Съдържание
Сортовете краставици се подразделят според времето на узряване на ранно, средно и късно узряване, въпреки че последните две често се комбинират в едно. Много градинари се интересуват от въпроса кой от тези три вида растения ще даде оптимално плодове в легла с открит терен и защо като цяло трябва да се засаждат късни сортове? По-лесно е да кацнете ранни краставици и се наслаждавайте на пресни зеленчуци преди всеки друг. Ще се опитаме да отговорим на всички тези въпроси днес.
Защо се нуждаете от късен сорт
Преди да разгледаме късните популярни сортове краставици на открито, нека разберем целта на такъв зеленчук. Когато купуват семена, много любители преди всичко гледат пъстър етикет с рекламен надпис за достойнството на сорта, например „Супер рано“ или „Супер ранно узряване“. Възможно ли е да се избират семена според този принцип и защо са необходими тези късни краставици?
Вероятно е по-лесно да засадите ранен сорт в градината и след около 35 дни вече да се насладите на пресния зеленчук. Защо тогава да чакаме един и половина или два месеца, докато узреят късните краставици? Специалист или всеки опитен градинар, без колебание, ще отговори, че тайната се крие в крайния резултат.
Отличителна черта на късните сортове
За да разберем защо са необходими късни плодове, нека се обърнем към ботаниката и да разгледаме набързо периодите на развитие на краставицата. В началото на растежа, преди появата на първия яйчник, растението изгражда кореновата система. Въпреки че корените не са толкова големи, те все още растат. Когато започне фазата на цъфтеж и плододаване, растежът на корените се възпрепятства и зеленото стъбло започва да расте бързо.
Сега нека разгледаме какво се случва с ранния сорт краставици в градината. Факт е, че колкото по-развит е коренът на растението, толкова повече той получава хранителни вещества от почвата. Кореновата система на ранно сортово растение узрява за около месец. Естествено, той е няколко пъти по-малък от кореновата система на късен сорт за открита почва, който се развива до 50 дни. Растение с по-малка коренова система ще даде плодове до минимум или ще даде много плодове наведнъж за кратко време и ще умре.
От това можем да заключим, че растение от ранен сорт, приключило плододаването си за няколко седмици, започва да пожълтява, след което изсъхва. Подхранването с азотни торове може леко да удължи живота на зеленото стъбло на краставица, но това няма да донесе голяма полза.
Ако вземете късните сортове за открит терен, тогава с мощна коренова система, те ще дават плодове за дълго време в градината, зарадвайки собствениците с плодове за цялото лято преди настъпването на студеното време.
Изводи
Когато засаждате летни вили с краставици за собствена консумация, е необходимо да дадете предпочитание на семена не с цветни рекламни опаковки, а да ги изберете според периода на зреене. Ранните сортове могат да бъдат засадени с няколко храста за първите пресни салати, а плодовете на късното узряване ще бъдат използвани за консервиране.
Краставиците са сред най-консумираните зеленчуци, така че те се търсят целогодишно. При липса на оранжерия, само късните сортове за открита земя ще ви позволят да получите пресни плодове за дълго време.В допълнение, такива краставици са много подходящи за консервация, ецване на барел и ецване. В присъствието на фризер, собствениците успяват да замразят плодовете от късния сорт за готвене за новогодишните празници.
Избор на сорт чрез разклоняване
Когато избирате семенен материал за късни краставици за открит терен, растенията със силно тъкане са по-подходящи. Колкото по-активно се формира стъблото им, толкова по-добра ще бъде реколтата. Пример за открит терен могат да бъдат сортовете "Phoenix", "Chistye Prudy", "Phoenix 640" и "Maryina Roshcha F1". Отличителна черта на тези късни сортове е обилното плододаване преди настъпването на първите студове. Растенията не трябва да инсталират решетки. Те просто ще блъскат по земята, най-важното е да им осигурите достатъчно място. Достойнството на плодовете на всеки сорт е липсата на горчивина.
Накратко за правилата за засаждане на късни сортове
Краставицата е топлолюбиво растение и може да бъде леко болезнена, когато се засажда с разсад. На първо място, това се дължи на промяна в температурата на почвата.
Разсадът расте на топло място и с засаждането на открито, дори ако навън вече е топло, кореновата система попада в хладна среда. Важно е да се намали количеството поливане тук, тъй като рискът от развитие на гнилостни гъбички, които заразяват корена, се увеличава. При първото откриване на гниене кълновете могат да бъдат спасени с прясно или кисело мляко.
