Съдържание
- 1 Описание на кавказката мушмула със снимка
- 2 Мушмула състав и съдържание на калории
- 3 Лечебните свойства на кавказката мушмула
- 4 Вкусът на кавказката мушмула
- 5 Как да ядем кавказка мушмула
- 6 Използването на мушмула в традиционната медицина
- 7 Вреди на кавказката мушмула и противопоказания
- 8 Отглеждане на кавказка мушмула у дома
- 9 Когато узрее кашлената мушмула
- 10 Заключение
Кавказката мушмула (Mespilus Caucasei) е дърво с необичайни плодове, което естествено расте по планинските склонове, в копси и дъбови гори. Плодовете му съдържат много микроелементи и витамини, са от голяма полза за пациенти с хипертония, астма и диабет. При редовна употреба мушмулата може да прочисти черния дроб и кръвоносните съдове, да подобри храносмилането.
Кавказката мушмула помага да се премахнат вредните вещества от тялото, насища го с витамини
Описание на кавказката мушмула със снимка
Кавказката мушмула е плод от семейство Розоцветни, което е родом от Източна Европа и Западна Азия. Може да се намери в Абхазия, Крим, Грузия и други страни с благоприятен субтропичен климат. Културата се нуждае от топла зима и лято, висока влажност на въздуха. В Кавказ расте както диво, така и градинско растение.
Кавказката мушмула или, както я наричат някои, абхазка, е средно голям плод с кръгла форма, леко сплескан отстрани. На външен вид те приличат на малки ябълки, отвън са покрити с пухкави образувания. Цветът на мушмулата е кафяв, с лек червен оттенък, диаметърът е до 3 см, теглото е до 8 г. По-голямата част от обема на плода е заета от негодни за консумация кости (семена), които могат да съдържат до седем парчета. Вкусът на плодовете е приятен, леко стипчив, сладко-кисел. Узряването настъпва към края на лятото или есента, като периодът напълно зависи от мястото на растеж. Някои хора събират плодовете на кавказката мушмула дори през декември.
Растението е голямо, високо дърво с разперена корона, способно да достигне осем метра височина. Багажникът му не е много обемен, до 20 см в диаметър. Листата са големи, широки, кожести, зелени на цвят, повърхността им е лъскава, а дъното е кадифено, краищата са назъбени. С пристигането на есента те започват да пожълтяват и падат. Листата на кавказката мушмула, както и плодовете, съдържат полезни вещества; от нея се приготвят отвари, които помагат за справяне с астма и бронхит. Растението цъфти през пролетта с красиви големи пъпки от кремаво-бял цвят, с приятен деликатен аромат. Културата може да се отглежда като градинска декорация или като стайно растение, но в този случай тя трябва да създаде условия, близки до естествената си среда. Когато се отглежда на закрито, кавказкият локум е много караница.
От отварите от това овощно дърво се получават отвари, които помагат при възпалителни заболявания на дихателните пътища.
Мушмула състав и съдържание на калории
Кавказката мушмула е не просто красива култура, с която можете да украсите парцела си в задния двор, но и лечебно растение, съдържащо много полезни вещества. Плодовете включват:
- витамини А, С, група В;
- минерали (калий, магнезий, калций);
- пектин;
- хранителни влакна;
- фитонциди;
- органични киселини;
- полизахариди;
- танини.
100 г от продукта съдържа 4% въглехидрати и 1% дневен прием на протеини, няма мазнини. Съдържанието на калории в кавказката мушмула е 53 ккал.
