Съдържание
Отглеждането на пепино у дома не е трудно, а по-скоро необичайно. Семената вече са на пазара, а информацията е малко. Така че домашните градинари се опитват да овладеят цялата мъдрост на отглеждането на пепино сами и след това да споделят своя опит във форумите. Междувременно условията, например, в Краснодарския край и в Урал са различни, така че се правят нелепи грешки. А културата е проста, има просто правила, отклонявайки се от които е невъзможно да се преподава реколтата у дома.
Какво е Пепино
Пъпеш круша или Pepino принадлежи към семейство Solanaceae. Произхожда от Южна Америка и се отглежда в страни с топъл или умерен климат заради годни за консумация плодове. За разлика от други пасхарски култури, неузрелите плодове от пепино са годни за консумация, имат вкус на краставица и се използват като зеленчуци. Добре узрелите плодове с аромат и вкус са подобни на пъпеша.
Пепино е многогодишен дървесен храст в основата с височина над 1,5 м. Някои сортове могат да достигнат 2 м, когато се отглеждат в оранжерия. Пепино образува много странични издънки и бързо набира зелена маса. Листата му са същите като тези на пипера. Цветята са подобни на картофените цветя, но се събират на групи, като тези на домат.
Плодовете с тегло от 150 до 750 g, като някои сортове патладжан, са с крушовидна форма или плоско кръгла форма. Те се различават по цвят, размер, форма, често жълти или бежови, с лилави или лилави вертикални щрихи. Бялата или жълтата пулпа е сочна, ароматна, сладко-кисела. Има много малко малки семена, понякога изобщо няма.
Особености на отглеждането на пепино
Отзивите за Пепино се различават драстично. Някои смятат, че отглеждането на пъпеш круша е толкова лесно, колкото другите пасхарски култури, докато други твърдят, че е трудно да се изчака реколтата. Това се дължи на факта, че някои градинари не се притесняват да изучават нуждите на растението. Те дори не винаги четат написаното на етикета, преди да покълнат семената. Междувременно, ако не създадете подходящи условия за пепино, той постоянно ще хвърля листа, цветя и яйчници. Неговите нарастващи изисквания са много тежки.
Трябва да знаете за пепино:
- Това е растение с къси светлинни часове. Пепино за цъфтеж и плод е необходимо, за да продължи тъмното време на деня поне 12 часа. Колкото и да е странно, подобни нужди се срещат главно в тропическите и субтропичните култури. Фактът, че доматите, чушките, патладжаните се засаждат на слънце и те безопасно събират до есента, се обяснява с дълъг и усърден подбор. Pepino има строги изисквания за осветление. Освен това е невъзможно да го засадите на полусянка - културата се нуждае от много слънце, но не за дълго. На голям храст плодовете могат да залегнат там, където цветята са покрити с листа, или отстрани, които другите растения засенчват.Коментирайте! Някой може да спори, че пепино се отглежда най-често в страни с тропически климат и там дневните часове са много по-дълги от нашите.Вярно е. Те просто го засаждат, така че периодът на залягане на плодовете да пада през зимата.
- Въпреки че пепино е термофилна култура, при температури над 30 ° C хвърля цветя и яйчници. И не непременно всичко, поради което градинарите може да си помислят, че не те са сгрешили, но растението е капризно. Всъщност яйчниците обикновено остават вътре в храста или отстрани, които са постоянно на сянка, а там температурата е малко по-ниска.Важно! При температура 10⁰C пепино може да умре.
- Плодовете, залегнали преди края на май, не трябва да падат, освен ако, разбира се, има силна топлина. Те се пълнят, увеличавайки размера си.
- При пепино са необходими 4-5 месеца от момента на покълване до прибиране на реколтата.
- Пъпешовата круша цъфти на четки, до 20 пъпки всяка. Това не означава, че всички те ще дадат плод, дори при подходяща земеделска технология. При зрели растения, засадени в оранжерия, от 20 до 40 плода могат да достигнат зрялост. За пепино, отглеждано в оранжерия, 8-10 големи плода се считат за добър резултат. Същият резултат може да се постигне у дома, на перваза на прозореца. Малкоплодните екземпляри ще дадат повече плодове.
