Съдържание
Морковите са широко разпространени по целия свят. Отглежда се в Америка, Австралия и дори Африка. Този кореноплоден зеленчук е уникален, защото се използва не само в кулинарията, но и в медицината и козметологията. Морковите съдържат широк спектър от хранителни вещества: каротин, флавоноиди, аскорбинова и пантотенова киселина, ликопен, витамини от група В, етерични масла и други елементи. Такъв полезен кореноплоден зеленчук като морковите, разбира се, се отглежда и в домашните ширини. Има повече от 300 имена на този кореноплоден зеленчук, сред които можете да изберете подходящи сортове моркови за Северозапад.
Разнообразие от сортове моркови
Сортовете моркови се представят от местни и чуждестранни развъдни компании. В същото време домашните видове се характеризират с по-високи вкусови качества: такива кореноплодни растения имат високо съдържание на хранителни вещества и отлично качество на съхранение. Основният фокус на чуждестранните животновъди е насочен към постигане на идеални външни качества на кореноплодната култура - правилната форма, ярък цвят и др.
Всеки сорт има определени агротехнически характеристики, като основният за тях е периодът на узряване. И така, има:
- ранно узряване (узрява за 85-100 дни);
- в средата на сезона (узрява за 105-120 дни);
- късно узряване (узрява за повече от 125 дни).
По правило ранните зрели домашни сортове се характеризират с къса коренова култура, което намалява добива на зеленчука. Следователно, за търговски цели се препоръчва да се сеят рано узряващи чужди сортове моркови, които се отличават с дълга, равномерна коренова култура с отличен външен вид.
Сортове за северозападната част на Русия
За отглеждане в домашни географски ширини, избор на градинари, се предлагат повече от 200 сорта моркови. Всички те се различават по външен вид, вкус на кореноплодни зеленчуци, характеристики на отглеждане. Сред цялото разнообразие може да се откроят най-добрите моркови, регионализирани за Северозападния регион, от чуждестранни и местни производители.
Домашни сортове
Най-полезните и вкусни, несъмнено, са домашните сортове. Сред тях най-популярни са:
Аленка
Всеки зеленчук "Аленка" тежи около 400 г. Дължината му е 14-16 см, диаметърът е 4-6 см. Формата на кореноплодната култура е конична, цветът е оранжев. Вкусът му е отличен: пулпата е твърда, ароматна, сладка. Сортът може да се използва за приготвяне на бебешка храна.
Периодът на узряване на морковите е ранен. Кореноплодните узряват за 90-100 дни от деня на засяване на семената. Сортът се отличава с висок добив от 10 кг / м2... Друго предимство на този сорт е отличното му съхранение, което ви позволява да съхранявате кореноплодните растения през цялата зима.
Витамин
Сортът се характеризира с оранжево-червения цвят на морковите. Всеки кореноплоден има дължина 15-20 см. Средното му тегло е 100-150 г. Сортът се отличава с особено високо съдържание на каротин. Пулпът от моркови е нежен, сочен. Формата на зеленчука е цилиндрична, тъпо заострена.
Сортът узрява за 80-110 дни. Високият му добив достига 10,5 кг / м2... Зеленчукът се използва пресен и консервиран. Сортът се характеризира с добра адаптивност към съхранение.
Детски вкус
Ярко оранжевите, сочни, хрупкави моркови са истински обичани от децата, защото имат нежна, сладка каша. Дължина на моркова до 15 см, конична форма.
Ранозрял сорт, реколтата му узрява в рамките на 78 дни от деня на засяване на семената. Културата се характеризира с висока устойчивост на студено време. Можете да посеете семената на този морков през април, май. Добивът на кореноплодни култури е нисък - до 5 кг / м2.
Московска зима
Оранжевите моркови са посеви в средния сезон, тъй като плодовете узряват за 67-98 дни. Сортът се характеризира с относително еднаква дължина на кореноплодни култури (около 16 см). В същото време теглото на морковите директно зависи от спазването на правилата за отглеждане на култури и може да варира от 100 до 180 г. Формата на зеленчука е конична със заоблен връх.
Сортът е термофилен и когато се засява рано, изисква покритие с филм. Добивът му е до 7 кг / м2.
