Съдържание
Чери домати Представлява група сортове и хибриди, които се различават от обикновените домати, предимно по размера на плодовете. Името идва от английското "череша" - череша. Първоначално чери доматите приличаха на черешови плодове. Сега са отгледани огромен брой сортове, които се различават както по форма (удължена, кръгла, с форма на капка), така и по цвят (традиционно червено, оранжево, жълто, черно).
Ползите от черните чери домати
Червеният цвят на плодовете от домати се дължи на съдържащия се в плодовете ликопен. Черният цвят, макар и не съвсем точно определение на цвета, а по-скоро тъмно лилав, се образува поради вещество като антоцианин. Антоцианинът има бактерициден ефект, унищожава някои видове бактерии. По време на настинки помага на организма да се бори с вирусни инфекции, повишава човешкия имунитет.
Антоцианинът се натрупва добре в очната ябълка, помага за укрепване на капилярите и изтичане на вътреочната течност. Тези, които редовно ядат храни, богати на антоцианини, имат добро зрение, по-малко уморени са от компютъра и се възстановяват по-бързо.
И още едно свойство на антоцианина е антиоксидантът. Антоцианинът премахва свободните радикали от тялото, предпазва тялото ни от появата на рак. Уникалното вещество антоцианин се съдържа в патладжани, цвекло, плодове, черни домати.
Черните чери домати отдавна са престанали да бъдат екзотика. Нашите градинари успешно отглеждат сортове черен домат в дворовете си. Очевидните ползи за тялото се допълват от отлични вкусови характеристики. Поради високото съдържание на захари (глюкоза и фруктоза), киселините стават по-слабо изразени. Следователно вкусът е по-балансиран. Освен това тези, които редовно ядат тъмни домати, твърдят, че обикновените домати вече са безвкусни за тях.
Използване на готвене
Чери доматите се използват в готвенето за украса на ястия, за съхранение. Те могат да бъдат изсушени и изсушени. Домакините добавят череша при консервиране на краставици и обикновени домати, което прави заготовките естетически приятни. И това дава възможност за увеличаване на обема на контейнера за консервиране, запълване на кухините с малки домати между големи зеленчуци. Необичайният цвят на чери домати подтиква човек да яде плодовете или непременно да ги опита. Децата много харесват череша, която най-често не може да бъде убедена да яде зеленчуци. И още един огромен плюс чери домати, те узряват с четка, няма нужда да се събират домати един по един. Черешите се отличават с високото си качество на съхранение. Съхраняват се дълго време, без да губят вкуса си.
Нарастващ
Отглеждането на черни чери домати не се различава от отглеждането на традиционни домати. Чери доматите са устойчиви на екстремни температури, на болести, поникват добре, активно растат и плододават както в защитена земя, така и на открито. Особености на отглеждането на чери домати:
- Чери домати се отглеждат само в разсад. В края на зимата семената се засаждат в контейнери с подготвена почва. Как да отглеждаме разсад от домати, вижте видеото:
- В началото - първата половина на май, разсадът се засажда в оранжерии и на открито, когато заплахата от повтарящи се студове отмине. Спазвайте схемата за засаждане 50х50 см, 3 - 4 растения на 1 кв. м.
- В оранжерия растенията растат много високо до 180 см, неопределени сортове до 2 м и дават огромен брой доведени деца. Задачата на градинарите е да оформят храст, да го завързват и да отстраняват навреме пасинки. По-добре е да оформите храст в 1 - 2 стъбла. Второто стъбло се формира от най-жизнеспособното странично доведено палче. Ако има много плодове, тогава премахнете пасинките без съжаление, в противен случай узряването на плодовете ще бъде трудно. Особеността на чери доматите е, че те са особено вкусни, когато са откъснати от храст на етапа на биологична зрялост. Ако берете череша в техническа зрялост и те узряват у дома, тогава доматите губят значителна част от вкуса си.
- Наложително е да се върже, така че храстът да не се отчупи под тежестта на плодовете и плодовете да не лежат на земята, поради което се напукват. Изберете метод за връзване на пергола, той е много по-удобен от жартиера за опора.
- Доматите, особено чери доматите, обичат редовното поливане. Ако пренебрегвате поливането или поливането от време на време, тогава черешите ще се напукат.
- Чери доматите плододават изобилно и дълго време. До първата слана можете да прибирате реколтата.
Повечето градинари и градинари са запознати със селскостопанската технология на отглеждане на домати. Отглеждането на чери домати не е трудно, тъй като техниките за отглеждане са сходни.
Болести и вредители
Въпреки факта, че чери доматите са устойчиви на болести, все пак трябва да се вземат превантивни мерки за защита на растенията от някои болести. Навременните предприети мерки ще ви спестят от загубата на реколтата.
