Съдържание
Всеки градинар отглежда касис на сайта си, но за начинаещ може да бъде трудно да вземе решение за избора на сорт, тъй като има повече от двеста от тях. През 90-те години животновъдите отглеждат касис от Черна перла, който получава титлата "Шедьовър на руската селекция". Помислете за неговата снимка, описание и отзиви.
Произход
Авторите на сорта Черна перла са животновъдите Т. С. Звягина и К. Д. Сергеева. Разнообразно френско грозде е получено във Всеруския научно-изследователски институт по растителна промишленост на И. В. Мичурин чрез кръстосване на две сортове плодове: Минай Шмирев и Бредторп.
През 1992 г. хибридът от касис Black Pearl беше добавен към Държавния регистър и това стана възможно отглеждат го в следните региони: Централна Чернозем, Западен и Източен Сибир, Средния Поволжие, Урал и Северен Кавказ.
Описание
Черни перли по техните характеристики и описание изглежда като цариградско грозде, и също е представител на златната касис. Приликата се появява в клоните и листата, огънати надолу. Някои градинари също отбелязват, че появата на плодове от касис прилича на боровинки.
Храсти
Храст от този сорт касис има средна височина, средно от 1 до 1,3 м. Клоновете му се разпростират. Младите издънки се отличават с ярко зелен цвят и извита форма. С течение на времето те се лигнизират и променят цвета си на сив с жълтеникав оттенък.
Продълговатите пъпки растат на къси стъбла и са розови на цвят. Цветовете от касис са под формата на чаша и чашелистчета с червеникав оттенък. Растението има четки с 6-8 плода, които са на силни дръжки.
Листата от касис са яркозелени и имат остроъгълна плоча с 5 дяла. Повърхността му е гладка и матова, а краищата са леко извити. Назъбени и големи зъби, отличаващи се с бели връхчета. На снимката можете да видите, че на храстите от касис на Черната перла няма много зеленина.
Горски плодове
Касис от черна перла има средно време на узряване. Средното тегло на плодовете може да варира от 1,2 до 1,5 g. Особено големи могат да достигнат 3 g. Те се характеризират с кръгла форма и еднакъв размер. Плодовете имат приятен сладко-кисел вкус. Градинарите го оценяват на 4,2 точки от 5. Плодовете на касиса са оцветени в черно, което блести на слънце и наподобява перли. Плътна обвива пулпата с големи семена.
Съставът на зрънцето Черна перла се различава от другите видове с високото си съдържание на витамин С - 133,3 mg%, пектин - 1,6% и органични киселини - 3,6%. Съдържа и различни захари - 9% и около 18% сухо вещество.
Зрелите плодове са здраво прикрепени към дръжката и не се ронят дълго време. Отделянето на касис е сухо, което улеснява транспортирането му. Силните дръжки, върху които се държат четките, дават възможност за механизиране на реколтата от касис от Черната перла.
Сортови характеристики
В резултат на кръстосването се оказа сорт, който се е доказал добре сред летните жители. Той наследи най-добрите качества на своите предшественици.
Добив
Този сорт касис дава добра и редовна реколта. След засаждане на разсад в почвата Черните перли ще започнат да раждат плодове след 1-2 години... Ако засадите млад храст през есента, през лятото можете да съберете първата, макар и малка, реколта (1,5-2 кг).Но преди това растението трябва да презимува, да пусне корени и да набере сила. Цъфтежът настъпва през май, а плодовете узряват през юли.
Максималната такса се получава за 5-6 години, от един храст може да бъде премахнат до 5 кг ароматни плодове. Средният добив е 3-4 кг. Това са значителни показатели, но има разновидности, при които те са по-високи.
Предимства и недостатъци
Сорт касис Black Pearl има редица предимства:
- притежава зимна издръжливост, растението не замръзва при температури до -350ОТ;
- устойчиви на инвазии на антракноза и бъбречни акари;
- способни да издържат на неблагоприятни условия на околната среда, като рязка промяна в температурата на въздуха, безводност;
- ранен падеж и стабилен добив;
- добре запазени по време на транспортиране и замразяване.
Зимната издръжливост и втвърдяване на растението се обяснява с факта, че подборът на касис се е състоял в сибирските ширини.
Недостатъците включват уязвимостта на черните перли към брашнеста мана. Както и мек аромат и кисел вкус, които не всеки ще хареса. Сортът се счита за остарял, тъй като вече са отгледани много подобрени видове. Но поради големия брой предимства, сортът Черна перла все още е популярен сред градинарите.
Приложение
Плодовете от сорта Черна перла се консумират както пресни, така и преработени. Дори и след обработката, касисът запазва повечето хранителни вещества.
Той се използва широко в готвенето, добавя се към сладкиши, пайове и десерти. Поради високото съдържание на пектин в плодовете, от тях се приготвят желе, мармалад, конфитюр, консерви и блатове. Използва се за производство на вино и тинктури.
Листата от касис придават наситен вкус на консервираните зеленчуци, а също така ги предпазват от разваляне. От тях се приготвя чай, който има антипиретично и противовъзпалително действие. А за лечение на детски диатези се приготвят чаени компреси.
Агротехника
Въпреки непретенциозността на сорта касис Black Pearl, трябва да се придържате към някои правила на селскостопанската технология и да вземете предвид нейните характеристики. Силата, добивът и устойчивостта на растението към болести зависят от това.
Дати на кацане
Можете да засаждате ягодоплодни храсти през целия вегетационен период.
