Съдържание
Звънецът е изключително термофилни растения, което не е изненадващо, като се има предвид, че те идват от най-топлите и влажни региони на Латинска и Централна Америка. Въпреки това, домашните градинари отдавна са се научили да получават добри реколти от тази култура в привидно неподходящи руски условия. Освен това това твърдение се отнася не само за южните региони. Постоянно високи добиви се получават и в централна Русия, но това изисква отглеждане на чушки в оранжерии, поради което повечето градинари предпочитат да засаждат семена от пипер за разсад, които след това се засаждат в оранжерии.
Сладки чушки - свойства и ползи
Чушките са едногодишен зеленчук. Растението в Русия е известно под няколко имена наведнъж, например червен пипер, звънец, зеленчук пипер и червен пипер... Сладък пипер храст обикновено има единични или розетни листа с характерни зелени или ярки тъмнозелени цветове. Зеленчукът има доста големи плодове, които са фалшиви кухи плодове с различни и ярки цветове: червено, зелено, жълто, оранжево или кафяво.
Ядейки зеленчук достатъчно често, човек обикновено не мисли за полезните му свойства. И всъщност има много от тях и някои от тях заслужават специално споменаване:
- високо съдържание на полезни витамини и други вещества, традиционно за много зеленчуци... По отношение на съдържанието на изключително полезен витамин С, сладките чушки са далеч пред всички останали зеленчуци, като са несъмнени лидери. Сред всички растения той е леко надминат в този компонент само от дива роза и касис. Рядко срещаният витамин Р, съдържащ се в чушките, е много полезен за нормализиране на работата на сърцето и кръвоносните съдове. Според учените постоянната консумация на пипер почти намалява наполовина вероятността от инсулт. В допълнение към изброените по-горе, сладките чушки съдържат и много други полезни вещества, вариращи от витамини от група В до силиций, желязо и др .;
- наличието на оригиналното и рядко срещано вещество капсоицин... Помага за повишаване на апетита и подобряване на процесите, свързани с храносмилането. Ето защо зеленчукът е силно препоръчително да се приема под всякаква форма в началото на обяда или вечерята. Още повече капсоицин се намира в далечните братовчеди на сладки чушки - черен пипер и лют чили;
- подобряващ здравето ефект... Някои от полезните и терапевтични и профилактични свойства на въпросната зеленчукова култура вече са изброени по-горе. В допълнение, редовната консумация на чушки със сладка значително намалява риска от рак, преди всичко рак на гърдата, което прави зеленчука предпочитан за жени. Също така веществата, открити в пипера, помагат за предотвратяване на невралгия;
- отличен вкус... Можете да изброявате полезните, лечебни и подобряващи здравето качества на пипера толкова дълго, колкото искате, но всичко това не би имало толкова голямо значение за неговата популярност и широко разпространение, ако нямаше отличен вкус и не беше част от разнообразие от разнообразни, но неизменно доставящи гастрономическо удоволствие ястия.
Както можете да видите от горното, изобщо не е трудно да се обясни защо сладките чушки се отглеждат в почти всяка домашна градина.
Как да изберем най-добрия сладък пипер
Опитните градинари много добре знаят какво да търсят при избора на сорт. За начинаещи могат да се разграничат следните основни критерии:
- време на узряване на сорта или хибрид от сладък пипер. Компетентното планиране на датите на сеитба ви позволява често да получавате реколта от растение, когато то се отглежда в най-подходящите оранжерии от поликарбонат до средата на зимата;
- височина на храстите зеленчуци и тяхната компактност. Колкото по-голяма е площта на оранжерията, толкова по-малко подходящ е този критерий. Правилното засаждане и поставяне на растението обаче изисква този фактор да бъде взет под внимание;
- необходимото количество светлина... Този показател е много различен за различните хибриди и сортове сладки чушки. При избора им е наложително да се вземат предвид особеностите на региона, в който се планира да се отглеждат чушки;
- устойчивост и способност да не се поддават на болести от вредители... Най-важният критерий, който трябва да се вземе предвид при избора на сорт или хибрид. Трябва също така да имате информация за това кои болести и вредители са най-често срещани в региона на планираното отглеждане на зеленчуци.
Сорт или хибрид
Важността на този критерий изисква отделно и по-подробно разглеждане. Това е особено актуално за градинари, които се опитват да използват самостоятелно събрани семена.
Те трябва да разберат, че в случай на засаждане на семена от хибрид звънец, маркиран с F1, самобирането на семена е непрактично, тъй като такива хибриди дават семена, без да наследяват характеристиките на сорта. Оттук и заключението: ако искате да отглеждате такива плодовити и вкусни хибриди, ще трябва да купувате семена всяка година. Доста голяма част от градинарите се придържат към това, тъй като предимствата на хибридите са очевидни и очевидни: изключително висок и стабилен добив с отлични вкусови свойства, а също и често по-висока устойчивост на болести от обикновените сортови чушки.
Най-добрите сладки чушки за оранжерии
За да отговорите на въпроса кои сортове чушки са най-добри за оранжерия, е достатъчно да проучите свойствата им по-долу и да изберете най-подходящия.
Кардинал F1
По наличието на маркировката е лесно да се определи, че сладкият пипер Cardinal е хибрид. Това е високодобивно растение, рано узряло. Позволява ви да получите първите плодове в рамките на 86-97 дни след засаждането на разсада. Зеленчукът има нисък (0,5-0,6 метра) храст с компактна структура. Плодовете на чушката са с форма на куб, достатъчно големи, габаритни размери - 9 * 10 см, дебелината на стената достига 8 мм. Пиперът има изключително атрактивен външен вид, с тъмно лилав цвят на етапа на техническа зрялост, постепенно преминаващ в яркочервен, когато е напълно узрял. Огромно предимство на хибрида е много високата му устойчивост към разпространения вирус на тютюневата мозайка.
