Съдържание
Сега има толкова много сортове и хибриди патладжан, че можете да се объркате сред цялото разнообразие. Всеки градинар избира сорт по свой вкус и според онези характеристики, които му подхождат. При избора на сорт, разбира се, се обръща специално внимание на добива и лекотата на грижи за културата, но вкусът също играе важна роля. Някой харесва гъстата зеленикава пулпа от патладжан, докато други предпочитат нежното бяло. Независимо от цвета на пулпата, семената в нея, по един или друг начин, присъстват. Не е нужно да се задоволявате с патладжан със семена вътре. В момента можете да изберете тези, чиято пулпа ще бъде почти без наличието на семена.
Класификация на сортовете в зависимост от региона на растеж
Патладжаните се отглеждат в цяла Русия и тъй като страната е голяма, това са региони от южния, северния тип и средната лента. Сорт патладжан трябва да бъде избран не само въз основа на вкуса, но и в зависимост от региона, в който ще расте. Южните райони отглеждат патладжани главно с цел събирането им през зимата или за транспортиране до други региони. Следователно има изисквания за размера на плодовете, плътността на тяхната пулпа и липсата на семена в нея. Освен това кожата трябва да има плътно прилепване към пулпата, така че да е по-удобно да нарязвате плодовете на парчета.
В северните райони скоростта е в ранна зрялост и устойчивост на екстремни температури и трудни атмосферни условия.
Сухите земи се нуждаят от сортове, които са толерантни към липсата на влага в почвата.
Сортове патладжани с ниско семе
Съвременните сортове патладжан трябва да отговарят на следните изисквания:
- Висока производителност;
- Липса на горчивина в плодовете;
- Устойчивост на различни видове заболявания;
- Добър външен вид и вкус;
- Малко семена.
Последният момент е да се гарантира, че месото на патладжана е нежно и приятно, без намек за горчивина. Сред тези сортове могат да се разграничат 2 групи, които се разделят според принципа на зреене. Те ще бъдат обсъдени допълнително.
Ранозрели сортове патладжан
Алексеевски
Растенията от този сорт се отличават с малката си височина, възлизаща на около 50 см. На такъв къс храст растат лъскави плодове с тъмно лилав цвят, с размер до 18 см. Масата на зрелия плод е малка - само 100 - 150 грама, но снежнобялата пулпа има много необичаен деликатен вкус.
Семената на посева се засяват за отглеждане на разсад в края или началото на март. Готови и втвърдени разсад се засаждат в оранжерията в началото на май. Ако температурата е стабилна през първия месец на лятото и няма силни ветрове, тогава можете, като първоначално засадите разсад под филм в обикновено градинско легло, да премахнете подслона. През август, с подходящи грижи, състоящи се от редовно поливане, подхранване, разхлабване, можете да съберете доста добра реколта.
Хипопотам F1
Не напразно този сорт е наречен така, тъй като културата за възрастни достига височина от 2 метра, така че може да се отглежда само в оранжерии, които са подходящи по височина, където има място за растеж.
Плодовете достигат 20 см и тегло 350 грама. Формата им е крушовидна. Вътре патладжан бял с докосване на зелено.Сортът е високо ценен заради отличните си добиви и приятна каша, почти без семена.
Валентин F1
Растението е от средно голям тип със стъбло, което е леко опушено, има яркозелени листа с характерни разфасовки по краищата. Плодовете от черно-лилав цвят до 25 см растат във формата на леко удължена круша. Пулпата се отличава с мекия си бежов цвят и липсата на горчивина. Основното предимство на този сорт е способността да се връзват цветя дори при неблагоприятни условия.
Квартет
Растението расте в храст с приблизително 40-60 см височина с малки листа по цялата височина. Плодовете на такава малка култура също са малки - с тегло около 100 грама и дължина 11-14 см. Най-интересното при този сорт е, че плодовете се отличават с цвят, нехарактерен за патладжаните, без блясък, който е показан в снимката. Те са жълтеникаво лилави във формата на круша.
Четворката стана широко разпространена поради своята устойчивост на сух климат и различни гниения.
Maxik F1
Височината на растението е приблизително 1 метър. Плодовете от този сорт узряват на 100-ия ден след поникването. Патладжаните Maksik имат приятен лъскав тъмнолилав цвят, дължината им е 25 см. Плодовата пулпа е зеленикаво-бяла, без горчивина.
Културата е особено добра за понасяне на температурни промени и е устойчива на мозаечни вируси от типа на тютюна и краставицата.
Нанси F1
Растението е късо с малки зелени листа с бледа сянка. Плодовете също са малки, с тегло до 80 грама и яйцевидни. Цветът на патладжана е блестящо лилав. Месото на плодовете не е горчиво и има бял цвят. Този сорт се противопоставя на атаките на паякови акари.
Лилава мъгла
Стъблото на растението има силно мъх и достига 60 см. Листата на културата са в идеална форма, гладки и без назъбени ръбове. Плодовете узряват 100 - 105 дни след засяването и имат овална форма, люляков тон на кожата. Пулпът вътре в плодовете е без горчив цвят, бял.
Градинарите се влюбиха в този сорт заради елегантния цвят, показан на снимката, и устойчивостта на бактериално гниене. Този сорт е универсален и може да се отглежда в цяла Русия, в региони с всякакъв климат.
