Съдържание
В допълнение към обичайните сортове, всяка година искам да отглеждам нещо необичайно и да го опитам. Що се отнася до сортовите патладжани, днес има огромен брой видове форми. Хората ги наричат "сини", но по леглата плодовете от почти черни, розови и бели цветове растат прекрасно. Но най-голямата находка са жълтите патладжани. Днес ще говорим за последното.
Кратко описание
Списъкът на сортовете и хибридите на различни растения се увеличава всяка година. Това важи и за любимите ни патладжани. Днес се разпространява бял, жълти и дори оранжеви патладжани. Отглеждането на такива сортове не е по-различно.
Родината на тази зеленчукова култура е Индия. Това означава, че зеленчукът обича влагата и топлината. Развъдчиците са постигнали значителен напредък в получаването на сортове, които са устойчиви на екстремни температури, тъй като климатът ни като цяло е значително различен от тропическия. Основните изисквания за отглеждане са както следва:
- плодородни рохкави почви;
- температура над 15 градуса (оптимална от 20 до 30 градуса);
- обилно поливане.
Най-често в Русия се отглежда в оранжерии. Ето защо опрашването на растението е от голямо значение. Струва си да се обърне внимание на това на етапа на селекция на семена.
Патладжаните от различни цветове имат различен вкус. Опитните градинари сред най-вкусните включват бели, розови и жълти сортове. Ако решите да отглеждате точно жълти, описанието на сортовете, което ще дадем по-долу, ще ви бъде полезно.
Разновидности на жълти цветове
Днес се считат за доста редки, но интересът към тях нараства много бързо. Жълтият цвят на кожата показва наличието на бета-каротинов пигмент в плодовете, което е изключително полезно за имунната система на човека.
Сред сортовете жълт патладжан са представени като малки кръгъл, и удължена форма, истински гиганти и такива, които лесно се побират в дланта на ръката ви. Нека разгледаме няколко сорта в детайли и да засегнем директно темата за отглеждането.
Всички семена от сортови жълти патладжани на нашите гишета се внасят (най-често се предлагат тези, създадени в Турция, Холандия, Югоизточна Азия, Африка и Китай). На снимката по-горе можете да видите сорта Mantya, уникален по външния си вид. Плодовете са жълти, дори узрели в оранжево, а кожата има зелени вени.
Видеото предоставя кратък преглед на сорта "Mantle".
Повечето жълти патладжани не са устойчиви на екстремни температури, така че в Русия те могат да се отглеждат или на перваза на къщата, или в отопляема оранжерия, или на открито на юг.
Като правило те принадлежат към хибриди (няколко сорта се кръстосват в затворена защитена земя), на външен вид те приличат на декоративно растение. Тези патладжани могат да се ядат.
На външен вид (виж снимката) те най-често са малки, дори малки, имат интересна форма.
Жълти сортове патладжан
Помислете в подробна таблица на сортовете патладжани, които, когато узреят, ще бъдат жълти до оранжеви. Между тях:
- Златно яйце;
- Златно момче;
- Турски портокал;
- Червено разрошено;
- Танго;
- Китайски фенер;
- Мантия;
- Бяла нощ.
Сравнителната таблица ще ви позволи бързо да определите на кой хибрид да обърнете внимание.
| Име на сорта | Плодов цвят | Производителност на квадратен метър | Зреене | Характеристики на сорта |
|---|---|---|---|---|
| Златно яйце | бяло / лимон | високо, въпреки че плодовете са малки | рано, 110 дни | Бере се преди да стане жълт, понася студени щракания |
| златно момче | светло жълто | 2,5 килограма | рано | най-често този сорт патладжан се отглежда на перваза на прозореца, височината му е не повече от 50 cm |
| Червено разрошено | ярко жълто / червено | Високо | в средата на сезона (140 дни) | средно голям сорт шаран, дава плодове много дълго време, годни за консумация плодове |
| Турски портокал | тъмно зелено / жълто / оранжево | Високо | рано | Когато семената узреят, плодовете стават червени, храстът е висок (1 метър), ярък вкус |
| Танго | Бяло жълто | високо, 5,5 кг | ранно узряване (средно 102 дни) | прилича на круша по форма, плодовете се берат в момента, когато са бели, жълтите се считат за узрели, но пулпът губи вкуса си |
| Бяла нощ | Бяло жълто | висока, до 7 килограма | преждевременно | сортът е устойчив на болести, когато узрее бързо става жълт, но цветът няма да бъде ярък |
| китайски фенер | ярко оранжево | Високо | рано | висок храст (до 80 сантиметра), плододава добре |
| Мантия | ярко жълто със зелени ивици | Високо | в средата на сезона | продълговати плодове |
Видеото по-долу предоставя преглед на сорта Red Ruffled.
