Съдържание
Пуйките винаги са били отглеждани от жителите на Стария свят. Следователно птицата е символизирана със САЩ и Канада. След като пуйките започнаха своето „пътешествие“ по света, външният им вид се промени много. Много породи са отгледани от животновъди от различни страни.
Развъждане на пуйки отдавна са ангажирани в Русия. Но птицевъдите не винаги са получавали желания резултат. Най-често това беше недостатъчно тегло на птица или смърт от различни заболявания. Животновъдите винаги са се стремили да получат порода, която би била най-добрата във всяко отношение.
История на развъждане
След пресичането получихме нов клон от пуйки. Отглеждат се няколко години и наблюдават хибридите. Севернокавказката порода е регистрирана през 1964г.
Получените птици станаха популярни сред любителите на животните поради тяхната непретенциозност, както по отношение на условията за отглеждане, така и при храненето.
Предимствата на севернокавказката порода
Нека назовем най-важните предимства:
- Всяка година една женска снася от 100 до 120 яйца: стадо пуйки може да се попълни за една година.
- Женските имат развит майчин инстинкт. Те никога няма да напуснат гнездото със съединител, те са в състояние да инкубират яйцата на всеки представител на птицефермата.
- Кавказците имат широки гърди, така че бялото месо в трупа е около 25% от теглото.
- Севернокавказките пуйки тежат средно 12 до 15 килограма. Теглото на пуйката е малко по-малко - от 8 до 10 килограма. Младите, когато се хранят правилно на 3-3,5 седмици, могат да тежат около 4 килограма.
Отгледани са две нови породи пуйки, всяка от които има редица отличителни черти:
- Севернокавказки бронз;
- Севернокавказки сребристи.
Севернокавказка бронзова порода
Нова порода бронзова пуйка е отгледана през 1946 г. в Ставрополската територия. Прекосихме женска от местната порода и широкогръд бронз пуйка. Птици от нова порода, получени от учени от Пятигорск, започнаха да се отглеждат в южните райони на Русия, в северната част на Кавказ. Пуйката стана широко разпространена сред птицевъдите от централноазиатските републики. Народът на Германия и България харесваше бронзови пуйки. В тези страни са били изнасяни възрастни и птици.
Описание
Името беше одобрено десет години по-късно. При бронзовите пуйки тялото е леко удължено, дълбок гръден кош, силни дълги крака. Въпреки че птиците са с малки размери, мъжките тежат до 15 кг, женските не повече от 8 кг. Пуешките кокошки обикновено могат да тежат около 4 кг на триседмична възраст.
Перата на птиците са бронзови, на светлина със зеленикав и златист оттенък. Повечето бронзове са в опашката, на кръста и на гърба. Опашката на пуйката е шикозна: тъмнокафяви ивици на матов черен фон. Пуйката е по-малка от мъжката, отличава се с израстъци под клюна. На врата й има много пера, но тя не е имала късмет с косата си, пера почти няма. Освен това пуешките гърди са сивкави, тъй като краищата на перата имат бял ръб.
Функции за оцеляване
Севернокавказките бронзови пуйки са пригодени за хранене на пасища. Те се чувстват добре в различни климатични условия.
Пуйките снасят яйца с тегло до 80 грама. Най-малко 80 броя годишно. Производството на яйца настъпва на възраст 9 месеца. Яйцата са светлокафяви, с кафяви петънца. Оплодените са 90 процента.От яйцата, поставени под пуйка, пазарната продукция на пуешките птици е не по-малка от 70%.
Освен това местните породи птици се модифицират с помощта на пуйка.
Ако говорим за недостатъците, то това се отнася до синкаво-лилавия цвят на младия труп. Поради тази причина не се препоръчва да се колят млади птици.
Пуйки сребро от Северна Кавказ
При отглеждането на пуйки основният фокус винаги е бил да се получи голямо количество месо и интересен цвят на оперението. Севернокавказките сребърни пуйки отговарят на този стандарт.
Кои са родителите на породата
Като такива животновъдите са имали генетичен материал. Сега беше необходимо да се изберат необходимите копия, така че те напълно да отговарят на следните изисквания:
- Те имаха висока производителност.
- Те биха могли да оцелеят във всякакви, дори ограничени пространства.
- Имат декоративен цвят на оперението, различен от другите породи.
- Притежават множество други предимства, които липсват на другите конкуренти.
Но най-важното е да се прехвърлят положителни свойства в продължение на няколко поколения пуйки. Накратко, характеристиките на породата трябва да са доминиращи.
Описание на породата
Пуйките, принадлежащи към севернокавказката сребърна порода, се отличават с широк, изпъкнал гръден кош, широк, наклонен гръб. Крилата са добре развити. Кораловите крака при пуйките са силни, силни.
Опашката е луксозна, доста дълга. Когато сте отворени като вентилатор, можете да се любувате на сребристо-бялото оперение с красиви ивици от черно и светлокафяво. Главата е малка, спретната, но пуйката нямаше късмет с прическата: покривката от пера е незначителна.
Живо тегло на пуйки:
- Пуйка на 4 месеца - 3,5-5,2 кг.
- Възрастни пуйки до 7 кг.
- Пуйки до 16 кг.
Израстването настъпва на 40 седмици. Женската започва да снася яйца. Птицата е плодородна, така че от един индивид можете да получите до 120 яйца годишно, с тегло 80-100 грама.
Размножаване
Яйцата са бели, кафяви с петна. Оплождането на яйцата е отлично - до 95%. От тях по правило се излюпват 75% от пуйките.
Процентът на потомството на пуйки е почти същият.
Пуйките от севернокавказката сребърна порода са отлични майки. Те могат да излюпват не само собствените си яйца, но и пилешки, патешки и гъши яйца. Те се грижат за всяко потомство със специален трепет.
Ползи
- Породата се цени не само заради големите си яйца, но и заради ценното си месо. Добивът обикновено е 44,5-58%. Най-вече идва от бяло месо - гърдите.
- Родителите могат да предават доминиращи черти на своите потомци в продължение на осем поколения: генетичният код е стабилен и надежден.
- На жизнеността на птиците може да се завиди.
Заключение
Когато животновъдите от Северен Кавказ започнаха да отглеждат нови породи пуйки, те взеха предвид нуждите на отделните ферми. Днес тези птици се отглеждат в индустриален мащаб, като осигуряват на руснаците здравословно и вкусно месо.
