Съдържание
Декоративната царевица напоследък стана супер популярна сред фермерите по целия свят, въпреки че отглеждането на такива сортове е известно още от доколумбовата ера. Частни градинари и големи компании се занимават с отглеждане на ярки, необичайни видове и по-нататъшния им избор. Красивите растения и пъстрите уши са много привлекателни за гледане.
Мога ли да ям декоративна царевица?
Количеството нишесте в декоративната царевица надвишава 75%. Поради такова високо съдържание на полизахариди, узрелите зърна са много плътни и не омекват по време на термичната обработка. Напълно узрялата царевица се натрошава и добавя към печени изделия. Пуканките се приготвят от цветни зърна.
Декоративната царевица е не само годна за консумация, но и здравословна. Химичният състав на зърната е богат на такива важни за човека вещества:
- магнезий;
- манган;
- калий;
- калций;
- желязо;
- мед;
- цинк.
Царевицата, както обикновена, така и декоративна, е източник на растителни протеини (около 15%). Ниското съдържание на мазнини (до 5,1%) и захар (от 1,5 до 3,5%) дава възможност да се използва културата за диетична и бебешка храна.
Незрелите декоративни кочани, събрани на етапа на зрялост на млякото, имат същия вкус като обикновената царевица. Повечето от полезните елементи се запазват по време на термичната обработка.
Описание на сортовете декоративна царевица
Царевицата е едногодишна култура от семейството на зърнените култури, чиито декоративни видове се различават от обикновените сортове по външния вид на листата, цвета на зърната и размера на кочаните. Американският континент се счита за родното място на царевицата с необичаен цвят. Съживявайки сортовете, които все още са били култивирани от маите и ацтеките, животновъдите създават различни декоративни видове, които са много популярни сред съвременните градинари.
Ягода
Стъблата на сорта царевица Ягода рядко растат над 1 м. При обилно хранене, поливане и достатъчно осветление растежът на възрастните растения може да достигне 1,5 м. Тънките яркозелени листа с надлъжни бели ивици са много декоративни и придават на насажденията екзотичен вид.
На стъблата се образуват средни кочани с дължина не повече от 10 см и диаметър до 8 см. Зърната са червено-кафяви, лъскави, ярки. Външният вид на кочана даде името на царевицата, тъй като плодът на кариопсис прилича на ягодово зрънце, което се стеснява към върха.
Когато се засажда през май, ухото ще е напълно узряло в края на август. До този момент млечните зърна имат сладникав вкус на царевица и могат да се ядат. Узрялото плътно зърно се смила до състояние на брашно, с естествен лилав цвят.
Ягодова поляна
Оригинален сорт червена царевица с височина на стъблото от 1,2 до 1,5 м. В пазвите на лентовидни ивичести листа се образуват от 3 до 5 уши на растение. Покритията на плодовете също имат бели ивици; когато узреят, цветът им става монотонен, бежов.
Цветът на семената е бордо. Зърната имат заострен връх и са подредени като голяма подутина. Размерът на кочана варира от 8 до 12 см с диаметър, достигащ 6-8 см. Средното тегло на плода е 70 g.
Засаждане на декоративна царевица Ягода поляна създава красиви ансамбли в открити цветни лехи.Сортът се използва като жив плет или фон за цветни аранжировки; кочаните се използват в интериорния дизайн.
Мозайка
Популярният сорт цветна декоративна царевица е особено обичан от декораторите и цветарите. Мозайката носи зърна върху кочана от златист до черен цвят. Уникалният пъстър плодов модел включва бели, жълти, кафяви тонове. Размерите на растенията са компактни: стъблата на царевицата растат малко над 1 m.
В допълнение към декоративността, Mosaic има висока хранителна стойност. Зърната могат да служат като източник на различни естествени пигменти в готвенето. Декоративният сорт има и друго практическо приложение - често се използва за угояване на ценни породи домашни птици.
Монтана Многоцветен
Оригиналното оцветяване на ушите е основното предимство на сорта. Невъзможно е да се предвидят комбинации от многоцветни зърна, често не принадлежащи към една и съща цветова скала. Синьо, червено, бяло, златисто жълто, ярко оранжев цвят с много допълнителни нюанси могат да бъдат намерени на същия кочан.
На стъблото се образуват само 2 съцветия, от които се развиват кариопи с дължина до 20 см. За да достигне зрялост, сортът изисква вегетационен период от около 110 дни. Декоративността на сорта Montana Multicolor е високо ценена във флористиката, което го прави един от най-популярните в Европа.
