Съдържание
Струва си да получите максимума от полезни за организма елементи от зеленчуци и плодове. Яденето на нар със семена се препоръчва от повечето диетолози, които съставят хранителна програма. Те съдържат уникални вещества, които подобряват метаболитните процеси и нервната дейност.
Полезни ли са семената от нар за вас?
Редовната консумация на семена подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт. Веществата, съдържащи се в семена от нар, носят големи ползи за организма - те помагат за прочистването на организма и минимизират вредата от токсините и излишния холестерол. Броят на вредните микроорганизми и техните отпадъчни продукти също намалява.
Яденето на семена от нар е чудесен начин за борба със сезонната депресия. Нивото на стрес с времето намалява, което прави възможно нормализирането на съня. Нарът се бори и с главоболие и мигрена, повишава нивата на хемоглобина и подобрява метаболизма.
Много е полезно както за жените, така и за мъжете да ядат плодовете. Ползите от нар със семена за жени се дължат на съдържанието на фитохормони, семената помагат за облекчаване на болката по време на менструални цикли. Те помагат на мъжете да подобрят потентността и общото състояние на пикочно-половата система.
Какво се съдържа в семената от нар
За да извлечете максимума от веществата в семената от нар, трябва да го ядете с тях. Те са богати на важни за организма минерали и витамини. Сред витамините се различават А, Е, както и В1 и В2. Плодовете съдържат най-голямо количество от следните микроелементи:
- Калций - да подобри работата на опорно-двигателния апарат.
- Калий - основата за правилен растеж и точна работа на сърдечно-съдовата система.
- Желязо - най-важният елемент, участващ в осигуряването на клетки с кислород.
- Натрий - микроелемент, който регулира водно-солевия баланс на организма.
В зърната можете да намерите и по-рядко срещани елементи - йод, фосфор и азот. Сред биологично активните съединения се разграничават мастните киселини и ниацин - приносът му в грижата за тялото трудно може да бъде надценен. Никотиновата киселина участва във всички метаболитни клетъчни процеси и нормалното й съдържание в организма е гаранция за младост и жизненост.
Как да ядем нар - със или без семена
Хората, които обичат да ядат нар, могат грубо да бъдат разделени на 2 категории. Някои хора предпочитат да ядат нар заедно със семената, вярвайки, че те съдържат огромно количество полезни за организма вещества. Такива хора просто поглъщат семена от нар или ги дъвчат старателно. И в двата случая костите се усвояват в стомаха, като само там се отказват от хранителните си вещества.
Друга категория хора отказват да ядат плодове със семена. Или ги изплюват, или се ограничават да правят чист сок. Според такива хора фибрите, съдържащи се в костите, са трудни за храносмилане и могат също да причинят възпаление на апендицит или продължителен запек.
Трябва да вземете отговорен подход към избора на самите плодове.В зависимост от техния сорт и степен на зрялост семената ще имат различна степен на твърдост. По-добре е да дадете своя избор на плодове с най-меки кости, за да се избегне вероятността от увреждане на зъбния емайл и меките тъкани на устната кухина.
Непрактично е да се отричат ползите от семената за организма, поради което лекарите силно препоръчват използването на нар със семена. Независимо от това, всеки човек сам решава как ще яде нар - със или без семена. Полезните свойства на плодовете все пак ще бъдат получени от тялото, макар и в по-малки количества.
Възможно ли е да се яде нар със семена за възрастни
Храносмилателната система на възрастните е напълно оформена и може лесно да смила дори такива сложни храни, богати на фибри. С възрастта обаче физиологичните процеси постепенно се нарушават и стомахът може да започне да реагира негативно на нови храни.
Възрастните трябва да се грижат за здравето си, така че редовното ядене на семена от нар помага за укрепване на имунната система и цялостното здраве. Оптималната дневна доза е 150 г семена. Това ще позволи на възрастните хора да премахнат натрупания с възрастта вреден холестерол от тялото и да понижат общите нива на кръвната захар.
Най-ефективните резултати нарът помага за постигане на хора, страдащи от диабет. Той възстановява болните кръвоносни съдове и изчиства токсините от черния дроб и стомашно-чревния тракт. Семената от нар също ускоряват процеса на регенерация при възрастни, което им позволява да запазят младежкия си вид.
За възрастни е много полезна тинктура, приготвена върху семена от нар. Костилките се изваждат от 5 плода, смесват се с 500 мл 96% алкохол, 350 г захар и цедрата на един лимон. След 20-дневна инфузия напитката ще бъде готова за пиене. 1 супена лъжица л. на ден в продължение на 2 месеца минимизира риска от холестеролни плаки.
