Съдържание
- 1 Химичен състав на кориандър (кориандър)
- 2 Ползите от кантарион за човешкото тяло
- 3 Полезни свойства на семената от кориандър (кориандър) и противопоказания
- 4 Ползите от бульон от кориандър
- 5 Ползите и вредите от сок от кориандър
- 6 Как да приемате кориандър (кориандър) медицински
- 7 Зеленчуци за отслабване на кориандър
- 8 Използването на кориандър в козметологията
- 9 Приложения за готвене
- 10 Заключение
Полезните свойства на кориандъра са търсени в медицината, домашната козметология и кулинарията. Преди да използвате ценно растение, трябва да се запознаете с неговия състав, характеристики и възможна вреда.
Химичен състав на кориандър (кориандър)
Използването на подправка от кориандър в традиционната медицина се дължи на ценния състав на продукта. Растението съдържа въглехидрати и аминокиселини, рутин и пектини, етерични масла. Алкалоидите също присъстват в зелени части и корени, по-специално, поради тях, кориандърът не може да се консумира в големи количества.
Какви витамини се съдържат в кориандъра
Пресният и сушен кориандър е много богат на витамини. Включва:
- витамин Ц;
- витамини В1-В3, както и В6 и В9;
- токоферол;
- витамини А и РР.
Семената, листата и корените на здравия кориандър съдържат доста рядък витамин К, който е отговорен за съсирването на кръвта.
Макро и микроелементи
Лечебните свойства на кориандъра се дължат на минералите в състава му. Растението съдържа:
- желязо;
- натрий;
- калий;
- калций;
- сяра и хлор;
- магнезий;
- йод и бор;
- калций и фосфор.
Колко калории има в кориандъра
Енергийната стойност на кориандъра е много ниска - само 23 калории на 100 г. Най-големият обем от 2,1 g се заема от протеини, други 0,9 g и 0,5 g, съответно, се отчитат от въглехидратите и мазнините.
Ползите от кантарион за човешкото тяло
Дори при минимална, но редовна употреба, здравословният кориандър има много благоприятен ефект върху човешкото тяло. По-конкретно, подправката:
- помага за елиминиране на токсините и токсините от тъканите;
- понижава кръвната захар и помага при диабет;
- изравнява хормоналния фон;
- подобрява апетита;
- премахва отока и нормализира бъбречната функция;
- стимулира чревната перисталтика и помага при запек;
- подобрява функционирането на нервната система и повишава тонуса.
Здравословният кориандър се бори с възпалението и има лек облекчаващ ефект. Можете да използвате подправката за бързо излекуване на микротравми на лигавиците.
Ползите от кориандър (кориандър) за женското тяло
Ползите и вредите от корианто за женското тяло се крият в ефекта на подправките върху репродуктивната система. Кориандърът облекчава дискомфорта по време на болезнени периоди, нормализира обема на секретите и помага за регулиране на цикъла. Възможно е да приемате отвари и чайове на базата на растението по време на менопаузата, кориандърът ще подобри хормоналните нива и ще намали честотата на горещите вълни.
Препоръчително е да се консумира подправка за отслабване. Кинза ускорява метаболизма и насърчава бързото разграждане на мазнините.Също така, кориандърът е полезен при стрес и безсъние, облекчава главоболието и сините. По време на бременност подправките се консумират само с разрешение на лекар и на по-късна дата, а по време на кърменето е по-добре да откажете изобщо киланто.
Ползите за здравето от кориандър за мъже
Cilantro помага на мъжете да укрепят сърдечно-съдовата система и да предотвратят миокардни заболявания. Можете да използвате подправката, за да предотвратите импотентност - кориандърът ускорява кръвообращението в таза и увеличава либидото. Полезни отвари и настойки от растението подобряват здравето на простатита и облекчават възпалението.
Полезни свойства на семената от кориандър (кориандър) и противопоказания
Ползите от семената на кориандъра за човешкото тяло са противовъзпалителните и укрепващи свойства на подправката. Пикантните зърна стимулират имунитета и подобряват състава на кръвта, нормализират метаболизма и ускоряват храносмилането.
В същото време ползите и вредите от кориандровата подправка за тялото са тясно свързани помежду си. По-специално се препоръчва да се откажат семена:
- с индивидуални алергии;
- с обостряния на панкреатит и стомашни язви;
- с хипертония в тежка форма;
- с исхемична болест;
- с тромбофлебит.
Необходимо е да се консумират семена от кориандър и продукти на тяхна основа в минимални дози. Ако допустимият обем е надвишен, полезният кориандър може да причини безсъние и повишена възбудимост, както и да провокира метаболитни нарушения и прекъсвания в работата на сърцето.
Ползите от бульон от кориандър
Можете да приемате кориандър не само с храна, но и под формата на полезен бульон. Лечебна напитка:
- помага при запек;
- премахва лошия дъх;
- подобрява състоянието на венците при зъбни заболявания;
- помага за справяне с възпалителните процеси на пикочно-половата система.
