Картофът на нощника е пристигнал в Европа от Аржентина и Перу. Дойде при нас по времето на Николай I, който въведе тази земеделска култура в сеитбооборота чрез „най-висшата команда“. Интересното е, че това доведе до картофените бунтове на държавните селяни през 1840 и 1844 година. Вълнението беше породено от невежество, както и от разпространението на всякакви басни за този във всички отношения достоен зеленчук.
Беше аргументирано, че който яде, ще бъде подложен на греховни изкушения и ще отиде направо в ада. Всяка неистина съдържа зрънце истина - сокът от суров картоф увеличава потентността. И грудките, съхранявани на светлина, придобиха зеленикав оттенък. Това сигнализира за повишено съдържание на соланин, който е силна отрова, която може да причини сериозно отравяне. Хората ядоха и отровиха зеления зеленчук, което също не допринесе за ентусиазма за засаждане на картофи. Около 500 хиляди селяни взеха участие в безредиците, което по това време беше много сериозно предизвикателство за обществения ред.
Но с времето всичко се успокои, научих как да съхранявам картофите правилно и готви. Днес го наричаме втори хляб и не можем да си представим ежедневната си диета без него. Темата на нашата статия ще бъде обработката на картофи преди засаждане.
Обща информация за картофите
За добра реколта от картофи трябва да имате представа за оптималните условия за отглеждане.
Какви картофи харесват
Растението е родно в страни с горещ сух климат и това предопределя неговите изисквания. Картофите обичат:
- Водо- и въздухопроницаема почва, богата на органични вещества, въпреки че може да расте на почти всяка почва, с изключение на блатистата;
- Неутрална или слабо кисела почвена реакция;
- Топло. При студена почва или ниски температури на въздуха процесите на растеж ще спрат;
- Повишени дози калиеви торове;
- Добро осветление. На полусянка зелената маса расте и реколтата ще бъде лоша.
Какво не харесват картофите
Растението не понася:
- Прекомерни дози азот, включително пресен оборски тор - освен че дърпат върховете в ущърб на размножаването на клубените, те провокират болестта на струпясване. Но това не означава, че азотни торове не трябва да се дават на картофите - те просто трябва да бъдат умерени;
- Излишък от калций... Полето, където се планира засаждане на картофени клубени, се подкислява с вар или доломитово брашно, ако е необходимо;
- Торове, съдържащи хлор;
- Засенчване засаждане - при липса на светлина не може да се очаква добра реколта;
- Прекомерна влага... Трябва да поливате картофи умерено, за това ще говорим подробно в една от следващите статии;
- Продължително застудяване... Картофите просто ще спрат да растат и ще чакат затопляне;
- Удебеляващи насаждения... В допълнение към потъмняването, това ще даде тласък на ранната болест на късната болест.
Избор на сортове
Няма да навлизаме в подробности за сортовете картофи, които има много, нека разберем групирането на сортовете по време на узряване. Вкусът на клубените, съхранението, целесъобразността на засаждането в определен регион и устойчивостта на болести зависят от тях.
Ранни сортове
Готови за прибиране на реколтата 60-70 дни след засаждането и кълването на разсад, така че те нямат време да се разболеят от късна болест. Те:
- най-малко продуктивни;
- нишестето съдържа около 10%;
- бързо се вари;
- обикновено имат нисък вкус.
Засаждането на грудки се препоръчва във всички региони.
Средно ранни сортове
Обикновено се събират след 70-80 дни отглеждане. Разликите между тези сортове са:
- устойчивост на вирусни инфекции;
- съдържание на нишесте - около 15%;
- клубените са по-малко сварени и имат по-добър вкус;
- те могат да бъдат уловени от фитофтора.
Сортове в средния сезон
Клубените узряват след 80-90 дни. Те се характеризират с:
- всички сортове в средата на сезона задължително попадат под фитофтора;
- съдържанието на нишесте в грудките е повече от 15%.
В региони със студен климат засаждането им е рисковано - клубените може да не узреят.
Средно късни и късни сортове
На север клубените нямат време да узреят; не се препоръчва засаждане в региони с така наречения рисков климат.
Преработка на картофи
Строго погледнато, обработката на картофени клубени преди засаждането е незадължителна процедура. Но ако се интересувате от получаване на ранна реколта, високо качество и голямо количество картофи, както и защита на растенията от болести и вредители, ще трябва да обработите клубените. Всеки собственик го прави по свой начин, няма единна рецепта, но се надяваме информацията, която сме предоставили, да бъде интересна не само за начинаещи, но и за опитни градинари.
Как да обработвате картофите преди засаждането зависи от вас, сега има огромен списък с лекарства за продажба за тази цел:
- хумати;
- стимуланти;
- биофунгициди;
- химикали (не всички са токсини);
- отрови.