Лечебните свойства на кавказката мушмула
Поради много високото съдържание на аскорбинова киселина, мушмулата от Кавказ спомага за укрепване на имунната система, помага в борбата с инфекциозните заболявания и повишава устойчивостта на организма към тях. Плодовете имат благоприятен ефект върху съдовата система, предотвратяват тромбоза. Танините в растението имат бактерициден ефект. Плодовете се приемат като противовъзпалително лекарство, лекарство за премахване на храчки. Освен това те допринасят за нормализирането на кръвообращението. Отварите от кавказкия сорт мушмула се утвърдиха като добро кръвоспиращо средство. Плодът помага за прочистването на организма от токсини, стимулира чревната перисталтика, подобрява дейността на стомашно-чревния тракт и понижава нивата на холестерола в кръвта. Плодовете на растението имат положителен ефект върху състоянието на мускулите и нервната система, нормализират кръвното налягане, имат благоприятен ефект върху сърцето, подобряват съсирването на кръвта, което намалява вероятността от инсулт и инфаркт. Благодарение на съдържанието на калций, мушмулата от Кавказ укрепва костите, ноктите и косата. Препоръчително е да го включите в диетата на деца и жени, носещи дете, тъй като аскорбиновата киселина, съдържаща се в продукта, помага за поддържане на имунитета, а фолиевата киселина - нормалното развитие на ембриона.
Плодовете на културата се препоръчват за бременни жени и деца.
Вкусът на кавказката мушмула
Плодовете на растението са ароматни, необичайни, но приятни на вкус, донякъде подобни на дюля и ягоди, имат лека киселост, пулпата е сочна. Когато са пресни, те могат да имат леко стипчив вкус. Ако реколтата от кавказка мушмула се събира след измръзване, тогава плодовете стават много сладки, без признаци на киселина.
Как да ядем кавказка мушмула
Кавказка мушмула се яде както прясна, така и преработена. Някои домакини приготвят компоти, сиропи, сладко, консерви от него и използват плодове като декорация за десерти. За да се увеличи срокът на годност, плодовете могат да бъдат замразени. Остатъците от остатъци от плодове трябва да се опаковат в хартия и да се съхраняват в хладилника.
Прибирането на мушмула се извършва след като плодовете придобият мекота и червеникаво-кафяв оттенък. Културата не може да се транспортира; тя може да се съхранява в хладилник за не повече от два дни.
Преди да ядете плодовете, разрежете ги на две части, отстранете семената, за да не разваляте впечатлението от продукта, отсечете кората.
Използването на мушмула в традиционната медицина
Кавказка мушмула се използва активно в народната медицина. От плодовете на растението се приготвят тинктури и отвари за лечение на възпаление в дихателните органи, нормализиране на стомашно-чревния тракт и храносмилането. За да се получи максимален ефект при премахване на задух, кашлица, симптоми на астма, се прави пюре от кавказка мушмула, смесена с натурален мед.
Известно е, че узрелите плодове на културата имат слабително действие, докато незрелите, напротив, имат фиксиращ ефект. Отвара от неузрели плодове помага при уролитиаза, възстановява дейността на стомашно-чревния тракт.
Плодът може да има както слабително, така и закрепващо действие.
Вреди на кавказката мушмула и противопоказания
Кавказката мушмула е от полза предимно за хората, но има някои противопоказания при употребата й:
- Индивидуална непоносимост. Преди да опитате плодовете, трябва да се уверите, че не сте алергични към него.
- Хронични стомашни проблеми. Хората, страдащи от гастрит, язва, заболявания на панкреаса, трябва да използват плодове с повишено внимание, за да не предизвикат обостряне.
- Нарушение на чревната моторика. Плодовете на растението са много тръпчиви, с високо съдържание на танини и могат да причинят запек.
Отглеждане на кавказка мушмула у дома
Кавказката мушмула е растение, което много лесно се отглежда на мястото, въпреки че не е особено популярно. Този вид овощно дърво не се нуждае от внимателна поддръжка, съчетано е с много култури, изглежда интересно в пейзажа. За да може мушмулата да расте добре и да дава плодове, достатъчно е да я поливате и да я подхранвате периодично.
Кацане
Кавказката мушмула е дърво, което може да бъде засадено през пролетта или есента. Всичко зависи от климатичните условия на растящия регион. Растението предпочита слънчеви райони, без силен вятър и течение. Експерти по селскостопанска технология твърдят, че културата е устойчива на замръзване, но както показва практиката, тя не понася силен студ. Кавказката мушмула не налага специални изисквания към състава на почвата, но най-добре се чувства на слабо кисела и неутрална почва. Хумусът, пясъчната глинеста почва и дернистата почва с киселинност 5-6 точки се считат за най-благоприятни за вегетационния сезон на културата.
