Съдържание
Не всеки градинар решава да засади патладжани на своя сайт. Тези растения са малко капризни и много топлолюбиви, те се нуждаят от постоянна грижа и своевременно поливане, те са склонни към много заболявания. Но науката не стои на едно място, животновъдите всяка година извеждат нови сортове и хибриди, които са по-устойчиви на болести, способни да издържат на замръзване и непретенциозни в грижите. И в същото време високодоходни!
Кога и как да засаждаме патладжани в Русия
Преди това климатът в централна Русия се смяташе за твърде студен за топлолюбив патладжан. Тези зеленчуци могат да се отглеждат само на юг или в оранжерии и оранжерии. Наскоро започна да се засажда на открито в средната лента - за това се появиха подходящи сортове, най-добрите от които дават отлична реколта и се славят с вкуса си.
Опитните градинари твърдят, че най-подходящите сортове за умерен климат са ранно узряване и много рано... Краткият период на узряване - от 75 до 100 дни - позволява на зеленчука да узрее за толкова кратък летен период. Освен това по-рядко боледуват патладжаните с ранно узряване, по-малко изложени на гниене и увреждане от насекоми.
Така че, най-добрите сортове за такива условия са ранно узрелите патладжани, устойчиви на ниски температури и повечето болести, даващи висок добив и с добър вкус.
Да расте рано сортове патладжан, трябва да бъдат изпълнени редица условия:
- Купете качествен семенен материал, претърпели фунгицидно и антисептично третиране, втвърдено от ниски температури.
- За готвене на разсад, именно методът на отглеждане на разсад е по-подходящ за ранно узряване на патладжаните. Семената трябва да бъдат засадени в чаши за еднократна употреба, така че корените на растението да не бъдат повредени по време на трансплантацията и да се избегне брането на разсад.
- Изберете добре осветена, топла зона за слизане на открито. Най-високи добиви дават оранжерийните сортове, но те са по-трудни за отглеждане, те са по-капризни.
- Оплодете растенията няколко пъти: по време на засаждането в земята, в дните на цъфтеж и появата на първите плодове. За това се използват минерални торове.
- Поливайте растенията своевременно - патладжанът не понася добре сушата.
- Отстранете навреме заразените или изгнили разсадпредотвратяват разпространението на болестта.
- Берете редовно, предотвратявайки презреването на плодовете и увреждането на храстите.
Как да изберем най-добрите семена от патладжан
Всеки модерен сорт патладжан или хибрид има своите плюсове и минуси. За да изберете правилния сорт, подходящ за специфични условия на отглеждане, трябва да се запознаете класификацията на този зеленчук... И така, патладжаните се разделят според:
- Метод на отглеждане - открита земя, отопляема оранжерия, филмова оранжерия, временно покриващ материал.
- Степен на узряване - ранозрелите култури дават плод на 75-100-ия ден след първото поникване, средно узряващите култури узряват до 110-130-ия ден, а късните сортове ще дават плод само след 150 дни от вегетативния период.
- Устойчивост на определени заболявания и ниски температури.
- Вкусови качества - има зеленчуци с нежна каша и тънка кожа, те са по-подходящи за салати, гарнитури.Тези патладжани, чиято месо е по-плътна с минимално количество семена, най-добре се използват за консервиране или готвене с продължителна топлинна обработка. Например именно от твърди и плътни плодове се получава най-вкусният хайвер.
- Външен вид - днес патладжаните могат да бъдат не само с обичайния лилав цвят, има много от техните нюанси: от жълто до лилаво. Същото се отнася и за формата на зеленчука - обичайната крушовидна форма се среща само от време на време. Има сферични патладжани, плодове с форма на яйце, продълговати и продълговати зеленчуци.
- Последно разделяне на патладжан Представляват селективни хибриди и сортови култури. Хибридите са по-продуктивни, защитени от външни влияния, а сортовете имат по-добър вкус - традиционният богат вкус на "синьо". Най-често хибридът има име с F1 в края.
Комбинацията от всички тези фактори определя окончателния избор на семена от патладжан. В крайна сметка тук много е въпрос на вкус и възможности. Някой може да отглежда зеленчуци в страната, като я посещава само през почивните дни. А за някои патладжаните се превръщат в ежедневна работа, която носи значителни доходи.
