Сибирските домати за открит терен имат свои отличителни черти. Повечето от тези фактори са свързани с особеностите на климата в северната част на Русия, тъй като лятото тук е много кратко и хладно - не всяка култура може да даде плод при такива условия.
Как да изберем подходящия за Сибир и кой от доматите дава по-добри плодове в този регион - в тази статия.
Какво да търсите при избора на семена
Отивайки на семена от домати, трябва да знаете за някои от характеристиките на тази термофилна култура. Например за времето на узряване или изискванията за грижи.
В допълнение, доматите са необходими за отглеждане на открито и тези сортове също имат свои собствени характеристики.
Като цяло изискванията за сортовете домати за сибирски лехи са както следва:
- Бързо време за узряване - вегетационният период трябва да бъде от 70 до 100 дни. Само по този начин доматът ще има време да узрее преди настъпването на студения август, разпространението на късната болест и заплахата от гниене на листа, стъбла и плодове в условия на висока влажност.
- Силни стъбла и минимум странични издънки с висок растеж на храста... Сибирското лято се характеризира с изобилие от валежи, преобладаване на облачно време, в резултат на което твърде дебелите насаждения ще бъдат слабо проветрявани, което ще доведе до гниене и заразяване с други заболявания.
- Опция за обвързване неопределени домати. Ако закупените домати принадлежат към високи сортове, трябва предварително да помислите за метода на връзването им (това може да бъде решетка, колчета, подпори).
- Устойчивост на ниска температура - незаменимо качество за север. Тук повечето домати се засаждат само в началото на юни, тъй като до този момент са възможни нощни студове. И тогава, през лятото, вероятно е дневната температура да намалее, понякога за дълъг период. Често срещаните сортове домати при такива условия изхвърлят листата и плодовете си, а втвърдените "северняци" не губят добива си.
- Устойчивост на заболявания.
- Непретенциозност към състава на почвата... Като правило почвите в летните вили на Сибир не са много плодородни - трябва да изберете домати, които могат да растат при такива условия.
- Универсално предназначение... Ако в средната лента или на юг можете да отглеждате сортове с различни периоди на узряване, тогава в северната част ще трябва да се ограничите само до ранните узряващи домати. Следователно плодовете им трябва да са подходящи за прясна консумация и за консервиране, преработка.
И през следващата година градинарят ще може да засажда само най-успешните сортове.
"Дубок"
Доматът принадлежи към детерминанта, височината на храстите със силни странични издънки достига 40-60 см. Растението е предназначено за отглеждане на открито. Ранните зрели времена правят домат този сорт е подходящ за отглеждане в Сибир. Плодовете узряват вече на 85-ия ден след посяването на семената за разсад.
Повърхността на доматите е гладка, формата е кръгла. Теглото на всеки домат може да варира от 50 до 110 грама. Доматът има сладко-кисел вкус, пулпът му е плътен, ароматен. Тези домати понасят добре транспортиране и дългосрочно съхранение.
Плодовете от сорта Dubok узряват много приятелски и бързо, това ви позволява да прибирате реколтата преди настъпването на студено време и развитието на най-опасната болест за доматите - късна болест.
Растението е устойчиво на студено време, не изисква закрепванетака че отглеждането на домати е лесно.
Средно големите домати са чудесни за консервиране на цели плодове, сокове и сосове.
"Земляк"
Определете отглеждането на домати до максимум 75 см. Без обвързване, без прищипване този домат не се изисква. Плодовете узряват на гроздове, всеки от които съдържа около 15 домата. Степента на узряване е висока - от 95 до 100 дни.
Плодовете узряват заедно. Най-голямото предимство на сорта е високият му добив, от всеки квадратен метър могат да бъдат събрани до 18 кг, което е много за доматите на открито.
Този сорт е разрешен да расте не само с разсад, но и със семена, засяти директно в градината. При последния метод на отглеждане семената се засяват в земята след 5 май.
Доматът „Countryman“ първоначално е бил отглеждан за регионите на Западен Сибир, така че културата реагира нормално на ниски температури, устоява на повечето болести, дава високи добиви и не изисква сложни грижи.
Малките плодове могат да се използват за всякакви цели. Те също са чудесни за транспорт и съхранение. Доматите е позволено да се берат неузрели, те са добри узряват в кутии.
"Кьонигсберг"
Аклиматизиран в сибирските развъдни станции, сортът може да се засажда както в оранжерии, така и на открити лехи. Растението е от неопределен тип, достигайки височина над 160 cm.