- При сеитба на семена пепино се цепи. Това означава, че дори ако събирате посадъчен материал от един плод, отглеждате го, събирате го, различните храсти ще имат различни плодове не само по размер, но и по вкус. Смята се, че екземплярите, отгледани от резници, са по-добри от тези, получени от семена. А плодовете, образувани на пасинките, са по-сладки от тези, събрани от основното стъбло.
- Често в Интернет или в печатни медии можете да намерите твърдението, че кълняемостта на семената на пепино е почти 100%. Не е вярно. Биолозите оценяват способността на семената на пъпеш да покълнат като ниска.
Сортове от пъпеши, пригодени за отглеждане в Русия
Към днешна дата са създадени над 25 сорта пепино и броят им нараства. В оранжерията можете да отглеждате всякакви сортове, само там можете да създадете идеални условия за пъпеш круша. За оранжерии и открит терен в Русия се препоръчват два сорта - израелски Рамзес и латиноамерикански Консуело. Доста лесно е да ги различите един от друг.
Повече информация за сортовете Пепино и Консуело, външния вид на плодовете можете да намерите, като гледате видеоклипа:
Пепино Консуело
Сортът е приет от Държавния регистър през 1999 г. и се препоръчва за отглеждане във филми, капитални оранжерии и открити площи в цяла Русия. Pepino Consuelo е неопределено (не изискващо прищипване на върховете) растение с лилави стъбла, с височина над 150 см, образуващо много пасинки. Малките листа с плътен ръб са светлозелени.
Цветовете са бели или бели с лилави ивици, подобни на картофените цветя. Прегледите на пъпешното дърво пепино Консуело твърдят, че яйчникът се формира само от раирани, едноцветни натрошени.
120 дни след появата на издънките узряват първите плодове с тегло от 420 до 580 г. Когато са напълно узрели, цветът им е жълто-оранжев, отстрани има вертикални лилави или люлякови ивици и щрихи.
Формата на плода прилича на сърце, горната част е скучна, кожицата е тънка, гладка, повърхността е леко оребрена. Стените са с дебелина до 5 см. Светложълтата пулпа е сладка, сочна, мека, със силен аромат на пъпеш.
Добивът на плодове с търговски размери в отопляеми оранжерии достига 5 кг на кв. м. Кълняемостта на качествените семена е 70-80%.
Пепино Рамзес
Пъпешното дърво пепино Рамзес, отглеждането на което се препоръчва в цяла Русия, е издадено от Държавния регистър през 1999 г.Това е неопределено растение по-високо от 150 см. Издънките са зелени, с лилави петна, листата са средни, с плътен ръб, тъмнозелени.
Цветовете са същите като тези на Пепино Консуело, но сортът Рамзес започва да узрява по-рано - 110 дни след поникването. Висящи плодове, с тегло 400-480 g, с форма на конус с остър връх. Отзивите за пъпешното дърво пепино Рамзес твърдят, че цветът им е кремав, с люлякови удари и ивици, но Държавният регистър посочва жълто-оранжев цвят. Кората на плодовете е лъскава, тънка, стените са с дебелина 4-5 см, вкусната сладка каша е светложълта, със слаб аромат на пъпеш.
Производителност в оранжерията - 5 кг / кв. м. Доброкачествена кълняемост на семената - 50%.
Как да отглеждаме пепино у дома
Смята се, че плодове с различно качество узряват върху пепино, отгледано от семена и доведени деца. На растенията, размножаващи се вегетативно, те са по-вкусни, по-големи и по-сладки. В Държавния регистър обикновено се посочва отделно, че пепино се размножава чрез резници и това само по себе си е рядкост - обикновено те не дават такава информация там.
Отглеждане на пепино от семена у дома
Семената на пъпеш круша се разделят, а резниците напълно наследяват характеристиките на растението майка. Но какво трябва да правят обикновените градинари? Къде да вземем резници? Пепино семената се продават и доведените пасинки на тревистите растения могат да изсъхнат или да се набръчкат, докато стигнат до пощата. Дори в саксии вкоренените части от меки чупливи стъбла са неудобни за пренасяне. Трябва да отглеждаме пепино от семена. Но ако харесвате културата, за да подобрите вкуса на плодовете, можете да вземете този с най-добрите плодове като майчинство.
