Съдържание
Семейна колари - представител на семейство Негнийников, безвкусна с миризмата на гнило дърво. Той заема последната ниша в 4 категория гъби - условно годни за консумация.
Как изглежда семейната колибия?
Цветът на плодното тяло зависи от дървесината, върху която гъбичките паразитират, и от осветлението.
Описание на шапката
Семейство Collibia е малка гъба, диаметърът на капачката при възрастни екземпляри е в рамките на 2 cm.
Външна характеристика:
- формата е кръгла, изпъкнала, в презрела гъба може да бъде вдлъбната;
- повърхността е гладка, суха, в централната част има грудкови цилиндрична формация, присъства в млади и зрели екземпляри;
- средата е светлокафява, по-близо до ръба на капачката, сянката изсветлява, става бежова;
- концентричните кръгове са добре дефинирани на повърхността;
- ръбовете са равномерни или назъбени от спороносните плочи, излизащи извън периметъра на капачката;
- плочите се намират рядко с ясна граница близо до плодовото стъбло;
- спорите са представени под формата на удължен овал с бял прах.
Пулпата е тънка, крехка с дървесна миризма и липса на вкус.
Описание на крака
Семейната клитоцибула образува дълъг (до 8 см) крак, чиято дебелина не надвишава 1,5 см.
Формата е цилиндрична, в зависимост от плътността на растежа, леко плоска, извита, куха. Структурата е влакнеста, твърда. Отгоре повърхността е светла, отдолу е по-тъмна на цвят, облицована.
Ядлива ли е гъбата или не
В гастрономически план плодното тяло няма никаква стойност. Месото е тънко, кракът е жилав. Пълна липса на вкус както сурова, така и след обработка. Неприятната миризма на гнило дърво не добавя към популярността.
Ако плодното тяло не е достатъчно приготвено, ястието може да причини чревно разстройство и болка в епигастриалната област. Сезонът на събиране на колибацилоза е в началото на есента, когато се появяват голям брой по-ценни видове. За да не се излагате на риск от отравяне, по-добре е да изберете хранителни екземпляри.
Къде и как расте
Основната зона на разпространение е Централна, Северозападна, Централна Черноземна, Уралска област. Гъбата сапрофит паразитира върху мъртва дървесина и стари пънове на широколистни дървета. Образува семейства, растящи от едно място под формата на розетка. Плътността на един мицел е от 6 до 15 парчета. Предпочита влажни, сенчести зони.
Двойки и техните различия
Дърволюбивата колибия (Gymnopus dryophilus) се счита за аналог на семейството колиби.
Сортовете на семейството са сходни по размер, местоположение и режим на растеж. Те се отличават с външния си вид:
- близнакът има наклонена сфероидална капачка без грудков фрагмент в центъра;
- gymnopus dryophilus се отличава със светлокафяв цвят при зрелите гъби, при младите екземпляри е по-светъл, полупрозрачен;
- в дърволюбивите колиби плочите са рядко разположени, лошо прикрепени към капачката, върху тях се виждат кафяви точки или петна;
- крак - 5-6 см, твърд, светлокафяв, сух, разделя се на надлъжни ленти на мястото на среза.
Хранителната стойност на двойника е същата като тази на колибията.
Подобни (по външен вид и начин на растеж на семейството клитоцибули (Clitocybula abundans)) изобилни колиби (govorushechka).
Плодното тяло съдържа токсини, причиняващи хранително отравяне. Расте в малки семейства на пънове или върху листна възглавница, върху мъхове. По-малко, късо, крехко, кухо стъбло. Шапката е суха, лъскава с дрипави ръбове, светло сива. В централната част има депресия. По повърхността на лентата. Горчив вкус, без мирис.
Заключение
Семейство Колиби - условно годни за консумация гъбни култури, безвкусни, с неприятна гнила миризма. Расте върху пънове и мъртва дървесина от широколистни дървета, образува семейства. Не представлява хранителна стойност, може да причини леко хранително отравяне.
