Съдържание
Панусовидната форма на ухо е една от разновидностите на плодовите тела, които растат в горите. Точното описание и снимка ви позволяват да идентифицирате гъбата по външния й вид и след това да вземете решение за нейното събиране.
Как изглежда Панус с формата на ухо?
Друго име на плодното тяло е ухообразният трион. Принадлежи към семейството на полипорите.
Описание на шапката
При ухообразния трион диаметърът на капачката варира от 4 до 10 см. При младите представители той е люляк с червеникав цвят, но с нарастването на гъбичките променя цвета си на кафяв. Формата му е неправилна: прилича на фуния или черупка с вълнообразни, леко извити навътре ръбове. Жилав е, кожен на допир, без оръдие.
Плочите на плодното тяло са с тясна форма. Те са жилави на допир, имат лилаво-розов оттенък. Цветът им се променя до кафяв, докато растат.
Описание на крака
Кракът на триончето е къс и здрав, достига дебелина 2 см. Височината му е не повече от 5 см. В основата кракът е стеснен, по отношение на капачката е разположен почти в странично положение .
Къде и как расте
Основното местообитание на Panus auricularis са широколистни гори, главно върху трепетлика и бреза. Най-често се среща на паднали мъртви дървета, където расте с обемни мицели. Периодът на плододаване продължава през летните и есенните месеци.
Ядлива ли е гъбата или не
Панусът е с форма на ухо, условно годен за консумация, не е отровен, следователно гъбарът, който го яде, няма да навреди. Използването на триони е възможно в маринована или прясна форма. Използва се и при производството на сирене в Грузия.
Младите екземпляри с люляков цвят трябва да се събират за храна: възрастните триони са с форма на ухо, кафяви на цвят, много горчиви. Месото им е тънко, кожено, няма изразена миризма и вкус. Берачите на гъби предпочитат да използват реколтата за приготвяне на супи и основни ястия.
За събиране на плодовите тела трябва да се използва остър нож.
Двойки и техните различия
В горите можете да объркате гъба с стрида гъба... Различава се от Panus с форма на ухо по цвят, в зависимост от възрастта, капачката променя цвета си от бял до сиво-охра. Кракът на двойника е изразен, достигайки дължина 8 см. Гъбата стрида е подходяща за ядене. Събраната реколта може да се консумира прясна, маринована.
Той има външна прилика с ухообразния панус и стрида гъба... Отличава се с голяма капачка, достигаща 15 см в диаметър, със светъл, белезникаво-сив оттенък. С нарастването на стридата гъбата цветът й се променя до жълтеникав. Формата на капачката е с форма на ветрило, ръбовете са насочени нагоре. Плодовото тяло е годно за консумация, расте в широколистни гори.
Панус с форма на ухо на външен вид и с стрида гъба (бучка). Шапката с диаметър от 5 до 15 см е във форма на фуния с валцувани ръбове.Сянката на този представител е най-разнообразна: в горите има екземпляри от светъл пепел, сив и жълтеникав оттенък. Мицелът е разположен върху мъртви дървета, а отвън е многостепенна структура. Гъбата често се отглежда за промишлени цели.
Заключение
Panus aura е годна за консумация гъба, родена в широколистни гори. Можете да го събирате през летните и есенните месеци. Дървесината е подходяща за мариноване, прясна консумация.