Преди да отглеждате пепино от семена у дома, трябва да знаете:
- Сеитбата се извършва от края на ноември до началото на декември. Само в този случай пепиното ще цъфти и ще завърже плодове с такъв размер, че да не се ронят с настъпването на дълъг светъл ден или при повишени (но не екстремни) температури.
- Ако посеете семената през пролетта, те ще поникнат добре и ще цъфтят активно. Може би пепино дори ще завърже плодовете. Но в най-добрия случай ще узреят единични плодове, които ще се скрият в сянката на листата, където температурата е с няколко градуса по-ниска. Пепино яйчниците ще спрат да падат до края на август. Когато има място за зимно отглеждане на растение с височина над един и половина метра, което също изисква жартиера, това не е страшно. Получаването на екзотични плодове през зимата е не по-малко приятно, отколкото през лятото или есента.
- Покълването на семената на пепино се определя като ниско. Откъде идва информацията, че целият посадъчен материал ще се излюпи на 100% и ще се превърне в растение за възрастни е неизвестно. Може би някой просто е имал късмет, човекът е споделял радостта си, а останалите са се вдигали. За да избегнете разочарование при покълване на семена от пепино, не очаквайте чудеса от тях.
Отглеждане на разсад от пепино у дома
Смята се, че разсадът на пепино трябва да се отглежда като други култури от пасхар. Това е вярно само отчасти - след появата на две истински листа и кирка, за културата е наистина лесно да се грижим. Но докато семената покълват, човек не трябва да се отклонява от правилата, те вече имат лоша кълняемост.
Опитните градинари сеят пепино върху филтърна хартия. Там културата не само пониква, но и се довежда до етап на бране. Но за начинаещи е по-добре дори да не започват да отглеждат разсад по този начин. Младото пепино върху целулоза може лесно да се изсуши или излее, те са много крехки, чупят се по време на трансплантация и е трудно да се отделят тънки корени от филтърна хартия.
По-добре да отидете по традиционния начин:
- За разсад на пепино, предназначен за бране, трябва да изберете прозрачни съдове, например пластмасови контейнери за продукти с дупки, направени на дъното. Можете да засадите 2-3 семена в торфени чаши. Тогава няма да е необходимо да се гмуркат.Но в този случай трябва да се погрижите за затворен прозрачен контейнер, който ще се използва като оранжерия през първите месеци.
- Отдолу се полага дренаж, покрит със слой пясък, калциниран във фурната или дезинфекциран с калиев перманганат. Почвата за разсад се поставя отгоре, уплътнява се (за да не пропаднат малки семена), изравнява се, излива се с разтвор за фундамент.Важно! В този конкретен случай е невъзможно да се замени основата с калиев перманганат.
- Семената са разположени на повърхността на почвата.
- Контейнерът за покълване е покрит със стъкло или прозрачен филм.
- Всеки ден подслонът се отстранява за проветряване, ако е необходимо, почвата се навлажнява от домакински спрей.
- Температурата на съдържанието на пепино е 25-28⁰ С. Отклоненията от този диапазон са неприемливи! Ако не може да се получи подходяща температура, най-добре е да не започва кълняемост.
- На разстояние 10-15 см от повърхността на покриващия материал е инсталиран източник на светлина, а още по-добре - фитолампа. Осветено 24 часа в денонощието през цялото време на покълване на семената и преди бране. Пепино, засадено в отделни чаши, се осветява през целия ден, докато се появи третият истински лист.Важно! Тъй като разсадът расте, лампата трябва да се повдигне по-високо.
- Повечето семена ще поникнат след една седмица, но някои може да поникнат след един месец.
- Много важен момент в развитието на пепино е отделянето на семенната обвивка от котиледоните. Те не винаги могат да се освободят сами и да изгният. Кълновете се нуждаят от помощ: въоръжете се с лупа и стерилна игла, внимателно отстранете черупката. Трябва да се внимава, тъй като малките пепино са много крехки.
