Съдържание
Родината на сърдечния орех е Япония. Това растение идва от остров Хоншу, където расте съвместно с ядката Siebold. Името си получи поради плодовете с характерната форма. Ядката във формата на сърце се различава от ореха по по-високите вкусови качества на плодовете му. Засаждането и грижите за сърдечен орех в Средната лента са необходимите знания за отглеждане на реколта.
Описание на орех във формата на сърце
Сърцевидният орех е широколистно дърво, което освен вкусни плодове има и висок декоративен ефект, поради което често се използва като парково растение. Средната височина на растението е от 12 до 15 m, обиколката на сферичната корона може да достигне 7-9 m.
Кората на ствола на това дърво е светлосива на цвят. Младите издънки са предимно кафяви и лепкави. Често се забелязва забележимо мъхрене на младите издънки. Бъбреците на сърцевидната ядка са големи, размерът им може да надвишава 3 cm.
Снимка на дърво във формата на сърце:
Листата на растението са много големи, дължината им може да достигне от 50 до 100 см. Всъщност листът е миниатюрна клонка, на която има 10 до 15 листа с дължина до 18 см и ширина до 5 см. Върховете. . Разположени са на къси дръжки. Горната част на листата е гола, а долната, върху която са разположени забележими жилки, е покрита с леко космат.
Сърдечният орех принадлежи към еднодомните растения, тоест мъжките и женските цветя са разположени на едно и също дърво. Мъжките цветни обеци са с дължина до 20 см и дебелина около 1 см. Обикновено цветето съдържа до 25 тичинки. Женските цветни плодници се събират в съцветие тип "четка" от около 10 парчета всяко. Стигмата на женските цветя има характерен розово-червен цвят.
Цъфтежът настъпва в края на май, освен това се случва едновременно с цъфтежа на листата.
Плодовете се събират на групи от 7-12 парчета. Размерите на всеки плод са 5 см дължина и 4 см диаметър, формата им е удължена, с острота в края, цветът на кората на плода е зелен. Ядрото има маса около 30% от общото тегло на плодовете. Узряването на плодовете настъпва през септември. По хранителна стойност орехите с форма на сърце не отстъпват на обикновените орехи, но по вкус са много по-добри от последните.
Продължителността на живота на сърцевидната гайка е няколко десетки години. Отделните екземпляри могат да растат до двеста години. Добивът на възрастни растения (на възраст над 20 години) е от 100 до 120 кг на дърво. Добивът от хектар се оценява от 2500 до 7500 кг.
Растението има висока устойчивост на замръзване. Сърцевиден орех е способен да издържа на студове до -30 ° C. Това се дължи на високата му популярност в северната част на САЩ и в Канада. В момента са разработени много разновидности на сърцевидни орехи. Повечето от тях са от канадски произход и са практически непознати за родния градинар. Това растение тепърва започва да набира популярност у нас.
За централна Русия, по-специално за региона на Москва, този вид е по-обещаващ за отглеждане, тъй като в сравнение със същия орех той е много по-добре адаптиран към нашите условия и има по-добър вкус.Освен това не трябва да се забравя и неговият висок декоративен ефект.
Използвайки сърцевидната японска ядка
Използването на сърдечната гайка е многостранно. По-специално, в него се разграничават следните насоки:
- Готвене. Растението може напълно да замени ореховите ядки в готвенето във всичките му възможни приложения. Това може да бъде както използването на плодове в чист вид, така и използването им за производство на сладкарски изделия или сосове. Специално трябва да се отбележи производството на ядково масло, тъй като ядката на сърцевидната ядка е по-мека и следователно по-подходяща за това.
- Екология. Смята се, че листата на сърцевидния орех могат да пречистят въздуха от изпаренията на различни вредни вещества: бензин, ацетилен, продукти от непълно изгаряне на въглеводороди и др. Затова се счита за рационално да се засажда това растение на места с неблагоприятни условия на околната среда. Естествено е по-добре да не ядете плодовете от такива дървета.
- Лекарството. Плодовете на сърцевидната ядка се използват в народната медицина като почистващи средства и средства, които нормализират функционирането на много телесни системи.
