Съдържание
Най-вкусната и здравословна в тиквичките е пулпата. Не е изненадващо, че всяка домакиня иска повече пулп в плодовете и по-малко кори и семена. Затова често възниква въпросът: "Какви сортове трябва да изберете, за да получите тиквички без семена?" За да намерите такива плодове и да разберете техните характеристики, по принцип е необходимо да се справите с такъв зеленчук като растителен мозък.
Има ли тиквички без семена в природата?
Всяко растение съдържа семенен материал, защото благодарение на това посевите могат да се размножават. Ето защо, любителите на пулпа без семена ще трябва да бъдат малко разстроени - в природата няма сортове тиквички без семена. Абсолютно всички тиквички съдържат семена, само че има разлика в техния размер, количество и време на узряване.
Подвид тиквички, наречен тиквички, най-много задоволява изискванията на противниците на семената. Семената са изключително редки в пулпата от тиквички.освен това има много малко от тях и те са с малки размери. Въпреки това, една обрасла тиквичка е пълна със семена, както и всяка друга тиквичка. Следователно е необходимо плодовете да се обират, докато са млади, когато дължината им достигне не повече от 20 см.
Така че в природата няма специални видове тиквички без семки. Можете да получите такива зеленчуци, ако откъснете плодовете от храстите рано, без да чакате да узреят напълно.
Сорт или хибрид
Всеки собственик има свои собствени изисквания към качествата на тиквичките, така че всеки има свои любими сортове от този зеленчук.
Основното разделение се извършва според характеристиките на размножаване: сортове или хибриди. И двата вида скуош имат свои силни и слаби страни. Много градинари избират чуждестранни хибриди, отбелязвайки техните характеристики като:
- Добив - наистина, поради по-дългия вегетационен период и гроздови яйчници, от един храст хибридни тиквички могат да се събират по-зрели плодове.
- Естетични качества - почти всички хибриди имат интересен външен вид. Сред тях има яркозелени, раирани, жълти плодове, които могат да имат необичайна форма и нестандартни размери. Хората са привлечени от красотата, поради което хибридните тиквички са популярни, продават се по-добре и купуват по-често.
- Постоянство - хибридите са по-устойчиви на различни заболявания, отколкото сортовите тиквички. Освен това те са изкуствено аклиматизирани към определени метеорологични условия. Когато купувате семена, трябва да отдадете предпочитание на онези сортове и хибриди, които са подходящи за отглеждане в определен регион. И така, има южни култури, тиквички за умерен климат, хибриди за студени северни райони с кратко и хладно лято.
- Вкусови характеристики хибридите са малко по-ниски от сортовите тиквички. Вкусът на хибридите е по-малко ароматен, но те имат по-тънка обвивка и практически без семена вътре.
- Стокови качества - въпреки по-тънката кожа, хибридите понасят по-добре транспортирането и запазват представянето си за дълго време.
Всичко това говори в полза на хибридите.Но сортовите тиквички също имат своите достойнства. На първо място, това е по-богат и по-ярък вкус. Сортовите тиквички не губят вкуса си дори след термична обработка и консервиране. Ето защо, за да се подготвите за зимата, е по-добре да закупите семена от сортове.
Друго предимство на сортовите тиквички е устойчивостта на ниски температури. Ако хибридите умират при най-малката слана, тогава някои сортове са в състояние да издържат на ниски температури, без да изпускат цветя и яйчници.
Как да изберем семена за засаждане
Когато избирате сорт тиквички, не трябва да обръщате прекалено много внимание на времето за узряването му. Тиквичките принадлежат към ранно узряващите култури, първите плодове се появяват на растението вече 45-48 дни след засаждането на семената. Разликата в скоростта на узряване между ранните и средните сортове може да бъде само няколко дни.... В същото време може да се регулира в зависимост от условията (температура, слънце, поливане и т.н.).
Методът на засаждане на семена заслужава повече внимание. Има много сортове и хибриди, които дават високи добиви от тиква. Но за да се получи максимален брой плодове, е необходимо да се поддържа постоянно ниво на температура и влажност, тоест растението е предназначено за засаждане в оранжерия.
И все пак повечето сортове тиквички плододават добре на открито, особено в южните райони с горещо и дълго лято.
