Съдържание
Сортът ябълки Победа (Черненко) е стар сорт съветска селекция, резултат от дългогодишната работа на учения С. Ф. Черненко, който е автор на известния „Ябълков календар”. Зрелите плодове се характеризират със зеленикаво-жълт цвят. Когато лежите отстрани на ябълките, се появява характерна жълтеникавост, в резултат цветът се трансформира в кремаво зелено.
Ябълките получават забележим „тен“ от слънчевата страна
Описание на сорта ябълки Победа със снимка
Зимният сорт ябълки Pobeda е изпитан във времето, повече от 90 години е много популярен сред частните животновъди и в индустриален мащаб. Започва да дава плодове активно и обилно на 9-10 годишна възраст. Добивът на реколтата е впечатляващ, повече от 100-110 кг плодове от едно дърво.
Някои 10-годишни дървета могат да дадат максимални добиви - до 100-110 кг
История на развъждане
Популярният зимен сорт ябълки Победа е отгледан през 1927 г. от известния селекционер С. Ф. Черненко. За основа са взети двата най-успешни сорта: "Антоновка обикновена" и "Лондон Пепин". Пробата на Победа (Черненко) е разработена специално за централните черноземни региони на Русия.
Зимният сорт ябълки Победа (Черненко) не е включен в държавния регистър на развъдните постижения на Русия
Външен вид на плодове и дървета
Дървото и плодовете на зимния сорт ябълки Pobeda се характеризират със следните характеристики:
- височина на короната - до 5-6 м;
- ширина на короната - до 7 м;
- форма на короната - кръгла, сферична, полусферична;
- багажникът е здрав;
- местоположението на клоните - по целия периметър на короната;
- скелетни клони с голям брой анелиди;
- кора - кафява (на леторастите - зеленикава със синкав цвят);
- формата на листата е яйцевидна, продълговата, със среден размер, леко усукана с повдигнати ръбове;
- наличието на мъх в долната част на листата;
- цветът на листата е наситено зелен;
- средното тегло на плода е 200-260 g;
- формата на плода е конична, плоско кръгла;
- цветът на плодовете е зеленикаво-жълт без руж (зеленикаво-кремав в леглото);
- цветът на плътта е бял, с кремообразен оттенък;
- характеристики на пулпата - сочна, рохкава;
- вкусът на пулпата е десертен, сладко-кисел;
- структурата на кожата е гладка, плътна, със средна дебелина със заоблено пресечено бяло.
Някои от ябълките от сорта Победа могат да достигнат тегло от 400 g.
Продължителност на живота
Продължителността на живота на ябълковото дърво Победа (Черненко) е около 35 години. Обилното плододаване настъпва на 10-годишна възраст.
Културата за възрастни е разтегнато, красиво дърво
Вкус
Вкусовите характеристики на сорта ябълка Победа могат да бъдат описани като десертни, сладко-кисели. Поради класическия си вкус, узрелите ябълки от този сорт се консумират успешно в прясно състояние, използват се за приготвяне на сокове, компоти, консерви, конфитюри.
Дегустационна оценка на ябълки от сорта Победа (Черненко) - 4,2 точки от възможните 5
Растящи региони
В началото на 20-ти век ябълкови дървета от сорта Победа са засадени в Беларус, някои региони на Украйна, както и в областите Воронеж, Курск, Орлов и Тула в Русия. Понастоящем културата се отглежда с голям успех на юг и в Централната черноземна област на Руската федерация.
Тъй като растението се характеризира със средно ниво на студ и зимна издръжливост, регионите от нечерноземния регион са малко полезни за отглеждането на ябълкови дървета Pobeda.
За отглеждането на ябълковото дърво Победа на територията на нечерноземния регион трябва да се полагат специални грижи за културата през студения сезон.
Добив
Добивът на възрастни растения (над 10-годишна възраст) от сорта Победа е около 105-110 кг ябълки от едно дърво. Изобилието на плододаване зависи от възрастта:
- не дава плод до 6-годишна възраст;
- от 10-годишно дърво могат да бъдат събрани до 100 кг плодове;
- от 12-15-годишни ябълкови дървета могат да бъдат събрани до 105-110 кг.
Някои градинари отбелязаха рекордни реколти от едно ябълково дърво - 264 кг плодове
Устойчив на замръзване
Въпреки много предимства, устойчивостта на замръзване на ябълковите дървета Pobeda не се различава с високи нива (над средното). Растенията могат да растат и да дават плодове в южните и централните райони на Русия. За да растат в северните райони на Руската федерация, растенията се нуждаят от допълнителни грижи през зимата (ефективен подслон).
