Съдържание
Една от незаслужено забравените, намаляващи домашни породи говеда е красногорбатовската крава. Тази порода е отглеждана през 19-ти век в провинция Нижни Новгород чрез кръстосване на местния добитък с вносни тиролски говеда, които се отличават с високо съдържание на мазнини в млякото. Това беше основната цел на отглеждането на красногорбатовската порода крави: да се получат животни, които дават мляко с висок процент мазнини.
Местният добитък се характеризира с много ниски характеристики на производителност. Теглото на кравите в Нижни Новгород е не повече от 300 кг. Смъртоносният добив едва достига 50%. Тиролските бикове, с които се кръстосват кравите в Нижни Новгород, предават на потомството си високи млечни добиви и добър добив на месо.
При развъждането на животни към племето те са били подбрани не само заради техните продуктивни характеристики, но и заради цвета им. За племето са останали само крави с червен цвят. Племенната група е регистрирана като порода през 1926 година.
Описание на Красногорбатовската порода крави
Във всичките си характеристики, включително размера и непретенциозността, породата Красногорбатовская крава може да замени все по-популярната и много скъпа в руския климат. джерси крава... С изключение на костюма.
Всички крави от тази порода са с червен цвят, вариращ от кафяв до черешово кафяв. Растежът на говедата Красногорбатовски е 120 - 125 см. Дължината на тялото е 145 - 155 см. Индексът на удължаване е 121.
Външността обикновено съвпада с тази на млечните говеда. Красногорбатовски - животни със силна конституция. Главата е лека, къса. Носното огледало е леко. Рогата са светлосиви, върховете са тъмни.
Вратът е къс, със средна ширина. Гърдите са дълбоки и широки. Обхватът е 181 см. Горната линия е почти права, подобно на горната линия на най-добрите млечни породи. Но все още има разлики в областта на холката и сакралната област. Широк гръб и кръст. Сакрумът е леко повдигнат, с правилна форма. Краката са къси. Цветът е кафяв, традиционно наричан червен.
Външни недостатъци
Сред недостатъците, често срещани в червената горбатовска порода, се отбелязват:
- увиснал круп;
- комплект сабя;
- висящ гръб;
- слабо развити задни лобове на вимето.
Освен това млечните крави не са подходящи за получаване на месо от тях, тъй като имат слабо развити мускули.
Продуктивни характеристики на породата
При развъждането на породата те се опитаха да подобрят не само млякото, но и производителността на месото. Следователно биковете от червената порода Горбатовская се отличават с относително голямо тегло спрямо размера на тялото и развитите мускули.
На 4-годишна възраст разплодният бик трябва да тежи поне 900 кг. До 2-годишна възраст гобитата наддават на тегло около 700 кг. В същото време теглото на възрастна крава не надвишава 650 кг, вариращо от 400 за най-нискокачествените представители на Красногорбатовска до 650 в развъдните ферми, занимаващи се с развъждане на този добитък. В резултат на подбора кланичният добив на месо от говежди трупове беше увеличен до 60%.
При една крава всички хранителни вещества, които тя консумира, отиват за производството на мляко, така че на практика няма кравна мускулна маса.
Млечна производителност на Красная Горбатовская: годишен добив от 2,7-4 тона мляко със съдържание на мазнини най-малко 4,1-4,5%. Отделните рекордьори в развъдни ферми могат да произвеждат до 8 тона годишно. Съдържанието на мазнини в млякото също може да достигне 6%.
Плюсове и минуси на Красная Горбатовская
Характеристиките, заради които частните собственици оценяват тази порода, са добра адаптация към различни климатични условия, лоша податливост на болести и непретенциозност към фуражите. Красногорбатовският добитък рядко се разболява от „традиционни заболявания като бруцелоза, туберкулоза или левкемия. Кравите имат доста спокоен нрав.
Без да се опитва да се бие с човек, животното просто прави това, което намери за добре.
Недостатъците са свързани с промишленото производство на мляко. Често вимето на красногорбатовските крави не е подходящо за използване на машинна доилна машина. Също така тези говеда показват ниска млечност в сравнение със съвременните породи, отглеждани изключително за производство на мляко.
Поради развитието на индустриалното производство броят на говедата от Красногорбатов в Русия намалява. Тази порода все още е популярна в региона на нейния произход - региона Нижни Новгород. Някои от тези животни се отглеждат в Централна Русия и Украйна.
Отзиви на собствениците на красногорбатовски крави
Заключение
Поради ниското производство на мляко и нискокачественото виме, говедата Красногорбатовски не са подходящи за разплод в промишлени млечни ферми. Но за частен търговец тази крава е един от най-подходящите варианти поради своята непретенциозност и високо съдържание на мазнини в млякото. Неспособността на тази порода да машинно доене не играе никаква роля при отглеждането на едно или две животни в задния двор.