Семената на тиквичките могат да бъдат събрани самостоятелно от предишна реколта. За това няколко плода не се обират, а се оставят на храстите, докато изсъхнат напълно. Когато растението изсъхне, тиквичките се откъсват и се оставят да узреят на тъмно, хладно място за 10-15 дни.
След това тиквичките се нарязват и от тях се вадят семена, които трябва да се измият и изсушат. Такъв семенен материал е доста подходящ за засаждане, но това правило важи само за сортовите тиквички. Няма да работи за отглеждане на растение от хибридни семена. За засаждане на нов сорт или хибрид трябва да бъдат закупени семена. Такъв семенен материал преминава специална обработка и не изисква подготовка преди засаждането.
"Грибовски 37"
Сортовете тиквички "Gribovskie 37" са средно ранни растения. След засаждането на семената в земята са необходими около 55 дни, докато плодовете са напълно узрели. Този домашен хибрид може да се засажда както със семена, така и с разсад. За разсад семената трябва да се засяват в края на април, след засаждане на разсад в земята, те се покриват с фолио за няколко дни.
За засаждане на семена на открито се изисква постоянна температура, с изключение на възможността за замръзване.
Плодовете на хибрида са цилиндрични и зеленикави на цвят, които побеляват, докато зеленчукът узрее. Масата на зрели тиквички може да достигне 1700 грама, но по-често се колебае в рамките на 700 грама.
Зрелите плодове имат дебела кора и големи семена, месото им е снежнобяло и много сочно, с подчертан вкус.
За да се получи безсеменна каша, зеленчуците трябва да се берат 10 дни след появата на яйчника. Деликатните млади тиквички се считат за диетичен продукт, който е много здравословен.
Те могат да бъдат приготвени по всякакъв начин, от сорта "Грибовски 37" се получава отличен хайвер, който може да се запази за зимата.
Растението е устойчиво на много болести, но се "страхува" от листни въшки и брашнеста мана и поради това изисква подходящи грижи. Но тиквичките перфектно понасят студа, поради което са подходящи за отглеждане в северната част на страната. Храстите растат компактно, имат много яйчници. Едно растение може да събере около 8 кг зеленчуци.
Аполон F1
Този хибрид ще прибира всяко лято: не се страхува от студа, не се уврежда от сянката, тиквата е устойчива на болести и гниене.
Можете да получите първите плодове от растение като Apollo F1 още на 38-ия ден след засаждането на семената, тъй като тиквичките принадлежат към ранното узряване. Храстите растат разпръснати с много листа. През целия сезон на едно растение се появяват 8-10 яйчника.
Тиквичките растат големи - до 40 см дължина, имат равномерна цилиндрична форма и зелен цвят с бели точки. Теглото на зрелия плод достига 1,5 кг, което прави хибрида един от най-продуктивните.
Кората на тиквичките е достатъчно дебела, което ги прави пълни, запазвайки свежест и красота. Месото на сорта Apollo F1 е доста плътно и бяло на цвят. Тези тиквички са отлични за термична обработка и консервиране, по-специално от тях се получава отличен хайвер.
"Ролка"
Представителят на домашните сортови тиквички радва с ранно узряване. Появата на първите плодове може да се очаква още на 36-ия ден след засаждането на семената. Растението перфектно толерира температурни крайности, устойчиво е на повечето болести и е в състояние да издържа дори на леки студове. Сортът се проявява добре и в южните и централните райони, не се страхува от слънцето и сушата.
Скуошовите храсти "Rolik" са малки, имат малко зеленина и издънки. Плодовете узряват едновременно - 6-8 броя на растение. Цветът на кората е светло зелен, пулпата също е леко зелена.
Размерът на тиквичките е доста голям - теглото им достига 0,9 кг, а формата е крушовидна, с голям диаметър.
Тиквичките "Ролик" са добре запазени, поради което са подходящи за транспортиране и отглеждане за продажба. Вкусовите качества са доста високи, тези тиквички могат да се използват не само консервирани или пържени, но и да се правят пресни салати и закуски от тях.
Сортът Rolik е идеален за тези, които искат самостоятелно да събират семена за следващата реколта. Семенната камера в плодовете е голяма, а семената са големи.