Отглеждането на декоративни сортове в нашия район най-често се извършва с изследователска цел. Но ние си спомняме как съвсем наскоро белите патладжани също изглеждаха необичайни и днес те се отглеждат в големи количества и са обичани заради необичайния си пикантен вкус. Ами вкусът на жълтия патладжан?
Вкусови характеристики
По правило всички декоративни жълти сортове са годни за консумация. Те са пържени и консервирани. Те често се включват в салати. Разбира се, това са много необичайни плодове, а съседите и приятелите ще бъдат изумени само от външния им вид.
Повечето от жълтите не се различават по вкус от люляковите патладжани. Хората ги наричат „малко синьо“. Те нямат горчивина. Патладжаните от африканска селекция се наричат най-скучните. Отглеждат се в Южна Европа и Америка, но вкусът им ще изглежда скучен за нашите граждани.
Вкусът на зрелите декоративни сортове обикновено е горчив. Ще бъде неприятно да вкусите пулпата с големи зрели семена. Ето защо всички патладжани се събират на етап техническа зрялост.
Отглеждане на декоративни сортове
Отглеждането на обичайните сортове патладжан се различава малко от декоративните. Взискателни са и към:
- плодородие и рохкост на почвите;
- топлина;
- влажност на почвата и въздуха;
- подхранване.
Факт е, че у нас сортовете патладжани, представени на рафтовете в магазините, са станали популярни, в други страни този зеленчук е не по-малко популярен, животновъдите отглеждат други сортове и хибриди там. Днес ги смятаме за необичайни за нас. Всъщност те са често срещани в други страни.
Те са изключително взискателни към топлината, някои от тях могат да издържат на горещо време. Изключение прави хибридът Golden Egg, който лесно може да издържи на някои температурни крайности.
На открито и в оранжерии патладжаните от всякакъв декоративен сорт могат да бъдат изложени на вируси и болести, които се срещат само у нас.
Тези, които решат да отглеждат някой от сортовете, представени по-горе (или някой друг сорт), трябва да засадят семена за разсад. За това е подходяща висококачествена хранителна почва. Не бива да се пести от това, защото само здрав разсад може да отгледа растение, което дава богата реколта. Нашите съвети ще бъдат полезни на тези, които решат да отглеждат сами жълти патладжани:
- патладжаните могат да поникнат неравномерно, първите издънки не се появяват веднага, но след 10-20 дни под филм или стъкло на добре осветено място;
- преди да пресадите разсад, трябва да изчакате, докато расте значително (върху него трябва да има 8 листа);
- патладжани като почва, богата на органични вещества, неутрална или слабо кисела;
- не само е възможно да се прилагат торове, но и е необходимо (както минерални, така и органични);
- торенето се извършва три пъти (четири пъти) на сезон;
- възможно е да се отглеждат сортове от тези патладжани както през лятото, така и през зимата, при липса на светлина, разсадът ще се простира нагоре, което със сигурност ще стане забележимо;
- патладжаните не обичат брането, коренищата им са слаби, но трябва да разхлабят почвата;
- поливането трябва да бъде редовно, водата се защитава в рамките на 24 часа.
Ако се заемете сериозно с отглеждането, реколтата ще бъде богата.
Купуване на семена
Рядко какви сортове жълт патладжан могат да бъдат намерени по рафтовете на нашите магазини. Изключение правят само сортовете Tango и White Night. Имайте предвид, че и двата сорта все още се събират бели. Жълтият цвят на кожата им показва, че семената вътре в плодовете са узрели. Кашата в този момент ще бъде годна за консумация, но не толкова вкусна.
На снимката под сорта патладжан "Бяла нощ" се вижда ясно в какъв цвят са боядисани плодовете. Долният жълт вече е малко презрял.
Можете да закупите семена от други сортове чрез онлайн магазини; някои пътници ги носят от ваканции и ги дават на своите приятели, запалени летни жители.
Отзиви на градинари
По-горе във видеото вече сте виждали сортове декоративни зеленчукови култури, отглеждани от нашите градинари. Патладжаните растат добре, особено ако летният жител има опит в отглеждането. Помислете за няколко отзива от тези, които вече са събрали жълти красиви плодове.
Когато сте нападнати от кърлеж или вирус, можете да използвате стандартни средства за защита. Те са добри в борбата с вредителите и болестите.
Декоративните сортове постепенно ще придобият популярност сред нашите градинари. Научете се да ги отглеждате днес, защото можете да изненадате другите с такива ярки необичайни плодове. Ако плодовете са презрели, не се обезсърчавайте: изглеждат страхотно във ваза.
