Съдържание
Отглеждането на лисички у дома е чудесен начин да осигурите на семейството вкусен и здравословен продукт за дълго време. Това може да стане, ако имате търпение и внимание. Първо, трябва да разберете какви са характеристиките на растежа и развитието на тези гъби, които включват правилата за засаждане и грижи. Основната трудност се крие във факта, че лисичките принадлежат към различни микоризни гъбички и за правилното им развитие се нуждаят от съюзническо дърво. Следователно отглеждането на лисички в кутия ще бъде неефективно.
Как се размножават гъбите на лисички
В природата размножаването на гъбички става чрез спори - микроскопични семена, с размер до няколко микрона. При лисичките, както и при други висши гъби, узряването на спорите става в специален спороносен слой, разположен в долната част на капачката - химения.
Гъбата съдържа огромно количество спори. Пълното им узряване в шапката настъпва при лисичките за около 9 дни. Когато узреят, те падат на земята и се носят от вятъра, дъждовните потоци или горските животни. Спорите, уловени на плодородна почва, покълват, освобождавайки хифи - дълги, преплитащи се нишки, които приличат на плесен. С нарастването на мицела разклонението се увеличава, той все повече прониква в горния, плодороден слой на земята. Вдигайки внимателно горския мъх, той може да се види с просто око.
Мицеловите нишки се разминават радиално. Той се намира в земята по периметъра на голям кръг, а вътрешната част постепенно отмира. Скоростта на развитие на мицел може да бъде от 10 до 30 см годишно.
Лисичките обичат кисела, добре овлажнена почва. Колониите им могат да бъдат намерени на малки ливади, заобиколени от иглолистни дървета, боровинки и брезови горички. Основното условие за успешния им растеж и развитие е наличието на редица дървета, подходящи за образуване на микориза или корен на гъбички. Гъбите се нуждаят от симбиотична връзка с корените, за да получат от тях хранителни вещества - въглехидрати, аминокиселини, фитохормони. От своя страна те помагат на дървото партньор да абсорбира влагата и минералите от почвата. Благодарение на микоризата корените на дървото придобиват голяма поглъщаща повърхност, което улеснява развитието им върху почвата, бедна на микроелементи.
Възможно ли е да отглеждате лисички у дома
Дългосрочните експерименти на учените показват, че не е възможно да се отглеждат лисички у дома, но на закрито, тъй като те не могат да се развият без контакт с кореновата система на дърветата. В допълнение, гъбите се нуждаят от топлина, висока влажност, киселинен състав на почвата с достатъчно количество хумус. Отглеждането на лисички в градинска зона, заобиколена от иглолистни, дъбови или брезови дървета, предмет на технология, ще бъде ефективно. Овощните дървета не са подходящи за отглеждане.
Отглеждането на лисички у дома може да изглежда нерентабилно за начинаещи. След пресъздаване на условията възможно най-близо до естествените условия е възможно да се постигне развитието на мицел.В този случай семейството ще бъде снабдено с вкусни гъби през целия сезон. Но не си струва да се надявате на големи добиви, като тези, получени при отглеждане на гъби или стриди.
Особености на отглеждането на лисички в градината
Основното условие, необходимо за отглеждане на лисички в страната, е наличието на поне едно иглолистно или широколистно дърво. Това могат да бъдат горски или декоративни видове. Ако те не са на сайта, можете да закупите разсад. Насаждения от лисички се засаждат в непосредствена близост до дървета партньори. Трябва да изберете място, което е достатъчно сенчесто и влажно, като същевременно има достъп до слънчевите лъчи. Установеният мицел ще расте в ширина, така че е необходимо да се организира свободно пространство за него.
След като бъде избрано мястото за отглеждане на лисички, трябва да подготвите всичко необходимо за по-нататъшна работа:
- посадъчен материал;
- повърхностна трева;
- покриващ материал (мъх, паднали листа, игли);
- лопата;
- вода за напояване.
Отглеждането на гъби от лисички у дома е трудоемък и продължителен процес. Трябва да знаете, че ще бъде възможно да се събере първата реколта не по-рано от една година.
