Съдържание
Производството на мляко изисква изплакване на доилна машина. Оборудването е в контакт с вимето на животното и продукта. Ако не се грижите за редовната санитарна и хигиенна поддръжка на доилната машина, тогава вътре в устройството се натрупват гъбички и бактерии. Микроорганизмите са опасни както за хората, така и за кравите.
Правила за грижа за доилната машина
За да поддържате доилната машина чиста, трябва да разберете спецификата на хигиенните процедури. Млякото създава благоприятни условия за появата и развитието на болестотворни колонии. Редовната дезинфекция унищожава хранителната среда, унищожава микроорганизмите, замърсяването.
За измиване на доилната машина е отделено отделно помещение, разположено далеч от мястото, където се отглеждат животни. Стерилността се поддържа в специален отдел за измиване. В края на всеки работен ден устройството се почиства съгласно алгоритъма:
- Разглобете... По-лесно е да се измие оборудването на части, отколкото в сглобено състояние.
- Изплакнете... Чашите за биберони се измиват в кофа с топла чиста вода, уредът е включен. Течността се изпомпва в кутия. За да промените потока на влагата, трябва периодично да спускате и повдигате елементите.
- Разтвор на детергент... Алкален препарат се разрежда във вряща вода, кара се няколко пъти, използвайки техниката. Гумените части се почистват внимателно с четка, капакът се обработва от всички страни.
- Отървете се от остатъците от битова химия... Изплакнете няколко пъти в чиста течност.
- Сушене... Резервните части са окачени на кука.
Ежедневната процедура отнема минимум време, като същевременно помага да се поддържа чистотата на устройството. Общо измиване на доилна машина се изисква веднъж седмично. Събитието не само ще осигури санитарна и хигиенна поддръжка на уреда, но също така ще помогне да се забележат повреди в ранните етапи.
Процесът според алгоритъма е подобен на обикновения, но собственикът трябва да разглоби всички възли. Всяка част се накисва за 1 час в топла сапунена течност (алкална или кисела). След изтичане на времето маркучите, облицовките се почистват старателно отвътре. Частите на колектора се измиват и избърсват със суха кърпа. Резервните части се изплакват няколко пъти в прясна вода, оставят се да се отцедят и изсъхнат.
Как се почиства доилна машина
За да поддържате оборудването в стерилно състояние, трябва да знаете характеристиките на санитарно-хигиенната процедура. Първата стъпка е да се отървете от остатъците от млечна мазнина и течност, които се натрупват по частите. Ако използвате студена вода (под +20 С), тогава замразените капки ще се втвърдят и ще се утаят в плътен слой на повърхността. За да се предотврати утаяването на калта от вряща вода, е необходимо да се изплакне доилната машина при температура в безопасни граници (+ 35-40 C).
Горещите разтвори при + 60 ° C бързо отстраняват остатъците. Силно замърсените участъци от подложната гума се обработват със средно голяма четка. С четки с различен диаметър е лесно почистване в труднодостъпни места. Когато измивате доилната машина, препаратите разреждат млечната мазнина и алкалите изяждат малки включвания. Препаратите, съдържащи хлор, дезинфекцират устройството.
Напълнете единия контейнер на уреда с топла течност и изсипете гореща вода във втория (+ 55 C). Свържете устройството към вакуумен кран, изгонете 5 литра влага, спрете и разклатете оборудването.Процедурата се повтаря, докато пяната изчезне. Всеки детайл се обработва с четка.
След изплакване на доилния клъстер е задължително да се отцеди останалата течност. Малки капчици вътре в устройството ще бъдат отлична среда за развитие на гъбички. Опасната плесен не се вижда с просто око, но влияе негативно на здравето на хората и животните. Спорите ще попаднат на вимето и в продукта, причинявайки отравяне. За да избегнете неприятности, трябва да закачите маркучите, очилата на куките на топло място.
Как да изплакнете доилната машина у дома
Забранено е използването на домакински химикали за ястия в млечната индустрия. Течностите съдържат много корозивни повърхностноактивни вещества, които са противопоказани при кравите. Съединенията постепенно разрушават защитния слой на вимето, провокират появата на раздразнения.
Можете да използвате сода за хляб, за да изплаквате доилния клъстер ежедневно. За 1 литър вода вземете 1 супена лъжица. л. съоръжения. Полученият разтвор бързо почиства стените на контейнерите, маркучите, елиминира плаката и специфичната миризма. Веществото унищожава благоприятните условия за развитието на гъбички и бактерии.
Концентрираният Kompol-Shch Super се използва за дезинфекция на млечно оборудване. Агентът с активен хлор не образува пяна при измиване на доилната машина, поради което е лесно да се измие от контейнери, тесни части. Химикалът разгражда твърдите протеинови и мастни натрупвания, убива патогенната микрофлора. Ако следвате експлоатационните правила, това увеличава корозионната устойчивост на сплавите. Времето за циркулация е 10-15 минути.
Течнокиселинен агент "МЛЕЧЕН PHO" се използва за разграждане на устойчиви минерални и железни отлагания. Съставът не съдържа опасни фосфати и силикати. Лекарството не уврежда стоманени и гумени части на оборудването за мляко. Работният разтвор с подобрени почистващи свойства не образува пяна.
Химикал "DM Clean Super" е сложна миеща течност с дезинфекциращ ефект. При измиване на доилната машина алкалната основа лесно унищожава протеините и мастните замърсявания по оборудването, предотвратява появата на твърди отлагания. Лекарството действа чудесно както в топла, така и в хладна вода. Ако спазвате допустимата концентрация, тя не разрушава металните, гумени части на устройствата. Специалната добавка предотвратява образуването на пяна, така че е лесно да се измият остатъците.
Хлорът "DM CID" се използва за вътрешно почистване на доилната машина. Детергентният и дезинфекционен концентрат унищожава упорито замърсяване с протеини и предотвратява появата на минерални отлагания. Химикалът избелва полимерни повърхности, съдържа вещества, които инхибират корозията. Работи в твърда вода в температурен диапазон + 30-60 C.
Професионалните продукти за почистване на доилни машини често се опаковат в обемни опаковки, така че те не винаги са на разположение за малки ферми. Мултифункционалният почистващ препарат "L.O.C" се произвежда под формата на мек алкален крем в бутилки от 1 литър. Химикалът не оставя чужда миризма в контейнери, върху маркучи. Продуктът ще се справи с почистването на всякакви метални, пластмасови повърхности, не причинява корозия. За 5 литра вода са достатъчни 50 мл гел.
Заключение
Редовното почистване на доилна машина трябва да се превърне в навик. В края на всеки работен ден се извършва стандартно почистване на оборудването. Веднъж седмично техниката се обработва старателно със специална химия. Санитарните и хигиенни грижи не само ще се отърват от мастните остатъци, но и ще унищожат патогенните бактерии и гъбички. Избирайки съвременни средства, те отдават предпочитание на опциите с надпис „За производство на млечни продукти“.
