Съдържание
От около 10 години гроздето Marquette се отглежда у нас. Описание на сорта, снимки и рецензии свидетелстват за отличните му технически качества. Вината, получени от него, не веднъж са заемали водещи позиции в дегустациите.
Гроздето Marquette е получено от американски животновъди чрез кръстосване на сложни междувидови хибриди от добре познати сортове, включително известния Пино ноар. Новостта е патентована през 2005 г. и веднага оценена в Северна Америка.
Характеристика на сорта
Средното време на узряване на сорта грозде Marquette, съчетано с високата му устойчивост на замръзване, прави сорта незаменим за отглеждане в северните и северозападните райони на страната. Непокритите лози могат успешно да зимуват дори при 38-градусови студове. След пролетното отваряне на пъпките обаче лозата Marquette става беззащитна срещу студа и лесно може да умре дори от леки студове. Най-податливи на тях са едногодишните фиданки, колкото по-старо е лозето, толкова по-малко се страхува от студено време. Замръзващият дъжд е особено ужасен за храстите от сорта Marquette, поради което в началото на пролетта производителите се опитват да защитят издънките от влага.
Гроздето Marquette принадлежи към техническите сортове. Неговите малки плътни гроздове са окачени с малки тъмносини плодове с лилав оттенък и тънко восъчно покритие. Сортът Marquette е различен:
- високо съдържание на захар - до 26%;
- киселинност над средната, макар че в пресните плодове изобщо не се усеща;
- висок добив - до 90-100 c / ha;
- устойчивост на гъбични заболявания.
Поради вертикалния растеж на лозите, няма нужда да ги връзвате и осветлението се подобрява. Плодоносните издънки от сорта Marquette дават до два клъстера с тегло до 100 г. Гроздето Marquette се оказа отлично в климатичните условия на Московския регион.
Характеристики за кацане
Гроздето Marquette се размножава лесно с помощта на разсад или резници. Може да се засажда както през пролетта, така и през есента. Важно е да изберете правилното място за засаждане на лозя. Най-доброто място за сорта Marquette е в южната част на градината с добро осветление. Важен фактор, влияещ върху избора на мястото, е дълбочината на подпочвените води. Ето защо е препоръчително да изберете райони, разположени на повишени места. Почвата трябва да е рохкава, с добра товароносимост. В противен случай трябва да го изровите с компост. Гроздето расте добре на глинеста или пясъчна глинеста почва. В описанието на сорта се препоръчва гроздето Marquette да бъде засадено по траншеен начин. Технологията за кацане е проста:
- необходимо е да се изкопае изкоп с ширина до половин метър и дълбочина до 1м;
- покрийте дъното му с 20-сантиметров слой счупена тухла;
- изсипете отгоре смес от плодородна почва с пясък;
- отстрани на изкопа поставете 4 полуметрови пластмасови тръби за напояване и хранене, така че краищата им да са над земята;
- засадете гроздови храсти, оставяйки разстояние от 1 м между тях;
- покрийте със земя до второто око на разсада;
- поливайте обилно всеки гроздов храст;
- мулчирайте почвата под насажденията;
- за да завържете лозите, изградете решетка по протежение на изкопа с опъната тел на височина около 30 см;
- издърпайте още два реда телени струни на всеки 40 cm.
4
Втвърдяване на гроздето
Въпреки зимната издръжливост, през първите години след засаждането се препоръчва експертни прегледи постепенно да свикват гроздето Marquette със студа, тъй като младите храсти все още не са много устойчиви на замръзване.Разсадът трябва да се втвърдява постепенно, в противен случай те ще умрат много бързо. В рамките на тригодишен период след засаждането храстите на Marquette трябва да бъдат изолирани за зимата, както се очаква. За да се предпазите от нестабилно време, по-добре поставете лозата на дъските и я покрийте със сняг.
През следващите години количеството покривен материал трябва постепенно да се намалява и гроздето Marquette да се изолира на по-късна дата. През пролетта трябва да наблюдавате щетите, причинени от измръзване. Това ще ви позволи да регулирате дебелината на подслона за следващата година. Когато лозата е напълно здрава, тя вече не може да бъде покрита.
Премахване на горните корени
Както се вижда от описанието на сорта и снимката на гроздето Marquette, след появата на 3-4 издънки на разсад, е необходимо да изберете най-силния от тях и да премахнете останалите. От останалата част, дълга, мощна лоза ще порасне до есента. За по-дълбоко разклоняване на корените трябва да отрежете горните, които са близо до повърхността на почвата. В противен случай те ще започнат да замръзват през зимата заедно с почвата, което ще навреди на гроздето. Подрязването на корените трябва да се извършва рано сутрин в началото и края на лятото. За да премахнете горните корени на гроздето:
- около издънката трябва да изкопаете дупка с дълбочина около 20 см;
- отрежете корените достатъчно близо до багажника с остър резач;
- заспивам до зеления растеж на клонките;
- след следващото подрязване трябва да оставите отвор с дълбочина 10 см.
Подрязване
В продължение на три години грижата за сорта грозде Marquette се състои в навременно хранене и поливане. По-нататък обаче трябва да се справите с резитбата и оформянето на храстите на гроздето Marquette. С течение на времето неизрязаните гроздови храсти растат много бързо, образувайки гъсти гъсталаци. Подрязването създава благоприятни условия за развитието му, увеличава осветеността на гроздовете и тяхната аерация.