Експертите високо оценяват вкусовите свойства на хибрида Cardinal F1. Повечето от тях препоръчват да се започне сеитбата на семена за разсад през март. Подобно на повечето хидридни семена, семената Кардинал пипер не трябва да се накисват или да се подготвят по подобен начин за сеитба.
Атлант F1
Сладка пипер атлант също е хибрид, който лесно се разпознава чрез маркиране. Той с право се смята за един от най-популярните и известни сред домашните градинари. Причините за това са изключителните характеристики, присъщи на хибрида. Това са както високи вкусови свойства, така и изключително атрактивен външен вид - яркочервени плодове, които се открояват на общия фон. Хибридът на зеленчуковата култура е универсален, т.е.плодовете могат да се консумират под всякаква форма.
Хибридът Атлант е ранно узрял хибрид, който ви позволява да започнете прибирането на реколтата за 110-115 дни. В допълнение към изброените предимства, той има и достатъчно висока устойчивост на заболявания, най-често срещани в домашни условия.
Херкулес
Сладкият пипер Херкулес принадлежи към средата на сезона, което ви позволява да започнете да събирате първите плодове 120-130 дни след появата на първите издънки. По това време плодовете са с тъмнозелен цвят, но след 20-25 дни, когато достигнат биологична зрялост, стават червени.
Зърната пипер са с форма на куб с размери 12 * 11 см, доста големи, теглото им достига 250 грама. На повърхността присъства фино оребряване. Стените на плода обикновено са с дебелина 7-8 мм. Високият вкус на сорта се запазва при всякакъв начин на приготвяне и свеж в салати.
Сортът сладък пипер Херкулес има висока устойчивост към повечето болести и е относително непретенциозен към условията на отглеждане.
Кайсия Фаворит
Популярен и добре познат сорт е получен от руските животновъди в края на 20-ти век. Оттогава тя се разпространи широко в местните територии поради наличието на редица предимства. Сладък пипер Любимата кайсия е ранно узряваща култура, която позволява прибирането на реколтата след 100-110 дни. Зеленчуковият храст е достатъчно малък и компактен, има значителен брой относително големи тъмнозелени листа.
Зърната на пипера имат призматична форма, гладка със слабо видимо оребряване. Те са средни, рядко надвишават 120 грама тегло, с типична дебелина на стената 7-8 мм. Основното предимство на сорта е високият му добив, достигащ 9,5-10,3 кг / кв. Освен това сладките чушки са силно устойчиви на повечето често срещани болести и вредители. В допълнение, сортът има високи вкусови свойства, които често се оценяват от градинарите дори по-високи от добива. Сортът е най-често срещан като парников сорт, но може да се отглежда и на открито.
Латино F1
Сладкият пипер хибрид е ранно узряващо растение, след 100-120 дни е напълно възможно да започне прибирането на реколтата. Хибридът се характеризира с изключително висок добив, което го прави отличителен дори сред хибридите на звънец. При спазване на агротехнически правила и висококачествени грижи, тя може да надвишава 16 кг / кв. м. Зърната пипер на латино хибрида имат характерна кубовидна форма с доста голям размер 12 * 12 см с дебелина на стената, надвишаваща обичайната за повечето чушки и достигаща 1 см. Цветът на плодовете е ясно изразено червен.
Производно за отглеждане в оранжерии, латино хибридът може да се засажда и на открито, което често се прави от градинари от южните местни региони. В допълнение към добива, хибридът звънец е изключително устойчив на различни често срещани заболявания. Въпреки че се нуждае от защита и защита от вредители - листни въшки и акари.
Денис F1
Този хибрид принадлежи към ултраранния, като започва да дава плодове след 85-90 дни. Растението има относително големи плодове, достигащи обичайното тегло от 0,4 кг с доста дебели стени от 0,9 см. Формата на плодовете е кубовидна, но донякъде удължена. Габаритните размери са впечатляващи - 18 * 10 см. Храстът на зеленчуковото растение е среден, рядко достига височина от 0,6-0,7 м. Хибридът Денис се отглежда перфектно както на открито, така и на затворено място, във втория случай добивът, по очевидни причини, е много по-висок. Експертите го препоръчват като идеален за салати, въпреки че са възможни и други приложения.
Изабела F1
Хибридът на звънец чук Изабела е средно голям, като дава първите плодове, подходящи за прибиране на реколтата след 120 дни. Зеленчуковият храст е относително висок, често надвишаващ 1 м. Плодовете на хибрида са относително големи, достигайки тегло от 160 грама с типична дебелина на стената от 8-10 мм. Формата на пиперките е призматична, цветът е характерен яркочервен.
Той е най-ценен за отличните си вкусови свойства и е универсален, тоест може да се яде под всякаква форма, включително консервирана. Добивът на хибрида Изабела достига 10 кг / кв. м.Също така си струва да се отбележи, че хибридът от сладък пипер е изключително непретенциозен и неизискващ към условията на отглеждане и грижи.
Заключение
Всеки градинар, който реши да започне да отглежда сладки чушки, е изправен пред трудна дилема - кой сорт е по-добре да избере за засаждане. Изборът всъщност е труден, тъй като на пазара има стотици различни сортове и хибриди от сладки чушки. Този сорт обаче гарантира, че всеки намира най-подходящия вариант за себе си, за да може да се възползва от вкусните и изключително здравословни плодове от зеленчуковата култура на сладък пипер.