Настена
Морковите от сорта "Nastena" се отличават с отлични външни и вкусови качества. Дължината на цилиндричния кореноплоден зеленчук достига 18 см, средното му тегло е 100-120 г. Целулозата на моркова е сочна, сладка, оранжева на цвят. Характеристика на този сорт е неговата деликатна, малко ядро... Използва се за приготвяне на диетична и бебешка храна.
Сеитбата на семена от този сорт в Северозапад трябва да се извърши в средата на май. Кореновата култура узрява за 80-100 дни. Добивът на култури зависи от условията на отглеждане и може да варира от 3 до 7 kg / m2.
Първа колекция
Особеността на сорта „Първа колекция“ е високото съдържание на захар и каротин. Това придава на морковите оригинален външен вид и невероятен вкус. В същото време пулпът на кореноплодния зеленчук е сочен, особено нежен. Формата му е конична, със заострен край, цветът е ярко оранжев.
Ранен период на узряване: 90-100 дни. Клас добив 7 кг / м2.
Славянин
Сортът Славянка съчетава отлични външни качества и отличен вкус на кореноплодни зеленчуци. Морковите са богати на каротин и захар. Формата му е конична и удебелена. Пулпът е плътен, сочен. Дължината на кореноплодната култура достига 17 см, теглото варира от 100 до 250 г. Сортът е устойчив на студено време и може да се сее през април, докато реколтата ще узрее за 70-120 дни.
Морковите Славянка се съхраняват перфектно. Едно от предимствата на "Славянка" е високият му добив - до 9 кг / м2.
Леночка
Разнообразие от домашни селекции, плодовете на които се отличават с отличен външен вид: морковите с дължина до 16 см, имат равномерна, цилиндрична форма и ярко оранжев цвят. Теглото на зеленчука е приблизително 150 г. Сърцевината на кореноплодния зеленчук е много тънка.
Периодът от засяването на семената до прибирането е 80-85 дни. Общият добив е 5 кг / м2.
Добриня
Оранжев морков "Dobrynya" с дължина до 20 см, тежи около 100 г. Формата му е конична, равномерна. За пълен растеж се нуждае от рохкава почва и обилно осветление. При сеитба на семена се препоръчва да се оформят редове на разстояние 20 cm.
За северозападната част на страната препоръчителното време за посев е в началото на май. Реколтата узрява средно за 90-100 дни. Общият добив достига 4 кг / м2.
Красавица мома
Един от най-популярните сортове. Коничната, удебелена коренова култура е оцветена в оранжево-червено. Дължината му е до 16 см, средното тегло е не повече от 150 г. Пулпът е сладък и сочен. Поради отличните си вкусови качества, кореноплодният зеленчук се използва широко при приготвянето на мултивитаминни сокове.
За узряването на кореноплодни растения са необходими 105 дни от деня на сеитбата. Добивът на реколтата е 4,3 кг / м2.
Внучка
Морковът "внучка" има специална, кръгла форма. Кореновият зеленчук е много сладък, счита се за любим на децата. Диаметърът на оригиналния зеленчук е 3-5 см. Този кореноплоден зеленчук тежи не повече от 50 g.Цветът му е ярко оранжев. Можете да видите сорта "Внучка" на снимката по-долу.
Морковите узряват за 80-90 дни от деня на сеитбата.
Възлюбени
Самото име "Фаворит" говори за многобройните фенове на този сорт. Популярността му се дължи на отличния външен вид на морковите: дължината му е 16 см, теглото е до 160 г, формата е цилиндрична, равномерна, цветът е ярко оранжев. В същото време витаминният състав на кореноплодната култура надминава аналозите на други сортове. Зеленчукът се използва при готвене, консервиране. Градинарите отбелязаха високата приспособимост на сорта за съхранение.
Препоръчително е да се сеят семена от сорта "Любими" в средата на май. Между редовете трябва да се поддържа разстояние от 18-20 см. При достатъчно осветление морковите ще обезобразят в обем до 7 кг / м2.
F1 свекърва
Този хибрид е усвоил най-добрите качества на предшествениците. Има отличен деликатен, сладък вкус. Различава се със специална сочност. В същото време външните му качества са отлични: дължината на кореноплодната култура е до 11 см, теглото е около 200 г. Във вътрешността на морковите можете да видите тъмнооранжева пулпа и тънка сърцевина.
