Съдържание
В Червената книга има голям брой растения, водният орех Чилим е най-необичайното от тях. Зрелите плодове имат привлекателен и в същото време странен външен вид - има издънки, които приличат на рога. Поради уникалните полезни свойства, плодовете започнаха активно да се използват във всички сфери на живота, което доведе до изчезването на растението.
Защо водният орех беше наречен така
Думата "Чилим" идва от тюркския език. Ако вземем предвид данните от речника, публикуван от М. Фасмер, тогава в превод на руски това означава „лула за пушене“. В ботаниката това растение принадлежи към рода Рогулников, който има различно име или по-точно воден орех. Днес водният орех Chilim има няколко имена:
- плаващ флаер;
- дяволска гайка (това се дължи на процесите, които на външен вид приличат на рога);
- водна ядка (докато расте във водния стълб);
- плаваща водна гайка.
Този вид е толкова древен, че вече не е възможно да се каже точно откъде идва Чилим и на каква територия е открит за първи път.
Как изглежда водната гайка?
Ако вземем под внимание снимката и описанието на водната ядка Chilim, тогава си струва да се отбележи, че процесът на образуване на плодове започва през есента. Плодовете растат малки, в диаметър достигат до 2,5 см, на дължина - максимум 4 см. Тъй като плодовете са доста тежки, Чилим трябва допълнително да изгради въздушни кухини, благодарение на които ядките не потъват във вода и са на повърхността.
На всеки Chilim могат да се появят до 15 плода. Наличието на плътна черупка и плашещи израстъци под формата на рога предпазват плодовете от ядене от птици, риби и други диви животни. Зрелите плодове са в състояние да се запазят дори и в края на есента, когато повечето растения вече гният по това време.
През пролетта плодът покълва, което води до образуването на нова ядка. Ако условията за покълване са неподходящи, тогава Chilim може да лежи на дъното на резервоара в продължение на няколко десетилетия, докато способността му да покълне няма да бъде загубена. Когато черупката се отвори, може да се види голямо бяло семе, което заема цялото налично пространство.
Където в Русия расте воден орех Chilim
Хилим се появи преди повече от 25 милиона години. Първобитните хора са яли този продукт в суров вид. Има доказателства, че този вид растение е специално отглеждано в Китай, след което е използвано за медицински цели и готвене.
Дори в Русия Чилим се яде суров, пържен и печен. Сушените плодове се смилаха на брашно. До края на 19 - началото на 20 век това растение може да се намери на територията на Русия и Украйна. В резултат на факта, че климатичните условия започнаха да се променят, това доведе до изчезването на ядката Чилим.
На територията на Русия Chilim може да бъде намерен:
- в Грузия;
- на територията на Казахстан;
- в Далечния изток;
- в южната част на Западен Сибир;
- в басейните на Днепър.
Като правило Хилим расте в застоялите води на езера и блата, в заливните площи на пресни реки с бавно течение и кално дъно. Това растение активно расте в чисти водни тела, при наличие на замърсяване започва да умира.
Описание на водния орех
Чилим принадлежи към рода на рогулниците от семейство Дербенников. Растението е едногодишно, не може да се отглежда в климатичните условия на Северна Европа, тъй като цъфтежът е възможен само при горещо време.
Стъблата са доста големи и гъвкави, с дължина до 5 м. Листата имат формата на овал или ромб, по краищата има граница от зъби, която на външен вид наподобява бреза. По време на развитието водният орех може да пусне корени в почвата или да расте във водния стълб.
Благодарение на въздушната тъкан, разположена върху розетката на листата, ядката не потъва във вода и се намира на самата повърхност на резервоара. През лятото започва процесът на цъфтеж, в резултат на което се появяват малки бели цветя с черни венчелистчета. Пъпките са постоянно под вода и можете да ги видите само рано сутрин или късно вечерта.
Опрашването може да се извърши дори когато пъпките са затворени под вода. Растението се самоопрашва.
Ползи от плодовете с водни ядки
На територията на Русия водният орех се използва за медицински цели не толкова често, колкото в Азия, където местните лечители просто не могат без този продукт. Има голям списък с медицински показания, според които е необходимо да се използва Chilim:
- заболявания на бъбреците и пикочно-половата система;
- тъй като ядките имат антивирусен ефект, те се използват в борбата с херпес, циреи, гнойна ангина;
- при диария се препоръчва да се консумират пресни плодове или сок;
- ви позволява да преодолеете тумори;
- нормализира работата на жлъчния мехур;
- насърчава бързото зарастване на отворени рани по тялото;
- има аналгетичен ефект;
- увеличава ефективността няколко пъти;
- ви позволява да преодолеете стреса;
- лекарства на основата на воден орех Chilim се приемат след сериозно заболяване за възстановяване на организма.
