Съдържание
Тиквичките и тиквичките отдавна са се превърнали в постоянни обитатели на домашните градини и зеленчукови градини. Причината е проста - комбинацията от тези култури с такива полезни качества като добив, непретенциозни грижи, както и относителна ранна зрялост. Доста често в това отношение възниква въпросът каква е разликата между тиквичките и тиквичките? От строго научна гледна точка подобна формулировка на въпроса е неправилна, тъй като всъщност тиквичките също са тиквички, или по-скоро една от неговите разновидности. И от хода на логиката е известно, че една част не може да се различава от цялата. Независимо от това, тиквичките са толкова специфичен зеленчук, който има само присъщите му характеристики и свойства, че е напълно възможно, с известна степен на конвенция, да се разглежда като вид автономна култура, независима и отделена от общия тип тиквички.
Тиквички и тиквички - описание и свойства
Преди да отговорите директно на поставения въпрос за разликите, е необходимо да разберете какво е общото между разглежданите растения.
Тиквичките, тиквичките и тиквите, прилежащи към тях, принадлежат към сортовете тиквени храсти. Те произхождат от Мексико, където изследователите са открили първите тиквени семки, чиято възраст е била определена на 5 хиляди години.
И трите култури имат сходен химичен състав, богати са на витамини (С, няколко вида В, РР) и различни минерали (фосфор, калций, калий), 93% вода и 4,9% захари, главно глюкоза. Такъв състав дава възможност да се разглеждат тиквичките и тиквичките като добро средство за предотвратяване на много различни заболявания. В допълнение, растението е естествено средство за премахване на вредни вещества от човешкото тяло, които допринасят за артроза на ставите. Всичко това е придружено от нискокалоричното съдържание на зеленчуци.
Различия между разглежданите култури
При цялото родство и относително външно сходство, тиквичките и тиквичките също имат много разлики както по отношение на агротехническите методи на тяхното отглеждане, така и по отношение на външните и вътрешните визуални и вкусови свойства и характеристики.
Норма на узряване и период на плододаване
Тиквичките, за разлика от обикновените тиквички, принадлежат към рано узряващите плодове. Първата реколта може да бъде събрана през юни, тоест почти месец по-рано от тиквата. В тази връзка плодовете трябва да се берат по-често, поне два пъти седмично.
Тиквичките от своя страна имат много по-дълъг период на плододаване. При подходящо третиране от охлюви и гниене (за това е необходимо плодовете да се изолират от земята чрез полагане на стъкло, шперплат или слой мулч), той дава плод до септември. Късните сортове се берат само преди първите септемврийски слани.
Плодов цвят
Тиквичките в повечето случаи имат бяла или светложълта кора. За разлика от тях, тиквичките обикновено са тъмнозелени на цвят, а някои сортове могат да придобият почти всякакъв зелен оттенък, с елементи под формата на ивици или други цветни характеристики. Разликата в цвета на плодовете дава възможност винаги лесно да се прави разлика между тиквички и тиквички по време на плододаването.
Начин на употреба
И двата разглеждани зеленчука могат да се консумират задушени, пържени, варени или печени - тоест след сериозна термична обработка. В същото време самите плодове на растенията нямат подчертан вкус, но те перфектно попиват и допълват други продукти, които се приготвят с тях.
Тиквичките също са вкусни, когато са сурови. За това са подходящи средно големи плодове с размер до 15 см, с нежна каша, еластични и хрупкави.
Размер на плодовете
Друга основна разлика е размерът на плодовете. Тиквичките могат да се събират, когато достигнат размер от 10-15 см, а максималният размер на зеленчука е 20-25 см. Тиквичките са много, може да се каже, няколко пъти по-големи и понякога достигат дължина от 1 м с диаметър 20 см и тегло 30 кг - такива размери достига, например, сортът тиквички "Зима".
Наличност на семена
Тиквичките са с оригинално качество - семената му са в ранна детска възраст доста дълго време. По време на прибиране на реколтата те все още не са формирани, поради което преобладава твърдението, че тиквичките нямат семена.
Възможност за съхранение
Тиквичките имат тънка и деликатна обвивка, която понякога не се отстранява дори по време на готвене. Но това свойство има и отрицателни последици - зеленчукът практически не се съхранява и трябва да се използва за кратко време след прибиране на реколтата. Тиквичките, от друга страна, имат дебела обвивка, която лесно може да се нарече коричка, така че може да се съхранява дълго време при подходящи условия. За това са подходящи окачени мрежи или дори рафтове в добре проветриво помещение.
Добив
Тиквичките, въпреки малкия размер на отделните плодове, са много по-продуктивни от тиквичките. Разликата е 2-4 пъти. Това е много сериозна разлика, особено като се има предвид, че тиквичките също са доста продуктивно растение.
Заключение
Въпреки факта, че тиквичките и тиквичките са близки роднини, културите са доста различни помежду си. Това прави отглеждането им още по-интересно и забавно. И много сортове и хибриди на тези зеленчуци, отгледани през последните години, ще дадат възможност за постигане както на отлични добиви, така и на разнообразяване, което прави масата на градинарите по-полезна.
Моля те кажи ми. Какви сортове и имена на тиквички са най-запазени през зимата в градски апартамент на пода. Повечето от тиквичките, които (макар и леки), се влошават през втория месец, преди пролетта. В хладилника като цяло те избледняват, покривайки се с рани, които трябва да се изхвърлят. Хладилникът побира само 10 броя на един ред, като не спасява ситуацията.
Добър ден, Нина!
Много е трудно да се каже недвусмислено кои сортове могат да се съхраняват в апартамент. Микроклиматът играе важна роля по време на съхранението. Ако не се спазват препоръчаните условия за съхранение, тиквичките започват да се влошават след 3-4 седмици. Съветваме ви да обърнете внимание на сортове, подходящи за дългосрочно съхранение. Когато купувате семена, обърнете внимание на опаковката. Сортовете тиквички, подходящи за дълъг срок на годност, са маркирани с фразата „Отлично качество на съхранение“. В този случай сортовете Aral F1, Negritenok, Yakor са се доказали доста добре. Обърнете внимание и на сортовете Диня, Фестивал и Крушовидна форма. За повече информация относно сортовете тиквички, подходящи за дългосрочно съхранение, и правилата за съхранение, вижте статията:
https://gardenlux-bg.decorexpro.com/sad-i-ogorod/ovoshhi/sorta-kabachkov-dlya-dlitelnogo-hraneniya.html
И по-нататък. Бих искал да ви обърна внимание на някои правила за приготвяне на тиквички за съхранение:
• трябва да берете тиквички леко неузрели;
• при бране боравете внимателно със зеленчуците, като внимавате да не повредите кожата;
• мястото, където ще се съхраняват зеленчуците, трябва да е сухо, без признаци на мухъл;
• дължината на опашката, която трябва да бъде оставена, трябва да бъде най-малко 5 см;
• трябва да изложите тиквички на един ред.
По време на съхранение редовно (поне веднъж седмично) проверявайте зеленчуците, за да премахнете тези, които са започнали да се влошават във времето.
Пожелаваме ви високи добиви!