Съдържание
Патладжанът има много фенове. Този зеленчук, богат на калий и други микроелементи, е много полезен за здравето, укрепва кръвоносните съдове, извежда излишната течност от тялото и унищожава холестерола. Всеки собственик иска да види патладжани не само на рафтовете на магазините и пазарите, но и на собствения си градински парцел.
Трудността се крие в топлолюбивия характер на зеленчука; смята се, че патладжаните могат да се отглеждат само на юг.
Съвременните сортове и хибриди са толкова адаптирани към външни влияния, че перфектно понасят всякакви температурни условия. Климатът на Московския регион е по-северен, постоянните студове тук започват през октомври и завършват едва през май. Не всяка култура може да издържи на тези условия, но има сортове патладжан, специално пригодени за растеж при кратки и хладни летни условия.
Какви сортове могат да се отглеждат в региона на Москва
Вегетационният период на патладжана (периодът от появата на първите издънки до узряването на плодовете) е средно 110 дни. Има по-ранни и рано узряващи сортове, те започват да плододават на 75-90-ия ден. Патладжаните в средния сезон дават първите си плодове 110-120 дни след засаждането. Именно тези култури са най-подходящи за условията на Московския регион.
Ранните до средата на сезона патладжани дават най-добри резултати:
- вкореняват се добре след засаждане на разсад в земята;
- са втвърдени от ниски температури;
- защитен от повечето заболявания;
- имат кратък вегетационен период;
- подходящ за отглеждане в оранжерии и на открито;
- дават високи добиви.
Как се отглеждат патладжани в Московска област
Както във всеки северен регион, в района на Москва е по-добре да засаждате зеленчуци в оранжерия. Този метод гарантира високи добиви, тъй като растенията ще бъдат защитени от замръзване и температурни колебания.
Не всички летни жители и градинари обаче имат на разположение оранжерия, като в този случай е възможно да се засаждат патладжани на открито. Но това трябва да се направи по разсад.
На първо място, трябва да се погрижите за разсад. Разбира се, можете да си купите млади патладжани, но тъй като те не понасят много добре транспортирането и разсаждането, по-добре е да отглеждате разсад сами. В края на краищата, най-добри добиви дават силните и здрави растения.
Отглеждането на разсад от патладжан има свои собствени характеристики:
- семената "Люк" достатъчно дълго - 4-6 дни.
- Преди засаждане в почвата, семената трябва да се накиснат, като се увият с влажна кърпа. В тази форма те трябва да лежат 4-5 дни.
- По-добре е да сеете семена в контейнери за еднократна употреба, за да не повредите крехките стъбла и корени по време на трансплантацията. Не забравяйте да имате дренажни отвори в чашите, за да излезе излишната влага, в противен случай растението може да изгние.
- Почва за разсад от патладжан може да се приготви самостоятелно, за това те смесват почвата от градината или оранжерията с хумус, пепел, торф и разхлабващо вещество (едър пясък, дървени стърготини, сламени стърготини).
- Всяко подуто семе се полага на земята и се поръсва със сантиметров слой почва, след което се полива.
- Контейнерите със семена се покриват със стъкло или найлоново фолио и се поставят на топло място (24-28 градуса) за 10 дни.
- Ястията с появяващи се разсад се отстраняват на по-хладно място, температурата там трябва да бъде в рамките на 20 градуса.
- Разсадът се полива своевременно, патладжаните обичат водата.
Характеристики на патладжана
Патладжанът е капризна култура. И въпреки че съвременните сортове и хибриди са максимално адаптирани към външните влияния, за тези зеленчуци са необходими известни грижи.
Ето някои насоки:
- Важна характеристика на патладжаните е зависимостта им от светлата част на деня. Това растение се нуждае от дългосрочно осветяване - ден патладжан трябва да бъде най-малко 12 часа... И тъй като разсадът на този зеленчук се отглежда през февруари-май, проблематично е да се осигури точното количество слънчева светлина. Решението е изкуствено осветление - разсадът се "осветява" с флуоресцентни лампи.
