Съдържание
Как през зимата няма достатъчно пресни зеленчуци и билки. Поради това мнозина страдат от недостиг на витамини. Но има начин бързо да отглеждате зелен лук у дома. Освен това това е не само вкусен продукт, но и ароматно допълнение към салатите. И можете да ядете само хапка с всяко ястие. Нека да разгледаме как да отглеждаме лук у дома.
Ние създаваме необходимите условия
Процесът на отглеждане на лук през зимата обикновено се нарича форсиране на пера. Много е удобно, че такъв лък е винаги под ръка и не е нужно да ходите до магазина всеки път, когато имате нужда от него. Не е тайна, че закупеният лук се съхранява много зле, дори в хладилника. Бързо губи своята свежест и изсъхва. Някои хора замразяват нарязания лук и го използват в различни ястия. Вярно е, че изобщо не е подходящ за салати, тъй като губи цвета си и познатия си аромат.
Никога не се знае как и при какви условия е отглеждан закупеният лук. Много често производителите използват ускорители на растежа, което означава, че не може да се говори за ползи. Да, и зеленият лук не е достатъчно евтин през зимата. Много по-изгодно е да го отглеждате сами.
Това не изисква специални ястия. Можете да вземете всеки контейнер, който се побира на перваза на прозореца. Разбира се, не е необходимо да отглеждате лук на перваза на прозореца. Но все пак, вероятно никъде другаде в къщата няма толкова много светлина, колкото близо до прозореца. Колкото повече светлина, толкова по-бързо расте зеленината. Ако трябва да отгледате перо за кратко време, стайната температура се повишава. За да направите това, можете да използвате обикновена лампа или специална фитолампа. Трябва да се монтира на височина около 60 см от контейнера. Най-добре е да оставяте лампата постоянно включена.
Има няколко начина, по които можете да отгледате зелено лък на перваза на прозореца:
- във вода;
- на земята.
Първо, нека разгледаме как да отглеждаме лук във вода на перваза на прозореца.
Отглеждане на лук във вода
Това е най-често срещаният и най-лесният начин. отглеждане на зеленина вкъщи. Просто трябва да поставите малък буркан с вода и лук на перваза на прозореца. Удобно е, че всичко необходимо е винаги под ръка. Единственото нещо е, че само един лук ще се побере в буркан, така че за да получите достатъчно зеленина, ще трябва да приготвите много буркани. Това не винаги е удобно, тъй като банките заемат много място.
За отглеждане по този начин вземете големи луковици, за да не попаднат в самия буркан. Един такъв плод хвърля хайвера си не повече от десет пера. По-близо до пролетта тези луковици започват да поникват сами. Те могат просто да бъдат засадени с стайни растения.
Както можете да видите, този метод е много прост, бърз и не изисква допълнителни разходи. Също така не е нужно да се бъркате в почвата и да търсите специални контейнери. Но си струва да разгледаме някои от недостатъците, споменати по-горе. Някои неудобства могат лесно да бъдат избегнати. Например на рафтовете на магазините се продават специални контейнери, които не заемат много място и не развалят външния вид на помещенията.
Ето няколко правила за отглеждане на лук в такива контейнери:
- В контейнера се излива вода. Ще трябва да се зарежда от време на време.
- След това е инсталиран специален капак, който има голям брой отвори. В тези дупки ще бъдат поставени крушките.
- За отглеждане се нуждаете от утаена вода със стайна температура.
- За да растат зелените добре, ви е необходим постоянен достъп до въздух. За това е инсталиран аератор, който се използва за аквариуми. Ако няма такова устройство, можете просто да сменяте водата в контейнера по-често.
Можете сами да изградите нарастващ контейнер. За да направите това, вземете всеки широк контейнер и поставете плътна пяна гума в него. Можете също така да направите свой собствен капак с дупки, например от дърво.
Отглеждане на зелен лук в земята
Отглеждането на лук в земята е също толкова удобно. В този случай крушките могат да бъдат поставени по-близо една до друга. Факт е, че в почвата лукът изсъхва много, следователно заема по-малко място. Това ви позволява да отглеждате повече зелени пера в малък контейнер.
Много е важно да изберете правилния контейнер за това. Контейнерът трябва да има дупки, така че излишната влага да може да изтече. Също така е необходимо да поставите палет под него, където ще се събира вода. Тези контейнери могат да бъдат закупени в специализирани магазини. Много е важно капацитетът да е достатъчно висок. В противен случай корените могат да изтласкат луковиците на повърхността и перото просто ще се счупи.
