Рецепти за смути от червено и касис

Смутито от касис е гъста, вкусна напитка. Накълцаните плодове се смесват с различни плодове, кисело мляко, сладолед, лед. Това е вкусен и здравословен десерт. Той е неразделна част от здравословното хранене. Смутитата се правят лесно у дома.

Полезни свойства на смути от касис

Всички хранителни свойства на касис се запазват в напитката. Бери спомага за укрепване на имунната система, подобрява функционирането на стомаха и червата и снабдява тялото с необходимите витамини и минерални соли. Растителните фибри насърчават елиминирането на токсините и стимулират чревната перисталтика.

За приготвянето на напитката се използват пресни и замразени плодове, нискомаслен кефир, мляко, сладолед, кисело мляко или извара. Консумирайте го веднага, за да получите максимална полза. Сместа от горски плодове може да замени лека закуска, закуска или вечеря. Особено полезен е за тези, които искат да отслабнат, да се занимават със спорт и да „седят“ на различни почистващи диети.

Рецепти за смути от касис

Приготвя се толкова много напитка наведнъж, за да може да се изпие веднага. За тези, които отслабват и броят калории, диетолозите съветват да ядат смутита с чаена лъжичка. Този прост трик ще позволи на тялото да се чувства сито от малка порция натрошени плодове.

Един прост метод за готвене включва използването на пасатор. В същото време семената и корите на ягодоплодни плодове не се смачкват, но са много полезни за организма, поради което не се препоръчва напитката да се филтрира през сито.

Преди готвене плодовете се приготвят. Измиват се и се сушат на чиста салфетка. За замразено смути от касис леко размразете зрънцето до нарязване.

Смути с ягоди и касис

Компоненти:

• ягоди - 1 супена лъжица .;
• касис - 130 г;
• овесени ядки - 2-3 с.л. л.;
• захар - 1 с.л. л.;
• кисело мляко - 2 с.л. л.

В блендер се нарязват плодове, добавят се кисело мляко и захар. Смесете с овесена каша преди сервиране. Украсете смутито с ягоди, касис и овесени ядки.

Смути със касис и банан

Компоненти на рецепта:

• банани - 1 бр .;
• касис - 80 g
• кефир с ниско съдържание на мазнини - 150 мл;
• ванилова есенция - 2-3 капки;
• орех - 20гр.

За питие вземете презрял, много сладък банан, обелете го от кожата и го начупете на парчета. С помощта на ръчен или автоматичен пасатор смелете плодовете и банана, след това изсипете кефир, добавете ванилин, ако желаете, и разбийте отново.

Орехите (ядките) се запържват до златисто кафяво в тиган. Украсете готовото бананово френско грозде с ядки и резени банан.

Смути с касис с мляко

Компоненти:

• плодове - 130 г (1 супена лъжица);
• извара с ниско съдържание на мазнини - 2 супени лъжици. л.;
• мляко - 100 мл;
• кефир - 150 мл;
• лимонова кора - 0,5 ч.л .;
• мед - 30 g.

Вземете естествен, неподсладен мед, за предпочитане флорален, бебешка извара с ванилия или стафиди. В началото касисовата маса се прекъсва, след което се добавят мед, коричка, мляко, кефир и извара. Разбийте отново до получаване на пяна.

Този обилен десерт от горски плодове може лесно да замести закуската.За тези, които не са на диета, можете да го пиете с шоколадови вафли.

Смути от касис и ябълки

Състав:

• сладки ябълки - 150 г;
• плодове - 2/3 с.л.
• ядка от орех - 80 г;
• сладък ябълков сок - 150 мл.

Ядките могат да бъдат пържени леко в тиган, за да се подобри техният вкус и аромат. Разбийте ягодовата маса с обелени и семена, накълцана ябълка и ядки. Добавете сок, можете да сложите малко мед. Разбийте и изсипете в чаша.

Смути от касис и сладолед

Компоненти:

• плодове - 70 г;
• захар - 2 с.л. л.;
• кефир - 80 мл;
• сладолед - 100гр.

Захарта се добавя към касисовата маса, нарязва се в блендер и се разбива. След това сложете сладолед и кефир, разбъркайте всичко. Ако не обичате костилките и корите от касис и е невъзможно да ги смилате по обичайния начин, прекарайте масата през сито.

Изсипете напитката в чаша, сложете няколко плодове отгоре за красота.

Смути от касис и малина

Компоненти:

• малини - 80 г;
• касис - 80 г;
• мляко - 200 мл;
• кисело мляко - 100 мл .;
• пудра захар - 20 г;
• слънчогледови семки - 10гр.

Сухи, чисти плодове, без стъбла и опашки, разбийте с пудра захар. За сладост можете да използвате нискокалоричен подсладител или обикновена захар вместо праха. Обелените и препечени слънчогледови семки ще служат като декорация и приятно допълнение към вкуса, могат да бъдат леко смачкани.

Към сместа се добавят мляко и кисело мляко, разбиват се отново, поръсват се със слънчогледови семки и се украсяват с цели малини.

Смути със касис и мента

Компоненти:

• плодове - 130 г;
• мед - 2 с.л. л. ;
• портокалов сок - 100 мл;
• мента - 2-3 клона;
• натурално кисело мляко - 200 мл.