- Разсадът от патладжан се засажда в отопляема оранжерия през март, в оранжерия със слънчево отопление - в края на април - началото на май, а за открита земя ще трябва да изчакате края на нощните студове - в района на Москва този период пада на май 25 - 10 юни.
- В зависимост от времето на засаждане се избира и времето, когато трябва да сеете семена. Трябва да се вземе предвид, че през в отопляема оранжерия е позволено да се засаждат растения на възраст 45-55 дни, в други случаи ще трябва да изчакате - разсадът трябва да е на възраст поне 75 дни... Стволовете на разсада трябва да са здрави, листата да са големи, яркозелени.
- Патладжанът трябва да се полива редовно. Най-подходящата схема за поливане е веднъж седмично, но много обилно. Водата трябва да е топла, растенията не обичат студа.
- Друго важно изискване е патладжаните да се нуждаят от достъп до въздух. За да може кислородът да достигне корените, почвата трябва да се разорава след всяко поливане.
- Оплодете "синьо" е по-добре с разтвор от кравешки тор. Това се прави 3-4 пъти през целия вегетационен период.
- Патладжаните се нуждаят от място, така че не трябва да се засаждат повече от 4-6 растения на квадратен метър.
- Високите сортове трябва да бъдат привързани към решетка и също така прищипани, образувайки странични издънки.
Най-добрите сортове за региона на Москва
Като се има предвид всичко по-горе, можем да заключим, че за условията на северния регион най-подходящи са ранните и средно сезонните патладжани, които дават висок добив и са устойчиви на болести и ниски температури.
Също така би било хубаво, ако избраният сорт се окаже универсален - подходящ за оранжерии и открит терен. При липса на оранжерия на площадката е по-ефективно да използвате временен филмов заслон или да засадите разсад в полиетиленови тунели.
"Жизел F1"
Най-доброто от тези универсални патладжани са зеленчуците от хибрида Giselle F1. Това растение може да се отглежда както на юг, така и на север, както в оранжерия, така и на открито. Единственото нещо, в отопляема оранжерия, добивът на хибрида ще бъде малко по-висок - до 14 kgm², при обичайните 7-9 kg.
Плодовете растат големи, теглото им често достига 500 грама, а дължината е 25 см. Формата на патладжана е цилиндрична, а стандартният цвят е тъмно лилав. "Сините" от този сорт имат много деликатен вкус и снежнобяла каша, за което са най-обичани от градинарите.
При употреба този зеленчук също е универсален: патладжаните са добри както в консервирана форма, така и като закуска.
Храсти хибридни "Giselle F1" със средна височина - до 120 см, трябва да бъдат вързани и оформени.
Първите плодове се появяват вече на 110-ия ден след засаждането на семената. Те се отличават с дълъг срок на годност и високи търговски качества.
За да бъде реколтата от патладжан изобилна, ще трябва да работите усилено, следвайки всички препоръки за отглеждане, тъй като хибридът е доста капризен.
"Аленка"
Много необичаен външен вид и изключителен вкус поставят сорта Alenka на едно ниво с най-добрите патладжани.Цветът на зрелите плодове е ярко зелен, а пулпът е светло зелен на цвят, с необичаен вкус на гъби.
Можете да посеете семена за разсад от този сорт още в края на февруари, защото патладжанът понася добре ниските температури. Рядко е необходимо да се засаждат растения - 4 броя на квадратен метър земя, този зеленчук не обича удебеляването. При такава схема на засаждане добивът от сорта Аленка достига 7,5 кг на метър.
Плодовете са със среден размер - до 15 см и доста прилично тегло - до 320 грама. Тези патладжани с необичаен вкус и цвят се съчетават добре с други зеленчукови сортове в различни салати и предястия - получавате ярък асортимент.
Вегетационният сезон на хибрида е около 107 дни, което прави възможно отглеждането на патладжан Alenka дори в северните райони. Най-високи добиви обаче могат да бъдат постигнати само в оранжерията.
"Agat F1"
Един от най-известните и високодоходни сортове "Агат" също е много непретенциозен към климата.
В региона на Москва разсадът на този хибрид трябва да бъде засаден в земята не по-рано от средата на май.
