прякор "pribolotnik".
Как изглежда червеният уебкап?
Пурпурната уебкапа е много привлекателна на външен вид. Принадлежността на младите екземпляри е лесно да се определи чрез наличието на одеяло, което плътно покрива плочите. Но само много опитен берач на гъби или миколог може да различи старите гъби.
Подобно на други гъби от семейството, пурпурната уебкапа получи името си поради особеното си покритие. Той не е филмов, както при други плодни тела, а подобен на воал, сякаш изтъкан от паяци, свързващ краищата на капачката с основата на крака.
Описание на шапката
Пурпурната уебкапа има плътна равномерна капачка. При младите плодни тела тя е конично-сферична, със заоблен връх. С нарастването на шапката тя се изправя, прекъсвайки нишките на покривката. Отначало става сферичен, а след това разтегнат, като чадър, с ръбове, леко навиващи се навътре. Диаметърът варира от 3 до 13 см. Изключително големите екземпляри могат да достигнат 17 см.
Цветовата палитра е много обширна: сребристо-кафяво, маслинено-сиво, червеникаво, светлокафяво, орехово-петнисто, наситено бордо. Горнището обикновено е малко по-тъмно, неравномерно на цвят, с петна и ивици. Повърхността е лигава, лъскава, леко лепкава, особено след дъжд. Пулпата е силно влакнеста, каучукова. Има синкавосив оттенък.
Плочите са спретнати, прилепнали към стъблото. Често подредени, равномерни, без назъбвания. Първоначално те имат сребристо лилав или светло лилав оттенък, като постепенно потъмняват до червеникавокафяв или кафеникав цвят. Спорите са с бадемова форма, брадавици, ръждиво-кафяв цвят.
Описание на крака
Пурпурната уебкапа има месест, здрав крак. При млада гъба тя е с форма на удебелена цев, простира се, докато расте, придобивайки дори цилиндрични очертания с удебеляване в корена. Повърхността е гладка, с едва видими надлъжни влакна. Цветът може да бъде разнообразен: от наситено люляк и лилаво, до сребристо виолетово и светло червеникаво. Ясно се виждат пухкави червеникаво-ръждиви останки от покривалката. Има и бял кадифен цвят.
Консистенцията на паяжината е плътна, влакнеста. Диаметърът на крака е 1,5 до 3 см, а дължината е 4 до 15 см.
Къде и как расте
Тъмночервената капачка расте на малки групи, по 2-4 близко разположени екземпляра, поединично. Не е често срещано, но се среща навсякъде в умерения климатичен пояс.В Русия местообитанието й е огромно - от Камчатка до западната граница, с изключение на зоната на вечната замръзналост, и до южните райони. Също така се приема на територията на съседни Монголия и Казахстан. Доста често се срещат в Европа: Швейцария, Чехия, Германия, Великобритания, Австрия, Дания, Финландия, Румъния, Полша, Чехословакия. Можете да го видите в чужбина, в северната част на САЩ и в Канада.
Мицелът започва да дава плодове през есента, от двадесетте август до началото на октомври. Пурпурната уебкапа обича влажни места - блата, дерета, дерета. Не е придирчив към състава на почвата, расте както в чисто иглолистни или широколистни, така и в смесени гори.
Ядлива ли е гъбата или не
Пурпурната уебкапа принадлежи към категорията на негодни за консумация гъби. Няма точни данни за отровни или токсични вещества в състава му, не са регистрирани случаи на отравяне. Целулозата има сладникава миризма на гъби, влакнеста и напълно безвкусна. Поради ниския вкус и специфичната консистенция на хранителна стойност, плодовото тяло не го прави.
Двойки и техните различия
Пурпурната уебкапа много прилича на някои представители на собствения си вид, както и на видовете ентолом. Поради сходството на външните признаци със смъртоносни отровни близнаци, не се препоръчва да се събират и ядат паяжини. Често дори опитни берачи на гъби не могат да идентифицират точно видовете на намерения екземпляр.
Webcap воднисто синьо... Годни за консумация. Различава се с богат синкаво-охра оттенък на шапката и по-светъл, силно пубертетен крак. Пулпът има неприятна миризма.
Дебела месеста уебкапа (BBW). Годни за консумация. Основната разлика е сиво-жълтеникавият цвят на крака и сивкавата плът, която не променя цвета си при натискане.
Webcap бяло-лилаво... Неядлив. Различава се с формата на капачка с отчетлив израстък в центъра, по-малък размер и по-дълго стъбло. Има деликатен сребристо-люляк нюанс по цялата повърхност. Плочите са мръснокафяви.
Webcap ненормален... Неядлив. Цветът на капачката е сивокафяв, с възрастта става червен. Стъблото е светлосиво или червеникаво-пясъчно, с отчетливи остатъци от покривало.
Камфорна уебкапа... Неядлив. Има изключително неприятна миризма, напомняща на изгнили картофи. Цвят - нежно виолетов, равномерен. Плочите са мръснокафяви.
Козя уебкапа (траганус, миризлив). Неядлив, токсичен. Цветът на капачката и краката е бледо лилав със сребрист оттенък. Отличава се с ръждясалия цвят на плочите при възрастни гъбички и богата неприятна миризма, която се усилва по време на термичната обработка.
Капачка с пръстен... Ядлива, има отличен вкус. Различава се с леки крака и чинии с бял крем. Пулпът не променя цвета си при натискане.
Ентолом отровен... Смъртоносно опасно. Основната разлика е кремаво сивите плочи и сивокафявото стъбло. Капачката може да бъде синкава, светлосива или кафява. Пулпът е бял, плътен, с неприятна, гранясала брашнеста миризма.
Ентолом с ярък цвят... Нетоксичен, той се счита за условно годни за консумация гъби. Не се препоръчва събирането му, тъй като лесно се бърка с подобни отровни видове. Различава се в синкав цвят по цялата повърхност, еднаква пулпа и по-малък размер - 2-4 cm.
Заключение
Пурпурният уебкап е представител на обширното семейство уебкап, той е доста рядък. Местообитанието му е Западна и Източна Европа, Северна Америка, Русия, Близкия и Далечния Изток. Обича влажни зони от широколистни и иглолистни гори, където расте единично или на малки групи. Поради ниските си хранителни качества, тя се класифицира като негодна за консумация гъба. Той има отровни аналози, така че трябва да се отнасяте с повишено внимание. Пурпурната уебкапа може да се различи от подобни близнаци поради свойството на пулпата да променя цвета си от сиво-син до лилав при натискане или изрязване.