Можете да използвате полезна отвара от кориандър при бронхит и болки в гърлото. Външно агентът се използва за лечение на порязвания.
Ползите и вредите от сок от кориандър
Максималното количество витамини и органични киселини се съдържа в пресен сок от кориандър, който не е бил термично обработен. Екстрактът от полезен кориандър се използва:
- със зъбобол и стоматит;
- с тонзилит и кървене на венците;
- за прочистване на черния дроб.
Сокът от кориандър има силно благотворно въздействие върху кожата. Изцеждането може да се използва за лечение на язви, нагноявания и рани.
Как да приемате кориандър (кориандър) медицински
Кориандърът е полезен дори когато се консумира като храна. Но за постигане на бърз терапевтичен ефект се препоръчва да се подготвят специални формулировки.
При безсъние
При безсъние силна тинктура от здравословен кориандър носи добър ефект. Правят го по тази рецепта:
- Поставете в стъклен съд 30 г сухи семена и натрошени листа на растението.
- Налейте 110 мл качествена водка.
- Когато са затворени, те се поставят на тъмно място за две седмици.
- Прекарайте готовия състав през тензух.
Необходимо е да използвате тинктурата по 50 капки три пъти дневно в продължение на десет дни. Здравословният кориандър ще помогне за нормализиране на съня и ще помогне за облекчаване на безпокойството и депресията.
С хемороиди
Кориандърът повишава съсирването на кръвта и помага за справяне с обостряне на хемороиди. Традиционната медицина предлага да се подготви следната колекция:
- Около 50 г сухи листа от кориандър се смесват с равни количества бял равнец и корен от женско биле.
- Компонентите се натрошават до състояние на прах.
- Изсипете в термос 15 g от получената смес.
- Запарете с чаша вряща вода и оставете да се охлади напълно.
Филтрирана, полезна инфузия се приема в 10 ml на гладно, малко преди лягане. Трябва да продължите лечението от две седмици до три месеца, в зависимост от това как се чувствате.
От кашлица
Кориандърът има добри противовъзпалителни и отхрачващи свойства.можете да го използвате със суха кашлица за подобряване на отделянето на храчки. Полезен инструмент се прави по следния начин:
- Поставете 15 г нарязани пресни листа в термос.
- Изсипете суровините с 250 мл вряща вода.
- Оставете под капака за един час.
- Филтър от утайка.
Топла, здравословна запарка от кориандър се приема по 150-200 ml три пъти дневно.
В случай на нарушение на стомашно-чревния тракт
Здравият кориандър лекува голямо разнообразие от храносмилателни разстройства. Подправката се използва при запек и повишено образуване на газове, при колики и възпалителни процеси. Универсален лечебен бульон се приготвя по следната схема:
- Залейте 10 г семена от кориандър с чаша чиста вода.
- Оставете да заври и загрейте на слаб огън в продължение на шест минути.
- Изваждат се от печката и се държат затворени още час.
- Прецедете през слой сгъната марля.
Необходимо е да се пие полезно лекарство за стомашно-чревни разстройства, 50 ml три пъти дневно на гладно. Общо терапията продължава не повече от пет дни.
От червеи
Използването на смлян кориандър е, че подправката помага за премахването на паразитите от червата и засилва лекарствения ефект на фармацевтичните препарати. За глисти традиционната медицина препоръчва това лекарство:
- Семената на кориандъра се зареждат в кафемелачка в обем от 15 g.
- Те трансформират суровините в хомогенен фин прах.
- Разрежда се в чаша топла вода и се оставя за половин час.
Полезно средство, заедно с утайката, се консумира малко преди хранене три пъти на ден. Прахът може да се приема и сух с вода, въпреки че този метод е по-малко удобен.
От заболявания на устната кухина
Лечебните свойства на билката от кориандър бързо облекчават възпалението в устната кухина. Растението има аналгетичен ефект срещу кариес и пародонтоза, помага за елиминиране на микроорганизмите върху лигавиците и премахва лошия дъх. Лекарството се прави по следния начин:
- Прясна трева от растение се нарязва в обем 5 g.
- Залейте суровините с 500 мл гореща вода.
- Поставя се на огън и се вари десет минути.
- След изтичане срока на годност, охладете и филтрирайте.
Полезни средства за изплакване на устата 4-5 пъти на ден.
За рани и порязвания
Полезен кориандър може да се използва външно за лечение на кожни лезии. За рани, ожулвания и язви пригответе следната инфузия:
- Нарежете на ситно пресни билки от пикантно растение в количество 10 g.
- В дълбока купа изсипете суровината с 500 мл вряща вода.
- Покрийте и оставете за един ден.
- Филтрирайте с течение на времето.
В готовата инфузия навлажнете памучен тампон или чиста кърпа и избършете засегнатата кожа до пет пъти на ден. Можете също така да поставяте компреси върху проблемните зони.
С киселини
Здравословните семена от кориандър са добри за успокояване на киселини и помагат за облекчаване на тежестта в стомаха и оригване след хранене. Традиционната медицина съветва тази инфузия:
- Около 10 г семена от кориандър се заливат с чаша вряща вода.