- Когато се появи третият истински лист, разсадът се гмурка в отделни чаши. След седмица подсветката се намалява до 16 часа на ден. За разсад, засаден веднага в отделен контейнер, осветлението се намалява, когато 2-3 истински листа са напълно разкрити.
- След месец подсветката се намалява на 14 часа. До началото на март те преминават към естествен режим, разбира се, ако разсадът е на перваза на прозореца. В противен случай условията на осветление се правят възможно най-близки до естествените.
- Почвата се полива редовно, за да е леко влажна. Трябва да се има предвид, че при изкуствено подсветка тя изсъхва по-бързо. Както еднократната липса на влага, така и преливането, което може да причини черен крак и смъртта на разсад, са неприемливи.
- Първото хранене се прилага две седмици след мотика. Пепино, засято веднага в отделни контейнери, се опложда във фазата на третия истински лист. За да направите това, използвайте специална превръзка за разсад или разредете обичайния комплекс 2-3 пъти повече, отколкото е написано в инструкциите. Допълнително оплодени на всеки 2 седмици. От март можете да дадете пълна превръзка за пасищни култури. Торовете трябва да се разтварят във вода.Важно! Пепино в саксия се полива с вода 10-12 часа преди хранене.
- Крушата от пъпеш расте много бавно, когато има 6-8 истински листа, те я прехвърлят в контейнер с обем 700-800 ml, за да не нарушават земната топка.
Отглеждане на пепино от резници
Крушата от пъпеш образува много доведени деца, които трябва да се разбиват редовно. Те се вкореняват добре и наследяват майчините черти. Така че, дори от едно покълнало семе на сезон, можете да получите толкова много млади растения, че ще бъде достатъчно да засадите малка плантация.
Пепино, отглеждано от резници и доведени деца, се развива много по-бързо от тези, получени чрез разсад. Достатъчно е да отрежете долните листа и да поставите парче от стъблото във вода или да го засадите в лека почва. Корените се формират бързо, степента на оцеляване е висока. Няма нужда да покривате резниците с фолио, но трябва да го пръскате често.
Пепино, извадено от земята заедно със земна бучка и засадено в саксия, е лесно да се съхранява в апартамент. През пролетта резниците се отрязват от стъблата и се вкореняват. За разлика от трудностите, които семената могат да доставят, дори тийнейджър може да се справи с вегетативното размножаване на пепино.
Оптимални условия за отглеждане на пепино
Пъпешната круша ще се чувства най-добре в оранжерия. Но при липса на зимна градина, пепино се отглежда на первази на прозорци, в оранжерии и на открито. Удобно е да се засаждат култури директно на площадката в големи саксии с вместимост 5-10 литра. Но тогава трябва да направите странични дупки, така че излишната влага да излиза през земята през тях (застоялата вода със сигурност ще унищожи растението), да се храни и да се полива с повишено внимание.
Отглеждането на пепино в оранжерии е разрешено само ако температурата се контролира. Често там е горещо до 50⁰C и това ще накара динената круша да отдели листата и яйчниците си, дори ако са достатъчно големи, за да узреят през лятото.
На открито се избира място, което се осветява от слънцето само сутрин. В противен случай плодовете ще бъдат запазени само вътре в храста или там, където ще бъдат покрити от други растения. Цъфтежът ще продължи, но жизнеспособните яйчници ще се появят до края на август.
Трансплантацията на пепино в открита почва е възможна не по-рано от май, когато не само земята се затопля, но нощната температура също ще бъде най-малко 10 ° C. Според прегледите културата може да издържи краткосрочно намаляване до 8 ° C .
Пепино може да се засажда доста компактно, но не забравяйте, че растението може да достигне 1,5-2 м височина, а издънките му са крехки, тревисти, с дебелина под сантиметър. Без жартиера, пъпешовата круша просто ще се срути под собственото си тегло и дори да не се счупи, ще започне да пуска корени. Това вече ще доведе до появата на гъсти гъсталаци, които, камо ли да плододават, едва ли ще цъфтят.
Пасинките трябва редовно да се отстраняват, в противен случай всички сили на пепино ще бъдат изразходвани за образуването на нови странични издънки, а не за плододаване. Получените резници се вкореняват добре, растат бързо и при добри условия дори могат да настигнат майчиното растение. Долните листа също трябва да бъдат отстранени, за да се осигури чист въздух и да се улесни поливането.