В началото на лятото се извършва "суха жартиера" на грозде, с помощта на която се насочва растежа на лозата. Издънките от миналата година са завързани с решетка след края на пролетната слана. За южните райони оптималното време за процедурата е април, когато пресни клонки все още не са пораснали. В Московския регион „сухата жартиера на грозде Marquette се извършва през юни.
Следващата операция - фрагмент от клони, се извършва с пъпки. Състои се от:
- при подрязване на безплодни издънки, растящи в основата на лозата;
- отстраняване на излишните издънки на сорта Marquette, появяващи се от едното око;
- отчупване на слаби и трудно растящи клони
До края на юни трябва да прищипите издънките. За да се осигури повече подхранване на гроздовите гроздове, е необходимо да се съкратят издънките на плодната лоза чрез отрязване на върховете им. Подрязването на храстите на Marquette трябва да се извърши, оставяйки 5 листа зад втората четка. В същото време трябва да прищипите горната част на лозата, така че да не се разтяга твърде много. Всички стерилни гроздови издънки не трябва да се отстраняват, тъй като в тях се формира запас от храна.
Прищипване на издънки
Всички следващи операции за сорта грозде Marquette се извършват само за възрастни храсти, които са навършили 3 години или повече:
- "Зелена жартиера" се извършва няколко пъти на сезон, тъй като издънките растат до следващия низ на решетката;
- нормализирането на гроздовите съцветия също ще осигури на плодовете запас от вода и микроелементи, ще засили техните защитни свойства;
- през август се изсичат клони, тоест върховете им се отрязват зад петнадесетия лист, след което процесът на растеж се забавя и четките узряват по-бързо.
Двадесет дни преди прибирането на сорта Marquette се извършва процедура за разреждане на листа. Същността му е да премахне старите листа от дъното на храстите. Листата също се отчупват, засенчвайки узряващите клъстери с плодове. Изтъняването на лозите Marquette ще осигури на гроздовете по-добро осветление и аерация.
През август производителите нормират реколтата, като изрязват малки плодове. На клоните са оставени два грозда, най-големият, тъй като в северните райони климатичните условия не позволяват цялата гроздова реколта да узрее напълно.
Поливане и подхранване
Гроздето Marquette не изисква твърде често поливане, но е особено необходимо по време на почивка на пъпките, преди цъфтежа, след падането на листата. Едновременно с поливането можете да подхранвате гроздето Marquette с фосфорни и азотни торове. Важно е редовно да се разхлабват стволовете на дърветата, за да се избегне дебела кора, особено след поливане или дъждове.
Когато организирате храненето на лозата, трябва да се помни, че нейните корени могат да абсорбират само течен тор. Следователно всички сложни торове трябва да са водоразтворими. Храненето за грозде Marquette е особено необходимо през периодите на образуване и узряване на яйчниците. Този процес може да се ускори чрез третиране на гроздови храсти с инфузия на пепел или разтвори на калиево-фосфорни соли.
Болести и вредители
Въпреки устойчивостта на сорта Marquette към гъбични заболявания, е необходимо периодично да се инспектират гроздови листа. Здравата зеленина има равномерен светло зелен цвят от долната страна, без никаква плака. Ако върху него се появят жълтеникави петна или пепелни отлагания, трябва незабавно да обработите лозето с противогъбични лекарства. Всички издънки и листа, засегнати от болестта, трябва да бъдат отстранени и незабавно изгорени.
Най-добрият начин за борба с болестите е превенцията. Прегледите за грозде Marquette се препоръчват в самото начало на вегетационния период, за да се обработят храстите с разтвор на меден сулфат. Лозарите често използват доказани народни средства. Плодните храсти от сорта Marquette могат да се напръскат с разтвор на сода за хляб или калиев перманганат. Полезна редовна обработка на грозде с вливане на прах от сено. Трябва само да настоявате за това с дъждовна вода.
Разнообразие от вина
Сортът Marquette е отгледан чрез постепенно кръстосване на 8 различни вида, поради което има богат вкус. От него се получава отлично трапезно вино от различни категории:
- полусладки напитки;
- десертни вина;
- подсилени вина.
Тъй като гроздето Marquette се характеризира със съдържание на захар, то трябва да се смесва с по-малко сладки сортове. В съотношение 1: 4 се постига необходимата стойност за пивната мъст. Опитните винопроизводители знаят, че е важно да спрете ферментацията навреме, за да избегнете появата на горчивина в напитката. Горчив послевкус също може да се появи, ако се наруши технологията на натиск върху зрънце.
При спазване на всички правила в условията на Север може да се получи отлично вино от сорта Marquette. Климатичните условия на Московския регион са особено благоприятни за отглеждане на грозде Marquette, както се вижда от многобройни рецензии. Плодовете съдържат по-нисък процент захар - 24%, поради което виното се получава без послевкус на горчивина.
Отзиви за лозари
Положителните оценки на летните жители и лозарите потвърждават достойнствата на гроздето Marquette.
Заключение
Високите технически характеристики на гроздето Marquette дават основание на много експерти да говорят за отличните му перспективи като водещ сорт за северните региони.