- Озеленяване. Тъй като сърдечният орех е много декоративно растение, ползите от него могат да бъдат не само търговски, но и естетически. Той е идеален за създаване на единични композиции, както и за паркови или градински групи.
- Използването на дърво. Дървото от стари дървета може да се използва за изработка на мебели или различни декоративни предмети.
Засаждане и грижа за сърдечен орех
Въпреки термофилността на сърцевидната ядка, тя може да се отглежда в Средната лента. Той ще издържи зимата без проблеми и при достатъчен брой слънчеви дни показателите за добив, въпреки че няма да достигнат "японските" стандарти, ще бъдат напълно приемливи. Възможно е да се намали размерът на плодовете с 15-20%, но вкусовите и хранителните им качества ще останат на правилното ниво.
Освен това има много разновидности на сърдечния орех, отглеждани за климата в северната част на САЩ (например Marvel или Rival), които могат да се вкоренят много добре в средната лента.
Има два начина за засаждане на сърдечни ядки: с разсад или със семена.
Подготовка на мястото за засаждане и материала
Сърцевидната гайка няма специални изисквания към почвата. Благодарение на много силна и разклонена коренова система, растението може да расте в почти всяка област. За предпочитане е ядката да се засади върху глинеста почва, въпреки че това изискване не е задължително. В допълнение, сърцевидната гайка не обича прекомерната херметичност и твърде близо до повърхността на подпочвените води.
Подготовката на почвата за засаждане на разсад във формата на сърце се състои в внасяне на торове около месец преди засаждането. На едно дърво трябва да се направи дупка с дълбочина до 80 см, на дъното на която е необходимо да се добави кофа оборски тор и чаша пепел. След това ямата се запълва до ниво от 40 см и се полива.
Подготовката на разсад се състои в изследване на кореновата система и отстраняване на болни и повредени корени.
Подготовката на семената за засаждане се извършва по следния начин: преди засаждането те се потапят в топла вода с температура до + 50 ° C, така че да се напукат. Самият процес на засаждане трябва да започне в края на април и незабавно да засади семената на постоянно място, тъй като сърцевидната ядка понася трансплантацията много зле на всяка възраст.
Въпреки факта, че покълването на семената в сърцевидна ядка продължава повече от 2 години, именно семената от миналогодишната реколта покълват и се адаптират най-добре.
Правила за кацане
Фиданките се засаждат през есента, месец преди първата слана. Дълбочината на засаждане е 30-40 см, разстоянието между дърветата е най-малко 5 м. При засаждане на дървета на наклон това разстояние може да бъде намалено до 3,5 м.
Разсадът се поставя в яма, докато корените му се изправят хоризонтално и се поръсват последователно, като се започне от най-ниското и постепенно се придвижва нагоре. Разстоянието от най-високите корени до нивото на почвата не трябва да надвишава 6-7 см. След засаждането земята се набива и полива.
Засаждането на орехово дърво чрез семена е много проста процедура. Извършва се в дупки, дълбоки 5-7 см, освен това семената се поставят странично в тях. Това завършва процеса на засаждане. Поливането не е задължително.
Поливане и подхранване
Поливането се извършва 2 пъти месечно. Нормите му са 20 литра за млади дървета и 30 литра на 1 кв. м земя под короната за възрастни.
Подхранването се извършва два пъти годишно. През пролетта се внасят азотни торове (до 7 кг амониева селитра), през есента - калиеви и фосфорни торове (2-3 кг калиева сол и 10 кг суперфосфат). Цените са посочени за зрели дървета на възраст над 20 години.
Младите дървета или не оплождат, или внасят органични вещества в края на есента.
Подрязване и оформяне
Не е необходима резитба за формиране на корона за плодни сърдечни дървета. Ако е необходимо да се коригира формата на короната или да се премахнат болните клони, най-добре е да направите това, както следва:
- през лятото се отстранява необходимият клон, докато специално се оставя възел с дължина 5 см;
- на следващата пролет възелът се отстранява напълно;
- мястото на среза се обработва с градинска смола.
Санитарната резитба на малки клони може да се извърши в началото на пролетта.
Подготовка за зимата
С всяка година от живота способността на сърцевидната гайка да издържа на замръзване само се увеличава. Растенията под тригодишна възраст обаче трябва да бъдат покрити с какъвто и да е материал.