Как да изберем посадъчен материал
След като изберете дърво, подходящо за отглеждане на лисички, е необходимо да изберете правилния посадъчен материал. Това се прави, докато сте в гората. Те търсят здраво дърво, около което расте семейство лисички: това означава, че кореновата му система е преплетена с гъбичен мицел и образува микориза. От такова дърво се събира посадъчен материал. Необходимо е да се спази предпоставката за отглеждане на лисички у дома: горското дърво трябва да бъде от същия тип като дървото на площадката. За мицела ще бъде много по-лесно да пусне корени до „запознанството“.
Има два начина за размножаване на лисички за отглеждане в домашни условия:
- Спорове (използвайте капачките на зрели лисички или инфузия на спори).
- Гъба (те купуват готов мицел или използват части от повърхностната почва, съдържащи нишки на мицел).
Методът за въвеждане на части от повърхностната почва, съдържаща мицел, в почвата има дълъг подготвителен период (от 12 до 15 месеца). Но за отглеждане на лисички у дома, той е най-надежден. Ефективността му е почти 100%. Такава почва е богата на хумус, съдържаща всички хранителни вещества и елементи от корените на дърветата, които допринасят за образуването на корена на гъбата. С правилната подготовка това ще бъде един вид горски остров - обичайна среда за гъби, подходяща за отглеждане в домашни условия.
Как да засаждаме лисички в страната
Засаждането започва в началото на лятото, веднага след установяването на топло време. В продължение на няколко дни те се подготвят: те обилно овлажняват почвата в зоната на бъдещите насаждения, като добавят силна инфузия от дъбова кора към водата за напояване. Той дезинфекцира земята, създава добър микроклимат за отглеждане на мицел.
Преди да се започне изборът на посадъчен материал, се преценяват предимствата и недостатъците на всеки метод:
Лисички спори за засаждане
Постигайки развитието на мицел, спорите на лисичките заразяват корените на дърво, растящо на мястото - бъдещия симбионт. За това се приготвя водна инфузия на спори. Преди това в гората е избрано дърво, около което вече има колонии от лисички. Капачките се отрязват от презрели екземпляри. След това продължете по следния начин:
- Събраните капачки се накисват за един ден в леко подсладена вода (за 10 литра вода се вземат 50 г гранулирана захар).
- Накиснатите гъби се начукват, полученият разтвор се филтрира внимателно през тензух.
- В района, където ще бъдат засадени лисичките, горният почвен слой се отстранява.
- Почвата се дезинфекцира, старателно се разлива с дебел разтвор от дъбова кора и се оставя за един ден.
- Равномерно навлажнете мястото с получения разтвор на гъбични спори с помощта на лейка.
- Останалата пулпа от гъбите се разпределя отгоре и се поръсва с отстранената по-рано пръст.
- За по-добро развитие на мицела, районът се полива редовно. За да се избегне измиването на спорите, се полива по ствола на дървото.
Първите гъби на домашната плантация могат да се очакват през следващото лято.
Лисичка мицел за засаждане
Друг метод е размножаването чрез гъбни нишки - мицел. Този посадъчен материал може да бъде закупен в специализирани магазини под формата на прах. Можете да отглеждате гъби в страната от мицела, нает от вас сами. Направете това до избраното горско дърво - симбионт. Изкопайте части от горния слой на земята в горска зона с дебелина до 15 см. По-нататъшните действия са както следва:
- Парцелите се поставят в отделни контейнери и се съхраняват за около година на хладно място, осигуряващо достъп на кислород.
- Микоризата постепенно се развива, укрепва и става по-жизнеспособна.
- Година по-късно, в началото на лятото, те започват да засаждат и растат.
- Около растящото на мястото дърво се изкопават дупки с дълбочина до 20 см. Във всяка се поставя и трамбова плодороден горски слой с развит мицел.
- Всички кладенци и зони около тях се поливат старателно. Отгоре се покриват с плодородна трева изпод иглолистно дърво.
- Необходимо е да се гарантира, че мицелът е защитен от студа през зимата.
- Поливайте редовно плантацията, уверете се, че земята е добре навлажнена.
Първата реколта може да се очаква на следващата година след полагане на мицела в земята.