Ако кавказката мушмула е засадена в земята с разсад, това се прави съгласно следния алгоритъм:
- Мястото за растението е предварително освободено от плевели, изкопано, поръсено с костно брашно и минерални торове.
- Изкопайте дупка, така че да е два пъти по-голяма от корените на разсада.
- Поставят колче в дупката, слагат дърво, поръсват го със земя.
- Завържете разсада за опората.
- Поръсете обилно с топла вода.
Няколко дни след засаждането растението се мулчира с изгнил оборски тор и компост.
Когато отглеждате дърво от кост, трябва внимателно да подготвите посадъчния материал. Тъй като плодовите семена на мушмулата имат плътна обвивка, те се нарязват и се накисват във вода за 10-12 часа преди засаждането. След това материалът се поставя в плодородна почва, обработена с вряща вода, която представлява смес от пепел, хумус, пясък и торф. Необходимо е семето да се задълбочи с 4-5 см. Кълновете на кавказката мушмула трябва да се появят месец и половина след засаждането на семето. В продължение на две години се извършват обичайните грижи за него, след което се засаждат на постоянно място.
За да направи дървото равномерно и красиво, разсадът му е вързан на колче
Грижа
Когато се грижите за кавказкия сорт мушмула, няма особени трудности. Културата изисква умерено поливане, трябва да се избягва стагнацията на влагата в близкостебления кръг. Дървото реагира благоприятно на торене с органични торове с лопен (съотношение 8: 1). Препоръчително е да се хранят млади екземпляри и разсад веднъж месечно, възрастни - два пъти на сезон. За да се оформи короната, препоръчително е да се реже дървото; процедурата е необходима и за санитарни цели. Болните, повредени, сухи клони на културата трябва редовно да се отстраняват, от това зависи добивът и здравето на растението. През пролетта е препоръчително да се отрежат замразени, както и неперспективни издънки.
Размножаване
В Кавказ растението често може да се намери по улиците, в зеленчукови градини и овощни градини. Културата е чудесна за озеленяване на площи. Размножава се най-често чрез резници или семена, по-рядко чрез наслояване.
В първия случай градинарите отрязват издънките на възрастно плодно дърво, премахват половината от листата от него и го държат във вода за половин ден. След това мястото на изрязване се обработва с пепел и се засажда на мястото. Резниците обикновено се вземат 1,5-2 месеца след засаждането.
Във втория случай семената на узрелите плодове се нарязват на две части, накисват се във вода и след това се засаждат в контейнер, пълен с плодородна почвена смес. Година по-късно кълновете се трансплантират в саксия с по-голям диаметър, след същото време се засаждат на постоянно място.
Някои градинари, с настъпването на есента, огъват стъблото на дървото към почвата, правят разрез в него и го покриват с фолио. С пристигането на топлите пролетни дни подслонът се премахва, ако издънката от разреза е пуснала корени, тя се трансплантира.
Когато узрее кашлената мушмула
Плододаването на културата започва три до пет години след засаждането. При благоприятен климат пълното узряване на плодовете настъпва по-близо до август. Ако лятото е прохладно, тогава събирането на плодове се отлага до настъпването на есенния сезон - през втората половина на септември.
При топло слънчево време кавказката мушмула узрява много бързо.
Заключение
Кавказката мушмула е малко известен екзотичен плод, който расте в субтропичен климат. Растението е непретенциозно, изглежда интересно в ландшафтния дизайн. Плодовете му имат полезни свойства за здравето, укрепват добре имунитета и помагат в борбата с различни заболявания. Отварите от мушмула често се използват в народната медицина, за да се отърват от различни заболявания. Плодовете имат приятен вкус и могат да се използват в готвенето.