Лилаво чудо F1
Растението е с малка височина, около 60 см. Стъблото е леко опушено; листата са леко врязани по краищата на стъблото. Зрелите плодове са с форма на цилиндър и са боядисани в лилав лъскав нюанс. Пулпата на патладжана не е горчива и има зеленикав оттенък.
Представянето и добрият вкус не са единствените предимства на този сорт. Устойчив е и на паякови акари и вертицелозно увяхване.
Bibo F1
Хибридът започва да дава плодове на 55-ия ден след появата на първите издънки. Височината на растението е 85 см, което изисква връзването му за опора. Плодовете растат бели, овално-конусовидни, дълги до 18 см. Под млечно-бялата кожа се крие нежна бяла плът без горчивина... Патладжаните имат много ценни вкусови и диетични свойства, което им позволява да се използват в различни ястия.
Бяло яйце
Компактен храст с височина до 70 см. Японски сорт. Плодовете са бели и с форма на яйце, тежат до 200 грама и дълги 10 см. Този сорт се отличава с висок добив и необичайно вкусна и нежна пулпа, която на практика е лишена от семена. Можете да видите по-ясно тези необичайни патладжани на снимката:
Сортове от патладжани в средния сезон
Диамант
Отглеждането на този сорт в южните райони е възможно на открито, но в средната лента или в северните територии - само в оранжерии. Плодовете узряват на 130 ден. Височината на това растение е около 60 см, а плодовете са групирани в долната част на реколтата. Тъй като по чашката няма тръни, прибирането е много по-бързо и лесно. Зрелите патладжани имат малка маса - около 120 грама и се отличават с наситено лилав нюанс с лъскав блясък.Пулпът на плодовете е снежнобял със зеленикав оттенък, доста плътен и без горчивина.
Тази култура има устойчивост на мозайка и стълб, но на практика не е устойчива на заболявания, които причиняват увяхване.
Комета
Културата расте на дължина около 75 см, стъблото е покрито с малки тъмнозелени листа. Когато узреят, плодовете наподобяват цилиндър и имат тъмнолилав цвят с дължина около 22 см и диаметър 6 см. Пулпът е плътен и няма горчивина.
Този сорт не се влияе от късна болест и антрактоза.
Моряк
Растението е от полуразпънат тип, високо около 75 см. Плодовете на етапа на зрялост се отличават с необичаен цвят, както е на снимката: бели ивици се редуват с лилави. Самият плод има форма на овал, понякога круша с дължина около 17 см. Месото е със снежнобял цвят, без изразена горчивина.
Лебед
Растението е маломерно, достига само около 65 см. Плодовете узряват удължени, крушовидни, бели на цвят. Масата на зрял зеленчук е около 250 грама. Пулпът на плодовете е със снежнобял оттенък, без горчивина, с деликатен послевкус на гъби.
Основните ценности на този сорт са топлоустойчивостта, способността да издържат на внезапни промени в температурата, стабилно узряване на плодовете и вкус.
Пеликан F1
Височината на храста е средна, около 110 см. Зреенето настъпва на 116-ия ден след поникването. Плодовете са бели и саблевидни, продълговати, с тегло по 250 грама и с различна дължина от 15 до 18 см. Пулпът е лек, без горчив послевкус. Патладжаните се използват за приготвяне и приготвяне на различни ястия.
Пинг понг F1
Един храст със средна височина около 70 см дава реколта 110 дни след поникването. Самото растение е подобно по форма и малък размер на декоративно растение с малки листа. Зрелите патладжани имат форма на топка. Бяли са. Не напразно този сорт получи такова име. Вътрешността на зеленчука е лека пулпа от салата без горчивина. Специалната стойност на хибрида е, че плодовете са лесни за транспортиране и не се развалят дълго време.
Изненада
Височината на храста е около 1,5 м, клоните се разпространяват. Зрелият плод наподобява лилав цилиндър с дължина около 20 см и тегло 300 грама. Пулпата от патладжан е със светъл цвят на салата, няма горчивина и кухини вътре. Отглеждането може да се извършва в неотопляеми и отопляеми оранжерии.
Айсберг
Малък храст, с големина около 45 - 60 см, дава отлични плодове на 115-ия ден от засаждането. Тази култура отглежда овални бели плодове с дължина около 20 см и тегло около 200 грама. Пулпът се отличава със своята сочност и висок вкус. Фактът, че в пулпата няма кухини, помага за събирането на тези патладжани. Може да се отглежда в неотопляеми и отопляеми оранжерии.
Сортът е ценен заради редовното си плододаване, устойчивост на транспортиране, устойчивост на топлина и устойчивост на много вируси, които заразяват патладжаните.
Повече информация за сортовете патладжан може да видите във видеото:
Заключение
Това разнообразие от сортове патладжани е свързано с непрекъснато нарастващите изисквания на градинарите и животновъдите. Ако по-ранните домакини са могли само да мечтаят да приготвят препарати и да добавят патладжани с малко количество семена към храната, днес можете да изберете сорта, който ви харесва и да не се притеснявате да изпратите по-голямата част от целулозата в кошчето. По-малко семена се съдържат в плодовете със светъл цвят, така че е най-добре да ги изберете за такива ястия, където семената ще бъдат излишни.
