Съдържание
Холандия се счита за примерна земеделска държава. Не напразно холандските лалета и други цветя се считат за най-добрите; холандските сортове зеленчуци са много популярни по целия свят. да и Холандски сортове картофи винаги са били известни със своя добив и устойчивост на инфекции. Но не само Холандия може да се похвали със своите картофи. За Беларус картофите са почти национален символ. И, разбира се, сортовете картофи, отглеждани в Беларус, не са много по-ниски от холандските си колеги.
Картофите на Журавинка са ярък пример за това какво може да постигне беларуското развъждане в картофено отглеждане. Много показатели на този сорт, като добив, устойчивост на болести, запазване на качеството, са доста на нивото на световните стандарти.
Описание на сорта
Логично е описанието на сорта Журавинка да започне с историята на създаването му. Сортът е отгледан от беларуски животновъди в сътрудничество с руски фермери от фермата Niva преди повече от 10 години. През 2005 г. той е регистриран в Руския държавен регистър на развъдните постижения. Патентът е издаден в RUE SPC NAS на Беларус за картофи и градинарство. Сортът Журавинка е препоръчан за използване в северозападния, централния и Волго-Вятския регион. По този начин този картоф е райониран навсякъде от Вологодска област до Пермския край. Въпреки това, благодарение на гъвкавостта и много ценни качества на този сорт, той се отглежда успешно в други региони на нашата страна.
Самите храсти на картофите Журавинка са ниски, издънките са силни, изправени. Листата са с малки размери с доста добре дефинирани жилки, докато антоциановият цвят преобладава в централната жилка. По ръба на листата преминава лека вълнообразност. Всеки храст образува до шест стъбла.
Съцветията са големи и красиви, венците са лилаво-червени. Плодовете със семена се образуват рядко. Разсадът при засаждането се появява много приятелски и въздушната част в първия период на развитие расте много интензивно. Кореновата система също се развива бързо през първия месец след засаждането.
Сортови характеристики
Сортът картофи Журавинка е средно късен, което означава, че обикновено от засаждането до реколтата отнема от 90 до 110 дни.
Производителността е едно от най-големите предимства на сорта Журавинка. Средно е около 400-600 ц / хектар. Но е известно, че всъщност са получили до 700 центнера. Тази цифра е напълно сравнима с показателите за добив на най-добрите сортове картофи от Холандия.
Важно е, при равни други условия, да можем да говорим за стабилността на такива показатели за добив. Тоест, това не зависи толкова от условията на околната среда, колкото при другите сортове картофи.
Ако говорим за такава характеристика на картофи като неговата безопасност, тогава тук показателите също са на високо ниво. Качеството на съхранение на клубените се оценява на 96%, което означава, че до пролетта само около 4% от картофените клубени са в лошо състояние. Останалите не губят търговските си характеристики и когато се използват за храна, те практически не се различават от грудки, прясно набрани през есента.
Важна положителна характеристика на сорта Журавинка е, че клубените понасят добре механични повреди.
Отделно си струва да се подчертае доста високата устойчивост на този сорт картофи към различни заболявания.Той напълно се противопоставя на картофените раци и златните нематоди, показва достатъчна устойчивост на поражения от струпясване, черен крак и някои вируси, както и късна болест по грудките. Устойчивостта на ризоктония и късна болест на надземната част е ниска.
Характеристики на грудката
Клубените от този сорт са доста разнообразни на външен вид.
- Формата може да бъде или овално-кръгла, или просто кръгла. Повърхността на клубените е гладка и понякога е релефна, покрита с вид мрежа.
- Кората има подчертан червен цвят, докато месото е светложълто.
- Очите са малки, равномерно разпределени по повърхността на грудката.
- Клубените от този сорт, снимката на които е представена по-долу, са доста големи, до 300 грама.
Въпреки че средният размер варира от 92 до 145 грама. - По количеството нишесте в клубените сортът Журавинка също е лидер. Съдържанието му може да варира от 14,8 до 20%. С такова високо съдържание на нишесте, грудките от този сорт могат да се използват за промишлена преработка и производство на картофено нишесте.Пулпата от картофи Журавинка не потъмнява след топлинна обработка и добре кипи.
- Вкусът на картофите е отличен. От Журавинка може да се приготви голямо разнообразие от ястия. Този сорт се използва в промишленото производство на картофени чипове.
- Продажността на сорта също е доста добра, от 83 до 97%. Този показател определя броя на грудките, подходящи за консумация при изкопаване на картофи.
Отглеждащи функции
Подготовката на картофени клубени Журавинка за засаждане не се различава коренно от другите сортове. Като правило, няколко седмици преди засаждането, клубените се изваждат от зоната за съхранение, сортират се и се поставят в кутии за яровизиране. Тъй като все още не са измислени устойчиви сортове картофи за колорадския бръмбар, е възможно да се обработват клубените преди засаждането с препарати Prestige или Commander. Това ще увеличи степента на защита на картофените растения от Колорадо и други вредители няколко пъти. Вярно е, че защитата обикновено действа само преди цъфтежа; впоследствие ще е необходимо поне веднъж да се извърши третиране с подходящ инсектицид.
Почвите за отглеждане на картофи Журавинка са подходящи за всякакви, но този сорт има отрицателно отношение към излишък от азотни торове в почвите, така че е по-добре да се подхранва, отколкото да се прехранва.
Картофите Журавинка растат добре само в райони, напълно осветени от слънцето. Този фактор също трябва да се вземе предвид при избора на място за засаждане на картофи.
Поради големия брой грудки в храста, засаждането на картофи трябва да се извършва по-рядко, отколкото при другите сортове. Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 60 см и е по-добре да се оставят 70 см. В този случай ще бъде възможно да се извърши пълно оперение на храстите. Тяхната вентилация ще се увеличи и всеки храст в крайна сметка ще получи повече слънчева светлина, което определено ще има благоприятен ефект върху производителността. В случай на обичайно удебелено засаждане, картофените храсти на Журавинка във всеки случай ще зарадват с голям брой грудки. Но размерът на тези грудки ще бъде толкова малък, че ще бъде по-рационално да се използва като храна за животни.
Картофите Журавинка се появяват много приятелски и се отличават с мощен и бърз растеж както на надземните, така и на подземните части, през първия месец от своето развитие. През този период, преди цъфтежа, допълнителната влага е много желана за него. И въпреки че толерира краткосрочни периоди на суша, това не може да не повлияе на добива.
Интересното е, че повишеното съдържание на влага в почвата също не е особено популярно при картофите на Журавинка. При такива условия са възможни огнища на болести, следователно, ако лятото е твърде дъждовно, са необходими превантивни лечения с фунгициди, например Fundazol.
Отзиви на градинари
Градинарите в цяла Русия обичат да засаждат картофи Журавинка, така че има много отзиви и те са различни, но като цяло положителни.
Заключение
Въпреки че картофите на Журавинка са дошли в Русия от Беларус, те са доста популярни в цялата страна поради добива и отличния си вкус.
