Съдържание
Патладжанът е невероятно зрънце, което се нарича зеленчук. От него не се прави компот, а се приготвят туршии. Природата е създала такова разнообразие от разновидности, различни цветове и форми, че човек неволно е изненадан от нейната „креативност“. Лилаво, розово, бял и дори жълти сортове се отглеждат успешно от градинари по целия свят. И вероятно би било огромна несправедливост, ако нямаше място за зелени патладжани в цялото това разнообразие от цветове.
Притежавайки относително обикновен външен вид, зелените зеленчуци са признати за най-вкусни. Поради сладостта на плодовете те се консумират успешно в прясно състояние. Богатият микроелементен състав на зеленчука го прави източник на здраве. Изобщо не е трудно да отглеждате такива патладжани сами на вашия сайт. За да направите това, трябва да изберете семена от подходящ сорт и да положите известни усилия за култивиране на растението.
Зелени сортове
Няма толкова много зелени патладжани. Те се различават по външен вид и вкус. В нашите географски ширини се отглеждат основно следните зелени сортове:
Аленка
Този сорт е един от най-популярните сред зелените патладжани. Различава се в ранния период на узряване на плодовете - 108 дни от деня на засяване на семената. Препоръчително е да отглеждате реколта в оранжерия. Най-доброто време за засяване на семена за разсад е през февруари, март. В същото време пикът на плододаване ще бъде през август, септември.
Растението от този зелен сорт е малко, високо до 70 см. Тази компактност позволява засаждане на храсти с честота 4-6 бр на 1 м2 почва. В същото време плодовитостта на културата е доста висока и достига 8 кг / м2.
Формата на плодовете, която е позната на култура като патладжан, е с форма на капка. Средната дължина на зеленчука е 15 см, теглото е 320-350 г. Трябва да се отбележи, че патладжанът е зелен не само отвън, но и отвътре. Месото му е зеленикаво на цвят. Сочността и приятният вкус на пулпата ви позволяват да консумирате плодовете сурови. Като правило това се обозначава с характерен надпис върху опаковката със семена. Плодовете от този сорт могат да се видят на снимката по-долу.
Зеленикаво
Плодовете от този сорт са сферични. Те са доста големи, с тегло до 300 г. Пулпата от патладжан е светло зелена, сладникава с очевиден вкус на гъби. Сортът се характеризира с ранен период на узряване: от деня на засяване на семената до плододаване минават малко повече от 105 дни.
Препоръчва се отглеждането на сорта на открити площи. За ранна реколта в средата на март семената трябва да се засяват за разсад. Необходимо е да се потопите в земята не по-рано от края на май и не по-късно от средата на юни. Възрастно растение има доста малък размер, така че може да се засажда в 5 парчета на 1 m2 почва. Добивът на сорта достига 7 кг / м2... Можете да видите Зелените патладжани на снимката по-долу.
Зелено F1
Въпреки подобното име на този хибрид с гореописания сорт, плодовете им са коренно различни по форма и вкус. Можете да видите външната разлика, като сравните снимката.
Плодовете на хибрида са светлозелени, с маруля. Те имат удължена цилиндрична, леко сплескана форма. Тяхната дължина достига 20-25 см, теглото е не повече от 300 г. Пулпът на плодовете е лек, плътен, абсолютно не съдържа горчивина.
Височината на храста не надвишава 70 см, което улеснява грижата за растението и ви позволява да засадите 4-5 храста на 1 м2 почва. Растението е пригодено за открита и защитена земя. Сортът се характеризира със среден период на узряване до 115 дни след засяването на семената. Добивът на хибрида е отличен - до 8 кг / м2.
Йога
Тези патладжани са толкова необичайни, колкото подсказва името им. Те имат извита цилиндрична форма и са боядисани в светло зелен, салатен цвят. В същото време плодовата каша е бяла, плътна и доста вкусна. Такъв зеленчук тежи 220-250 g.
Храстите на растението са полуразпространяващи се, ниски - до 70 см. Отглеждат се на открито, по разсаден метод. Отгледаните разсад се гмуркат в земята не по-рано от средата на май. Периодът на узряване на плодовете е 115 дни след засяването на семената. Добивът на сорта е висок - до 8 кг / м2.
Смарагд F1
Този зелен хибрид се характеризира с повишена устойчивост на ниски температури, стрес и болести. Ето защо семената от този сорт се предпочитат да растат в средни климатични ширини. Растенията са подходящи за отглеждане на открити площи, както и в оранжерии. Скромната височина на храста (до 70 см) ви позволява да ги засадите до 6 парчета на 1 м2 почва.