- Затворено за около 20 минути.
- В края на периода утайката се филтрира.
Трябва да приемате полезна инфузия на пълен стомах два пъти дневно по 250 мл.
С мигрена
Здравословният кориандър помага за облекчаване на честото главоболие. Добър ефект дава такова лекарство:
- Растителните семена в обем от четири големи лъжици се заливат с чаша течност.
- Оставете да заври в емайлирана купа.
- Загрейте на слаб огън за още две минути.
- Извадете от котлона и охладете леко отворено.
След като надигащата се пара престане да се опарява, ще трябва да се наведете над бульона от кориандър и да вдишвате аромата му в продължение на седем минути. Вдишването е добро не само при главоболие, но и при запушване на носа.
Зеленчуци за отслабване на кориандър
Полезните свойства на кориандъра могат да се използват за диетични цели. Подправката съдържа много органични киселини, които са отговорни за нормализирането на метаболизма на мазнините. Кориандърът помага за разграждането на отлаганията, премахва токсините от червата и помага да се отървете от отока. Всичко това допринася за премахване на наднорменото тегло.
За отслабване е достатъчно просто да включите кориандър в ежедневната си диета и да консумирате 5 g семена и 50 g растителни зеленчуци едновременно с храната. Освен това е необходимо да се откажете от сладки, пържени и мазни храни.
Използването на кориандър в козметологията
Полезните свойства на кориандъра за човешкото тяло се оценяват от домашната козметология. Растението се използва за грижа за косата и лицето. Кориандърът помага за борба с възпалението и обривите, укрепва фоликулите на къдриците, нормализира цвета и еластичността на епидермиса. Маските на негова основа са особено полезни, когато се появят първите признаци на стареене.
Тоник против бръчки
Когато се появят първите бръчки и увиснала кожа, можете да използвате тонер на основата на пресни листа от кориандър. Направете инструмента така:
- Смелете 15 г листни плочи на растението.
- Суровината се излива с прясна вряща вода в обем на чаша.
- Оставете да се влива за 20 минути.
- Прекарайте през тензух.
Полученият продукт се използва за избърсване на кожата два пъти на ден - сутрин и вечер. Първо, трябва да почистите лицето си от козметика и леко да запарите епидермиса с гореща вода, за да отворите порите.
Лосион за акне
Кориандърът облекчава възпалението, помага за изчистването на акне и предотвратява повторното появяване на акне. За обриви домашната козметология препоръчва използването на полезен лосион:
- Кинза се натрошава в количество от 5 g.
- Смесете зеленчуци с лимонов сок в равни обеми.
- Внимателно разпределете състава върху проблемните зони на лицето.
- Оставете за пет минути.
Когато прилагате продукта, избягвайте контакт с зоната около очите. Освен това не преекспонирайте лосиона върху кожата, тъй като може да причини изгаряния поради високото съдържание на органични киселини. С течение на времето лицето се измива старателно с чиста вода и се третира с подхранващ крем.
Маска за суха кожа
Полезен кориандър в комбинация с ферментирали млечни продукти помага за омекотяване на кожата и възстановяване на нейната мекота и еластичност. Маска за лице се приготвя, както следва:
- Нарежете на ситно 15 г пресни зелени кориандър.
- Поставете суровините в блендер и добавете равно количество натурално кисело мляко.
- При висока скорост съставките се прекъсват в хомогенна маса.
- Разпределете равномерно върху кожата на лицето и оставете за половин час.
След изтичане срока на годност маската се измива с вода. Тъй като продуктът не съдържа мазни компоненти, не е необходимо да се използва сапун.
Изплакване на косата
Полезните свойства на кориандъра помагат за спиране на косопада, укрепват корените на косата и активират развитието на спящи фоликули. За да изплакнете къдриците, използвайте следния инструмент:
- Смесете 15 г пресен кориандър и мента.
- Съставките се изсипват в 1 литър вряща вода и се оставят под капака за половин час.
- Филтрирайте готовата запарка през тензух.
Изплакването се използва след всяко измиване на косата. При редовно използване на продукта къдриците бързо ще станат по-силни, ще станат по-послушни и копринени, ще придобият приятен блясък и гладкост.
Приложения за готвене
Приятният аромат и полезните свойства на семената от кориандър се оценяват при готвенето. В кухнята подправката се използва както прясна, така и сушена, за да се добави към различни ястия. По-специално, зърната от кориандър се сдвояват добре:
- със супи;
- с месни и рибни ястия;
- с гарнитури;
- със салати;
- с пудинги и сиропи;
- със сосове.
Здравословният кориандър се съдържа в много готови подправки като бербер и къри.Добавя се към топли и студени напитки за изключителен вкус и аромат.
Заключение
Полезните свойства на кориандъра позволяват да се използва не само в кухнята, но и в домашната медицина. Подправката подобрява благосъстоянието и помага за справяне с храносмилателни и възпалителни заболявания. Трябва да се консумира в малки количества, предозирането води до странични ефекти.