Съдържание
Универсална култура, плодовете на която се използват в готвенето за приготвяне на салати, супи, сладкарски изделия - меден пъпеш. Използва се и като самостоятелно вкусно лакомство. Има специален аромат, сладък вкус, сочна гъвкава каша. Този прекрасен продукт може да се отглежда не само в азиатските страни, но и в южните райони на Русия.
Описание на меден пъпеш
Това растение принадлежи към класа тиква. В природата пъпешът с мед може да се намери в Централна и Мала Азия. Културни сортове меден пъпеш: "Kanarechnaya", "Ulan", "Skazka" се отглеждат в южната част на Русия, Черноморския регион, Азовския регион, в средиземноморските страни.
Плодовете на това растение са кръгли, понякога продълговати, малки по размер с ярко жълта гладка кора. Теглото на всеки плод не надвишава 2 кг. В средата на пъпеша има малки продълговати семена със светложълт цвят.
Пулпът е светло бежов в центъра на плода и зеленикав близо до кората, твърд, сочен. Ароматът му е ярък, характерен за тези растения. Вкусът на плодовете е сладък и наситен.
Плюсове и минуси на сорта
Нямаше недостатъци в пъпеша от медена роса. Дори начинаещ градинар може да го отглежда. Плодовете от този сорт имат висок вкус.
Предимствата са:
- висока производителност;
- устойчивост на замръзване;
- средно ранно узряване;
- неизискваща грижа;
- сладка ароматна каша;
- запазване на вкуса в продължение на няколко месеца след прибиране на реколтата;
- добра транспортабилност и качество на съхранение.
Този сорт е подходящ за отглеждане в оранжерии и на открито. Вкусовите качества не зависят от метода на отглеждане.
Отглеждане на Пъпеш с мед
Това растение е топлолюбиво и фотофилно. Семената започват да покълват при температури не по-ниски от + 20 ° C. По принцип меденият пъпеш се вкоренява от разсад в началото на пролетта в оранжерии и в началото на лятото на открито.
Подготовка на разсад
За сеитба на семена използвайте съд с диаметър не повече от 10 см. В една такава чаша могат да се покълнат 2 растения. За да накарат културите да растат по-бързо, те се накисват в малко количество течност предварително, разстилат се върху марля или вата и се изпращат на топло място за няколко дни. Веднага след като семето се напука в горната тясна част, то може да се спусне в земята.
Почвата за семената от пъпеш трябва да е плодородна и лека. Преди сеитбата се старателно смачква. След леко навлажняване на почвата в нея се спускат покълнали семена, отгоре се изсипва малък слой пухкава земя. Саксиите за разсад се поставят на топло, добре осветено място. През деня температурата на въздуха не трябва да бъде по-ниска от + 20 ° С, през нощта + 17 ° С. Високата температура от + 27 ° C ще осигури висока кълняемост.
Растенията не могат да бъдат близо един до друг, листата не трябва да са в контакт. Щом на кълновете се появят 3 до 5 истински листа, те се подготвят за засаждане в градинския парцел. Преди да бъдат прехвърлени на ново място, разсадът се втвърдява. Те се отвеждат в хладно помещение, където температурата на въздуха през деня трябва да бъде + 16 ° С, а през нощта трябва да спадне до + 13 ° С.
Избор и подготовка на мястото за кацане
Меденият пъпеш се пренася на открито в края на май, когато преминат нощните студове. Място за засаждане се избира добре осветено от слънцето, защитено от силен вятър. Между всеки отвор се прави отстъп от най-малко 0,5 m.Можете да оплодите почвата с хумус, след което да я излеете с топла вода.
Правила за кацане
Дупката за засаждане се прави малка, разсадът от пъпеш с мед не може да бъде дълбоко вкоренен. В подготвената дупка се вкарва около 1 кг хумус, след което се излива 1 литър топла вода. Отгледаните растения се спускат в получената каша, 2 парчета в една дупка. Разсадът се обръща в различни посоки, за да не пречи на растежа си. След като корените се поръсват със суха пухкава пръст. Ако има вероятност от нощни студове, разсадът се покрива с фолио до настъпването на постоянно топли нощи.
Поливане и подхранване
Първото подхранване на пъпеш с мед трябва да се извършва половин месец след засаждането. Като тор се използват оборски тор, селитра, пилешки изпражнения. Тези вещества се разреждат с вода 1:10 и поливат растенията под корена. След всеки 2 седмици до началото на плододаването процедурата се повтаря.
Едно от основните предимства на пъпеша от медена роса се счита за неговата устойчивост на суша. В региони с липса на вода тази култура изобщо не се полива. В централна Русия и на юг агрономите ви съветват да поливате пъпеша в корена веднъж на всеки 7 дни. Това ще направи плодовете по-сочни.
Формиране
Веднага след като разсадът освободи 6-ия лист, той се гмурка, така че растението пониква странични издънки. Впоследствие те също се разреждат, оставяйки само най-силните. Това насърчава притока на хранителни вещества към плодовете, а не към листата.
Отгледаните растения могат да бъдат насочени нагоре по решетката или да бъдат пуснати да се извиват по земята. За вертикален растеж, до храстите, тел се изтегля на около 1,5 м от земята. След това издънките на медения пъпеш се завързват за него с меко въже, насочвайки растежа им нагоре.
Прибиране на реколтата
Веднага след като плодовете на Медения пъпеш се излеят, станат равномерно жълти, придобият сладък аромат на пъпеш, те се отстраняват от лехите. Те обират плодовете внимателно, опитвайки се да не повредят или ударят. Те се съхраняват непокътнати много по-дълго.
Ако се очаква застудяване и на мястото останат много неузрели плодове, те се откъсват и изпращат да узреят в стаята. За тези цели се приготвят специални добре проветриви дървени кутии. Дъното им е облицовано с дървени стърготини или слама. В подготвения съд плодовете се поставят внимателно, за да не се повредят. Оставят се на сухо и светло място за узряване.
Веднага след като плодовете станат равномерно жълти, те могат да бъдат отстранени заедно с контейнера на тъмно, хладно място. Там меден пъпеш може да се съхранява около 2-3 месеца.
Болести и вредители
Пъпешът мед рядко се разболява и почти не е податлив на вредители. Но основните видове болести и вредни насекоми, които се хранят с пъпеши, могат да атакуват растението през периода на растеж.
Многобройни гъбични заболявания могат да увредят надземната част на растението:
- брашнеста мана;
- късна болест;
- пероноспороза;
- медна глава;
- кореново гниене.
За да се предотвратят гъбични инфекции, семената от пъпеш трябва да бъдат обработени със слаб разтвор на манган преди засаждането.
Всички видове вредители, които предпочитат да се хранят с пъпеши, също могат да атакуват медения пъпеш.
Основните вредители на културата:
- листна въшка;
- паяк;
- тел;
- лъжичка;
- пъпешна муха.
За да се предотврати появата на вредни насекоми на обектите, е необходимо навреме да се премахнат растителните остатъци, изгнилите листа, отсечените клони на дърветата от мястото. През лятото е важно редовно да се оре почвата между редовете. Това частично ще премахне яйцата и ларвите на вредителите.
Заключение
Меденият пъпеш е непретенциозна култура от пъпеши, която лесно се отглежда във всяка градина. Изисква минимална поддръжка и расте и дава плодове дори в сухи райони. Пулпът от плодовете му се използва като независим деликатес и за приготвянето на вкусни естествени, ароматни десерти.