Препоръчва се торене на Pepino на всеки 2 седмици и е по-добре да се използва специално подхранване за пасхарски култури. Ако зелената маса расте бързо, но цъфтежът не настъпва, трябва да пропуснете горната превръзка - най-вероятно в почвата се е образувал излишък от азот. Това може дори да доведе до падане на плодовете.
Не е нужно да прищипвате върха на пепино - това е неопределено растение с неограничен растеж. При добри условия се образуват 2-3 издънки, които са насочени нагоре и завързани. Ако не премахнете пасинките, плодовете ще бъдат по-малко, но според прегледите те са много по-вкусни от тези, образувани на основното стъбло.
Когато температурата падне и достигне 10 ° C, пъпешовата круша се отстранява от улицата. Често се случва плодовете по това време току-що да започнат да се формират или дори да не са успели да достигнат техническа зрялост. Ако растението е било засадено директно в саксия, всичко е просто: то се изкопава, почиства се от земята, поставя се в красиви саксии и се внася в къщата.
Круша от пъпеш, засадена в земята без контейнер, внимателно се изкопава и трансплантира в саксия. Колкото по-голяма е земната бучка, толкова по-вероятно е растението, след промяна на условията за поддръжка, да не отделя листа и плодове.
Можете да поставите растението на перваза на прозореца и да изчакате узряването на плодовете или поставянето на нови (времето е благоприятно за това). Майчиното растение, от което трябва да се получат резници през пролетта, се изпраща в хладно помещение, където температурата не пада под 10-15⁰ С.
Болести и вредители
Пепино е податлив на всички болести и вредители, които засягат пасхарски култури, но има и свои проблеми:
- растението може да унищожи колорадския бръмбар;
- пепино е податлив на акари, листни въшки и белокрилки;
- разсад с преовлажняване често имат черен крак;
- преливането на възрастни растения причинява различни гниения;
- при липса на мед се развива късна болест.
Пепино трябва да се проверява редовно и при необходимост да се третира с подходящи фунгициди или инсектициди. Пръскането е задължително преди трансплантация в саксия. Ако проблемите са започнали след внасянето на пепино в къщата, фунгицидите се използват по същия начин, както на открито, препоръчва се да се избере Aktelik от инсектицидите.
Прибиране на реколтата
Обикновено се сее през ноември-декември, пепино залага плодовете до май. В този случай прибирането на реколтата се извършва през юни-юли. Плодовете узряват неравномерно, тъй като цъфтежът продължава дълго, особено ако пасинките не се отстраняват. Неблагоприятните условия могат да накарат пепино да отделя яйчниците и листата, които растат отново с течение на времето. Дори при летен цъфтеж единичните плодове не се ронят, а достигат зрялост. Най-често те са скрити между листата.
Според рецензиите вкусът на презрелото пепино е посредствен. Плодовете достигат техническа зрялост, когато кожата става кремообразна или жълто-оранжева, а отстрани започват да се появяват люлякови ивици. По това време пепино може да се извади от храста, да се увие в хартия и да се остави да узрее на тъмно, добре проветриво място. Плодовете ще достигнат потребителска зрялост за 1-2 месеца.
Пепино достига пълна зрялост веднага щом цветът му се появи изцяло и при натискане плодът е леко изцеден.
Как да ядем плода пепино
В Япония и Южна Америка пепино се яде прясно, като се обелва и отстранява семената. Новозеландците добавят плодове към месо, риба, правят сосове и десерти от тях. Пепино може да се добавя към компоти, конфитюри. Поради високото съдържание на пектини, плодовете произвеждат отлично желе.
Плодовете на етап техническа зрялост могат да се съхраняват до 2 месеца, докато узреят.
Заключение
Отглеждането на пепино у дома през лятото е като забавление. Плодовете му не могат значително да разнообразят трапезата, която вече е богата на зеленчуци и плодове. Но зимната реколта не само ще изненада, но и ще насити тялото с витамини, липсата на които се усеща особено в студения сезон.