Разсадът на късните краставици трябва да се полива рано сутрин само в корена. Това ще намали количеството конденз, което може да причини гнилостни гъбични заболявания. Лошо е, ако по време на поливане водата попадне върху листата на растението, а също така трябва да отстраните навреме старите листа и да отстраните падналите листа. Тези прости правила ще помогнат да се предотврати развитието на патогенна гъбичка.
В това видео можете да видите експеримент със засаждане на краставици през юли:
Запознаване с късните сортове краставици
И накрая, време е да разгледаме по-отблизо късните сортове краставици на открито. Има голям брой от тях, но ние ще разгледаме най-популярните сортове сред обикновените летни жители.
Феникс
Растението се характеризира с образуването на голям брой женски цветя, но доброто опрашване изисква участието на пчели. Силно разклонено растение, което дава обилна реколта, предназначена за открита земя, но може да расте под филм. Първите плодове се събират около 64 дни след засаждане на разсад в земята или покълване на семена. Сортът е различен дълго плододаване преди настъпването на слана. Хрупкавите плодове с дължина до 16 см и тегло 220 г не натрупват горчивина. Краставицата е добра за ецване и готвене.
Победител
Растение с дълги, развити мигли понася суша, прохлада и рядко е изложено на гъбични заболявания. Продължителното плододаване продължава до първата слана. Цилиндричните плодове са покрити с големи пъпки с жълтеникав оттенък. Краставицата е известна със своите качества на ецване.
Слънчева
Този сорт принадлежи по-скоро на краставици в средата на сезона, въпреки че е необходимо да се изчакат поне 50 дни преди плододаване. След като го е приземил в открита градина като късна краставица, градинарят няма да се провали.
Растението развива голям брой дълги странични мигли и доведени деца, което е оптимално за отглеждане в големи градини. Стъблото е покрито с цветя от двата вида, които изискват опрашване от пчели. Зеленчукът се характеризира с рядко разположение на туберкули по кожата и наличие на светлозелени ивици. Теглото на възрастен плод с дължина 12 см е 138 г. Краставицата е най-подходяща за консервиране.
Брауни F1
Зеленчукът принадлежи към късно узряващите хибриди.Силно тъкащото растение плододава добре на открито и в оранжерията, то е устойчиво на много болести. Хибридът има отличен вкус без горчивина. Зеленец е оптимално подходящ за ецване.
Плододаването продължава през цялото лято до края на есента. Зелени плодове с дължина до 9 см с малки пъпки, покрити с бели тръни.
Китайско катерене
Късният опрашен пчелен сорт, в зависимост от грижите, може да даде първите плодове 55–70 дни след засаждането. Растението с дълги клони и средно разклонение е идеално за използване на открито. Плодовете с дължина 12 см наддават на тегло 130 g.
Достойнството на сорта се изразява с добрата му поносимост към ниски температури и защитен имунитет срещу често срещани заболявания. Зеленчукът има презентация и е подходящ за осоляване.
Нежински
Късният сорт може да расте на открито и под филм. Растението с дълги мигли е доминирано от женския тип цветя, но опрашването изисква участието на пчели. Тъмнозелен зеленчук с дължина 11 см има тегло 100 г. Кората е покрита с големи туберкули с тъмни шипове.
Зеленчукът се слави с вкусния си вкус, оптимален е за мариноване и няма особеността да натрупва горчивина.
Смачка F1
Късният хибрид се вкоренява добре на открито и под филма.
Енергично растение е устойчиво на много болести. Дългосрочното плододаване продължава до есента.
Яркозелените плодове, дълги 10 см, тежат около 80 г. Сочни, без горчивина, месото с характерна хрупкавост определя популярността на зеленчука за консервация.
Късни хибриди за консервация
Късните хибриди, растящи на открито и предназначени за осоляване, имат разлики в клетъчната структура и морфология. Основният признак на целта за опазване на плодовете е ръбът на яйчника. При възрастен плод тези безвредни косми се превръщат в шипове.
Те са тъмни и светли, освен това са разположени както върху туберкулите на кората, така и равномерно по повърхността му. За едно растение пъпките служат като регулатор на изпарението на влагата и когато се запазят, саламурата през тях прониква в плодовете.
Плодовете с черни шипове на големи туберкули са оптимални за запазване. Придобиването на такъв тъмен цвят се дължи на изпаряването на влагата заедно с пигмента. Скоростта на хрускане на пулпата зависи от структурата на клетките, които не растат при възрастен плод, а се разтягат. Такива характеристики притежават хибридите "Любимият F1 на Mamenkin", "Liliput F1", "Khazbulat F1", "Athlete F1" и много други.
Изборът на определен късен сорт за открита градина пряко зависи от предпочитанията на собственика и целта на зеленчука, независимо дали е консервация, продажба или просто ядене сурово.