За есента това е края на септември или първите дни на октомври. За да може касисът да пусне корени и да набере сила преди настъпването на слана, температурата на въздуха по време на засаждането не трябва да пада под +100В. Тогава първата малка реколта може да бъде събрана през юли.
През пролетта се препоръчва да засадите храст, преди да набъбнат пъпките. През цялата първа година тя ще расте и укрепва. Първите плодове от касис могат да бъдат вкусени едва през втората година. В същото време ще бъде възможно да се премахнат не повече от 2 кг плодове от едно растение.
Избор и подготовка на обекта
За да може храстът Black Pearl да се чувства комфортно и да се развива бързо, трябва да отделите подходящо място за него:
- Трябва да е слънчево и отворено, но далеч от силен вятър. Касисът не обича сянка и херметичност, така че клоните на храстите трябва да растат свободно.
- Реколтата расте най-добре в питателна, рохкава и слабо кисела почва.
- За растението е подходяща леко влажна зона. Не трябва да се допуска застой на вода и суша.
Ако касисът расте на сянка и не получава достатъчно вода, плодовете му ще станат много кисели и забележимо накълцани.
Няколко месеца преди засаждането на разсада, избраната за него площ трябва да бъде изчистена плевели и корени. Земята трябва да бъде изкопана на дълбочина 50 см, така че да е хлабава и лесно да пропуска вода и въздух.Ако почвата е бедна, се препоръчва да добавите 1 кофа хумус или компост под всеки корен. Също така някои градинари прилагат калиеви торове и суперфосфат. Ако засаждането е планирано през пролетта, цялата работа трябва да се извърши през есента.
Правила за кацане
Ако коренът на разсад от касис е малко пресушен, той трябва да се накисне във вода за няколко часа, така че да го абсорбира. Можете също да добавите към него стимулатор на растежа, който ще помогне на растението да укрепи кореновата система.
За да засадите касис от Черна перла, имате нужда от:
- В подготвената зона изкопайте дупка дълбока и широка 0,5 метра.
- Ако по време на копаенето не е бил внесен тор, добавете го и смесете със земята. Това може да бъде хумус, пясък, компост и различни калиеви торове.
- Изсипете вода върху дупката, за да поддържа почвата влажна.
- Разстелете корените и спуснете разсада в дупката, леко накланяйки се настрани. В този случай ъгълът между стъблото и земята трябва да бъде 45 градуса.
- Покрийте го с пръст, като леко разклащате корените, така че да няма кухини между тях. За да се образуват повече нови издънки и корени, нивото на земята трябва да е с 5-7 см по-високо от кореновата шийка
- Уплътнете почвата около касиса и залейте с кофа с утаена вода.
- Отрежете издънките на 10-15 см от земята, оставяйки по тях 5-6 зелени пъпки.
- Разстелете слой торф, клонки или трева върху земята. Преди да замръзне, храстът трябва да бъде покрит със суха земя и мулчиран.
Касисът от този сорт трябва да се засажда, когато температурата на въздуха все още не е спаднала под 80В. Тогава ще има време да пусне корени и лесно да издържи зимата.
Грижа
Касисът Черна перла ще донесе стабилна и висококачествена реколта, ако се грижи правилно за нея:
- По време на цъфтежа и плододаването растението се препоръчва да се полива обилно, 2-3 кофи вода на корен. Докато се подготвя за зимата, храстът трябва да получи достатъчно количество влага.
- Когато около касиса се появи трева, тя трябва незабавно да се отстрани. За да се насити почвата с кислород, този процес може да се комбинира с разхлабване, докато е важно да не се повредят корените.
- Ако по време на засаждането вече е нанесен тор върху почвата, можете да започнете да подхранвате растението след 3-4 години. През пролетта - с урея, а през есента - с калий и фосфор.
- Касисът се нуждае от периодична резитба. Първият се извършва по време на засаждането, докато на издънките трябва да останат 5-6 пъпки. В бъдеще счупените, болни и излишни коренови клони се отрязват, а новите се съкращават.
Издънките на възраст над 3 години се отстраняват всяка година. Формирането на храста завършва за 4-5 години. На него трябва да останат клонове на различна възраст.
Вредители и болести
Касисът от черни перли може да бъде засегнат от брашнеста мана. Това е гъбично заболяване, което обикновено засяга младите храсти. Издънките, листата и плодовите клони са покрити с бял цвят, който в крайна сметка променя цвета си в кафяв. Зелените се ронят, а касисът се криви. Ако не предприемете действия навреме, растението ще умре.
Медният сулфат се използва за борба с брашнестата мана. Градинарите обработват храста Черна перла преди цъфтежа или след прибирането на реколтата. От нехимичните агенти е популярна инфузия на лопен или сенен прах. Сместа се разрежда с вода в съотношение 1 към 3. Настоявайте три дни и добавете същото количество вода. Получената инфузия се филтрира и касисът се напръсква с пулверизатор. Повторете след 15 дни и в средата на юни.
Обикновено плодовете от черна перла рядко се нападат от вредители. Но при неправилна грижа, паяк акара, листна въшка или трион може да се засели върху храста си. Можете да се отървете от тях с помощта на специални препарати, например, като "Fitoferm" или "Dichlorvos".
Вредителите рядко се заселват върху добре поддържани и силни касис; той има добър имунитет срещу болести.
Отзиви за градинари
Заключение
Сортът Black Pearl вече е остарял, тъй като се появиха много нови и подобрени сортове, които могат да се конкурират с него и дори да го надминат. Но някои градинари го предпочитат, защото е изпитан във времето.
