Съдържание
Не е трудно да се приготвят правилно сушени шипки без термос. Това може да се направи по различни начини, включително в стъклен буркан, тенджера, бавен котлон или във водна баня. Важен момент е компетентният подбор и подготовка на съставките. Пропорциите зависят от целта на приготвянето на отварата или запарката.
Избор и подготовка на съставките
Сушени шипки можете да приготвите сами или да ги закупите. По-добре е да изберете фармацевтични продукти, които отговарят на определени стандарти за качество. Плодовете трябва да са малки и набръчкани. Ако плодовете са големи и гладки, тогава те се сушат във фурната. В същото време се губят ценни елементи, намалява използването на суровини.
Може да се вари само висококачествен продукт. Плодовете не трябва да имат мухъл и гниене. При изсушаване те губят около 2/3 от теглото си, поради което стават леки. Те трябва да имат характерна миризма без примеси, плесен.
Преди варене, изсушените шипки трябва да се изплакнат с течаща вода. Удобно е да направите това в гевгир. По-добре е да не използвате фино сито, за да премахнете всички отломки.
За да варите сухи шипки без термос, трябва да използвате чиста вода. Може да се филтрира, бутилира, вари. Водата от чисти естествени източници е подходяща, ако нейното качество е проверено.
Правилно изсушените шипки имат кафявочервен или тъмножълт цвят
Как да варим правилно сушени шипки без термос
Много инфузии се правят в термос, за да се поддържа температурата възможно най-дълго. При такива условия суровините дават максимум ценни елементи на водата и се обработват пестеливо. Резултатът може да бъде постигнат дори ако варите шипки без термос, пропорциите на вода и плодове зависят от целта на приготвянето на продукта.
Как да варите шипки в тенджера без термос
За варене е по-добре да използвате емайлиран или стъклен тиган. За 0,5 литра вода са ви необходими 2 с.л. л. сушени плодове. Ако се смачкат, количеството може да се намали.
Алгоритъмът за готвене е прост:
- Сгънете плодовете в тенджера.
- Налейте топла вода.
- Затворете съдовете за готвене с капак.
- Вливайте плодове за половин час.
- Поставете тенджерата с запарката на котлона. Задайте минималната температура.
- Оставете да къкри половин час. Ако използвате нарязани суровини, намалете времето за готвене наполовина.
- Извадете съда от печката.
- Настоявайте, докато продуктът леко се затопли.
Бульонът по тази рецепта е полезен за имунната система, намалява кръвното налягане.
Инфузията в тигана не трябва да кипи - разрешено е само леко бълбукане
Как да варим шипки на водна баня
Един от начините за сушене на шипка на пара без термос е на водна баня. Това е нежен вариант. Готвенето изисква два контейнера с различни размери. По-малки съдове могат да се поставят на дъното на голяма тенджера или купа с кърпа или кърпа отгоре.
За да варите сушени шипки на водна баня, трябва да продължите по следния начин:
- Налейте вода в голяма купа, поставете на огън.
- Поставете сухи плодове в по-малък съд.
- Добавете гореща вода - чаша за 2 с.л. л. горски плодове.
- Поставете контейнера в голям съд.
- За покриване с капак.
- Оставете да къкри 15-20 минути.
- Настоявайте половин час.
- Щам.
Можете да добавите лимон, мед към приготвената напитка. Потопете цитруса в запарката веднага след свалянето му от огъня. Мед - само когато се охлади до 40 ° C.
По-добре е да варите нарязани плодове на водна баня.
Как да сварите шипка за отслабване без термос
Шипката помага при загуба на тегло, нормализиране на функцията на червата и насърчаване на елиминирането на токсините и токсините. Не е трудно да се варят плодове за такива цели:
- Поставете плодовете в емайлирана тенджера и купа.
- Налейте студена вода - чаша за 2 с.л. л. изсушени детайли.
- Покрийте съдовете с капак, поставете на огън.
- Веднага след кипене, задайте минималната температура, оставете да къкри десет минути.
- Влейте готовия бульон за 12 часа. По-добре да го направите вечер.
- Щам.
Тази запарка трябва да се пие преди хранене. Чаша средства се разделя на три дози.
По-добре е да съхранявате готовата инфузия за не повече от един ден - дръжте продукта в хладилника в плътно затворен съд
Как бързо да варите шипки в стъклен буркан
Според тази рецепта вземете 1 литър вода за 0,1 кг плодове. В допълнение към плодовете и течността ще ви трябва:
- стъклен буркан с подходящ размер;
- капак, който плътно затваря контейнера;
- кърпа за опаковане на буркана.
Алгоритъмът за готвене е както следва:
- Изплакнете изсушените шипки и подсушете с хартиени кърпи. Ако суровините са били събирани на ръка и почиствани преди, тази стъпка може да бъде пропусната.
- Смелете плодовете в блендер или кафемелачка.
- Изсипете зрънце на прах в стъклен буркан.
- Кипнете вода, изчакайте няколко минути, за да се охлади до 85-90 ° C.
- Запарете обработвания детайл.
- Веднага затворете плътно буркана и го увийте старателно.
- Поставете контейнера на топло място. През зимата можете да го поставите на батерията, през останалото време в предварително загрята фурна.
- Настоявайте 1-2 часа.
- Прецедете готовата запарка през тензух или фино сито.
Когато кълцате плодове в някои устройства, костите остават непокътнати, няма значение
Как да варите шипки в чайник
Плодовете могат да се варят в обикновен стъклен чайник. Тази напитка е полезна за повишаване на имунитета, предотвратяване на настинки. За чаша вода са ви необходими 2 с.л. л. горски плодове.
Алгоритъмът за готвене е прост.
- Смелете плодовете.
- Да заври вода.
- Изсипете зрънцето в чайника.
- Залейте с вряла вода.
- Настоявайте поне десет минути.
Освен това можете да добавите плодове от глог, черен чай или хибискус. По време на варенето е по-добре да покриете чайника със специално покритие или да го увиете в кърпа.
Цели плодове могат да се варят в чайник, след което времето за инфузия може да се увеличи с 2-3 пъти
Как да варите шипки в бавна печка
В бавна печка сушените шипки могат да се варят по различни начини. Устройството е в състояние да замени готвенето с пара, водна баня, термос. Можете да направите отвара в него или да сварите суровините по нежен начин. Удобно е да използвате програмата "multi-cook" или "multi-chef", където можете самостоятелно да зададете температурата и времето за готвене. Ако такъв режим не е предвиден, опцията "гасене", която е налична във всички мултикукъри, ще свърши работа. Тази програма включва кипене на продукта и след това кипене.
Можете да приготвите бульон от шипка без термос в мултиварка като тази:
- Поставете плодовете в купата на уреда.
- Налейте студена вода. Вземете 1 литър течност за 0,1 кг плодове.
- Поставете купата в мултикукъра.
- Затворете плътно капака.
- Задайте режим "гасене" за 40 минути.
- Когато програмата приключи, не отваряйте мултикукъра за един час.
- Прецедете бульона в друг съд.
- По желание добавете лимон или мед.
Можете да добавите захар към бульона, да го сложите заедно с плодовете
Заключение
Не е трудно да се приготвят правилно сушени шипки без термос. Това може да се направи по най-различни начини, включително щадящи методи, които запазват възможно най-много ценни елементи.Плодовете се варят цели или след нарязване, пропорциите зависят от целта на готвенето.
