Съдържание
Нарът е наричан „царят на плодовете“ заради полезните си лечебни свойства. Но за да не закупите продукт с ниско качество, трябва да знаете кога нарът узрява и как да го изберете правилно. Времето за прибиране на реколтата зависи от сорта и страната на растеж, а вкусът зависи от спазването на правилата за събиране и съхранение.
Сортови особености на узряването на плодовете от нар
Нарът е здравословно зрънце с дебела кожа. В зависимост от сорта, плодовете се различават по вкус, имат различна маса и цвят. Сокът съдържа много полезни вещества, които лекуват анемия, настинки, повишават имунитета и спират растежа на раковите клетки. Също така е богат на желязо, което предотвратява желязодефицитна анемия.
Зрънцето е намерило широко приложение и в козметологията. Поради високото съдържание на витамини и микроелементи, сокът се използва за приготвяне на кремове, маски и шампоани.
Има около 350 разновидности. Те се различават по размер, цвят, вкус и срок на годност. Най - известен:
- Ахмар... Най-сладкият и вкусен екземпляр от Иран. Растението достига 4 м, през лятото короната е покрита с червено-оранжеви цветя. След цъфтежа се образуват малки плодове с тегло 300 г. Плътната обвивка е розово-зелена, семената са бледорозови. Смята се, че колкото по-леки са семената, толкова по-вкусен е нарът. По отношение на съдържанието на глюкоза Akhmar заема една от водещите позиции. Местните оценяват сорта не само заради полезните му плодове, но и заради гъвкавите клони, от които се тъкат кошници. Узрява в средата на октомври.
- Азербайджански гулюша... Един от най-добрите сортове, отглеждани на територията на Азербайджан. Дървото е малко, достига 2,5-3 м. Короната е оформена от гъвкави издънки с малки тръни. Закръглените нарове с тегло до 600 g имат тънка, лъскава червено-розова кора. Бордовите кости са малки, продълговати и набраздени. Сладко-киселият сок съдържа 15% глюкоза, 1,3% киселини. Поддържането на живота е 3-4 месеца. Сортът е високодоходен, дървото дава 25 кг или повече. Нарът узрява през 20 октомври.
- Кизил-Анора... Най-добрият сорт, отглеждан в Узбекистан. Той е рано узрял, малките нарове имат закръглено-сплескана форма, с тегло 600-800 g и тънка, лъскава кора с яркочервен цвят. Малки кафяви семена, сок от тъмна череша, сладко-кисел вкус. Узрява в началото на октомври.
- Ак Дона Кримска... Зониран екземпляр, отглеждан в ботаническата градина Никитски. Кръглите плодове са големи, тънки кори с кремав цвят с едностранно зачервяване и множество червени петна, разположени по цялата повърхност. Зрелите зърна са малки, сокът е сладък с лека приятна киселост. Нарът узрява в началото на октомври.
- Лилаво разнообразие... Висок храст с яркочервени плодове с тегло 300 г. Растението е високодобивно и устойчиво на замръзване. Продълговатите набраздени зърна са сочни и много ароматни. Узрява в средата на октомври.
Когато гранатите узреят
Трудно е да се каже кога нарът узрява, всичко зависи от сорта и страната на растеж. Най-вече узрява през октомври. Но някои сортове узряват в началото на септември до края на октомври.
Недобросъвестни продавачи събират дървото в зелено и то узрява по неестествен начин. Ето защо трябва да знаете кога нарът узрява и как да изберете узрелия.
Когато нарът узрее в Крим
Слънчевият климат на Крим има благоприятен ефект върху отглеждането на нар. Може да се намери на лични парцели, в градски паркове и площади. Времето за узряване на нар на дървото пада в началото на октомври. Всичко, което се продава предсрочно, е внесена граната.
Когато в Азербайджан узрее нар
Нарите започват да узряват в Азербайджан от 26 октомври. През този период страната започва да празнува "Международния ден на нар". Масовата консумация на нар продължава 14 дни, до 7 ноември, тъй като реколтата приключва по това време. Въпреки факта, че плодовете не са много красиви отвън, кората не е гладка и лъскава, но зърната са много вкусни, сладки и здравословни.
Когато нарът узрее в Турция
Реколтата в Турция узрява от средата на септември до края на октомври. Всичко зависи от сорта и мястото на растеж. Нарът е не само вкусен и здравословен плод, но и визитна картичка на турското крайбрежие заедно с други екзотични плодове. По-добре е да купувате нар на базара по време на сезона на прибиране на реколтата.
