Съдържание
Въпреки факта, че ябълките и крушите от незапомнени времена се считат за най-често срещаните овощни дървета в средната лента, има много малко наистина надеждни, вкусни и плодови сортове круши, например, за условията на Московския регион доскоро. През последните няколко десетилетия ситуацията се промени драстично и в момента градинарите имат от какво да избират. Но все още не са толкова много така наречените зимни сортове, плодовете на които могат да се съхраняват за повече или по-малко дълго време, над два месеца.
Изборът за отглеждане в районите на север от Липецк или Тамбов е особено малък, тъй като късните сортове круши се нуждаят от определено количество топлина и слънце за добро узряване на дървесината и самите плодове. В райони с кратко и хладно лято това количество може да не е достатъчно. Независимо от това, животновъдите са получили сортове, които узряват през септември-октомври, а плодовете могат да оцелеят до Нова година, а понякога и по-дълго. Един от тези сортове е крушата Yakovlevskaya, подробно описание на сорта със снимки и отзиви на градинари е представено в тази статия.
История на създаването
В края на 90-те години на ХХ век група животновъди от Държавния научно-изследователски институт по генетика и развъждане на овощни растения на името на В.И. Мичурина, на базата на кръстосване на сортове круша Tolgarskaya Beauty and Daughter of Zarya, е получена цяла линия от хибридни сортове: Nika, Chudesnitsa, Fairy, Yakovlevskaya и други. След многобройни опити всички тези плодови форми получиха статута на различни сортове круши с донякъде подобни, но все пак индивидуални характеристики.
В развъждането на сорта круша Яковлевска са участвали следните учени: S.P. Яковлев, В.В. Чивилев, Н.И. Савелиев, А.П. Грибановски. През 2002 г. този сорт беше официално включен в Държавния регистър и райониран в следните области:
- Белгородская;
- Воронеж;
- Курск;
- Липецк;
- Орловская;
- Тамбовская.
Съдейки по прегледите на градинарите, крушата Яковлевска се е вкоренила добре и дава отлични добиви в по-северните региони, като Москва, Ярославъл и дори Ленинград.
Описание на сорта
Крушовите дървета от сорта Яковлевская могат да бъдат класифицирани като средни. Зрелите дървета могат да достигнат 10 метра височина, въпреки че много зависи от подложката, към която е направена присадката. Средно годишно едно дърво расте 25-30 см височина и 15 см ширина. Короната има доста правилна широко-пирамидална форма със средна плътност.
Издънките са голи, червено-кафяви на цвят, със средна дебелина, растат предимно прави. Средно големите тъмнозелени листа са с продълговата овална форма с гладка повърхност и лъскав блясък. По краищата се наблюдава фино назъбена назъбеност. Формата на основата на листа е тъпа, а самата листна периста е леко извита нагоре.
Има много леща. Бъбреците са със среден размер, сгънати назад, гладки. Формата им е конична. Листните дръжки са средни както по дължина, така и по дебелина. Прилистниците са шишевидни.
Сортът е практически самоплоден, въпреки че за по-добро залягане на плодовете се препоръчва наблизо да има крушово дърво от всякакъв вид, но с подобно време на цъфтеж. По принцип наличието на опрашител за крушата Яковлевска не е самоцел, тъй като в любителска градина дори реколтата, получена от една възрастна круша без допълнително опрашване, ще бъде достатъчна за цялото семейство.
Крушата Яковлевская традиционно се отличава с доста късни периоди на влизане в плододаване.Първите плодове от момента на засаждането могат да се очакват едва след 5-6 години.
Сортът официално принадлежи към зимния сорт, въпреки че поради факта, че времето за прибиране на реколтата средно пада на септември-октомври, някои наричат Яковлевската круша есенен сорт. Всъщност така наречената подвижна зрялост на крушите обикновено настъпва през втората половина на септември. Но често плодовете могат да вземат сладост и да висят до средата на октомври. В този случай плодовете имат време за оцветяване и придобиване на допълнителна сочност.
Отличителна черта на сорта Яковлевская е способността му за дългосрочно съхранение. При нормални домакински условия крушите могат да се съхраняват до Нова година. Ако им създадете идеални условия за съхранение, с ниска температура и влажност, тогава срокът на годност може да се увеличи до 5-6 месеца.
Добивът на крушата Яковлевска е висок. В индустриалните насаждения той е средно 178 c / ha. Във всеки случай от десетгодишно дърво могат да се получат поне 40-50 кг плодове.
По отношение на зимната устойчивост този сорт изобщо не е на последно място - той е над средното ниво на тези сортове, които традиционно се отглеждат в Централна Русия.
В допълнение, крушите от този сорт се отличават с добра устойчивост на гъбични заболявания, предимно на струпясване, напастта на всички семена и ентомоспория.
Характеристики на плодовете
Плодовете на Яковлевската круша са много красиви - те имат доста правилна удължена класическа крушовидна форма. Размерът на крушите е относително голям - теглото на един плод може да варира от 120 до 210 грама.
Кожата е гладка, равномерна, със средна дебелина, леко мазна, има малък слой восъчно покритие, което е предназначено да служи като защита срещу неблагоприятните влияния на околната среда.
Ако в момента на узряване крушите могат да имат доста равномерно зелен цвят, тогава на етапа на зрялост на кожата кожата става жълтеникава. Една част от плодовете, обикновено обърната към слънцето, има отчетлив червеникав руж.
Стъблата със средна дължина и дебелина имат извита форма. Фунията е тясна, плитка. Чашата е полуотворена, не падаща. Чинийката е широка, със средна дълбочина. Сърцето е луковично.
Семенните камери в плодовете са затворени, със среден размер. Малките семена са конични и кафяви на цвят.
Пулпът на плода е със средна плътност, сочен, кремообразен на цвят. Има деликатна полумаслена консистенция с малко гранулиране. Вкусът на плодовете е оценен на 4,5 точки по петстепенна скала.
Според своя състав плодовете на Яковлевската круша съдържат:
- Количеството захари - 11,6%;
- Титрирани киселини - 0,4%;
- Сухо вещество - 12,8%;
- Р-активни вещества - 148,0 mg / 100 g;
- Аскорбинова киселина - 10,1 mg / 100 g.
Крушите от този сорт, както вече беше отбелязано, могат да се съхраняват добре и дълго време и да се транспортират на значителни разстояния.
Използването на плодове е универсално. По правило зимните круши се ценят преди всичко за поддържане на качеството, което ви позволява да се насладите на вкуса на пресни плодове дори през зимата. Но от плодовете на този сорт се получават и много вкусни сладка, конфитюр, компот, мармалад и блат. Подходящ е за сушене и дори за приготвяне на домашно вино.
Подобно на много високодоходни сортове, крушата Яковлевска има един недостатък - с удебелена корона или с твърде обилни добиви може да се получи смачкване на плодовете. Следователно навременното подрязване и изтъняване на короната е много важно за дърветата, както и е възможно нормиране на яйчниците след цъфтежа.
Отзиви за градинари
Повечето градинари оставят положителни отзиви за този сорт круши.В крайна сметка има малко зимни сортове круши, които биха се развивали и плододавали добре в средната лента. Единственият недостатък не е най-добрият вкус на плодовете, но, както знаете, вкусът е много индивидуален въпрос.
Заключение
Крушата Яковлевская със сигурност ще ви зарадва със сочни и вкусни плодове, които могат да продължат дълго време. Просто трябва да проявите търпение и да изчакате плододаването му, което идва относително късно.
За каква хвойна, която заразява крушата с ръжда, става дума (сорт, как изглежда). От няколко години не мога да победя тази болест.