Напълно възможно е дори да засадите патладжани със семена - те се засяват в земята в края на май и се покриват с филм, който може да се отстрани след заплахата от замръзване.
Патладжаните "Ахат" не трябва да се накисват преди готвене, плодовете от този сорт имат деликатна и абсолютно не горчива каша. Те са идеални за запазване и приготвяне на втори ястия.
Външният вид на патладжаните е стандартен - тъмнолилава кора, продълговата форма и малък размер зеленчуци (230 грама). Растението е устойчиво на болести, но е по-добре да се събере цялата реколта преди първите есенни слани, те са вредни за растението. При често поливане и редовно подхранване от един метър земя могат да се получат до 8 кг патладжан.
"Албатрос"
Средата на сезона носи много високи добиви - до 9 кг на метър. Друго предимство на патладжана е неговата устойчивост към най-често срещаните заболявания: краставица и тютюнева мозайка.
Сортът обаче е податлив на инфекция от други заболявания, така че растенията се нуждаят от постоянна грижа и профилактика. Необходимо е да се сеят семената на "Албатрос" в средата на март, а първите плодове ще се появят 120 дни след това.
На един квадратен метър почва трябва да има не повече от 3 храста, растенията са ниски - до 70 см, но се разпространяват и имат много яйчници.
Цветът на узрелите плодове е тъмно лилав, а месото на тези патладжани е зеленикаво, без горчив послевкус. Формата е основната отличителна черта, тя е с форма на круша. Средната дължина на плодовете е 15-20 см. Плодовете са доста тежки - средното тегло е 350 грама.
Само при правилно хранене и профилактика на болестите добивът на патладжан албатрос ще бъде стабилен.
"Дон Кихот"
Ранно зреещ сорт с интересно име е подходящ само за оранжерийно отглеждане, докато не е толкова важно какъв вид оранжерия ще бъде: отопляем, неотопляем или временен.
Много е лесно да разпознаете „сините“ сортове на този сорт - плодовете имат необичайна удължена и разширяваща се надолу форма. Цветът им е наситено лилав, а пулпата има светло зелен оттенък.
Теглото на един патладжан е около 250-300 грама, а дължината може да бъде до 40 см.
Патладжаните "Дон Кихот" имат отличен вкус, тъй като тези "сини" нямат горчивина и в тяхната пулпа практически няма семена. Плътната и сочна пулпа може да се използва за готвене, мариноване и консервиране.
Растението е защитено от паякови акари и дава добри добиви - до 9 кг на метър.
Санчо Панса
Незаменим спътник на Дон Кихот е сортът Санчо Панса. Растението е много стабилно, способно да издържа дори на ниски температури, така че тези патладжани могат да се отглеждат дори отвъд Урал, а не само близо до Москва. Страхотен е за използване на открито.
Храстите растат много високи - до 150 см, а плодовете по тях са необичайни - тъмно лилави топки. Масата на един такъв патладжан е 600 грама - той може да изхрани цялото семейство.
Добивът на сорта е висок - до 9 кг на квадратен метър.Растението е устойчиво на повечето болести и не изисква специални грижи.
"Романтичен"
Ранозрелият сорт ви позволява да се наслаждавате на пресни патладжани вече на 110-ия ден след засяването на семената. Плодовете имат необичаен цвят - бледо люляк и удължена овална форма. Те се използват за приготвяне на всякакъв вид храна, както и за консервиране.
Храстите растат ниско - до един метър. Растението е много капризно, не понася студ и болести. Ето защо се препоръчва да се отглеждат разсад "Romance" под филм или в оранжерии. При такива условия сортът ще даде добра реколта - от 6 до 8 кг на метър.
Заключения и препоръки
За студения регион на Москва трябва да изберете ранни или средно-сезонни сортове патладжани - само такива растения ще имат време да растат и узреят преди настъпването на есенните студове... Всеки собственик трябва да опита няколко сорта и хибриди, за да определи най-добрите. Всъщност за патладжана са важни няколко условия, включително дори осветеността на мястото и състава на почвата върху него.
Експериментално установеният сорт ще донесе постоянно високи добиви и ще зарадва собственика със зрели плодове до средата на есента.
