Съдържание
Полезните свойства на плода longan заслужават подробно проучване. Тропическите плодове имат добър вкус, но стойността им идва и от многобройните ползи за здравето. Съставът съдържа витамини и минерали.
Какво представлява плодът лонган и как изглежда
Лонган, наричан още слива Лонган или Лам Яй, е плод, който расте на дърво, наречено лонган от семейство Сапиндови. Лонган расте естествено в Южен Китай, а плодното дърво се култивира в Южна Африка, Южна Азия, Австралия, в южните райони на САЩ, Израел и Кения.
Екзотичен Лонган расте в Китай и други тропически страни
Вечнозеленото лонган достига 20 м височина. Короната му е със закръглена форма, листата са сдвоени-перисти с дължина до 30 см, подредени последователно. Дървото цъфти с малки жълто-кафяви цветя, събрани в големи метли до 45 см дължина.
Плодовете на дървото са малки, до 3,5 см в диаметър, кръгли плодове, покрити с тънка, груба кожа с жълто-кафяв цвят. Под него има сочна полупрозрачна пулпа с лек деликатен аромат, а в центъра на плодовете има заоблена тъмна и лъскава костилка.
Колко вкуси лонган
Доста е трудно да се опише вкусът на тропически плод. Гурметата твърдят, че най-вече наподобява сладко грозде или пъпеш, но с лека мускусна нотка. Във всеки случай вкусът на плодовете е сладък и много приятен, десертен.
Плодовете имат вкус както на грозде, така и на пъпеш.
Колко дълго се яде
Longan е доста лесен за ядене и не изисква дълго почистване. Достатъчно е да изрежете с нож или да разкъсате тънката кожа с пръсти и да я отлепите от пулпата без усилие. Също така можете просто да натиснете леко върху узрелите плодове, тогава кората ще се пробие сама.
Пулпът на плодовете лесно се отделя от костилката, така че не е необходимо да режете лонгана, можете да го изядете цял и просто да изплюете семето. Някои хора поръсват захар или канела върху пулпата, за да подобрят вкуса, но плодовете са много вкусни и без никакви добавки.
Може ли Longan Bones да яде
Не можете да ядете семената на плодовете сурови, те съдържат токсични съединения. В същото време в народната медицина се използват изсушени и прахообразни семена, те имат противовъзпалителни и лечебни свойства.
Костите имат лечебни свойства, но не могат да се консумират сурови.
Стойност и състав на Longan
Най-вече лонганът съдържа въглехидрати, в общия обем на плодовете те заемат около 14 г. Много по-малко плодове съдържат протеини и мазнини, те заемат съответно 1,3 и 0,1 г.
В плодовете има много вода, около 83 g, а longan съдържа и 1,1 g диетични фибри.
Съдържание на витамини
Основната стойност на плодовете се крие във витаминния им състав. Целулозата съдържа:
- витамин С - около 93% от дневната доза аскорбинова киселина;
- витамини В1 и В2 - съответно 2,1 и 7,8% от дневната стойност;
- витамин РР - около 1,5%.
Също така тропическият плод е богат на минерални съединения. Специално трябва да се отбележи:
- мед - до 17% от дневната стойност;
- калий - около 11%;
- натрий и магнезий - 2,5% от дневната стойност;
- манган - 2,6% от дневната стойност.
Плодовете съдържат желязо и цинк, техният дял е доста малък, но минералните вещества все пак имат благоприятен ефект.
В допълнение, longan съдържа незаменими и несъществени аминокиселини, пепел, полизахариди, феноли и флавоноиди.
Плодовете съдържат много витамин С, калий и мед.
Калорийно съдържание на лонган
Екзотичният плод има средна хранителна стойност. 100 g целулоза съдържа 60 kcal, ако не злоупотребявате с плодовете, ще бъде невъзможно да се подобрите.
Колко дълго е полезно
Полезните свойства на longan правят плодовете еднакво ценни за жените и мъжете. Редовната консумация на плодове може да подобри цялостното благосъстояние и също така да предотврати развитието на някои заболявания.
За жени
За женското тяло свойствата на лонгана са полезни, тъй като плодовете предотвратяват проявата на неприятни симптоми на менопаузата. По време на менопаузата плодовете помагат за справяне с горещите вълни, имат благоприятен ефект върху хормоните и предотвратяват възпалението. Освен това минералите в плодовете не позволяват да се развие остеопороза.
