Съдържание
Ядливата или бяла кошница Ileodiktion е рядък вид гъби, който принадлежи към семейство Веселкови. Официалното име е Ileodictyon cibarium. Той е сапрофит, поради което се храни с мъртви органични остатъци, извлечени от почвата.
Там, където растат ядливи илеодикции
Този вид расте в Австралия и Нова Зеландия, въпреки че са регистрирани случаи на появата му в Чили. Донесена е на територията на Англия и Африка.
Расте директно върху почвата или горското дъно. Той няма ясно изразен период на активен растеж, тъй като при наличието на благоприятни условия може да се появи по всяко време на годината в тропиците и субтропиците. Той расте единично, но експертите допускат възможността да се срещне група гъби при условия на висока влажност и температура в рамките на +25 ° C.
Благоприятни условия за растеж:
- повишена влажност на почвата;
- високо органично съдържание;
- температура не по-ниска от + 25 ° C;
- ниски нива на осветеност през целия ден.
Как изглеждат ядливите илеодикции
Докато расте, илеодикцията, годна за консумация, променя формата си. Първоначално гъбата е светло яйце с тънка мембрана, диаметър 7 см, което е прикрепено към почвата с мицелови нишки. По време на узряването черупката се счупва и под нея става видима компресирана решетъчна сфера, която впоследствие постепенно се увеличава по размер. Диаметърът му достига от 5 до 25 см. Броят на клетките на плодното тяло варира от 10 до 30 бр. Всички те са свързани помежду си с бучки мостове с ширина 1-2 см, без удебеляване в точките на свързване.
Горната повърхност на плодното тяло е бяла и покрита с дебела желатинова обвивка и слой перидий. На обратната страна има маслиненокафяв цвят на спороносна слуз. Когато узрее, горната част на гъбата може да се отдели от основата и да се движи през гората. Тази функция позволява на ядливата илеодикция да разшири своята зона на разпространение.
Гладките спори имат формата на елипса, размерът им е 4,5-6 х 1,5-2,5 микрона.
Възможно ли е да се ядат ядливи илеодикции
Подобно на други видове от семейство Веселкови, ядливата илеодикция може да се яде само на ранен етап от развитието, когато формата му наподобява яйце. В бъдеще не можете да го използвате за храна, тъй като излъчва неприятна миризма на гниене, заради което е получило неизказаното си име - миризлива скара.
Такъв специфичен аромат се появява при екземпляри със зрели спори по вътрешната обвивка на плодното тяло. Това е един вид стръв за насекоми, благодарение на което спорите впоследствие се разпространяват на големи разстояния.
Фалшиви двойки
На външен вид ядливата илеодикция много прилича на червената решетка (clathrus). Основната разлика между последните е розово-червеният цвят на плодното тяло, който се появява при узряването на гъбата. Освен това на всеки свързващ мост има плътна, фестонска ресни. Това е единственият вид от семейство Веселкови, които могат да бъдат намерени на територията на Русия.Поради малкия си брой, той е включен в Червената книга, поради което е строго забранено да го откъсвате.
Червеният клатур расте в широколистни гори, но понякога може да се намери в смесени насаждения. Този вид е негоден за консумация, но цветът му и изразената неприятна миризма едва ли ще накарат някой да иска да го опита.
Също така, бялата кошница е подобна по структура на изящния илеодиктион (Ileodictyon gracile). Но при последната решетъчните пръти са много по-тънки и размерът на клетките е по-малък. Следователно броят им може да достигне 40 парчета през периода на узряване на гъбата. Този вид може да се яде и на етапа на образуване на яйца, докато се появи характерната неприятна миризма, присъща на много видове от семейство Веселкови.
Заключение
Илеодикцията, годна за консумация, представлява особен интерес за специалистите, тъй като процесът на нейното развитие и структурата на плодното тяло са уникални.
За да се запази този вид, се правят опити за въвеждането му в оранжерии по целия свят. Това прави възможно значително разширяване на географията на разпространение.
