Съдържание
Семена от цариградско грозде се откроява благоприятно в голямо разнообразие от сортове със своята непретенциозност и производителност. Рядко се среща градинска култура, която да е толкова имунизирана срещу типични болести и вредители. Ярките, ароматни плодове на Капитана имат не само кулинарна стойност, полезните им свойства се използват за оздравяване и възстановяване на тялото.
Историята на отглеждането на сортове
Северният капитан е продукт на съвременното домашно развъждане, получен чрез експериментално кръстосване на сорта Pink-2. Културата е вписана в Държавния регистър от 2007 г., както е зонирана специално за Северозападния регион. Сортът се отличава със своята жизненост, способността постоянно да дава плодове във влажно, облачно лято.
Описание на цариградско грозде Северният капитан
Капитанът от цариградско грозде прераства във висок храсталак. Младите зелени издънки са извити под тежестта на реколтата. Възрастните клони са lignified и сив цвят. Силно разклоняващи се стъбла без опушване.
Късите тръни (до 7 мм) рядко растат на зрели клони и напълно липсват на младите издънки. Бодлите са тънки, прави, единични, най-често се образуват в основата на клоните. Общата степен на шипане се оценява като слаба.
Листа от цариградско грозде Captain са големи, лъскави, трилопастни. Освен върху пъпките и стъблата, върху тях няма опушване. Листните плочи с богат зелен цвят са леко набръчкани.
Големи зеленикави цветя, събрани по 2 или 3 в четка. Всяко венчелистче е маркирано с червеникав щрих по ръба.
Характеристики на цариградско грозде Северен капитан:
- размерът на плодовете на храста е изравнен, теглото е в рамките на 3,5-4 g;
- цвят - от тъмно червен до наситено бордо и черен;
- вените се открояват на светъл нюанс;
- кората е дебела, покрита с восъчен цвят;
- семената са малки.
Захарите в зрелите плодове се натрупват до 9%, но значителното съдържание на витамин С придава на плодовете кисел вкус. Непретенциозна култура може да се отглежда както в северната част на западната част на Русия, така и в по-топлите райони.
Характеристики на сорта
Самоплодният сорт Капитан може да се отглежда в мононасаждения. Наличието на други видове цариградско грозде в градината увеличава неговия добив незначително. Повторното опрашване с други сортове не е задължително за капитана.
Културата се отличава с повишена способност за възстановяване на мъртви издънки, корените са устойчиви на замръзване, добивът е стабилен и с подходящи грижи е постоянно висок.
Устойчивост на суша, устойчивост на замръзване
Като правило, храстите на Северния капитан лесно издържат на студения сезон с екстремни температури до -30 ° C. Зимите в северозападна Русия са мразовити и ветровити, а през последните години снежната покривка е нестабилна. Следователно цариградското грозде се нуждае от хълмиране и мулчиране. Не се изисква допълнително подслон на надземната част.
Културата толерира леко изсъхване на почвата. Но корените на цариградското грозде са плитки, така че продължителната суша може да доведе до смъртта на част от храста. По време на периоди, когато няма достатъчно естествени валежи, Северният капитан изисква овлажняване веднъж седмично. Не позволявайте на корените да изсъхнат, докато полагате или изсипвате плодове.Без да се полива в такъв момент, плодовете стават по-малки.
Производителност и плододаване
Сортът цариградско грозде Northern Captain в регионите, където е пуснат, показва най-добрите сортови качества. Плодовете започват да узряват в унисон в края на юли. Сортът е средно късен. Зрелите плодове се отстраняват лесно по време на прибиране на реколтата, но не са склонни да се рушат сами.
Капитан храст от цариградско грозде е в състояние да не губи добив до 20 години. Правилната поддръжка и резитба значително ще удължат активното плододаване. От възрастен храст на цариградско грозде, Северният капитан, според градинарите, те получават средно около 3 кг плодове на сезон. Има данни за добиви до 4 кг от възрастно растение.
Обхват на плодовете
При производството на храни цариградското цариградско грозде се използва при производството на вина, сокове с пулп и от него се извлича естествена боя. У дома плодовете се преработват на конфитюри, желета, мармалади, компоти, тинктури. Десертите от цариградско грозде се консервират за зимата.
Плътната обвивка и високото съдържание на естествени консерванти осигуряват на плодовете North Captain дълъг срок на годност и отлична транспортируемост.
Цариградско грозде Северният капитан, според описанието на сорта, принадлежи към технически култури. Не се счита за десерт, въпреки че отзивите на любителите градинари говорят за неговата популярност като независим деликатес.
Устойчивост на болести и вредители
Сортът Capitan има повишена устойчивост към повечето заболявания. Растенията не боледуват от брашнеста мана, случаите на септория, антракноза са редки. Опасните вредители от цариградско грозде (сауер, молец) заобикалят храстите на Северния капитан.
Предимства и недостатъци на сорта
Основното предимство на Северния капитан пред другите сортове е неговата жизненост и устойчивост при неблагоприятни условия. Други предимства включват:
- устойчивост на замръзване;
- имунитет срещу инфекции, вредители;
- висока хранителна стойност на плодовете, тяхното запазване на качеството;
- способността да се размножава по всички вегетативни начини.
Сред недостатъците е високото съдържание на киселина в плодовете. Градинарите също така отбелязват тенденцията на сорта да образува много издънки. Младите стъбла удебеляват средата на храста за един сезон.