Отличителна черта на храстите на Кьонигсберг е повишеният им добив. Храстите като че ли са покрити с червени плодове - с добри грижи можете да получите 2-3 кофи плодове от всеки мощен храст.
Сами големи домати, с тегло около 300 грама. Формата на плода е необичайна, с форма на патладжан, удължена. Тези домати са вкусни пресни, могат да се консервират, да се използват в салати и други ястия.
При отглеждането на сорт е много важно да се придържате към схемата за засаждане - не трябва да има повече от три растения на квадратен метър.
"Медени спас"
Детерминиращо растение (70-140 см височина), на което плодовете узряват на гроздове. Отличителна черта на сорта е необичайният цвят на плодовете, когато зрелите домати стават оранжево-оранжеви (както отвътре, така и отвън).
Можете да отглеждате домати както в градината, така и в оранжерията. Добивът на сорта до голяма степен зависи от условията на отглеждане. Обикновено храстите имат от 7 до 9 гроздове, в които узряват плодове със същия размер и форма.
Теглото на всеки домат е около 300 грама, формата им е кръгла, вкусът е много сладък. Тези домати съдържат малко количество киселини, така че често се използват за приготвяне на диетични ястия, пюрета и сокове за бебешка храна.
"Оля F1"
Височината на храстите от този сорт е около 1,5 метра. На всяко растение се образуват едновременно около 15 четки и се оформят наведнъж на три парчета, като едновременно се изсипват и узряват.
Сортът се счита за високодобивен. Отглеждането на домати "Оля F1" е още по-добре в оранжерия, това ще увеличи добива до 25 кг на квадратен метър. Но в Западен Сибир е напълно възможно да засадите домат в градината.
Разглежда се сортът ултразрели, следователно плодовете ще имат време да узреят преди настъпването на нощния студ. Вегетационният период е от 95 до 100 дни.
Доматите имат формата на сплескана топка, повърхността им е равномерна или леко оребрена. Средно тегло - около 120 грама. Вкусът на доматите е сладко-кисел, ароматен.
Растенията са устойчиви на повечето болести, гниене и гъбички. Храстите понасят както рязко застудяване, така и екстремна топлина.
Плодовете узряват едновременно и много рано, като дават реколта приятелски и в големи количества. Тези домати се използват най-често в пресни салати и са чудесни за продажба.
Непретенциозността в грижите, добрата адаптация към климатичните особености на региона правят сорта "Оля F1" един от най-подходящите за неопитни градинари или летни жители на "уикенда".
"Орел клюн"
Средно големите растения са подходящи за отглеждане на открито и в оранжерии. Сортът се различава от интересни плодове - доста големи домати с удължена леко извита форма.
Средното тегло на доматите е 800 грама. Цветът им е наситено пурпурен. Вкусността е достатъчно висока, пулпата е твърда и захарна. Доматите понасят добре транспортирането и са чудесни за дългосрочно съхранение.
120-сантиметровите храсти трябва да бъдат вързани и умерено закрепени. Вътре в плодовете има малко семена, те са достатъчно малки.
"Петруша градинар"
Този сорт принадлежи към размножителната група на Алтай и е сравнително нов. Храстите растат ниско (до 60 см), с мощни стъбла и издънки. Всяко растение е украсено с розови, овални плодове, с тегло около 200 грама.
Доматите от сорта "Петруша градинар" са много вкусни под всякаква форма, имат апетитна, захарна пулпа и наситен вкус "домат".
Сортът се счита за средно ранен, растенията дават плодове едновременно, което е отлично за климатичните особености на Сибирския регион.
"Ракетно червено"
Един от най-известните и любими сортове градинари. Храстите са малки, категоричен тип, не много разклонени, леко листни. Основното стъбло "украсява" 3-4 съцветия, всяко от които се състои от 4-8 домата.
Необходимо е да се засаждат домати по удебелена схема - на всеки квадратен метър трябва да има около 11 растения. Сортът е предназначен за отглеждане на открито поле, от всеки метър могат да бъдат събрани повече от 6 кг домати.
Доматът сее около 115 дни след появата на първите издънки. Плодовете са червени, с лъскава повърхност, удължени и имат характерен "нос" в края. Масата на всеки домат може да бъде от 30 до 60 грама. Доматите са преносими, вкусни, плътни, устойчиви на повреди и презреене.
Ниският ръст и непретенциозността на сорта го правят подходящ за отглеждане в крайградски крайградски райони. Малките плодове са подходящи за консервиране и консумация в прясно състояние.
