Съдържание
Agrocybe erebia е вид условно годни за консумация гъби, които растат в широколистни или иглолистни гори. В народа той има специфично име за външния си вид „полевка“. Специална особеност е характерният тъмнокафяв цвят на капачката и пръстеновидният модел на крака.
Характерното местообитание за този екземпляр са широколистни или иглолистни гори. Често се открива симбиозата на полевка с брези, растежът до това дърво е особено бърз поради особеностите на храненето.
Там, където расте agrocybe erebia
Те растат на малки групи или поотделно.
Груповият растеж е често срещан
Времето на активен растеж на agrocybe erebia е лято или есен. Началото на растежа е края на юни. Този период приключва в средата на септември - началото на октомври, в зависимост от климатичните характеристики на региона. Географските ширини са разнообразни: особено разпространен е в Северна Америка. В Русия agrocybe erebia се среща в горския пояс на западната и източната част и често може да бъде намерен в Далечния изток, Урал или Сибир.
Тъй като за успешното развитие на агроциба на еребия са необходими ниска влажност и топлина, гъбичките могат да бъдат намерени в дерета, близо до низини, на поляни сред дървета. Ръстът е чест и в градските райони - горски паркове и паркове, в близост до пътища.
Как изглежда agrocybe erebia?
Външните характеристики на agrocybe erebium са много специфични за целия род Cyclocybe. Тази гъба е с малки размери, висока до 5 см, има крехка и деликатна структура. Капачката е доста месеста, влажна и гладка, обемна, стъблото е тънко, късо.
Agrocybe erebia има тъмнокафяв, леко кафеникав цвят. Характеристика на цвета е наличието на пръстеновиден модел на бледо, почти бяло краче.
Капачката на този образец е сплескана, с форма на конус отгоре, разширява се без остри издатини. Диаметърът на капачката е до 7 см. Има блестяща, лепкава повърхност. Консистенцията е доста плътна, пастообразна.
Вътрешната повърхност има огромен брой гънки, цветът е бледо, кремав цвят.
Стъблото на агроцибата на еребия е малко, привидно крехко и спретнато в сравнение с обемната капачка. Има кремав или бежов оттенък. Поразителна разлика е наличието на пръстеновидна тънка ресничка в средата на крака. Това е чиста мембрана, която образува един вид волан, който е присъщ само за този вид. Цветът е идентичен със сянката на крака - бежово-сив, без шарки и петна, едноцветен.
Характерно за този екземпляр крак с крака
Спорите, разпространявани от гъбичките, са кафеникави, малки и светли. Ароматът е фин, леко плодов и сладък.
Възможно ли е да се яде erebia agrocybe
Данните за ядливостта на агроциба Erebia са неясни и слабо разбрани, поради което гъбата се счита за условно годна за консумация. Обикновено берачите на гъби се отнасят предпазливо към такива видове. В никакъв случай такива проби не трябва да се консумират сурови поради възможното проникване на токсични вещества в човешкото тяло.
Вкус на гъби
Този вид гъби няма особено изразен вкус. Вкусът е неутрален, има характерен "горски" вкус, присъщ на всички гъби. Има горчиви нотки на послевкус.
Фалшиви двойки
Гъби, подобни на този вид, не се срещат. Дори членовете на целия род могат лесно да бъдат разграничени от този вид. Тънък волан, разположен на крака, служи като отличителна черта. Представители с подобни външни характеристики вече не бяха намерени.
Използвайте
Случаи на ядене на agrocybe erebia не са регистрирани и няма рецепти за готвене поради липсата на знания за токсичните ефекти върху системите и органите на тялото.
Само след това условно годни за консумация гъби се пържат, задушават или използват по друг начин за консумация. Въпреки това дори висококачествената термична обработка може да не ви спаси от евентуално отравяне.
Заключение
Agrocybe erebia има тънка, нежна пола на крак, което я прави наистина разпознаваемо разнообразие. Въпреки сладникаво мекия вкус и деликатната текстура, гъбата има статут на условно годни за консумация видове, консумацията й без неправилно приготвяне може да се превърне в опасно занимание.