Правила за засаждане на цариградско грозде
Само с един храст от цариградско грозде, сортът Северна Капитан, е лесно да се размножава по някой от вегетативните методи. Слоевете и резниците се вкореняват добре. Приложимо е разделянето на храста, присаждането. За да се получат всички сортови признаци и стабилни добиви за идните десетилетия, зеленото растение трябва да бъде правилно засадено.
Препоръчителен момент
Младите растения се засаждат през есента, като се изчислява времето, така че да остане поне месец преди постоянното студено време. Корените от цариградско грозде се адаптират към измръзване и започват да растат по-рано. През пролетта е трудно да се намери точното време, за да не се ударят младите издънки на Северния капитан от обратната слана.
Избор на правилното място
За сортовото цариградско грозде се избират слънчеви площи в градината. От север насажденията добре ще предпазват високи сгради, огради, гъсти насаждения от студени ветрове.
Северният капитан е непретенциозен към почвата на цариградско грозде. Не трябва да е прекалено тежък, отцеден или кисел. Не е желателно цариградското грозде да има непосредствено появяване на подпочвени води, стагнация на влагата при топене на снега.
Избор и подготовка на посадъчен материал
Здравият сортов разсад на Капитан отговаря на следните критерии:
- възраст - 2 години;
- лигнифицирани корени;
- издънките са здрави, гъвкави.
Ако по време на транспортирането се установи изсушаване на корените, разсадът от цариградско грозде трябва да се накисва във вода за една нощ. Добавянето на стимуланти на растежа към разтвора увеличава степента на оцеляване.
Алгоритъм за кацане
Подготовката на площадката за Северния капитан започва с плевене плевели, копаене, добавяне на необходимите вещества в почвата.Киселите почви са вар или доломитово брашно се добавя за преработка. На тежки почви пропускливостта се увеличава чрез добавяне на пясък, торф, компост.
Последователност на засаждане на цариградско грозде Северна Капитан:
- Приготвя се яма 50х50 см.
- Половината от тях са покрити с плодородна почвена смес.
- Разсадът се спуска върху седалката и корените се разстилат, като постепенно се добавя земята.
- Почвата е леко изцедена, натъпквайки, когато дупката се запълни.
- Поливайте разсада обилно, изчакайте, докато почвата напълно отпадне.
- Проверете височината на кореновата шийка: за цариградското цариградско грозде тя трябва да бъде вдлъбната на 6-8 см в почвата. Ако е необходимо, коригирайте дълбочината на засаждане.
След края на засаждането почвата около цариградското грозде се мулчира и се извършва първата резитба. Всички издънки се съкращават до 5-6 живи пъпки.
Последваща грижа за цариградско грозде
Цариградско грозде Северният капитан обича влагата, но може да отговори на блатистостта с болезненост. Постоянното поливане не е необходимо за сорта - в зонираните райони естествените валежи може да са достатъчни за него.
През пролетта цариградското грозде се събужда рано и успява да използва разтопената вода за ускорен растеж. По това време на сорта може да се помогне чрез въвеждане на азотни торове.
Преди цъфтежа е допустимо да се полива храстите на Северния капитан с разтвор от пилешки тор или добре изгнил оборски тор. По-нататъшното азотно хранене на цариградското грозде е изключено. Поташ и фосфорни минерални състави се добавят два пъти на сезон под всеки храст.
В дъждовно лято грижата за северния капитан може да се превърне в периодично разхлабване и плевене. Допустимо е да се поръсват торове в гранули около храста, те постепенно ще се накиснат с дъжд и ще проникнат в почвата.
Подрязването е задължително за Северния капитан. Издънките растат не само отвън, но и навътре. Удебелен храст може да получи гъбична инфекция, въпреки сортовата си устойчивост. Обрастването на короната е особено опасно в дъждовния сезон.
Принципите на подрязване на младо цариградско грозде North Captain са показани на снимката, където:
- резитба след засаждане;
- формиране в края на първия сезон.
Особености на формирането на възрастен плодов храст на северния капитан:
- През есента всички млади издънки се отрязват на земята, оставяйки 4-5 от най-силните стъбла. Отстраняват се върховете на едногодишни издънки.
- Повредените и стари клони се отрязват, останалите се съкращават.
- Възрастният храст на цариградско грозде трябва да се състои от 20-25 силни стъбла на различна възраст. Всички клони на възраст над 6 години се отстраняват на пръстен на повърхността на почвата.
Спазвайки тези принципи, можете да поддържате плододаването на храста на Северния капитан повече от 20 години.
Болести и вредители, методи за борба и профилактика
Капитанът от цариградско грозде, съгласно описанието на сорта, принадлежи към устойчиви ягодоплодни култури. Не се уврежда от големи инфекциозни заболявания.
Вредителите, типични за цариградското грозде, също не застрашават храстите на Северния капитан. За защита на насажденията са достатъчни превантивни мерки. Опрашването на почвата под храстите с дървесна пепел едновременно отблъсква насекомите и храни цариградското грозде с калий.
Заключение
Северен капитан от цариградско грозде показа невероятна издръжливост във влажния прохладен климат на северозападната част на страната. Полезните му свойства, поради съдържанието на витамини и органични киселини, превъзхождат десертните, по-сладки сортове.