Характеристики на отглеждането на сърдечен орех в района на Москва
Отглеждането на сърцевидни ядки в средната лента, по-специално в Московска област, има редица характеристики, свързани с нейното зимуване. Въпреки достатъчната устойчивост на замръзване, сърцевидната гайка може да замръзне леко при особено студени зими. Това не е критично за дървото, тъй като главно младите издънки леко замръзват, които с времето растат наново. Трябва също да се каже, че в района на Москва ядките с форма на сърце рядко растат над 10 м височина.
Младите растения трябва да се увиват през зимата, докато има такава възможност (тоест, докато растежът на дървото позволява). Още през втората година от живота издънките са в състояние да издържат зимите близо до Москва. Ето защо основната задача при отглеждането на това растение е внимателно да се подготви за всяко зимуване на дървото през първите 5-6 години от живота му. Ако едно дърво може да образува достатъчно здрав ствол с много клони, ще бъде много по-лесно да толерира последващата зима.
Реколта
Плододаването в сърцевидна ядка настъпва на 6-8 годишна възраст. До 20 години добивът непрекъснато ще се увеличава, докато достигне пълното си ниво. Това ниво може да продължи през целия живот на дървото. Дори дървета, които са на повече от 100 години, могат да дадат поне 100 кг на дърво.
Размножаване
Възпроизвеждането на ядки се извършва или по разглеждания по-рано метод на семена, или чрез присаждане. Последният метод обаче е от значение само за южните региони - там можете например да присадите ядка във формата на сърце върху орех. В средната лента това е възможно, ако има възрастно орехово растение, приспособено към този климат. Инокулацията чрез пъпкуване или разделяне се извършва в началото на пролетта.
Болести и вредители
Ореховото дърво има много силни фитонцидни и инсектицидни свойства.Повечето вредители и болести заобикалят това дърво, но то също може да бъде уязвимо към някои видове болести, главно гъбични.
От гъбичното заболяване трябва да се отбележи петно от листа. Тя е бяла и кафява. Характеризира се с появата на петна със съответния цвят, първо от долната, а след това от горната страна на листата. С течение на времето петната заемат все по-голяма площ и листата изчезват изцяло.
Когато се появят такива симптоми, растението трябва да се напръска с медни препарати (витриол или смес от Бордо). В зависимост от степента на лезията се препоръчва повторно лечение след 3-4 седмици.
Други гъбички, които дразнят растението, са гъбички, разположени по ствола му. Обикновено гъбичките нападат болни или отслабени дървета или растения, които нямат достатъчно храна.
Необходимо е да се отстранят полипорите, като се изрежат околностите на засегнатата дървесина и да се извърши фитосанитарна обработка на засегнатите области. Лечението може да се извърши с всеки съдържащ мед меден фунгицид.
Бактериалните сърдечни заболявания най-често се проявяват под формата на бактериоза или огнена болест. В този случай разпространението на болестта започва с цветя и яйчници, постепенно преминаващи към листа.
Както при другите заболявания, препаратите, съдържащи мед, се използват за лечение на бактериални инфекции, но в по-ниска концентрация.
Като цяло, за да се предотвратят всички видове сърдечни ядки, както гъбични, така и бактериални, се препоръчва да се извършват няколко превантивни пръскания през сезона:
- по време на разкриване на листни пъпки;
- преди цъфтежа;
- веднага след края на цъфтежа;
- по време на формирането на плода.
Тъй като размерът на сърдечната гайка е голям, е доста проблематично да се напръска. Ето защо, заедно с пръскането, трябва да се вземат и други превантивни мерки:
- разрохкване на почвата;
- унищожаване плевели;
- унищожаване на миналогодишната зеленина и др.
Отзиви за сърцевидната ядка
Заключение
Засаждането и грижите за орех с форма на сърце са съвсем прости и не създават проблеми дори за неопитен градинар. Растението е изключително непретенциозно и издръжливо.
Дори отглеждан от семена, той перфектно се адаптира към климата и терена. Въпреки факта, че резултатите ще трябва да изчакат достатъчно дълго, те си заслужават, тъй като плодовете на сърцевидната ядка са много вкусни и здравословни.