Културата принадлежи към ранните, плодовете й узряват за 80-90 дни. Отличителна черта на хибрида също може да се счита за висок добив до 10 kg / m2.
Уралочка
След като сте решили да сеете рано узрели, високодоходни моркови, трябва да обърнете внимание на сорта Уралочка. Тази кореноплодна култура отлежава за период от не повече от 70 дни. Обемът на реколтата надвишава 10 kg / m2... Семената могат да се засяват още през април, тъй като реколтата е студоустойчива.
Червено-оранжево морковите са много сладки и сочен. Използва се за приготвяне на бебешка храна, пресни салати, кулинарни ястия и съхранение. Дължината на кореноплодната култура достига 20 см, теглото не надвишава 150 g.
Дадените местни сортове са най-често срещаните и адаптирани към условията на северозападните региони на Русия. Те имат ранен период на узряване, устойчивост на болести, липса на светлина и студ.
Моркови чуждестранна селекция
По-долу са най-успешните сортове и хибриди моркови, получени от чуждестранни животновъди. Те са подходящи за вътрешния климат на северните райони. Вкусовите качества на предложените сортове също са отлични.
Амстердам
Сортът е представител на полската селекция. "Амстердамските" моркови имат наситено оранжев цвят. Дължината му е около 20 см, теглото е около 150 г. Пулпът на кореноплодния зеленчук е нежен, много сочен, подходящ за приготвяне на бебешка храна.
Сортът е рано узрял, плодовете му узряват за 70-90 дни от деня на засяване на семето. Добивът му е 7 кг / м2.
Бангор F1
Родината на хибрида Bangor F1 е Холандия. Хибридът от първо поколение съчетава отличен външен вид и вкус. Всяка коренова култура не надвишава 16 см дължина. В зависимост от условията на отглеждане теглото й може да варира от 100 до 400 г. Кореновата култура е подходяща за дългосрочно съхранение.
За узряване на моркови отнема поне 110 дни. Общият му добив е 6,7 кг / м2.
Parmex F1
Холандският хибрид е прототипът на домашния сорт Внучка. Различава се с високо съдържание на захар и сухо вещество. Кръглите, оранжеви моркови тежат не повече от 50 г. Диаметърът им е 3-4 см.
При сеитба на семена "Parmex" се препоръчва да се спазват интервалите между редовете от поне 30 см. Периодът на узряване на кореноплодната култура е 100 дни.
Espredo F1
Ярко оранжев хибрид. Дължината на кореноплодната "Espredo" достига 20 см, тегло до 200 г. Формата на морковите е удължено-цилиндрична. Засяването на семена се препоръчва през март. След 120 дни прибирането на реколтата може да се извърши. Общият добив на зеленчука достига 9 кг / м2.
Тушон
Представител на европейската селекция е повишен източник на каротин.В общия състав на микроелементите има повече от 11% от това вещество. Сочните, сладки моркови тежат около 200 г. Дължината му не надвишава 18 см. Формата на кореноплодната култура е цилиндрична, цветът е ярко оранжев. Сортът е добър за консумация и преработка в прясно състояние.
Устойчивост на студ, позволява сеитба на семена през април. Периодът на узряване е 80-90 дни. Добивът на кореноплодната култура е нисък - до 4 кг / м2.
Роял Форто
Семената на Royal Forto трябва да се засяват веднага след топенето на снега, с настъпването на първата топлина. Това се дължи на факта, че с висока устойчивост на студено време културата има дълъг период на узряване на плодовете (120-130 дни).
Дължина Холандски моркови е 18-21 см, теглото му е до 120 г. Сърцевината на кореноплодната култура е тънка, ярко оранжева. Морковите са чудесни за прясна консумация и съхранение. Общият му добив е до 5 кг / м2.
Заключение
Струва си да се отбележи, че освен избора на сорт е важно да се обърне внимание и на условията на отглеждане на културата, тъй като кореноплодната култура е придирчива към слънчевата светлина и рохката плодородна почва. Пясъчната глинеста почва е идеална за отглеждане на моркови. Други правила за отглеждане можете да намерите във видеото:
Морковите са естествен източник на витамини и минерали, които са на разположение на хората през цялата година. IN съхраняване на моркови, както в процеса на отглеждане, няма специални трикове, така че всеки градинар ще може да си запаси склад с витамини, отглеждани в собствената му градина, в полза на здравето и дълголетието.