Културата не е надарена със способността да регенерира тъкани, следователно замразените издънки се възстановяват за дълго време, те трудно могат да издържат на суровата зима
Устойчивост на болести и вредители
Основната цел, преследвана от селекционера S.F.Chernenko, отглеждайки сорта Pobeda, беше устойчивостта на краста. Растенията от този сорт практически не са засегнати от струпясване, но през дъждовните летни периоди съществува риск от заразяване с това заболяване. Крастата се появява като кафяв цвят по листата и черно-сиви петна по плодовете.
Съвременните фунгициди са подходящи за третиране на ябълкови дървета от струпясване.
Плодовото гниене или монилиозата засяга и ябълковите дървета в края на лятото. Плодовото гниене се проявява с бледожълти петна по плодовете, които стават неизползваеми. Растенията се напръскват със сложни препарати.
За да се отървете от гниене на плодове, трябва да напръскате растенията два пъти: първият път, когато се появи зеленина, вторият след цъфтежа.
Брашнестата мана засяга всички части на растенията. Листата се извиват, изсъхват, падат. За борба с болестта се използват фунгициди, меден оксихлорид, меден сулфат и течен сапун.
За да не се провокира инфекция с брашнеста мана, режимът на напояване трябва да се ревизира
Освен това молци, молци, молци, молци, листни червеи, листни въшки и мравки могат да атакуват ябълковото дърво. Като превантивна мярка могат да се използват съвременни универсални инсектициди.
Период на цъфтеж и период на узряване
Периодът на цъфтеж на ябълковите дървета от късно зимния сорт Победа (Черненко) е май. Плодовете достигат подвижна зрялост в края на септември или началото на октомври. Експертите отбелязват, че вкусът на ябълките се разкрива с максимална сила едва в края на октомври или в началото на ноември. Този период се нарича етап на "зрялост на потребителя".
Ябълките от този сорт могат да се съхраняват дълго време: до март-април
Опрашители
Късно зимният сорт ябълки Pobeda (Chernenko) се счита за самоплоден отчасти, тъй като не изисква задължително присъствие на опрашващи сортове в близост до реколтата. Опитните производители на цветя са съгласни, че изобилието на плододаване и качеството на вкусовите характеристики на плодовете зависят от наличието на ябълкови дървета от такива сортове като бял пълнеж, Медуница, Грушовка Московская, Кинти на същата територия.
Схемата за засаждане трябва да осигурява 6-метрова дистанция между опрашените дървета
Транспорт и поддържане на качество
Едроплодните ябълки Pobeda (Chernenko) се характеризират с високи търговски качества и гъвкавост. Ябълките се събират в слънчеви, хубави дни, сортират се, поставят се в чисти кутии за по-нататъшно транспортиране. Зрелите плодове на късната зима ябълково дърво Победа са способни да поддържат идеални вкусови и потребителски качества при зреене до април.
Благодарение на доста силна кора, ябълките Pobeda (Chernenko) могат лесно да превозват на дълги разстояния с различни видове транспорт
Предимства и недостатъци
Сред недостатъците на сорта ябълково дърво Победа са:
- доста висок процент гниене на плодове, заразени с молец;
- податливост към инфекция с гниене на плодове;
- големи размери на дървета (не са подходящи за малки площи);
- късно плододаване (от 10 годишна възраст);
- тенденцията ябълките да отпадат, когато узреят.
Предимствата на този сорт се добавят към цял набор от предимства:
- вкусен, освежаващ, утоляващ жаждата десертен вкус със сладко-кисел послевкус;
- големи размери плодове, надарени с добри търговски качества;
- висока производителност;
- достатъчна устойчивост на струпясване;
- дълъг срок на годност на културата.
Ябълковите дървета от късно зимния сорт Победа са най-устойчиви на увреждане от струпясване
Кацане
Времето за засаждане на разсад от ябълки от сорта Pobeda може да се различава в зависимост от климатичните условия на региона:
- в южните райони засаждането се извършва през есента, вероятно 1 месец преди началото на първата слана;
- в централните райони засаждането се извършва през пролетта, преди разпадането на пъпките.