Забележително е, че лъкът е неизискващ към земята. Самият той дава хранителни вещества на почвата. Така че дори в обикновена почва перото може да нарасне до 20 или дори 30 сантиметра. Опитайте се да изберете рохкава почва за отглеждане, чиято киселинност е не повече от 7 pH. Можете да добавите сфагнум или дървени стърготини към него.
На дъното на контейнера се поставя дренажен слой. Необходим е за задържане на влага в почвата. След това се застила с дебел слой почва (около 10 сантиметра). След това подготвеният лук се засажда в земята. Третата част трябва да е над повърхността на почвата.
Идеалната температура за нормален растеж е + 20 ° C. Допускат се малки отклонения. Ако увеличите стойностите до 25-27 ° C, тогава зелените ще растат много по-бързо. Много е важно контейнерът с лук да не прегрее на слънце. За да защитите лъка, можете да увиете контейнера в обикновено фолио. Адекватната влага ще ви позволи да отглеждате вкусен и сочен зелен лук. Когато се засаждат правилно и се грижат за тях, можете да получите отлична реколта от свежи млади пера.
Подготовка на лъка за засаждане
Луковиците от различни видове и размери са подходящи за отглеждане на пера. Но най-удобно е да използвате малък комплект за тази цел. В един съд могат да се поставят голям брой малки лукчета и да се отглежда добра реколта от зеленина.
За храна се използва перо, което е нараснало от 15 до 30 сантиметра на височина. Дъното на лука се отрязва и се изхвърля. Някои домакини са свикнали да отщипват само горните части на перата, а да оставят долните. В тази форма лукът може да остане в контейнера до два месеца.
Също така за отглеждане се използват многогнезден лук. Пониква няколко издънки едновременно, което позволява да се увеличи добива. Такъв лък се нарича още kushevka. На рафтовете на магазините могат да се намерят следните разновидности на многогнезден лук:
- "Бесоновски";
- Пожарски;
- "Съюз";
- Даниловски.
Луковиците са в латентно състояние за известно време. След това през януари те започват да се засаждат за дестилация. Разбира се, понякога ви се иска да отглеждате пресни зелени по-рано. В този случай ще трябва да премахнете лъка от това състояние.
Дръжте луковиците на хладно място през есента. След това перата ще покълнат по-бързо. На първо място, преди засаждането, трябва да проверите плодовете и да ги отрежете на мястото на максимално разширяване. Благодарение на това броят на покълналите пера може да се увеличи.
Преди засаждане на лук трябва да се накисва в разтвор на манган. Обикновената вода също ще работи. В тази форма плодовете трябва да престоят поне 10 часа. Тази процедура ще помогне на лука да поникне по-бързо.След това се съхранява известно време във влажна среда. След няколко дни зачатъците на кореновата система ще започнат да се образуват, а горната част ще изсъхне малко.
Важни правила
Лукът на зелените започва да се засажда през януари. Можете да опитате първо. За целта вземете един лук и го поставете в долната част на водата. Ако кореновата система започне активно да расте, тогава е време да засадите останалата част от лука.
Някои засаждат целия лук наведнъж. Но в този случай ще трябва бързо да го използвате. След няколко седмици перото ще нарасне до желаната дължина и е време за прибиране на реколтата. Ако не се нуждаете от толкова голямо количество зеленина, тогава ще бъде по-удобно да засадите растенията в няколко прохода. Например няколко десетки луковици на седмица. За това са подходящи както един голям контейнер, така и няколко малки.
След това плодовете се засаждат във вода или почва. През първите 10 дни контейнерът се поставя на хладно място с добро осветление, за да се образува кореновата система. С други думи, необходимо е да се създадат лукови условия, напомнящи на ранна пролет. След това трябва да увеличите температурата на въздуха, така че перата да растат.
Не е необходимо да се хранят порасналите луковици. За да се увеличи добивът обаче, във водата може да се добави дървесна пепел. За пет литра вода се вземат пет грама пепел. За да подобрите външния вид на перата, можете да напръскате отгледания лук с топла вода. Важно е да не се мокри самия плод. На този етап можете да приготвите втората партида лук. По този начин можете да поставите целия прозорец със засадените растения едно по едно. В резултат на това ще имате пресни зелени до следващата реколта.
Заключение
Не всеки знае как да отглежда зелен лук у дома. Но както можете да видите от тази статия, това е много лесно да се направи. И най-важното е, че по този начин можете не само да осигурите на семейството си пресни билки, но и да спестите много. За отглеждането на зелен лук във вода не ви е необходимо скъпо оборудване. Трябва само да подготвите контейнера, водата и самите крушки. Сега, когато знаете как да засадите лук, не забравяйте да приложите тези знания на практика.
