Съдържание
Уиловата плотва е условно годни за консумация гъби представител от семейство Плутей. Гъбата расте в градове с умерен климат и започва да дава плодове в началото на пролетта, продължава до първата слана. Тъй като видът е много подобен на гъба, преди лов на гъби, трябва да проучите външното описание, да разгледате снимки и видеоклипове.
Описание на върбови пръчки
Запознаването с гледката трябва да започне с външно описание. Тъй като по време на брането на гъби условно годен за консумация екземпляр може лесно да бъде объркан с отровен или негоден за консумация горски обитател, трябва да имате представа как изглежда и къде расте.
Описание на шапката
В млада възраст шапката на върбовата шиш е полусферична или камбановидна. С възрастта се изправя и приема формата на чинийка, оставяйки леко издигане в центъра. Размерът е малък, до 10 см. Пулпата е плътна, крехка по краищата, набъбва след дъжд и се увеличава по размер. Повърхността е покрита с тънка, люспеста кожа със светъл маслинен или небесносив цвят. Бялата пулпа има водниста текстура. При нарязване или при натискане се отделя светло зелен млечен сок.
Споровият слой се образува от снежнобяли, розови или кремообразни тънки плочи. Размножаването става с яйцевидни спори, които са в розов спорен прах.
Описание на крака
Цилиндричен крак, удебелен към дъното, равномерно или леко извит, дълъг до 6 см. Влакнестият плът е покрит с лъскави, белезникаво-синкави или сиво-маслинени люспи. При натискане върху стъблото остават тъмни петна.
Къде и как расте
Върбовата плотва предпочита да расте в смесени, широколистни гори. Тъй като видът е сапротроф, горски подред, той избира суха, мъртва дървесина, широколистен субстрат, гниещи пънове за растеж. По принцип видът се заселва в единични екземпляри, по-рядко в малки семейства, на върба, липа, елша, топола. Гъбата е широко разпространена в цяла Русия, но рядко привлича погледите. Започва плододаване от юни до октомври.
Трудно е да се объркат върбовите хлебарки с други екземпляри, тъй като петна от небесен или сиво-маслинен цвят са ясно видими на стъблото на младите гъби. С възрастта целият крак придобива синкав или изумруден цвят. Всички тези видови характеристики се появяват в зависимост от мястото на растеж и климатичните условия.
Ядлива ли е гъбата или не
Върбовото печено се счита за условно годно за консумация, но поради малкия си размер, горчив вкус и мирис на анасон, то не е особено популярно сред гъбарите. Но ако има желание да се използват върбови пити при готвене, събраната реколта се накисва и се вари в продължение на 10-15 минути. Освен това приготвеният продукт може да бъде задушен и пържен.
Двойки и техните различия
Върбовият клоун, както всеки представител на царството на гъбите, има своите събратя:
- Елен - малък вид с миниатюрна тъмносива шапка с форма на камбана.Повърхността е покрита с кадифена кожа, която може да се напука при сухо време. Белезникаво или светлосиво цилиндрично влакнесто стъбло, може да бъде прави или леко извити. Белезникавата пулпа е крехка, не променя цвета си в случай на механични повреди. Този представител принадлежи към негодни за консумация видове. Расте върху гнило дърво от юни до началото на септември.
- Благородни - въпреки името си, гъбата е негодна за консумация. Разпознава се по малка светлосива капачка и белезникав леко извит крак. Крехката пулпа излъчва приятен аромат на гъби и има сладникав вкус. Расте в широколистни гори, започва да плододава от юли до октомври.
- Ъмбър - принадлежи към 4-та група на годни за консумация. Разпространен в региони с умерен климат. Започва плододаване от юли до октомври. Този представител на горското царство има малка полусферична, набръчкана капачка с белезникав или светлосив цвят. Крехката и лека пулпа има горчив вкус и аромат на репички. Преди готвене гъбите се накисват и се варят 20 минути. Опитните берачи на гъби съветват да се минава покрай непознати видове, за да не се получи хранително отравяне.
Заключение
Върбовите пръчки принадлежат към четвъртата група за ядливост. Гъбата расте във влажна почва, разлага широколистни дървета и пънове. Започва плододаване от юни до октомври. Тъй като този горски обитател има неядливи близнаци, е необходимо да се знае външното му описание.