Измитите и изсушени плодове се прекъсват в блендер с мед и накълцана мента. Добавете сок и кисело мляко, разбийте отново.

Като декорация върху десерта, налят в чаша, се поставят листа от мента и няколко горски плода.

Смути със касис и цариградско грозде

Състав:

• сладки цариградско грозде - 80 г;
• пастьоризирано мляко - 100 мл .;
• касис - 80 г;
• кисело мляко - 150 мл;
• захар - 20 g.

Приготвените плодове, без опашки и клонки, се смачкват с гранулирана захар. Добавят се мляко и натурално неподсладено кисело мляко.

Готовата напитка е украсена с цариградско грозде, нарязано наполовина.

Смути от касис и круши

Компоненти:

• сочна круша - 100 г;
• касис - 1 супена лъжица .;
• кефир - 250 мл;
• цветен мед - 1 супена лъжица. л.;
• лимонова кора - 0,5 ч.л.

Крушата се обелва и семената се отстраняват, нарязват и изпращат в купата на блендера заедно с касис и мед. Кефир със съдържание на мазнини 2,5% и лимонова кора се добавят към смачканата маса, разбийте отново добре.

Украсете напитката с лимонов клин, носен на ръба на чашата.

Смути от касис и ананас

Състав:

• ананас - 120 г;
• касис - 1 супена лъжица .;
• кисело мляко - 150 мл;
• лимонова кора на вкус;
• цветен мед - 2-3 ч.л .;
• сусам - щипка

Нарежете пресен ананас без кора на парчета, смилайте с ягодова маса. За вкус се добавят нискомаслено натурално кисело мляко, мед, лимонова кора, всичко отново се прекъсва, докато се образува пяна.

Изсипете напитката в чаша и поръсете със смлян бял сусам. Украсете с резенчета ананас.

Смути от черно и червено френско грозде

Продукти:

• червено френско грозде - 80 г;
• касис - 80 г;
• кисело мляко - 200 мл;
• няколко кубчета лед;
• мед –3 ч.ч.

Освободените от клонките плодове се измиват, изсушават, смачкват. Медът и киселото мляко също се изпращат в купата на пасатора. Разбийте всичко, като добавите кубчета лед, ако желаете.

Хладно, ароматно смути е гарнирано с червено френско грозде, а към рецептата могат да се добавят листа от мента.

Смути с червено френско грозде и праскови

Компоненти:

• зрели праскови - 1 бр .;
• касис - 0,5 супена лъжица .;
• кисело мляко - 1 супена лъжица .;
• ленени семена - 2 с.л. л.;
• пудра захар или друг подсладител - 1 с.л. л.

Белената праскова се нарязва на парчета. В блендер смесете касис, праскови, добавяйки подсладител, ако желаете. Налейте кисело мляко, разбийте всичко до гладка смес.

Поръсете готовата напитка с нарязани ленени семена, украсете, ако желаете, с кубчета праскова и няколко плодове.

Калорично съдържание на касис

Можете да изчислите съдържанието на калории в десерта, като знаете кои компоненти са включени в рецептата. Това е доста лесно да се направи. Например, 100 г касис са около 45 ккал, същото количество калории се съдържа в червеното. Малко по-питателни са сладките плодове като ананас и банан. Един банан съдържа около 100 kcal, 100 g ананас съдържа малко повече от 50 kcal.

Естественото неподсладено кисело мляко е доста калоричен продукт - съдържа 78 ккал. За млякото и кефира тази цифра е по-ниска - съответно 64 kcal и 53 kcal. За да разберете общата енергийна стойност на десерта, съберете всички компоненти, които го съставят. Например за смути от банан с касис:

• банан - 1 бр. = 100 kcal;
• плодове - 2/3 с.л. (80 g) = 36 kcal;
• кефир с ниско съдържание на мазнини - 150 ml = 80 kcal;
• ванилова захар на върха на ножа;
• орехи - 1 с.л. л. = 47кал

Получаваме общата хранителна стойност на приготвения десерт - 263 ккал. Масата на смути от банан и касис е около 340 г, така че 100 г десерт ще има съдържание на калории около 78 ккал.

За тези, които спазват диета и искат да отслабнат, е по-добре да не добавяте захар и мед към рецептите за смути от касис. Това са висококалорични храни. 1 супена лъжица л. захарта съдържа около 100 kcal.

Заключение

Смутито от касис е здравословен и вкусен десерт за тези, които искат да водят здравословен начин на живот. Начуканите плодове с кисело мляко или кефир ще ви дадат тласък на бодрост и страхотно благополучие в началото на деня. Ако не добавите захар към напитката, нейното съдържание на калории е достатъчно ниско, за да може това ястие да се превърне в пълноправен компонент на диета за отслабване.

Препоръчани записи

Смути от целина: блендер коктейлни рецепти

Рецепти за пъпеш с пъпеш

Смути с авокадо и банан, ябълка, спанак,

Тиквен сок с моркови за зимата

Рецепта за мляко от кашлица

Как да замразите брезов сок в пластмасови бутилки

Сок от праскови у дома за зимата

Компот от касис (червен, черен) и череша: рецепти за зимата и за всеки ден

Компот от бяло френско грозде: рецепти за зимата и за всеки ден