Плодни тела от лисички за засаждане
Лисичките могат да се отглеждат, като се размножават с плодни тела или шапки от стари гъби със зрели спори. За да направите това, вземете най-големите гъби, като ги съберете заедно с малко количество почвена постеля. Капачките се отрязват и се поставят на слънце в очакване на изсъхване. На планираното място се отстранява горната плодородна част на почвата, така че корените на дървото да бъдат частично изложени. Поставете подготвените шапки и ги покрийте с отстранената копка. Поливайте обилно и оставете да покълне, като се уверите, че почвата е влажна.
След 2 - 3 седмици след засаждането можете да видите как се развива мицелът. За да направите това, трябва да повдигнете горния слой на тревната площ. Дълги зеленикави нишки, проникващи в почвата, показват, че мицелът е пуснал корени и се развива нормално. Мицелът трябва да се развива в покой; няма нужда да се изкопава почвата. Горската трева, която расте над мицела, осигурява допълнителна защита.
Как да отглеждаме лисички у дома
Грижата за домашен мицел е да се създадат оптимални условия за неговото развитие. Това е навременно поливане, защита от болести, правилно прибиране на реколтата.
Грижата за мицела започва в подготвителния период. Важно е засаждането да се извършва в плодородна почва. За да направите това, трябва да изкопаете района, като добавите органичен тор към него. Освен това за отглеждането на лисички у дома е важно да знаете следното:
- Когато избирате дърво партньор, трябва да обърнете внимание на младите екземпляри. Кореновата им система все още не е развита, което означава, че те консумират само част от хранителните вещества от почвата, споделяйки с гъбите.
- Дървото, до което ще се събира посадъчният материал, трябва да е здраво. Необходимо е внимателно да се изследва дали има израстъци по багажника или плака по листата. Болно дърво може да зарази гъбички през почвата.
По време на периода на отглеждане трябва да наблюдавате правилното поливане. За гъбите за предпочитане е капково напояване. Той осигурява постепенна и равномерна влажност на почвата
Оптималната честота на поливане е както следва:
- по време на суша - веднъж седмично;
- в дъждовно време - намалете броя на поливането или спрете за известно време.
Една година след засаждането на мицела, при подходящи грижи, може да се очаква първата реколта. За зимата трябва внимателно да го покриете от студа, а през пролетта да го освободите, осигурявайки максимален приток на чист въздух.
Периодът на прибиране на реколтата продължава през лятото и завършва през октомври.Летните лисички са много ценени, но се предпочитат гъбите, отглеждани в началото на есента. Те чупят рекорди за привлекателност и хранителна стойност. Те се режат внимателно с нож под гръбнака. Забранено е изкореняването му - по този начин можете да повредите мицела.
Лисичките, отглеждани в градината, имат същия набор от ценни елементи като горските. Те са вкусни и имат разнообразни лечебни свойства.
Отглеждането на лисички като бизнес
Лисичките не са подходящи за масово развъждане. За тяхното отглеждане е по-предпочитан обширен път на развитие, тъй като те могат да се развиват само в условия, близки до естествените. По-лесно е да отглеждате лисички у дома, в личния си парцел, но не и на огромни площи. Има няколко пречки пред отглеждането на лисички в индустриален мащаб:
- успешното отглеждане е невъзможно без наличието на горски дървета на мястото;
- реколтата може да бъде събрана само през лятно-есенния период;
- размерът на добива зависи от климатичните условия.
Когато решавате да отглеждате лисички в оранжерия, трябва да имате предвид следното:
- необходимо е да се приготви голямо количество компост, наситен с дървени стърготини;
- през периода на отглеждане трябва да се погрижите за високо ниво на влажност (до 90%) и достатъчно засенчване на лисичките;
- трябва да организирате обилна система за поливане.
Райони с мек климат без резки температурни промени са благоприятни за отглеждане на лисички.
Заключение
Отглеждането на лисички у дома не е лесен процес, но е интересен. Основното нещо е да имате запас от търпение и внимателно да следвате всички препоръки. Нека не веднага, но след една година упоритата работа ще бъде увенчана с успех, а домашният мицел ще зарадва с реколтата, ще даде първите ярки лисички.