Индийски гигант
Името ясно посочва основната отличителна характеристика на сорта. Декоративната царевица се отличава с нетипично големи размери на плодовете и растеж на ствола от около 2,5 м. Гигантските уши за декоративна царевица растат до 40 cm.
Диаметърът на плодовете е малък, формата е удължена, с форма на пура. Цветовете и техните комбинации са различни за всяко растение и са несъвместими през различните сезони. Удивителните комбинации включват, освен червени, жълти, бели, сини тонове, различни производни на лилаво и дори черно.
Периодът на узряване на зърната е 125 дни. Растението е изключително топлолюбиво: при температури над + 20 ° C и добро осветление то не се нуждае от никакви грижи, освен от случайно поливане.
Скъпоценен камък
Многоцветната царевица е средно голям захарен сорт. Височината на силно стъбло при благоприятни условия достига 1,5 м, което прави възможно оформянето на огради от насаждения или защита от вятъра за по-деликатни култури. Кочаните са с малки размери.
Зърната са на шахматно ниво и могат да бъдат оцветени в кафяво, жълто, бяло и черно във всякакви комбинации. Гамата от нюанси с такива комбинации се оказва сдържана, а не крещяща. Незрелите зърна се готвят и ядат по същия начин като захарната царевица. Декоративното използване на зрели плодове е популярно.
Съдържанието на захар в зърната е високо. Показателите за вкус на етапа на зрялост на млякото са отлични.
Амеро
Сортът е декоративен дори на етапа на зелено растение. Дългите, пъстри листа са оцветени в жълто, червено и розово. Amero изглежда добре в групови насаждения. Дизайнерите препоръчват да се маскират грозни сгради и стопански постройки зад пъстрите живи плетове от такава царевица. Добро решение би било груповото засаждане на Amero на открита площ, морава, което ще придаде на градината тропически вид.
Ушите са многоцветни, имат необичаен перлен оттенък. Незрелите зърна съдържат малко нишесте в сравнение с други декоративни сортове, така че те остават меки по-дълго, когато узреят.
Вълшебен калейдоскоп
Стъблата на висок сорт декоративна царевица растат до 1,8 m.Културата е устойчива на големи болести и вредители по зърнените култури. От линейните насаждения се получават красиви временни живи плетове, които не изискват специални грижи.
Зърната на едното класо могат да имат нюанси от всякакъв цвят, като се комбинират помежду си по желание. Съдържанието на нишесте в плодовете е толкова високо, че прави декоративния сорт неподходящ за ядене. Но благодарение на тази функция дизайнерските композиции и букети с кочани се запазват повече от 12 месеца.
дъга
Отличителна черта на сорта са листата с ярко жълти, розови и зелени ивици. Декоративните царевични стъбла се простират до 2 м при добра светлина. Растенията перфектно украсяват откритите площи на градината. Те се засаждат на групи, единично или с панделки, като огради.
През август се образуват кочани с дължина до 0,5 м. Зърната в едно съцветие могат да бъдат от всички нюанси на дъгата, отделните семена имат смесен цвят, което обяснява името на декоративния сорт. Царевичната дъга е гъвкава, растението се използва от готвене до тъкане от листа.
Пъстра лента
Друг пъстър декоративен сорт с малки уши. Растението е компактно - до 1 м в зряло състояние. Цветът на зелените листа има бели, розови, бордо ивици. Розетката от млади растения прилича на огромно екзотично цвете и украсява сайта от юни до септември. Малките цилиндрични уши носят големи червени зърна, подходящи за кулинарна употреба.
Царевицата е изключително декоративна, но се отличава със своята взискателна температура на нарастване. Покълването на зърната се случва активно, ако почвата е затоплена над 15 ° C.
Перлено чудо
Сортът има популярно име - японска царевица и е много популярен сред домашните градинари. Листата на този вид са изключително красиви: зелените плочи са покрити с оранжеви, жълти, алени надлъжни ивици. Висящата пъстра зеленина украсява градината от поникването до есенния добив.
Височина на стъблото - до 1,5 м, яркочервени семена. За да се запази декоративността на насажденията, царевицата изисква разстояние от най-малко 45 см между растенията. Културата не понася течения, поради което не се препоръчва да се засаждат на открити, издухани места.
Приложение на декоративна царевица
Декоративната царевица е многофункционална при употреба. Няколко начина за използване на различни части на растението:
- Ярка зеленина украсява леглата и цветните лехи през лятото.