Жените могат да ядат плодовете с болезнени менструации. Плодът намалява дискомфорта, възстановява силата и подобрява настроението. Полезните му свойства се отразяват добре на външния вид, кожата става по-мека, появата на първите бръчки се забавя.
По време на бременност жените могат да ядат плодовете, но след консултация с лекар. Нискокалоричните плодове ще помогнат в борбата с гаденето и подуването, ще премахнат запека. Основното нещо е да спазвате мярката и да не ядете повече от 100 г плодове на ден.
Плодът е полезен за бременни жени, но умерено
Когато кърмите, по-добре е да въведете лонган в менюто 3 месеца след раждането. Тропическите плодове могат да причинят алергии при бебето, трябва да изчакате момента, когато тялото на детето стане малко по-силно.
За мъже
Плодът Longan съдържа цинк, поради което се счита за лек естествен афродизиак. Използването на плодовете има благоприятен ефект върху потентността, полезните свойства на плодовете допринасят за производството на тестостерон.
Калият и магнезият в плодовете предпазват сърдечно-съдовата система на мъжа от заболявания. Това намалява риска от инсулти и инфаркти в млада възраст. Големите количества витамин С предотвратяват развитието на възпаление и предотвратяват негативните процеси в пикочно-половата система.
За деца
Полезните свойства на плодовете могат да бъдат търсени за деца. Плодът има благоприятен ефект върху храносмилателната система, предотвратява запек, а също така стимулира умствената дейност. Поради своите противовъзпалителни свойства, Longan може да служи като профилактика на детските настинки.
Не давайте плодове на бебета - това може да причини алергии.
Но е възможно да давате плодове на дете само след навършване на 3-годишна възраст и първоначално в много малки количества. Тропическият продукт може да доведе до алергии, трябва да се уверите, че детето няма отрицателна реакция.
Предимства на Longan
Драконовото око има много ценни свойства. При редица състояния и заболявания е особено полезен за човешкия организъм.
При отслабване
Тропическият продукт има ниско съдържание на калории, но съдържа много калий и диетични фибри.Ето защо, на диета, плодовете помагат за прочистването на тялото, те бързо премахват токсините от червата и помагат да се отървете от излишните течности.
При отслабване плодовете могат да се добавят към диетата като десерт или като част от смутита, картофено пюре и сокове. В този случай е необходимо да се пие много вода, диуретичните свойства на продукта могат да доведат до дехидратация.
На диета продуктът помага да отслабнете по-бързо и радва с десертен вкус
За укрепване на костите
Костите могат да станат по-крехки поради липса на важни елементи. Проблемът е особено актуален за възрастните хора и за жените по време на менопаузата. Longan съдържа голямо количество мед и този минерал укрепва костната тъкан и предотвратява развитието на остеопороза. Плодът може да се консумира както за профилактика на ставни заболявания, така и като част от цялостно лечение.
С анемия
Яденето на екзотичен плод е полезно за анемия и ниски нива на хемоглобин. Пулпът съдържа много желязо и може да се получи както от пресни, така и от сушени плодове. Съществува лонган за борба с анемията, особено препоръчителен за спортисти, вегетарианци и бременни жени, както и жени, страдащи от тежка загуба на кръв по време на менструация.
За имунитет
Витамин С в целулозата на лонган е полезен за укрепване на имунната система. Можете да ядете плодовете, за да се предпазите от ARVI, грип, както и от скорбут и дефицит на витамини, които се развиват с липса на аскорбинова киселина. Витаминните вещества в състава на плода активират вътрешните възможности на организма, помагат му в борбата с възпалителните и бактериалните процеси.
Аскорбиновата киселина в плодовете предпазва не само от настинка, но и от развитието на скорбут
За сърцето и кръвоносните съдове
Калият и магнезият в плодовата каша имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Полезните свойства на longan подобряват състава на кръвта, укрепват кръвоносните съдове и им придават еластичност. На този фон сърдечните заболявания се развиват по-рядко и вероятността от мозъчни нарушения също намалява.
С нервни разстройства
Витамините и минералите в целулозата на longan са леко успокоителни и ободряващи. Полезните свойства на плода могат да помогнат при депресия и тревожни разстройства и нарушения на съня. Плодът действа успокояващо на нервната система и помага за справяне с тежкия стрес.