Възможно ли е да се яде нар със семена за деца
Лекарите и диетолозите са единодушни в мнението си - деца под 3 години нямат право да ядат семена от нар. Основната причина е липсата на стабилност на стомашно-чревния тракт. Фибрите, съдържащи се в семената, могат да бъдат причина за правилните проблеми с храносмилането.
Децата могат да ядат семена от нар само от 3-годишна възраст. Важно е да ограничите максималната доза до 2-3 зърна. Най-добре е да избирате плодове с меки, все още не напълно втвърдени семена - те няма да могат да увредят устната кухина, докато ги дъвчат. Родителите трябва да се уверят, че детето напълно дъвче семената, в противен случай те могат да навредят на крехкия стомах.
Семената от нар са отличен начин за борба с анемията, която често се появява в детска възраст. Можете да ги смачкате в брашно и след това да смесите с мляко, като добавите малко мед. Такава напитка ще играе ролята на стимулиране на имунната система и ще бъде отлична профилактика на настинки и респираторни заболявания.
Как да ядем нар със семена
Преди ядене нарът трябва да се обели и да се отстранят белите филми. Препоръчва се зърната да се разделят и да се ядат на малки шепи. При желание костите могат да се дъвчат или поглъщат просто така. Зърната се дъвчат, като се изпива сокът и след това се поглъщат натрошените кости.
Диетолозите съветват възможно най-задълбочено дъвчене на семена от нар. Факт е, че при интензивно дъвчене тялото изразходва допълнителни калории. Освен това натрошените семена се усвояват много по-бързо в стомаха. Поради това процесът на насищане протича възможно най-бързо.
Семената от нар могат да се консумират отделно. Например, след приготвянето на сок, огромно количество от тях остава като торта. Специалистите по хранене съветват да ги изсушите и след това да ги смилате на брашно с кафемелачка.Яденето на няколко супени лъжици от това брашно на ден напълно ще покрие дневните нужди на организма от фибри.
Колко нар със семена се усвоява
Средното време за храносмилане в стомаха е 30-40 минути, в зависимост от твърдостта на храната. След това храната се усвоява допълнително в червата.
Нарът се смила лесно от стомаха. При костите ситуацията е малко по-различна - твърдите елементи, поради високото си съдържание на фибри, могат да напуснат тялото в същата форма, в която са влезли в него. Киселината в стомаха не може да разтвори плътната обвивка на семената от нар. В червата се получава само усвояването на хранителни вещества, така че на този етап тялото вече не е в състояние да ги смила.
За да помогнат на тялото да се справи с храносмилането на семена от нар, диетолозите съветват да спазвате няколко прости правила. Първо, костите трябва да бъдат смачкани, преди да влязат в стомаха - можете или да ги превърнете в брашно, или да се опитате да ги дъвчете възможно най-много със зъби. На второ място, най-добре е да изберете нарове с меки семена, така че да не са трудни за смилане.
Опасно ли е да се яде нар със семена
Всеки продукт може да навреди на тялото, ако се консумира в излишък. В случай на семена от нар, трябва да ядете не повече от един плод на ден, за да се възползвате и да избегнете вреда. В същото време в процеса на хранене можете да увредите венците с твърди частици и да предизвикате тяхното възпаление и подуване. Сред най-честите противопоказания за употреба са:
- хроничен гастрит и стомашна язва;
- повишена киселинност в стомаха;
- нестабилност на стомашно-чревния тракт и чести запек;
- хемороиди.
Зърната са най-голямата концентрация на химически активни вещества. Костите съдържат в състава си вещества, които активно намаляват кръвното налягане. На пациенти с хипотония и хора, страдащи от капки, се препоръчва да премахнат плодовете от диетата си.
Сред обикновените хора има мнение, че семената от нар могат да провокират възпалителни процеси в цекума. Всъщност размерът на костите не е голям, за да предизвика апендицит, човек трябва да яде много голям брой от тях. Само в този случай те ще навлязат в червата и ще го запушат, причинявайки усложнения.
Заключение
Яденето на нар със семена е изключително полезно за организма. Витамините и активните микроелементи, съдържащи се в състава му, дават на организма огромен запас от енергия. Ако не надвишите препоръчителните норми на консумация, тогава можете да сте сигурни в полезността на продукта.
