Съдържание
Медът от Райска ябълка е истински хит за есента, радващ не само със своя оранжево-слънчев цвят, но и с удивителен вкус, напомнящ на цветния мед. Освен това плодовете съдържат цял склад с полезни витамини, от които тялото се нуждае в очакване на зимния студ.
Описание на сорта хурма Мед
Райска мед е ниско дърво с леко извит ствол и широка "дрипава" корона. Кората на дървото е тъмно сива, клоните са разклонени, листата са прости, овални, със заострени краища. Горната част на листните плочи има тъмнозелен цвят, долната е по-светла. Листата са кожести, с добре очертани жилки.
Сортът цъфти в края на май или началото на юни, в зависимост от климатичните условия. Съцветията на културата са малки, почти незабележими. Те са бели или жълтеникави чаши, събрани от четири венчелистчета.
Плодовете (от ботаническа гледна точка това са плодове) са сочни, месести, леко удължени яйцевидни. Кожата е тънка, гладка. Пулпът е ярко оранжев. Когато узреят, плодовете имат характерна желеподобна структура. Поради тънката обвивка и твърде меката консистенция има проблеми с транспортирането, така че плодовете се берат леко неузрели.
Този сорт е без семена. Отличава се със сладък вкус с подчертани медени нотки. Някои хора смятат сорта мед за прекалено примамлив. Реколтата от сочни узрели плодове започва да се събира през октомври. Беритбата може да продължи до средата на ноември (в зависимост от региона на растеж).
При благоприятни обстоятелства дървото дава плодове в продължение на 50-60 години. Първата реколта се получава още през втората година от живота на дървото. Културата навлиза в пълен плод през десетата година.
Второто име на медената хурма е мандарина
Този сорт е посочен като слънцелюбив. В същото време той има средна устойчивост на замръзване. Райската ябълка не изисква голямо количество валежи, предпочитайки питателна почва, поради което дървото рядко пуска корени на пясъчна почва.
Плете ли райска ябълка мед
Танините са отговорни за вискозитета. Тези танини, влизащи в контакт с лигавицата, провокират коагулацията на протеините. В резултат на това възниква специфичен стягащ вкус.
Танините присъстват във всеки сорт и са способни на:
- свиват кръвоносните съдове;
- намаляват секрецията на слюнчените жлези;
- инхибират стомашно-чревната подвижност.
По този начин само незрелите плодове засягат тялото. Зрелите екземпляри от сорта Medovaya не плетат.
Състав и съдържание на калории
Райската ябълка е едно от най-здравословните плодове. Медът има висока хранителна стойност. 100 g сладка каша съдържа 53 kcal.
Химичният състав на плода съдържа:
- Витамини от група В;
- ретинол;
- рибофлавин;
- аскорбинова и фолиева киселина;
- танини;
- желязо;
- цинк;
- магнезий;
- калций;
- фосфор;
- йод;
- калий.
Ярко оранжевите плодове съдържат много пектин. Този полизахарид е много полезен за храносмилателната система.
Почти 80% от състава е вода. Що се отнася до BJU, 19% са въглехидрати, 0,6% са протеини и 0,4% са мазнини.
Хинапът често се прави от райска ябълка от сорта Medovaya.
Не по-малко полезни са корените на дървото, които съдържат нафтохинони, които имат много лечебни свойства.
Ползите и вредите от мед Райска ябълка
За ползите от този сорт може да се съди по богатия му състав.
Пектинът подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, регулира перисталтиката и предотвратява запек. Фибрите нежно почистват червата. Аскорбиновата киселина повишава имунитета, а витамините от група В и ретинолът укрепват зрението, стимулират мозъка.
Поради наличието на нафтохинони, хурмата предотвратява развитието на онкология. Бета-каротинът предотвратява окисляването на свободните радикали, което има положителен ефект върху динамиката на рака.
Също така плодовете са полезни при нарушения на сърдечно-съдовата и мускулно-скелетната система, тъй като са известни с високото си съдържание на магнезий и калций. Плодовете на това дърво се препоръчват при бъбречни заболявания. Той е естествен диуретик.
Консумацията на сладки плодове допринася за повишеното производство на ендорфини, като по този начин подобрява емоционалния фон. Това е приятен и вкусен начин за справяне със стреса и сезонната депресия.
Съдържащото се в плодовете желязо участва в процесите на хемопоезата, така че те са незаменими при анемия. Лекарите препоръчват активно използване на медена хурма в извън сезона с недостиг на витамини. Сортът е полезен и за бременни жени, тъй като съдържа йод и фолиева киселина, необходими за бъдещите майки.
Диетолозите съветват да се ядат не само узрели, но и леко неузрели екземпляри. Те са способни на:
- подобряват съсирването на кръвта;
- за повишаване на общия тон;
- бързо премахване на токсините;
- инхибират възпалителните процеси.
Сокът често се използва по време на настинки като отхрачващо и антимикробно средство.
Райска мед - мощно оръжие срещу недостиг на витамини
Райска ябълка може да се използва не само за приготвяне на консерви, конфитюри и мармалади. Той е изсушен, направен от него полезен витаминен сок, който се използва, например, за лечение на скорбут. Здрав чай, богат на аскорбинова киселина, се приготвя от малки неузрели екземпляри. Сухите плодове се смилат на прах, с помощта на който кожата се почиства от старчески петна.
Противопоказания за употребата на хурма Мед
Използването на този сорт обаче има редица ограничения. Медът от хурма е забранен за следните заболявания:
- диабет;
- язва на стомаха;
- алергия.
Не го използвайте за хора, претърпели стомашна операция.
Трябва да опитате хурма от малки порции, за да разберете дали има алергия към плода
Този плод може да причини чревна непроходимост. Райската ябълка не трябва да се въвежда в диетата на деца под една година, това може да причини алергични реакции, диария и дехидратация.
Заключение
Райска мед, или мандарина - плод, уникален по състав. Това е не само вкусно лакомство, но и допълнителна помощ при лечението на много заболявания. Използването му обаче е свързано с редица противопоказания, които трябва да се помнят, преди да се въведат плодовете в ежедневната диета.
Отзиви за Райска мед