Профилактика на рака
Антиоксидантите на Longan стимулират организма да се бори със свободните радикали и инхибира разпространението на злокачествени клетки. Когато ядете плодовете, рискът от развитие на онкологични тумори намалява, имунната система започва да се справя по-добре с вътрешните отрицателни процеси.
За здравето на очите
Longan съдържа рибофлавин, който е от съществено значение за здравословното зрение. Ако постоянно поддържате високо ниво на това вещество в организма, тогава вероятността от катаракта и други офталмологични заболявания ще намалее. Полезните свойства на longan ще помогнат за справяне с умората на очите по време на усилена работа за компютъра, плодовете ще предотвратят сухота и възпаление на лигавиците.
Витамините от група В в плодовете предпазват зрението от болести
Приложение Longan
Longan не само се яде, но и се използва за лечение и лични грижи. Плодът има добър поддържащ ефект и не само пулпата, но и други части на продукта имат полезни свойства.
В народната медицина
В домашната медицина на Русия лонганът едва започва да набира популярност, но в източните страни полезните му свойства са много на почит. В Китай, Виетнам и Тайланд плодовете се използват за лечение на:
- нарушения на кръвообращението, прахът от сухи семена на плодове е особено полезен;
- храносмилателни разстройства - отварите от прясна или изсушена пулпа могат да помогнат за справяне със запек и коремна болка;
- възпаления на кожата и ухапвания от насекоми, пулпа, листа или натрошени плодови семена се прилагат върху засегнатите области.
От листата и цветовете на лонгана се приготвят отвари и инфузии с добър противовъзпалителен и антиоксидантен ефект. Такива напитки помагат при настинки и треска и могат да укрепят имунната система. В източната народна медицина пресният лонган се препоръчва за профилактика и елиминиране на глисти.
Също така плодовете се оценяват като лек след сериозни заболявания. Полезните свойства на лонган се отразяват добре на състоянието на нервната система в случай на емоционални разстройства и помагат за облекчаване на стреса. Плодовете се препоръчват за употреба в случаи на нарушения в гениталната област, тъй като плодовете увеличават либидото.
Драконовото око е популярно в източната народна медицина
В козметологията
Екстрактите от Longan се съдържат в много маски, балсами за коса и кремове за кожа. Веществата, присъстващи в пулпата и семената на плодовете, спомагат за регулирането на мазнините и изпотяването, омекотяват раздразнената кожа на лицето и корените на косата и имат стягащ ефект.
В домашни условия целулозата от лонган може да се използва в различни маски. Нарязаните плодове се смесват с млечни продукти и други плодове, зеленчуци и билки. Longan засилва подмладяващия, овлажняващ и подхранващ ефект на домашните маски.
Правила за подбор и съхранение
Longan може да се намери във витрините на плодове на много големи магазини. Когато избирате плодове, трябва да обърнете внимание на:
- целостта на кората, не трябва да има пукнатини по нея, тъй като ако кожата е повредена, плодовете се развалят много бързо;
- цвят на кожата - свежият лонган има светло бежова или сиво-жълта кожа;
- липса на забележими вдлъбнатини - зрелият логан не трябва да бъде твърде твърд, но ако плодовете изглеждат "смачкани", тогава, най-вероятно, те вече са започнали да се влошават.
Зрелите плодове трябва да са сладки на вкус, ако плодовете са кисели, това означава, че те още не са узрели.
Когато купувате продукт, трябва да обърнете внимание на целостта на кората.
Зрелите плодове се съхраняват за кратко време, около 5 дни на закрито и до 10 дни в хладилник. Необходимо е да поддържате лонгана сух и да се уверите, че той не влиза в контакт с други храни или съседни плодове.
Ограничения и противопоказания
Екзотичните плодове имат определени противопоказания. Не се препоръчва да се използват, когато:
- индивидуални алергии;
- диария - леките слабителни свойства на плода само ще влошат разстройството;
- остри храносмилателни разстройства - язви, гастрит, панкреатит.
Гликемичният индекс на плодовете е нисък - само 45 единици. Въпреки това, диабетиците трябва да го използват с повишено внимание и в малки количества, тъй като захарната храна може да причини повишаване на нивата на глюкоза в кръвта.
Заключение
Полезните свойства на плодовете longan се простират върху цялото тяло, плодовете укрепват имунната система, предпазват зрението, сърцето и кръвоносните съдове от болести. Когато използвате longan, важно е само да спазвате мярката, така че плодовете да не водят до поява на храносмилателни разстройства.