"Зебра"
Един от сортовете тиквички с тънка обвивка и малко семена. Тиквичките от този сорт се отличават с външния си вид - кората му е боядисана в светло зелен цвят, на който ясно се виждат тъмни ивици. Повърхността на плода е лъскава, гладка.
Формата на тиквата е удължена и правилна. Масата на един зеленчук достига 800-900 грама. "Zebra" перфектно толерира транспортирането и запазва презентацията си дълго време. Тази тиквичка може да се съхранява за съхранение през зимата, понякога пресните плодове се запазват дори до март.
Тиквичките са с висок вкус, месото е нежно, без костилки. Зеленчукът може да бъде приготвен по всякакъв начин, както и консервиран.
За да получите високите добиви, с които сортът е известен, трябва да полагате много усилия. Това растение е доста капризно. Тиквичките "Зебра" обожават слънчеви площи, с добре наторена почва. Семената покълват добре, устойчиви на замръзване. Храстите са компактни, без гъсти странични издънки.
"Skvorushka"
Един от тези сортове с преобладаващо женски съцветия е тиквичката Skvorushka. Рано узрява, първите плодове узряват около 50 дни след засаждането на семената.
Зеленчукът принадлежи към подвида на тиквичките - има тънка зелена кора с множество бели точки. Повърхността на зеленчука е оребрена, лъскава. Вътре в тиквичките има нежна и много сочна пулпа, обезкостена. Плодовете са подходящи за всякакви храни и консерви.
Въпреки факта, че кожата на тиквичките е тънка, тя перфектно понася транспортирането и запазва представянето си за дълго време.
Растението е храстовидно, компактно, непретенциозно по отношение на грижите. Тиквички "Skvorushka" перфектно толерира студове и екстремни горещини, суша. За да се предотврати прерастването на плодовете, те трябва да се събират редовно. При оптимални условия на растеж от един квадратен метър почва могат да се получат повече от 7 кг тиквички.
"Золотинка"
Един от необичайните сортове - тиквички "Zolotinka", който има ярко жълт цвят не само на кората, но и на пулпата. Първите зеленчуци се появяват достатъчно рано - на 55-ия ден след поникването. Сортът може да се отглежда както в оранжерия, така и на открито. Тиквичките ще растат както в централната част на Русия, така и в южната. Но за северните региони е по-добре да изберете по-подходящ сорт или да засадите семена в затворена земя.
Тиквички "Золотинка" се отглеждат както от семена, така и от разсад. За метода на разсад семената се засяват в края на април.
Формата на плода е цилиндрична, повърхността е оребрена. Размерът на тиквичките е малък - те рядко растат повече от 10 см на дължина, а теглото им не надвишава 600 грама.
Месото на тиквичките е толкова ярко жълто, колкото кората. Има висок вкус, има определена плътност и съдържа голямо количество захар. След консервиране зеленчукът запазва яркия си цвят, поради което често се използва от домакините.
Храстите на растението се катерят, устойчиви на болести и вредители.
"Цукеша"
Един от най-продуктивните сортове. За да може растението да дава плодове дълго време, е необходимо навреме да берете узрелите плодове. С този подход можете да съберете до 12 кг тиквички от един метър почва.
Сортът "Tsukesha" принадлежи към тиквичките, има тънка зелена кора с бели точки и бяла сочна плът. В младите плодове няма семена, те са вкусни и ароматни.
Храстите от този сорт са компактни, ниски. Плодовете са овални, удължени, с леко оребряване. Масата на една тиквичка достига 1 кг. Зеленчуците понасят добре транспортирането и са подходящи за дългосрочно съхранение.
Препоръки на специалист
Опитните производители на зеленчуци съветват тези, които обичат тиквички без семки, да избират сортове като тиквички. И все пак за да се гарантира напълно, че вътре в плодовете няма да има семена, дори тиквичките трябва да се берат от градината навреме.
По принцип плодовете на всеки сортове тиквички не съдържат семена до определен етап на узряване, така че те просто трябва да бъдат откъснати млади, докато дължината на плодовете достигне 20 см. Отглеждането на плодови сортове ще бъде най-ефективно. Необходимо е да изберете тиквички с дългосрочен плод, тогава ще бъде възможно да се ядат млади зеленчуци без семена и да се готви хайвер от зрели ароматни тиквички.
