Баклажанът патладжан принадлежи към сортовете за ранно узряване, предназначени за отглеждане в открито поле. 90 дни след сеитбата, първата реколта от този сорт вече може да бъде събрана. С подходящи грижи от един квадрат. m можете да съберете до 4 кг плодове. Банановите патладжани имат дълъг срок на годност, без загуба на представяне и вкус.
Характеристики на сорта
На външен вид патладжаните приличат на екзотичен плод, който даде името на сорта. Плодовете са равномерни, удължени, растат до 20-25 см дължина. Патладжаните са тъмно лилави на цвят с лъскава лъскава повърхност и имат добър вкус. Пулпът е бял, не горчив. Сортът е подходящ за салати, консервиране и пържене.
В процеса на растеж се образува нисък (до 40 см) компактен храст с широки листа. Стъблото на растението е доста стабилно и плътно, издържа на обилно плододаване, така че патладжанът не се нуждае от допълнителни опори.
Отглеждане и грижи
Бананови семена за разсад се засяват в оранжерия или у дома в края на февруари - началото на март. Но този период е относителен и може да зависи от климатичните условия на региона. Сортът Банан не понася добре трансплантацията, затова се препоръчва да се засаждат семена от патладжан в отделни контейнери. Така че разсадът не може да се гмурка, а веднага да се засажда на открито по метода на трансбордиране. Покълването на семената продължава от 5 до 10 дни. Растенията ще се нуждаят от още 20-25 дни, за да формират здрав разсад, със стабилно стъбло и 5-6 листа. Патладжаните се засаждат на открито, веднага щом отмине опасността от замръзване. В умерено топъл климат растенията могат да бъдат засадени още в средата на април. В северните райони тези условия могат да се проточат до края на май.
Патладжаните се нуждаят от плодородна и "отпочинала" почва след предишни насаждения. В идеалния случай градината за тази култура се събира една година преди засаждането. През това време е по-добре да не засаждате нищо върху него, постоянно да торите и почиствате плевели... Ако това не е възможно, тогава е подходящо легло от моркови, бобови растения или зеле. Тези и други тайни на отглеждането на патладжан са описани по-подробно в това видео:
Патладжаните не се засаждат до други растения с пасхар (домати, чушки, картофи). Въпреки подобни селскостопански техники, подобно съседство може да повлияе на вкуса на плодовете.
Грижата за този сорт патладжан се състои от редовно поливане, плевене и периодично торене. Растенията трябва да се почистват от пожълтели листа и да се пръскат редовно, за да се предотвратят болести.
Отзиви на градинари
Алина, на 35 години, Воронеж
Бананът е един от любимите ни. Непретенциозен, изглежда красиво, а плодовете са вкусни. Засаждам растения в градината, заедно с други патладжани. 4 бананови храсти са достатъчни за нашето семейство. Те дават плодове много приятелски и ние отстраняваме до 2,5 кг от всеки храст на сезон. Приятели често идват при нас за барбекю, затова изпържваме тези патладжани на скара или на шишчета - те са тънки, изпечени добре отвътре и кожата не се пука. Този сорт не е много подходящ за хайвер, но е удобно да се пържи в масло, нарязано на филийки. Оставям един от най-красивите патладжани за семена. Отглеждам разсад в апартамент, в хартиени чаши. Винаги се получава в изобилие, след това го раздавам на съседите.
Венера, на 44 години, Регион Нижни Новгород
Зеленчуците от собствената им градина ни помагат през зимата. Можем и да ги консервираме, някои дори в кутии с дървени стърготини могат да се съхраняват до зимата. И задължително изсушете патладжаните. Има и банан. Дълго време не държа плодове на клон.Сортът узрява много бързо и щом патладжаните пораснат до 10-12 см, веднага ги премахвам - удобно е да ги сложа в трилитрови буркани. От тях правя зимен полуфабрикат за зимата - марина като цяло в консерви. След това го изваждаме, подправяме с олио и лук - оказва се вкусна салата. Можете също да пържите патладжани, само че трябва да ги нарежете малко по-дебели - тогава те не се свиват и не абсорбират така масло. Опитах се да пека и на фурна с кайма и сирене. За това ястие банановият патладжан е това, от което се нуждаете. Що се отнася до отглеждането, аз не се придържам към някакви специални правила - те растат добре с мен и почти не се разболяват. Плевем навреме, уверете се, че земята не изсъхва и периодично се храня с хумус.
Павел, на 48 години, Уляновска област
Бананът е "аматьорски" патладжан. Плодовете са тънки, не са подходящи за хайвер. По-добре е да ги изпържите пресни. Опитахме се да го изсушим - и на мен не ми хареса. Тънко нарязан - след изсъхване остава една кожа. Малко по-дебели - патладжаните нямат време да изсъхнат вътре, те плесенясват. Затова не бих препоръчал да ги засаждате в големи количества. Този сорт дава богата реколта - 6 храста ни бяха достатъчни, за да се храним на сметището и да оставим за зимата - те се съхраняват добре в кутия с дървени стърготини. Сам събирам семена за разсад. В пулпата почти няма такива, затова оставям по един плод на всеки храст. Не гмуркам разсад, за да не трансплантирам отново. Този патладжан е много капризен, затова е по-добре да го засадите чрез претоварване заедно с бучка пръст.