- Късна болест се проявява в пожълтяване и падане на листата. Най-опасни болест за домати... Причинени от висока влажност. За да избегнете фитофтора, проветрявайте оранжерии и откъсвайте засегнатите листа. Можете да използвате народни методи: разредете млечната суроватка с вода 1: 1, напръскайте растенията. Можете да поръсите пътеките с пепел седмица след засаждането на растенията в земята. За драстични мерки са подходящи следните препарати: 1 таблетка Trichopolum се разрежда в 1 литър вода, растенията се напръскват с този разтвор на всеки 2 седмици. Или използвайте следните лекарства: Fitosporin, Mikosan, Bordeaux течност. Разредете в съответствие с инструкциите.
- Топ гниене доматите се проявяват във факта, че горната част на домата става черна или кафява. Превантивни мерки: Когато засаждате растения в земята, добавете 1 супена лъжица дървесна пепел и калциев нитрат към всяка дупка. лъжица.
- Навиване на листата при доматите се причинява от липса на микроелементи или недостатъчно поливане.
- Листни въшки засяга растенията както в оранжерии, така и на открито. Буквално изсмуква всички сокове. Пръскането с инфузия от лайка, тютюн или бял равнец ще помогне. Или лекарството "Вертицилин".
- Кафяво петно доста опасна болест. Започва с появата на кафяви петна по листата и всичко може да завърши със смъртта на растението. "Фитоспорин" ще помогне от това нещастие.
Много хора искат да отглеждат растения без никаква химия. В този случай опитайте народни методи. Но има случаи, когато не можете без сериозно лечение. Винаги има няколко варианта, някои се помагат по някакъв начин, други други.
Сортове
Най-известни и популярни сред градинарите са следните сортове домати - черна череша.
Черна череша
Черна череша или черна череша е определен вид растение. Висок, мощен храст, подходящ за отглеждане на открита и защитена почва. Черната череша е средно ранно растение; от поникването до първите плодове са необходими около 115 дни.
Предимства на сорта:
- Висок добив: Можете да получите до 5 кг плодове от 1 храст;
- Не се изисква прищипване, тъй като по-голямата част от плодовете растат на странични издънки;
- Много вкусни плодове, необичайно сладки, необичаен цвят. Децата много го харесват;
- Подходящ за прясна консумация, салати, за консервиране;
- Узрява бързо.
Недостатъци на сорта:
- Тънка кожа. Плодовете се напукват по време на процеса на узряване.
- Плодовете се съхраняват лошо.
- Растението изисква постоянно обвързване, тъй като плодовете узряват в големи количества и има много от тях.
Растението се отглежда в разсад. Подходящ за централна Русия и Сибир за отглеждане в оранжерии. Понася добре климатичните колебания. В южните райони може да се отглежда на открито. Черната череша реагира положително на редовно подхранване с органични и минерални торове, редовно поливане.
Черешова черна зебра
Сорт в средата на сезона, раирани плодове. Те изглеждат много необичайни. Вкусни плодове за универсална употреба. Кожата е плътна, не се напуква.
Черешови шоколадови ябълки F1
Ранозрял сорт, от поникването до първите плодове отнема около 100 дни. Теглото на плодовете е около 30 - 40 g, те са устойчиви на напукване. Кестеняв цвят. Вкусно, много сладко.
Черешови шоколадови перли
Сортът има висока устойчивост на болести, устойчив на температурни колебания. Дългосрочно плододаване. Плодовете са с продълговата форма на капка с отличен вкус. Сортът е колекционен.
Черешов танц със смърфовете
Сортът е кръстен на героя на детската карикатура "Смърфовете". Сладки, ароматни плодове, наситено лилав цвят, почти черно, червеникаво петно на върха. Устойчив на колебания на болести и температури.
Cherry Amethyst Cream Череша
Рядък сорт, препоръчан за отглеждане в оранжерии и на открито в южните райони. Височината на храста е до 2 м, най-добър добив се получава, когато храст се формира в 2 - 3 стъбла. Плодовете са кремаво-жълти на цвят, тъмни на цвят само по раменете. Кожата е плътна, не се напуква. Съхранява се добре. Вкусът им е добър. Използването на плодове е универсално. Плододаването е дълго, изобилно до измръзване.
Заключение
През последните години се появяват все по-необичайни сортове привидно познати зеленчуци. Те включват черни чери домати. Те ще се превърнат в истинска украса на вашата градина поради необичайните си цветове, обилно плододаване. Вкусът на плодовете, които се проявяват перфектно както в прясна, така и в консервирана форма, също ще зарадва.
