Съдържание
Зелето е богато на витамини и причинява подуване на корема. Именно последният факт притеснява младите майки, когато става въпрос дали зелето е разрешено за кърмене през първия месец.
Нежелателно е да се яде зеленчук за първи път след раждането
Възможно ли е кърмачка да зеле
Повечето диетолози са единодушни, че една жена след раждането на дете може да въведе зеле в диетата си, но само ако е правилно приготвено, използвайте го на малки порции.
Не трябва да забравяме, че подходът към изготвянето на менюто трябва да бъде индивидуален. Ако майката и бебето реагират добре на въвеждането на зеленчук в диетата, тогава е разрешено да се използва. Просто не е нужно да въвеждате продукта от първите дни след раждането, но е по-добре да изчакате определен период. Тогава това ще бъде само от полза.
Какъв вид зеле можете да кърмите
По-старото поколение нямаше толкова голямо разнообразие от зеле, колкото може да се види сега на рафтовете на супермаркетите. В градината растеше само един - с бяла глава, така че жените не трябваше да избират. Днес рафтовете на магазините са осеяни с много видове зеле, не само прясно, но и вече обработено. Винаги можете да намерите нещо по ваш вкус.
Когато кърмите, цветът е по-здравословен от белия
Лекарите съветват да се използва бяло зеле по време на кърмене и то в преработена, но не сурова форма. Цветът също е полезен, той се абсорбира още по-добре, счита се за диетичен продукт. Съдържа много фолиева киселина, витамин А и група В.
Брюкселски вид или броколи също са добър избор. Разрешено е използването на пекинско (китайско) зеле. Но червеният не бива да се въвежда. Бебето може да е алергично към него. Всички видове трябва да започнат да се консумират само във варена и задушена форма и едва след това постепенно да се премине към сурови храни.
Друг сорт е морският. Въпреки че не е зеленчук в буквалния смисъл, а водорасли, той се нарича и зеле. Тъй като продуктът се продава по-често в маринована форма, с добавяне на сол и оцет, той трябва да се използва особено внимателно. Не трябва да забравяме, че някои производители добавят подобрители на вкуса, консерванти, подсладители към водораслите. Всички тези добавки са противопоказани за бебето.
От кой месец кърмачката може да има зеле?
Зеленчукът не трябва да се въвежда в диетата на кърмачка до 3-4 седмици след раждането. След това можете да включите в диетата варени броколи, брюкселско зеле, цветно, след това бяло. Трябва да започнете с малко количество - не повече от 50 г. Яжте зеле не повече от 3 пъти седмично. Постепенно порцията може да се увеличи до 200 g на ден.
Оптималното време за въвеждане на сурово зеле в диетата с НВ се счита 4-5 месеца след раждането на бебето.Маринованите зеленчуци са разрешени само 6-8 месеца след раждането. Същото важи и за маринованите водорасли. В този случай е важно да наблюдавате благосъстоянието на бебето. Ако развие симптоми като запек или диария, тогава пресният зеленчук не трябва да се консумира още 2-3 месеца.
Защо зелето е полезно за кърмене
Зеленчукът има много микроелементи, необходими за организма. Това е, което прави калето полезно.
Всички видове култури съдържат полезни микроелементи
По време на кърмене растителният продукт:
- действа като източник на витамини и минерални съединения, антиоксиданти, които са особено важни в този момент;
- има ниска енергийна стойност, помага за нормализиране на теглото, ако е необходимо, губи излишни килограми;
- поради изобилието от фибри, облекчава запека, регулира червата;
- поради високото съдържание на фолиева киселина, той има положителен ефект върху нервната система на майката и бебето;
- е източник на желязо и други минерали, предотвратява развитието на анемия;
- повишава имунитета;
- подобрява паметта;
- понижава холестерола (при готвене без животински мазнини);
- подобрява състоянието на ноктите, косата;
- има противовъзпалителен ефект;
- помага за по-бързото възстановяване след раждането.
В допълнение, зеленчукът се отличава с достъпната си цена и помага за разнообразяване на диетата, защото от зеле може да се приготви голям списък от ястия.
Защо зелето е вредно при кърмене
Един зеленчук причинява отрицателен ефект само ако се използва неправилно:
- Ако въведете прясно зеле в диетата, без термична обработка, то това може да провокира метеоризъм (образуване на газове, подуване на корема), колики при детето и при майката. Следователно продуктът трябва да се консумира само варен: варен, задушен, пържен.
- Ако едно растение е било обработено с пестициди или е използвано твърде много нитрати по време на отглеждането, то може да съдържа вредни съединения. Ето защо, когато кърмите, трябва да се въздържате от ядене на ранни пролетни зеленчуци, именно в тях има най-много нитрати. В късните (есенни) разновидности на листната култура много от тези химични съединения не съществуват. Дори минималното количество нитрати е опасно за детския организъм.