Когато нарът започне да дава плодове след засаждането
Нарът започва да дава плодове 2 години след засаждането на разсад. При спазване на правилата за грижи, нар на дървото узряват в продължение на 35 години. За да съберете богата реколта, трябва да знаете триковете за отглеждане. Нарът е бързорастящо растение, плодните клони изсъхват, те трябва да бъдат отстранени своевременно.
Цветята са маркирани на миналогодишните клонове. Цветовете са пъстри, единични или събрани заедно в 3-4 цветя. Чрез цветята можете да определите добива, тъй като те са разделени на 2 групи:
- Кратколистна камбановидна - къса плодка, стигма, разположена под зоната на разположение на прашника. Такива цветя не се опрашват и се ронят с времето.
- Дълголистна с форма на плодник - плодникът е дълъг, стигмата е разположена над прашниците, така че опрашването се извършва безопасно, след като се образуват цъфтящи яйчници.
Времето за прибиране на реколтата зависи не само от правилата за грижи, но и от метода на отглеждане. Нар, отглеждан от семена, започва да дава плодове след 3-4 години. И растение, отглеждано от резници в продължение на 2 години след засаждането.
Отглеждането на нар е обезпокоително. Но не е достатъчно да отгледате богата реколта, трябва да знаете правилата за събиране и съхранение. Вкусът и полезните свойства на зрънцето зависят от тези правила.
Незрелите плодове могат да бъдат премахнати само в случай на лошо време. Узрелите се отстраняват от клона, преди да започнат да се появяват пукнатини по кората.
Преди полагане на реколтата за дългосрочно съхранение, нара не се измиват, те се увиват в пергамент и се прибират в хладна стая. Веднъж на всеки 7 дни реколтата се сортира, като се елиминират развалените екземпляри. При спазване на прости правила, събраната реколта може да се съхранява 2-3 месеца.
Как да разберем, че нарът е узрял
Много често реколтата пристига незряла в магазините и външният вид може да заблуди. Но за да не се обърка при избора, зрелостта и броят на семената могат да бъдат разпознати по някои признаци:
- Зрелите зърна трябва да бъдат продълговати и оребрени.
- Цветът на кожата трябва да бъде бордо или горещо розов. Бледостта показва повишена киселинност.
- Кората е суха, без механични повреди и признаци на гниене. Наличието на пукнатини показва презреене.
- Звукът при почукване трябва да е чист. При незрели екземпляри звукът е тъп.
- Зрели плодове без аромат. Ако издават силна миризма, реколтата не е узряла.
- Кората трябва да е твърда, ако е мека и петниста, тогава плодовете са презрели и започват да се влошават.
- Зрелите плодове трябва да са тежки по тегло, тъй като тежестта зависи от размера на узрелите зърна.
- Зрелостта може да се определи и от съцветието. Тя трябва да е суха и без зелен цвят.
- Нарът узрява от края на септември до началото на ноември.
Защо нарът не дава плодове
Наровото дърво не узрява и не дава плодове по естествени причини и ако не се спазват правилата за грижи, поради лоши климатични условия.
Естествени причини - Тъй като нарът е кръстосано опрашено растение, плододаването зависи от структурата на цветето:
- съцветията с къс плодник не се опрашват и плодовете не се връзват;
- цветя с удължен плодник образуват яйчник.
Плододаването на нар може да не се случи по неестествени причини. Те включват:
- Студено време - Нарът узрява само в региони с топъл климат.
- Липсата на светлина, дървото трябва да се отглежда в добре осветена зона. На сянка цъфтежът ще бъде оскъден или ще липсва изобщо.
- Изчерпана почва, зрънцето узрява само на плодородна, рохкава почва с неутрална киселинност.
- Нарът узрява и дава плодове само на присаденото дърво.
- Наровото дърво не обича често поливане. На навлажнена почва тя ще започне да боли, цветята ще започнат да падат и плодовете няма да бъдат вързани.
Заключение
Нарът узрява в рамките на 4 месеца след началото на цъфтежа. Срокът зависи от региона на растеж, климатичните условия и сортовите характеристики. За да придобиете узряло, здравословно зрънце, трябва да знаете времето за събиране и признаците на зрялост.