Най-продуктивните сортове
Вероятно всеки градинар се интересува най-много от един въпрос - ndash; колко патладжани може да вземе от сайта си. Производителността до голяма степен зависи от избрания сорт. Най-често най-голям брой плодове се произвеждат от хибридни семена, но има няколко сортови патладжани, които също се различават по плодовитост.
"Надир"
Един от ранните зреещи и много продуктивни сортове патладжан е "Надир". Този сорт е "роднина" на известния "Алмаз". Храстите на растението са ниски (до 50 см) и се разпространяват, яйчникът се формира отдолу, по-близо до земята. Първите плодове от това растение могат да се получат още 70-80 дни след поникването.
Патладжаните растат със средни размери - дължината им е около 15 см, а масата често е от порядъка на 150-200 грама. Цветът на плодовете е наситено лилав, кожицата е тънка с лъскав блясък.
Вкусът на патладжаните Nadir е отличен, без горчивина, със силен аромат. Пулпът е нежен и месест.
Сортът има много висок добив - до 70 тона от хектар земя, което прави този патладжан един от най-продаваните. Плодовете понасят добре транспортиране и съхранение и остават красиви и сочни дълго време.
Сортът "Nadir" е доста взискателен: за да получите висок добив, трябва да поливате зеленчуците навреме и да поддържате висока температура на въздуха и почвата. За това трябва да се обърне голямо внимание на метода на засаждане и обработката на междуредията. Навременното събиране на патладжани (на всеки 5-7 дни) ще увеличи вегетационния период и ще удължи продуктивния "живот" на растението.
Необходимо е да се отглежда сортът с разсад. За целта използвам касетъчния метод, който включва засаждане на разсад, без да се уврежда кореновата система. Разсадът е готов за разсаждане, когато върху тях вече са се появили 7 листа и това се случва до 60-70-ия ден след засяването на семена в касети.
Можете да видите плодовете от сорта "Nadir" на тази снимка.
"Диамант"
Един от най-известните сортове патладжан е сортът Алмаз. Културата принадлежи към ранното узряване - първите плодове са готови за прибиране на реколтата 70-80 дни след засаждането. Растението се отличава с малки компактни храсти, височината им рядко достига 55 см. Патладжаните са вързани на гроздове в дъното на храста.
Цветът на узрелите плодове е интензивен, тъмно лилав. Кожата е блестяща, с блясък. Пулпата от патладжан "Алмаз" е бяла и не съдържа абсолютно никаква горчивина. Размерът на плода е малък - 15-17 см, а формата е цилиндрична.
Висок добив от тази култура може да се получи, ако са изпълнени условията:
- своевременно напояване;
- често събиране на зеленчуци (на всеки 6-7 дни);
- висока влажност, поддържана до появата на яйчниците;
- спазване на схемата за засаждане;
- поддържане на висока температура;
- засаждане в земята чрез метод за разсад.
Всички тези мерки допринасят за увеличаване на добивите; ако се наблюдават, могат да се получат до 50 тона висококачествени зеленчуци на хектар земя, които са отлични за продажба.
"Негус"
Ранозрелият сорт "Negus" се отличава и с добри добиви и отличен вкус на плодовете. След засаждането на разсад, узрелите зеленчуци се появяват вече на 55-ия ден.
Храстите на растението са ниски - до 50 см, различават се по едновременната поява на странични издънки. Патладжаните са с кръгла форма и малки по размер, теглото на един плод достига 180 грама. Месото на зеленчука е много вкусно и доста плътно, този сорт е чудесен за консервиране.
Препоръчително е да отглеждате патладжани Negus, като използвате разсад. Семената се засяват в касети през втората половина на февруари, разсадът се трансплантира на открито на 65-70-ия ден след това, храстите трябва да имат 5-7 големи листа.
"Чешки рано"
Друг от сортовете, обичани от домашните градинари, е чешкият патладжан. Храстите на това растение са компактни, достигайки максимум 60 см височина. Плодовете са с форма на яйце и доста големи по размер, теглото им достига 600 грама.
Месото на зеленчука е зеленикаво-бяло на цвят, без горчив послевкус и с отличен аромат. Структурата на пулпата е плътна, което прави чешкия патладжан универсален - подходящ за готвене и консервиране. Цветът на кората е стандартен - тъмно лилав.