- Друг аспект, който може да бъде вреден за здравето, са микробите, които живеят на повърхността на растението. Преди употреба зелето трябва да бъде добре измито, горните листа трябва да бъдат отстранени. Термичната обработка в този смисъл е най-добрият начин за дезинфекция.
- В много редки случаи този продукт причинява алергии при бебета.
- Ако консумирате доста кисело зеле или кисело зеле, което съдържа сол, това води до промяна във вкуса на майчиното мляко, влошаване на качеството му.
Противопоказания за зеле по време на кърмене
Отрицателните прояви след консумация са свързани с особеностите на препарата. За да ги избегнете, не е нужно да въвеждате твърде много в менюто на този продукт. Кърмещите майки не трябва често да ядат осолено зеле, това ще доведе до жажда, застой на течности в тялото и поява на отоци. Също така излишната сол в храната може да промени вкуса на млякото.
За жени след цезарово сечение зелето също не се препоръчва в началото, за да не провокира газове и дискомфорт в корема.
Как да готвя зеле по време на кърмене
Много жени се интересуват от това каква форма на зеленчукова култура е най-полезна за кърмене, как най-добре да я приготвите, за да не навредите на бебето. За да се предотврати образуването на газове, зеленчукът трябва да бъде термично обработен.
За да не предизвиква образуването на газове зеленчукът, е важно да го приготвите правилно.
Варено зеле по време на кърмене
Варенето е най-оптималният начин за обработка на зеленчуци по време на кърмене.Карфиолът и зелето могат да се добавят в малки количества към супите. Този зеленчук се готви бързо, не изисква продължителна топлинна обработка. Следователно по време на готвене загубата на ценни вещества ще бъде малка.
Можете да започнете да въвеждате зеле в менюто още 3 седмици след раждането. От 3 месеца е допустимо да се използва варено бяло зеле.
Пържено зеле по време на кърмене
Пърженото зеле също е разрешено да се консумира при кърмене, но трябва да се има предвид, че поради мазнините то ще бъде доста калорично. За да сведете до минимум потенциалната вреда, най-добре е да добавяте съставката на малки порции към други храни. Цветните ще бъдат добро допълнение към омлет.
Задушено зеле по време на кърмене
Ако вареният зеленчуков продукт не създава дискомфорт, можете да преминете към яхнии със зеле, например зелеви кифлички. Полезно е да комбинирате различни видове зеле с други зеленчуци, например карфиол с картофи.
Също така е добре да приготвите зеленчук заедно с постно месо: телешко, пуешко, пилешко. Можете да задушите броколи с лук и моркови. Друг начин на готвене е под формата на гювеч с картофи и месо.
Кисело зеле при кърмене
Когато кърмите, киселото зеле е отличен източник на аскорбинова киселина, което е особено важно през зимните месеци. Също така съдържа полезни млечнокисели бактерии, които имат положителен ефект върху работата на червата. Основното е, че в киселото зеле няма прекалено много сол.
За да се предотврати образуването на газове от този продукт, към него трябва да се добави кимион. Киселото зеле и киселото зеле, които са подправени с оцет, не трябва да се бъркат. Не трябва да се консумира по време на кърмене. Особено магазинния продукт, тъй като към него често се добавят консерванти. Ако има поне минимална отрицателна реакция при бебето, тогава ще трябва да се въздържите от ферментиралия вид до края на лактацията.
При кърмене всеки зеленчук трябва да се въвежда в диетата малко по малко
Полезни съвети
За да може зелето да носи само ползи по време на кърменето на бебето и майка му, трябва да се придържате към следните препоръки:
- въведете нов продукт в диетата само на малки порции, започнете с 1 супена лъжица;
- яжте нов тип храна за детето сутрин, така че през деня да е лесно да проследите реакцията му;
- започнете да въвеждате варено зеле в диетата под формата на супи, след това задушени и чак тогава, с добра поносимост, пресни;
- гответе само висококачествен продукт, без признаци на разваляне;
- кисело зеле не е разрешено през целия период на лактация.
Най-добре е да използвате домашни зеленчуци, а не закупени в магазина. Винаги отстранявайте горните листа от главата преди употреба и ги измийте старателно.
Заключение
Кърменето на зеле през първия месец поражда много въпроси. И въпреки че това е много здравословен зеленчук, по-добре е да не го използвате за първи път след раждането. В бъдеще, при добра поносимост и разумен подход, е допустимо да се яде по време на кърмене. Варенето е най-добрият начин за готвене. Няма нужда да бързате с въвеждането на салати от пресни зеленчуци в диетата, това е твърде тежък продукт за крехкото тяло на бебето.