Плодовете с класическа овална форма, зелени на цвят, тежат около 300 г. Месото им е бяло, сочно, без горчивина. Плодовете се консумират сурови. Отнема от 105 до 110 дни, за да узрее от деня, в който семето е засято. Отличителна черта на сорта е значителната продължителност на периода на плододаване, който осигурява добив до 8 кг / м2... Патладжаните от този сорт са показани на снимката.
Луизиана
Патладжаните от този сорт са представители на американската селекция, които се отглеждат успешно в домашните ширини. Основното им предимство е отличен добив до 3 кг на храст. Растението дава плодове приятелски, плодовете с цилиндрична форма са относително равномерни и приблизително еднакви по дължина (15-20 см). Средното тегло на един патладжан е 200 g.
Растението е средно едро, не е твърде разтегнато, така че честотата на засаждане е 4-5 бр / м2 почва. Най-добрите условия за отглеждане на сорта са оранжерията. Периодът на узряване на плодовете е 110-115 дни. Можете да видите зелени зеленчуци от сорта Луизиана не само на снимката по-долу, но и във видеото, което описва условията за отглеждане на култури в домашните ширини и дава обективна оценка на реколтата:
Тайландско зелено
Градинарите, които са тествали семената от този сорт, са сигурни, че всички проблеми при отглеждането на тези плодове си заслужават: патладжани с отличен вкус, с деликатна, сладка, ароматна каша. Готвачите на най-големите ресторанти в света, в които този сорт е широко използван, са съгласни с тях.
Този сорт е идеален за тези, които обичат да експериментират на своята земя. Още от името става ясно, че родината на зеленчука е топлата страна на Тайланд, но въпреки това културата може да се отглежда по нашите географски ширини. Вярно е, че за това ще трябва да създадете идеални парникови условия.
Плодовете от този сорт са дълги - до 25 см, яркозелени (пример на снимката). Узрява 85 дни след бране на разсад в земята.
Трябва да се отбележи, че цената на семената от тайландски патладжан е доста висока.
Зелена галактика F1
Този хибрид има зелени сферични плодове. На повърхността на патладжана има характерни бели ивици. Отличителна черта на този сорт е отличният му вкус без горчивина и най-фината плодова кора. Средното тегло на патладжан не надвишава 110 g.
Храстът на патладжана е енергичен, характеризира се с повишена устойчивост на болести, непретенциозен към атмосферните условия.
Особености на отглеждането на зелени патладжани
Чрез избор сорт патладжан трябва да вземете решение за място за отглеждането му. Не се препоръчва да се засажда култура на едно и също парче земя, тъй като почвата може да съдържа гъби, насекоми и микроорганизми, които могат да навредят на растението. Най-добре е да изберете зона за патладжани, където растат пъпеши, кореноплодни растения и зеле. Тези растения са най-добрите предшественици на зелените патладжани.
Дори през есента трябва да се внасят торове върху избрания парцел земя. За предпочитане е това да е хумус, суперфосфат, калиеви соли.
Зелените зеленчуци, както и представители на други цветя, се отглеждат по разсадния метод. За да направите това, малки чаши се пълнят с хранителна почва, в която се вграждат семена на дълбочина 1-2 cm. При наличие на благоприятни климатични условия разсадът може да се отглежда в оранжерия. За това парниковата почва се смесва в съотношение 2: 1 с хумус. Този състав ще помогне за затопляне на семената и ще им даде сили да растат успешно. Засяването на семена за разсад в оранжерия се препоръчва да се извършва през първите дни - средата на март. У дома отглеждането може да започне от февруари. 50-55 дни след засяването на семената, разсадът се гмурка на постоянно място на растеж.
Характеристиките на отглеждането на разсад от патладжан са показани във видеото:
Преди бране, растенията, отглеждани в домашни условия, трябва да се втвърдят, като изнесете саксиите за малко навън.
Препоръчително е да засаждате разсад със специално внимание, за да не повредите кореновата система на растението. Така че върху корена на патладжана трябва да се запази бучка земя. За целта поливайте саксиите преди бране. Почвата, в която трябва да се потопят разсадът, също трябва да се навлажни.
Първото подхранване на засадените растения се извършва 20 дни след пикирането. Най-добре е да изберете като тор за този период урея... Всяко следващо хранене се извършва след 3 седмици със смес от карбамид и суперфосфат. След всяка горна превръзка трябва да бъде последвано от обилно поливане и разхлабване.
Прищипването, пъпките се препоръчват за богата реколта. Подробни препоръки за изпълнението на тези операции можете да получите, като гледате видеоклипа:
Пълният цикъл на грижа за патладжаните е показан във видеото:
