Холандските сортове картофи отдавна са спечелили популярност сред нашите градинари и градинари. Те са чудесни за нашия климат и имат добри добиви. Не може да не се отбележи постоянният имунитет на тези сортове, който отдавна се е превърнал в техен отличителен белег. Сортовете, отглеждани в Холандия, се различават помежду си по отношение на тяхното узряване и общ добив. В тази статия ще разгледаме един от най-добрите средно късно до високодоходни сортове, картофът Sifra.
Характеристики на сорта
Сортът картофи Sifra има средно късен период на узряване, което позволява на градинарите да го берат 95 - 115 дни след засаждането на клубените. Ние го отглеждаме в много региони, но Държавният регистър на развъдните постижения на Руската федерация препоръчва този сорт за засаждане само в северозападния, централния, Волго-Вятския и Централния черноземни региони. Освен в Русия, Sifra се култивира активно в Украйна и Молдова.
Храстите на Sifra са много непостоянни: те могат да бъдат както средни, така и високи, могат да стоят изправени или разперени. Средната им плътност на листата се формира от средно големи листа от междинен тип. Те са тъмнозелени на цвят и имат леко вълнообразни ръбове. По време на цъфтежа картофените храсти са покрити с венци от големи бели цветя.
Мощната коренова система на храстите им позволява да отглеждат до 15 големи картофа. Средното им тегло ще бъде около 100 - 150 грама. Появата на картофа Sifra е извън похвалата. Той е гладък и спретнат, с почти идеална овално-кръгла форма. Средно дебелата жълта обвивка на картофа е много гладка на допир. Очите на сорта картофи Sifra са плитки и малко на брой.
Вътре плътта на картофа Sifra е бяла. Подобно на други средно късни сортове, Sifra има отличен, плътен вкус. Месото на картофа е леко сладко, без сухота и воднистост. Този сорт е идеален за всички видове готвене, било то варене, пържене в тиган или пържено пържене, пълнене и печене. В него няма много нишесте - от 11% до 15%. Но въпреки това, картофеното пюре от този картоф е много ефирно и без бучки.
Такива отлични вкусови и пазарни характеристики позволяват отглеждането на картофи Sifra не само за лични нужди и ферми, но и в промишлен мащаб. Чистите дори картофи понасят добре транспортирането и се съхраняват перфектно, без загуба на продаваемост и вкус. Ако се спазват условията за съхранение, качеството на съхранение на клубените ще бъде около 94% от общата реколта. Благодарение на тези качества, както и на отличното представяне, картофите Sifra често се срещат на рафтовете на магазините.
Предимствата на този сорт картофи могат да се отдадат и на неговата устойчивост на суша и не са податливи на дегенерация, когато се събират като семена. Що се отнася до имунитета, тогава сортът картофи Sifra също има с какво да се гордеем. Този картоф има силен имунитет срещу много опасни болести и вредители, като:
- картофен рак;
- златен нематод;
- краста;
- вирусни заболявания.
Но имунитетът му срещу този картоф може да не устои на късната болест на клубените и различни гъбични заболявания.
Недостатъците на сорта картофи Sifra включват чувствителността му към силни студове, както и взискателността му към хранителния състав на почвата.
Добивът от този сорт картофи до голяма степен зависи от климатичните условия и хранителния състав на почвата.Минималният добив ще бъде 179 ц / хектар, а максималният може да достигне 500 ц / хектар.
Съвети за грижи
Картофите Sifra не изискват никакви сложни грижи. Единственото изискване за този сорт е лека и питателна почва. Когато се отглежда на такава земя, сортът ще покаже отлични добиви. Но ако земята е бедна или тежка по състав, тогава не само общият добив ще се влоши, но и качеството на самата реколта.
Картофените лехи Sifra трябва да бъдат подготвени през есента. За да направите това, те трябва да бъдат изкопани на дълбочина 30 см със задължителното обръщане на земята. За подобряване на хранителния състав на земята в изкопаното легло се вкарва хумус и дървесна пепел.
Но засаждането на картофи след домати, сладки чушки и патладжани няма да доведе до добри добиви.
Sifra принадлежи към сортовете картофи в средата на сезона, поради което засаждането му трябва да започне едва след края на пролетните студове, когато почвата вече е добре затоплена.
Популярен знак за началото на сезона на засяване на картофите са брезовите листа, които са достигнали размера на малка монета.
Картофите от сорта Sifra трябва да покълнат малко преди засаждането. За да направите това, клубените трябва да се разпръснат на светло място при температура не по-висока от +15 градуса 1,5 - 2 месеца преди засаждането. През това време от очите на картофите трябва да се излюпят млади кълнове. Индикаторът за готовността на картофите за засаждане е дължината на тези кълнове - тя трябва да бъде от 1 до 1,5 см. Ако кълновете са се появили преди планираното засаждане, клубените трябва да се отстранят на тъмно място и да се държат там до засаждането.
Покълналите картофи Sifra се засаждат във влажна почва, след като се направят дупки или траншеи в нея. Тяхната дълбочина зависи от почвата в леглото - колкото по-лека е тя, толкова по-дълбока ще бъде дупката или изкопа и обратно. В същото време на леки почви максималната дълбочина на засаждане ще бъде 12 см, а на глинеста почва - само 5 см. Разстоянието между съседните клубени трябва да бъде около 30 см, а между редовете 65 см. Засадените клубени са покрити със земя . При благоприятни метеорологични условия първите издънки ще се появят след 15 - 20 дни.
Последващите грижи за картофените разсад ще включват:
- Поливане... Обикновено картофите Sifra не се поливат, докато не цъфтят. Но ако лятото се оказа много сухо, тогава веднъж седмично пак ще трябва да поливате храстите. След началото на цъфтежа почвата в картофеното легло винаги трябва да е леко влажна. Но това не означава, че картофените храсти трябва да се поливат всеки ден. Преди всяко поливане почвата трябва да изсъхне на дълбочина до един пръст. Необходимо е да се поливат храстите на картофи Sifra вечер, като се харчат от 2 до 3 литра вода за всеки храст.
- Hilling... Hilling позволява на картофените храсти Sifra да запазят по-добре формата си и допринася за образуването на столони - издънки, върху които се образуват грудки. Hilling трябва да се извършва два пъти за сезона: първият път, когато храстите достигнат височина от 14 - 16 см, а вторият път преди цъфтежа. Hilling е лесно. За да направите това, е необходимо да изгреете земята от редовете до основата на храстите. Както можете да видите на снимката по-долу, картофените лехи трябва да изглеждат оребрени.
- Тор... Органичните торове на основата на оборски тор или пилешки тор са най-подходящи за картофи Sifra. Но ако почвата е бедна, тогава можете да използвате минерални торове, като ги редувате с органични вещества. Като цяло картофите трябва да бъдат оплодени три пъти през сезона: след покълването, преди и след цъфтежа.
Първото копаене на картофи Sifra може да се извърши в средата на лятото. Но най-високият добив идва през втората половина на септември. Ясен знак, че е време да се изкопаят картофите, е изсъхването и пожълтяването на върховете им. Всички събрани реколта трябва да бъдат сортирани и изсушени, преди да бъдат събрани за съхранение.
Въпреки факта, че Sifra е сравнително млад сорт картофи, популярността му сред градинарите и фермерите нараства всяка година. И спазването на прости агротехнически препоръки гарантира, ако не изобилна, то много добра реколта.