"Сибирско ранно узряване"
Определящите храсти на открито поле трябва да бъдат оформени в три стъбла. По този начин добивът на сорта ще бъде около 1,2 кг от всеки храст. Храстите са компактни, силно облистени, дават заедно.
Плодът е оцветен в червено, има формата на сплескана топка, гладка повърхност. Вътре доматът е разделен на няколко камери и има голям процент сухо вещество в състава си. Това осигурява на доматите добро качество на съхранение и транспортируемост.
Доматите лекуват добре настинката, но все пак се „страхуват“ от някои болести.
Този сорт е един от най-обичаните и търсени в Сибир. Поради факта, че реколтата узрява бързо, а самите растения са устойчиви на студено време, доматите могат да се отглеждат в суровия климат на Сибир, дори на открити лехи.
"Снегурки"
Супер ранно узряващият домат от определящ тип, принадлежи към нови сортове. Плодовете узряват на 95-ия ден след слизането. Храстите са обикновени, маломерни - с височина до 40 см, не изискват прищипване и оформяне.
Доматите са гладки, кръгли, червени. Всяка тежи около 150 грама. Доматите имат добър вкус и имат твърда плът. Подходящ за консервация и обработка.
Сортът е предназначен за засаждане в централна или северна Русия, понася добре ниските температури, не страда от късна болест.
Доматът Снегири, отглеждан в Сибир, може да бъде събран още на 20 юли.
"Трюфел червен"
Растението е неопределено, високо, леко листно. Във всеки от гроздовете едновременно узряват до 20 плода. Освен това доматите са доста големи, теглото им е от 110 до 150 грама.
Формата на доматите е с крушовидна форма; надлъжни ребра се виждат на повърхността им.Цветът на плодовете е червен, вкусът е отличен.
Сортът е в голямо търсене, дори самите храсти имат определена стойност - те са доста ефектни, те могат да украсят всеки сайт или градина. Основното предимство на домата Червен трюфел е, че той изобщо не се влияе от късната болест, а също така може да издържи на спад на температурата до 2 градуса, без да губи добив.
Можете да отглеждате тези домати до първата слана, плодове, които не са успели да узреят, могат да бъдат събрани и оставени да узреят. Доматите могат да се запазят свежи до Нова година. Най-често плодовете от този сорт се използват за прясно консервиране.
"Ултразрели"
Сортът е предназначен за засаждане в открити почви или временни филмови заслони. Храстите растат само до 40 см, така че не изискват връзване. Няма да се налага да отглеждате и тези домати, растението се формира само.
Зрелостта на домата започва вече на 70-75-ия ден след посяването на разсад. Такава степен на узряване осигурява високи добиви от ранните зеленчуци, позволява на доматите да избегнат „среща“ на късната болест, която се разпространява след прибиране на реколтата.
Плодът е оцветен в яркочервен цвят, има кръгла форма, гладка повърхност и тежи около 100 грама. Доматите са предназначени за салати и прясна консумация.
"Совалка"
Буш стандартен, леко разклонена, висока около 45 см. Сортът е предназначен за открита почва, може да расте в Сибир. Доматите не се нуждаят от прищипване и завързване, което значително опростява грижите им.
Доматите узряват много бързо - след 84 дни по храстите могат да се намерят узрели плодове. Доматите са малки (около 50 грама), гладки, сливови, червени. Те се отличават с добър вкус, способност за транспортиране, дългосрочно съхранение.
Периодът на плододаване се удължава, което ви позволява да се наслаждавате на пресни зеленчуци, докато зреят късно узряващите сортове. Растенията перфектно понасят ниски температури, не се нуждаят от сложни грижи, поради което са подходящи дори за начинаещи градинари.
Малките домати изглеждат чудесно в малки бурканчета.
Каква е силата на доматите
Както знаете, доматите са склад на витамини и полезни микроелементи. И това е особено важно за сибирските региони, където не всички зеленчуци и плодове могат да растат.
Ядейки домат от градината си, човек може да бъде сигурен, че тялото му ще получи необходимата доза витамини от група А, каротин, аминокиселини, витамин С, няколко микроелемента.
Всички тези "полезност" могат да бъдат запазени за дълго време. За целта доматите се консервират като цяло, мариноват се, добавят се към консервирани салати, преработват се в сокове, картофено пюре, сосове. Всичко това е не само здравословно, но и невероятно вкусно!
Изборът на правилния сорт домати ще осигури на цялото семейство основни витамини. За Сибир трябва да изберете само специални сортове домати, които могат да издържат на суровия местен климат.