- Кочани с невероятни цветове се добавят към сухи букети, включени в декора на помещенията.
- Листата се сушат за тъкане, апликации и художествени пана.
- Декоративни са и апикалните съцветия с колоски. Букети от тях могат да служат като интериорна декорация за повече от шест месеца.
Засенчването на декоративни насаждения от царевица с високи насаждения или сгради е неприемливо. Когато засаждате близо до цветя или зеленчукови култури, вземете предвид, че растящите храсти също закриват слънцето.
Красотата на някои видове зърнени култури не отменя тяхната хранителна стойност. Декоративните видове царевица се използват както обикновено: за готвене или като храна за домашни любимци.
За използване на млечни кочани те се варят около час и се сервират с масло, сол или без добавки. Зрелите, твърди зърна се смилат на брашно за използване при печене. Декоративните сортове могат да боядисват печени изделия в най-различни цветове. Така че добавянето на ягодово царевично брашно придава на тестото приятен розов оттенък.
Кога и как да засаждаме декоративна царевица
Селскостопанската техника за отглеждане на декоративни сортове царевица е подобна на фуражните и захарните сортове. Основната разлика идва от термофилността на ярките растения с цветни зърна.Тази функция изисква използването на метод за разсад, когато се култивира в райони с хладно, кратко лято. Така че е възможно да удължите вегетационния сезон и да получите узрели уши до постоянно охлаждане.
Етапи на отглеждане на декоративни разсад от царевица:
- За да се запазят нежните корени, когато се прехвърлят в градинското легло, се събират торфени саксии за засаждане.
- Почвената смес трябва да е лека, състояща се от градинска пръст, пясък, компост с добавка на дървесна пепел.
- Зърната се загряват на слънце в продължение на няколко дни и след това се накисват за един ден.
- Поставете 2-3 семена във всяка чаша.
- Важно е да поддържате стайната температура около + 18 ° C преди поникване.
Появяващите се разсад се поливат, когато почвата изсъхне. Докато растат, тънките, слаби разсад се отстраняват - на гърне трябва да се оставя само по едно кълно. Можете да изнесете царевица на постоянно място не по-рано, отколкото почвата в лехите или цветните лехи се затопли до + 13 ° C.
Ягодовата царевица, когато се отглежда от семена по безсемен начин, се приготвя по стандартния начин: чрез нагряване и накисване за подуване. Почвата за засаждане трябва да бъде изкопана, оплодена, разхлабена. Дупките за царевица се поставят на разстояние 40 см. Когато засаждате в няколко реда, оставете 60 см между редовете, тъй като сортът Ягоди изисква добра вентилация за висококачествено опрашване.
Грижа за декоративна царевица
Ако мястото е избрано правилно: има достатъчно слънчева светлина и няма студени течения, тогава ще е необходима минимална поддръжка.
Необходими мерки:
- Поливане. Произвежда се при изсъхване на почвата. При всяко поливане под растението се добавят най-малко 10 литра вода.
- Подхранване. Напояването често се комбинира с торене на почвата. Комплексните препарати се смесват с вода за напояване съгласно инструкциите.
- Изтриване плевели насърчава хармоничното развитие на декоративните видове. Следователно леглата трябва да се поддържат чисти или мулчирани.
Декоративната царевица се тори поне два пъти на сезон: по време на цъфтежа и след образуването на млади кочани. За такова хранене е достатъчна 1 ч.л. нитроамофоска на растение, разредена с 10 литра вода. Декоративните сортове царевица са много чувствителни към киселинността на почвата. Ако е необходимо, за да се възстанови неутралността на почвата, през есента или пролетта се добавят калциеви препарати или гасена вар за изкопаване.
При липса на фосфор листата стават кафяви, без азот започват да се свиват. Липсата на калий ще се прояви като "изгорени" ръбове, изсушени долни листа с кафяв цвят.
Страничните издънки, които се появяват на багажника, трябва да бъдат внимателно отстранени. Ягодовата царевица и всички видове декоративни зърнени култури периодично се третират със системни фунгициди, за да се предотвратят нападения от вредители.
Заключение
Декоративната царевица, освен прякото си предназначение, като ценен хранителен продукт, играе и естетическа роля. Храстите от много разновидности са толкова красиви и необичайни, че могат да украсят най-добрите оранжерии и паркове. Цветните зърна радват с неочаквани нюанси и са в състояние да изненадат дори опитни градинари всеки сезон.