Всяка година се появяват нови фондове у нас или в чужбина. Ако решите, че ще обработите клубените, нека да видим как се прави това, а също така правилно да подберем клубените семенни картофи, подходящи за засаждане.
Защо да обработваме картофите преди покълването
Обработката на клубените преди засаждането ни дава възможност да получим добра реколта, красиви картофи, а също и по-малко време и усилия, които да отделим за поддържане. Той ускорява кълняемост и укрепва собствените защитни механизми на растението. Съществуват разнообразни обработки с картофи, за да се предпазят от вредители.
Изборът на посадъчен материал
Правилният избор на посадъчен материал е половината от успеха при отглеждането на картофи. Разбира се, най-добре е да купувате семена от специализирани разсадници или магазини. Но това е скъпо и ако смятате, че обикновено се нуждаете от много картофи за засаждане, това ще доведе до много прилично количество. Така че, ако купуваме сертифицирани картофи от първа репродукция, тогава в много ограничени количества и едва след това да ги размножаваме, а след това засаждаме грудки "от собственото си производство".
Може би сте избрали семенния материал за засаждане през есента или може би ще вземете най-добрите картофени клубени, останали след зимата. Инспектирайте ги внимателно, изхвърлете всички засегнати от телени червеи или гниене и след това измийте под течаща вода, за да видите по-добре възможни дефекти.
Но по този начин ще отхвърлим само картофи, които са явно неподходящи за засаждане.
Разтворете 1,9 кг карбамид в 10 литра вода и поставете картофи на дъното на съда с разтвора. Изчакайте 2-3 минути. Здравословните грудки ще останат отдолу, докато засегнатите или ще се изплуват нагоре, или ще "висят" отдолу. Изхвърлете ги.
Подгряване и дезинфекция
Приблизително 30-35 дни преди планираното засаждане, напълнете клубените с гореща (около 42-45 градуса) вода. Оставете го да се охлади и добавете предварително разредения калиев перманганат, докато стане яркорозов, и киснете още 15 минути. Това ще позволи унищожаването на много патогени, които са паднали върху грудките от почвата или от мястото за съхранение, а също така ще спомогне за по-бързо стартиране на процесите на растеж.
За същата цел можете да използвате борна киселина, като добавите 50 g от лекарството към 10 литра вода или смес меден сулфат и цинков сулфат, като се вземат 10 g от двете и се разтварят в същия обем вода.
Хумати в полза на реколтата
Хуматите са мощен активатор на растежа и развитието на растенията, по-специално картофените клубени. Те имат антистресов ефект, помагат за развитието на ензими, които допринасят за оцеляването на растенията при неблагоприятни условия. Клубените просто се накисват в разтвор на хумат, приготвен съгласно инструкциите за 12 часа. Това може да се направи както преди поникването, така и непосредствено преди засаждането.
Лечение с фитоспорин
Сега в продажба има биофунгицидни препарати Fitosporin и Fitosporin-M, предназначени да предпазват различни растения от бактериални и гъбични заболявания. Те са показали висока ефективност и са направени от тебешир, хумат и сено.
За преработка преди засаждане на кофа картофени клубени в един литър вода, разтворете 4 супени лъжици от лекарството.
Гледайте видео за това как правилно да използвате фитоспорин:
Мариноване с пестициди
Разбира се, използването на отрови дава най-бързия и надежден ефект при третиране на грудки преди засаждане. На рафтовете на магазините има толкова много имена, че е просто невъзможно да се запомни всичко. Но отровата не е напълно елиминирана от растението. Когато се появят и развият нови грудки, това, с което ги обработваме, се прехвърля в тях. След това, дори в малки дози, той навлиза в тялото ни. Някои от лекарствата могат да влошат вкуса на картофите.
Но растенията, третирани с отрови, почти не създават проблеми на градинарите и има държавни стандарти, които регулират допустимото съдържание на вредни вещества в селскостопанските продукти. От вас зависи да решите дали си струва да третирате клубените с пестициди преди засаждането, но когато купувате картофи на пазара, не забравяйте, че можете постоянно да поглъщате малки дози отрова с храната.
Обработка на семена
При отглеждане на картофи чрез засяване на семена получаваме чист посадъчен материал, защото вирусите и болестите се натрупват в клубените от година на година. Можем да си ги вземем сами или да си купим чанта от любимия ни сорт в магазина. Обработката на картофени семена преди засаждане не е задължителна, но е по-добре да ги накиснете в хумат, епин или фитоспорин. Освен това те се засяват и отглеждат по същия начин като семената на доматите.
Заключение
Както можете да видите, има много методи за обработка преди засаждане на картофени клубени. Можете да приложите един от тях или да комбинирате няколко. Можете да използвате пестициди и да нямате проблеми през целия сезон, но можете да се справите с естествени препарати и да ядете екологично чист продукт. Кое средство да използвате зависи от вас.