В народната медицина се използват не само ядки, но и стъбла, листа и цветя.
Приложение с плаващ флаер
Водният орех Chilim е много популярен сред лечителите, в резултат на което се използва в народната медицина. Освен това може да се използва в кулинарията и козметологията. Въз основа на този продукт могат да се приготвят лечебни отвари, тинктури и сокове. Можете да вземете готовите продукти вътре, да ги използвате като лосиони и да изплакнете устата. За козметични цели Chilim помага в борбата с акнето.
В територията на Алтай Чилим се суши и се използва за направата на амулети. Освен това се правят висулки и сувенири. В животновъдството водният орех се използва като храна за животни, но тъй като днес този продукт се среща рядко, тази практика е практически забравена.
В народната медицина
В народната медицина всички части на водния орех се използват за приготвяне на лекарства. Този продукт ви позволява да се борите със следните заболявания:
- заболявания, свързани с кръвоносните съдове;
- инфекция на пикочно-половите органи;
- хранително отравяне;
- за засилване на имунната система;
- очни заболявания;
- нервно изтощение;
- използва се при ухапвания от насекоми и отровни змии.
Сокът от листата се използва при заболявания на очите и гърлото, при възпаление на кожата. При ангина е достатъчно да се разреждат 15 мл сок в 150 мл вода и да се прави гаргара 3 пъти на ден.
Инфузия на основата на изсушени листа и цветя на Chilim се приема като общ тоник.Такова лекарство е чудесно за отслабена имунна система, диария, възпаление на чревната лигавица. Преди да започнете да използвате този продукт за медицински цели, препоръчително е първо да се консултирате с Вашия лекар, който ще избегне увреждане на здравето, вместо очакваната полза.
В кулинарията
Chilim може да се яде прясно или да се добавя към салати и първи ястия. Плодът е доста сочен и има приятен, подчертан вкус. Ядките чилим могат да се варят в леко подсолена вода или да се пекат във фурната. Изпеченият орех има вкус на кестен.
Ако е възможно, можете да изсушите плодовете и след това да ги смилате до състояние на брашно. Това брашно може да се използва за печене, което е чудесно за приготвяне на палачинки, хляб, палачинки.
Ако е необходимо, можете да задушите ядки с ябълки:
- Вземете 100 г ядки.
- Обелени от черупката.
- Задушете в съд с вряща вода.
- Обелете същия брой ябълки, нарежете на малки парченца и добавете към ядките.
- Задушете до пълна готовност.
Можете да добавите гранулирана захар и малко парче масло на вкус.
В други области
Малко хора знаят, че водният орех Chilim има тонизиращи свойства, в резултат на което този продукт често се използва като добавка за козметични продукти. Ако се появят обриви по кожата на лицето, те могат да бъдат третирани по посока със сока от рогулника, освен това сокът е идеален за грижа за мазна и комбинирана кожа.
Поради необичайния си и привлекателен външен вид, водният орех се използва за направата на сувенири, висулки и амулети за дома.
Отглеждане на воден орех като растение за езера
Този вид растения, ако е необходимо, могат да се отглеждат у дома, като се използват за тези цели голям аквариум или резервоар, чието дъно е покрито с плътен слой почва. За покълването е необходимо създаването на подходящи условия, температурният режим трябва да бъде в диапазона от + 23 ° С до + 25 ° С.
Засаждането на семена се извършва през пролетта. Преди да засадите посадъчния материал, първо трябва да поставите семената в камфоров алкохол и внимателно да отстраните черупката от мястото на покълване. За засаждане използвайте малък съд, пълен с тиня.
Ако всичко е минало добре, след появата на първото кълнове ще започне развитието на ядката. Веднага щом се появят първите листа, струва си да трансплантирате Chilim в аквариум или друг воден басейн. Важно е да се вземе предвид, че растението не може да расте в мръсна вода, поради което трябва да се сменя във водоема възможно най-често. Ако след 30 дни не се наблюдава цъфтеж, ядката ще умре.
Заключение
Водният орех Chilim е включен в Червената книга на Русия, но въпреки това може да се намери в продажба. Ако е необходимо, водният орех Chilim може да се отглежда у дома, като се спазват всички препоръки за отглеждане.