При избора на място за поставяне на дърво е необходимо да се даде предимство на равни, слънчеви места, защитени от вятъра. Нивото на подпочвените води не трябва да е по-високо от 2-2,5 м. В случай на близко възникване на подпочвени води, в дупката за поставяне на разсад от ябълково дърво се поставя счупена тухла или експандирана глина (слой до 15 см) (слой до 15 см), за да се създаде дренажен ефект.
Разсад от ябълково дърво Pobeda (Chernenko) трябва да е на 1-2 години, равномерно, високо, прави, с дебело стъбло, с подчертано изкривяване. Диаметърът на ствола в основата на багажника е до 2,5 см, диаметърът на багажника под короната е до 1,7 см. Кората и кореновата система на разсад не трябва да съдържа признаци на увреждане от вредители или болести.
Най-добре е да закупите 1-2-годишни разсад от ябълково дърво от специализирани разсадници.
Алгоритъм за засаждане на ябълкови дървета:
- Няколко седмици преди очакваното време за засаждане на разсад на открито, дупки за засаждане се изкопават до 60 см ширина и до 45 см дълбочина.
- Отстранената от ямата почва се разделя на 2 части (повърхностен и ниско разположен слой), смесени с компост, вар, суперфосфат и калиев хлорид.
- На дъното на дупката за засаждане се полага дренаж от експандирана глина или счупена тухла.
- В центъра на отвора се забива поддържащ дървен кол.
- Почвата около разсада се уплътнява.
- Разсадът се полива обилно, в размер до 10 литра вода на растение.
Ямата се пълни с приготвената почвена смес с ½ размера.
Отглеждане и грижи
Грижата за ябълковото дърво Победа е прилагането на общоприети комплексни мерки, свързани с поливане, торене, санитарна резитба и контрол на вредителите.
По време на вегетационния период поливането на млади ябълкови дървета (до 5-годишна възраст) трябва да бъде редовно и достатъчно обилно (6-7 пъти на сезон). Започвайки от 5-годишна възраст, ябълковите дървета се нуждаят от по-скромно поливане (3-4 пъти на сезон).
Поливането на всяко ябълково дърво изисква до 2 литра вода
Торовете са особено необходими за младите ябълкови дървета Pobeda през пролетта. Това могат да бъдат лекарства, съдържащи азот, разтвор на карбамид, фосфорно-калиеви торове. По-старите дървета се нуждаят от органични вещества. Подходящ е компост, който граничи с обиколката на багажника в края на есента преди зимуването.
Пръскането с течни минерални комплекси, съдържащи фосфор, калций, калий, подобрява вкуса на ябълките
Санитарната резитба и формирането на короната са задължителни пролетни дейности, по време на които се отстраняват счупени, изсушени, замръзнали клони и неплодни издънки, елиминират се израстъци от лишеи и мъх върху кората, а стволът се вароса.
Премахването на неплодни издънки в началото на пролетта ще позволи на ябълковото дърво да насочи всичките си сили към образуването на плодове
Събиране и съхранение
Беритбата от късната зима ябълкови дървета Pobeda (Chernenko) се извършва в края на септември или началото на октомври, при слънчево време.
При благоприятни условия ябълките запазват вкуса си до март-април.Идеалните условия за поставяне на култури за съхранение е тъмно, хладно помещение без внезапни промени в температурата, без излагане на висока влажност.
Среден срок на годност на ябълките Pobeda - 3 месеца
Заключение
Давайки предпочитание на новомодните тенденции на местната и чуждестранната селекция, градинарите често забравят класическите сортове, които могат да изненадат и зарадват с декоративните свойства на дърветата, вкуса на плодовете и рекордните добиви. Сортът ябълки Победа (1927), отглеждан от известния селекционер С. Ф. Черненко, е достоен за вниманието на съвременните градинари.
Отзиви
Имам два ствола на ябълкови дървета Победа Черненко. Единият се присажда върху ябълково дърво Анисово сиво (започва да дава плодове през 10-та година), вторият върху Канела (плодовете се появяват през 6-тата година). Градината се намира в град Йошкар-Ола, Република Марий Ел. Взех издънката от двамата си приятели, които отглеждат тези ябълкови дървета от 25 години. Дървото презимува прекрасно (климатът ни изобщо не е черноземна ивица), не се влияе от струпясване. Ябълките след 2 месеца съхранение в мазето имат по-добър вкус от известната Антоновка и се съхраняват много добре до март. Напълно неясно е защо този сорт ябълки не е включен в Държавния регистър на Руската федерация.