Този сорт може да бъде засаден със семена под филм или разсад. Растението е подходящо както за оранжерии, така и за открити площи. Удебеляването на растенията значително намалява добива на сорта, поради което разсадът се засажда не по-често от 4-6 храста на квадратен метър почва.
Добивът на сорта достига 4-5 кг на квадратен метър. Снимка на плодовете е представена по-долу.
"Кралят на Север F1"
Един от най-студоустойчивите сортове е хибридът F1 King of the North. Неговото втвърдяване ви позволява да засаждате зеленчуци на открито в централна Русия и това може да стане в средата на пролетта.
Първите плодове се появяват на 95-100-ия ден след засаждането на семената. Те имат необичайна продълговата форма и малък диаметър, дължината на патладжаните достига 30 см. Цветът на кората е тъмно лилав, а месото е бяло, без горчивина.
Поради големия брой яйчници и големи плодове, хибридът "King of the North F1" е един от най-продуктивните - от един метър почва можете да получите до 15 кг патладжани.
"Виолетово чудо"
Друг ранен и плодотворен сорт е "Виолетово чудо". Първите му плодове могат да бъдат получени на 100-ия ден след засаждането на семената. Те имат продълговата цилиндрична форма, тъмно лилав цвят и бледозелена плът.
Вкусът на зеленчука е отличен, без горчивина. Пулпът е нежен, патладжанът е подходящ за консервиране и за готвене на различни ястия.
Плодовете растат малки - до 110-140 грама, но растат гъсто. Това увеличава добива на сорта до 14 кг от метър земя. Можете да видите „Виолетовото чудо“ на снимката по-долу.
"Behemoth F1"
Един от най-известните хибриди с патладжан е F1 Hippopotamus. Отглежда се в оранжерии или парници, първите плодове се появяват на 101-110-ия ден след засаждането на семената. Името на сорта се свързва с необичайно високия му растеж - храстите достигат два метра височина, така че оранжериите и оранжериите трябва да са достатъчно високи.
Зрелите плодове също са доста големи по размер - теглото на един често достига 340 грама. Формата на патладжана е крушовидна, дължината на плодовете е малка - до 20 см. Цветът на кората е наситено лилав, а месото е бледо зелено.
Основните предимства на хипопотамис Хипопотам F1 са: вкус на плодове, висок добив, добро представяне. Напълно възможно е да получите до 14 кг отлични патладжани от един квадратен метър от оранжерията.
"Лилава мъгла"
Много оригинален сорт "Lilac Mist" е известен не само със своята необичайна сянка, но и с отличната си адаптивност към метеорологичните условия. Този сорт се препоръчва от животновъдите за отглеждане във всякакви региони на Русия, понася добре студа.
Външно растението е доста лесно да се разпознае - храстите му са ниски (до 60 см), а стъблото и издънките са покрити с непрекъснат слой на ръба. Листата също са особени - яркозелени, големи, без назъбени ръбове.
Най-забележителното при сорта е плодовете от патладжан. Те имат ярък люляков цвят и нежна, бяла плът. Размерът на патладжаните е малък, теглото им варира между 110-270 грама.
Сортът може да се отглежда в отопляема оранжерия, оранжерия или на открито. Първите зеленчуци узряват на 105-ия ден след засаждането на семената. Растението е устойчиво на топ гниене и дава високи добиви - до 6,5 kgm².
Но основната характеристика на културата все още е появата на плодовете, които могат да се видят на снимката.
Какви семена да купите
Има много разновидности на патладжаните, само „емпирично“ можете да определите най-добрите от тях. Всъщност за това растение, както и за всички зеленчуци, видът на почвата, климатичните особености на региона, честотата на поливане и хранене и много други са много важни.
Всеки градинар намира своите най-добри сортове "синьо" и ги отглежда от година на година. За да намерите подходящ сорт, трябва да опитате, експериментирате и, разбира се, да следвате препоръките, посочени на опаковката на семената.
Прочетох статията и бях изненадан: от всички описани сортове видях само „диамант“ в продажба, въпреки че отглеждам патладжани от няколко години, купувам семената, след като проучих характеристиките според каталозите на производителите. А останалите имена не са намерени в нито един каталог. Ако вече сме се задължили да дадем характеристика на сорта, можете също да посочите производителя